Охота на ондатру — занятие увлекательное и интересное. Добыча зверька ведется и зимой, и летом, а охотиться на этого пушного зверя можно даже без оружия и специальной лицензии. Большая часть ловли идет с помощью капканов и ловушек.
Об ондатрах
Ондатру еще называют мускусной крысой. Это небольшой зверек, имеющий длину тела около тридцати сантиметров и почти столько же в длину имеет хвост. Цвет шерстки варьируется от серого до темно-коричневого. Мех на животике значительно светлее. Родиной ондатры является Северная Америка. В Европу и Россию животное попало в начале двадцатого столетия и не только прижилось, но и активно распространилось. Обитает во всех водоемах. Питается зверек различными мелкими животными, растениями, в том числе и водными, насекомыми. В нашей стране особенно удачный промысел животного в Якутии, Карелии, на Северном Урале.
Добывают ондатру в первую очередь ради меха — он не только теплый и легкий, но и мягкий, имеет хорошие водоотталкивающие качества и носкость.
Для успешной охоты мало знать, как ловить ондатру. Необходимо разбираться в повадках зверька и знать его образ жизни. На добычу пищи этот осторожный пушной зверек выходит ночью, но в спокойных реках и водоемах его можно встретить и днем. Особенно часто ондатру видят рыбаки во время рыбалки в стоячих лесных водоемах. Ондатра не обладает хорошим зрением, а вот слух у нее отличный. Для успеха охоты человек должен соблюдать полнейшую тишину. Живут животные в небольших норках или хатках, которые во многом напоминают домик бобра. Хатка обустраивается тщательно и имеет вход, расположенный под водой и отдельную секцию для хранения запасов пищи.
В естественной среде обитания продолжительность жизни зверька составляет около 3-4 лет, а в неволе ондатра способна прожить и до 10-12 лет. Объясняется это отсутствием природных хищников и обилие корма.
По данным Международной Красной книги численность животных довольно высока и во многих странах ондатра является ценным промысловым видом.
Охота на ондатру
Правилами охоты разрешено несколько способов ловли этого пушного зверя:
- Капканами,
- Ловушками,
- При помощи ружья,
- При помощи пневматического ружья.
- Ловля ондатры капканами является наиболее эффективным и частым способом.
Охота с капканами
Существует несколько видов охоты с капканами, которые различаются между собой местом расположения капкана. Для ондатры используют ловушку с номером ноль или один.
Установка капкана перед входом в жилище зверька
Охота на ондатру отличается тем, что капкан можно не прятать и не маскировать — животное не боится незнакомого предмета. Для капкана используют самый тонкий металлический трос — обычную веревку использовать не рекомендуется, так как зверек с легкостью перегрызет ее. Главное правило — установить капкан так, что бы животное, угодившее в капкан, в итоге оказалось в воде. Под тяжестью металлической конструкции ондатра тонет и не имеет возможности освободиться. Если дать ондатре шанс — она с легкостью высвободится из ловушки, для этого может отгрызть даже собственную лапку. В местах, где популяция зверька особенно большая, охотники за день устанавливают более ста капканов. Проверяют их несколько раз и при удачной охоте количество пойманных зверьков может составить около 200 — 300.
Установка капкана в местах кормления
Если берег реки или озера не дает возможности поставить капкан у входа в норку, то его можно расположить и на кормовых площадках — естественных или искусственных. Искусственную площадку подготавливают за несколько дней, прикармливая животных любимыми лакомствами — морковкой, ягодами, кусочками яблок. Для создания такой площадки можно использовать несколько поваленных деревьев, которые хорошо держаться на плаву или несколько коряг. Капканы устанавливаются на них безо всякой маскировки. Проверяют капканы раз в два — три часа.
Установка капкана у кромки воды
Если в водоеме уровень воды постоянно меняется, можно воспользоваться еще одним способом установки капкана. Устанавливают его на кусочек пенопласта. Плавучий материал будет подниматься или опускаться в зависимости от уровня воды. Зафиксировать пенопласт можно при помощи длинного кола или прута, который вставляется в заранее проделанное посередине отверстие. Другой конец прута втыкается в дно водоема. Капкан устанавливают под водой и привязывают к шесту металлическим тросом.
Установка капкана внутри жилища
Капкан внутри жилища зверька устанавливают чаще всего в зимний период, когда лед не позволяет пользоваться открытой водой. Для установки капкана необходимо аккуратно снять крышу жилища ондатры. Затем внутрь устанавливается капкан, после чего крыша хатки возвращается на место и присыпается снегом. Проверяют капкан раз в три-четыре часа. Для зимней охоты и обнаружения норок и хаток под снегом охотники чаще всего прибегают к помощи лаек. Острый нюх собак позволяет учуять логово зверька даже под очень глубоким слоем снега.
Охота с пневматическим ружьем или обычным ружьем
Пневматическое ружье запрещено многими охотничьими правилами, однако оно имеет несколько плюсов — бесшумность, экологичность, а меткость охотника поможет снизить число подранков. При охоте с пневматическим ружьем основное правило — целиться в голову животного. Нужно это в первую очередь для того, чтобы не испортить мех. Еще один плюс охоты с ружьем — охотник может выбирать животное только с хорошим мехом. В случае ловли капканами часто попадаются молодые или старые особи, а также больные животные с тусклым мехом. Для успешной охоты с ружьем главное — хорошо знать местность, а также кормовые площадки и привычные маршруты. Для ондатры характерно передвижение одним и теми же тропинками на суше и использование одних и тех же кормовых площадок в течении очень долгого времени. Лучшее время для охоты — раннее утро и поздний вечер. Лучшее время года — октябрь и ноябрь, когда животное проводит довольно много времени на откорме и в процессе заготовки пищи на зиму.
Охота с обычным ружьем мало чем отличается от охоты с пневматикой. Разница лишь в том, что у обычного ружья большая дальность выстрела.
Охота с ловушками
Охота в зимние месяцы из-за холодной погоды вызывает ряд сложностей, но оказывается более результативной, поскольку зимой мех зверька намного гуще и качественней. Опытные охотники для зимнего промысла изготавливают специальные ловушки — мордушки. Мордушки устанавливаются исключительно в кормовых хатках, которые мельче по размеру. Это поможет сохранить популяцию и убережет от гибели молодняк.
Изготавливается мордушка из обычной оцинкованной сетки с сечением в пять сантиметров и толщиной в два-три миллиметра. Устанавливается она у самого входа под водой так, чтобы сверху вода покрывала ее на два — три сантиметра. При удачном расположении каждая мордушка за раз может поймать более десяти ондатр.
Можно использовать следующие прием при установке мордушки. Одна кормовая хатка убирается, а выход из второй хатки немного расширяется и в нем помещается ловушка. Для того, чтобы ондатра могла попасть в свою кормовую хатку, оставляется один проход. Образовавшийся прорубь укрывается настилом из веток, досок, сверху можно присыпать сеном и обязательно снегом. Хорошая теплоизоляция очень важна. Мордушки проверяются раз в несколько часов.
Многие охотники предпочитают использовать этот вид ловушки не только зимой, но и в летние месяцы, однако именно зимой мордушки особенно продуктивны.
Мясо ондатры
Промысел зверька ведет в основном ради меха, но не стоит пренебрегать и мясом! Мало кто знает, что мясо ондатры не только вкусное, но и полезное, а во многих странах является деликатесным продуктом и стоит в ресторанах крайне дорого.
Самый простой рецепт
Перед готовкой мясо необходимо замочить на несколько часов в воде. После чего порционные кусочки необходимо просушить и посыпать солью и пряностями. Лучше всего использовать смесь из сушеного красного перчика, помидор, укропа и зиры, петрушки и кинзы. Добавить несколько мелко нарезанных зубчиков чеснока. Все хорошо перемешивается и оставляется на час — полтора в мисочке. Далек каждый кусочек следует обвалять в муке и обжарить на хорошо разогретой сковородке в небольшом количестве масла до образования золотистой корочки.
Выходит в свет мой фоторепортаж о промысловой добычи ондатры. Журнал уже готовится в печать, но так как дня через три-четыре у меня забирают проданный компьютер, решил выложить сюда репорт пораньше...чтоб вы почитали... как и в я публикую здесь также и некоторые наиболее откровенные кадры добытых зверьков, те кадры что не вошли в номер. Делаю это для полной ясности и понятия ситуации...
По обыкновению предупреждаю: кто не любит мертвых зверьков - не смотрите!
За ондатрой...
Написать о том, как ловят ондатру, я задумал ещё в начале декабря, когда мы с моим другом Сергеем (профессиональным охотником) ездили снимать фоторепортаж о добыче соболя. Тогда, проезжая большие и малые озера, мы сходили с «Бурана» на еще пока неглубокий снег и искали выпучины. Выпучина – это маленький бугорок, едва заметный под белой гладью сугробов. Внутри его находится хатка ондатры, но подробнее об этом я расскажу чуть позже. Найдя такой бугорок, мы втыкали рядом специально срубленную ветку тальника. Делалось это для того, чтобы в феврале, когда снегу будет много, и на озере он будет лежать ровным белым слоем, можно было бы без труда обнаружить хатку. И вот пролетел декабрь, за ним январь, и наступил февраль, месяц лова ондатры. Сергей позвонил и предупредил, чтоб я был готов отправиться в поездку. Видимо, друг пожалел меня, фотографа, сам предварительно съездил на озера и выставил «морды» (специальные плетеные ловушки). Впрочем, после проверки ловушек и объяснений Сергея, мне и так стал понятен весь процесс установки и лова. Сама добыча ондатры происходила довольно однообразно. Мы подъезжали к установленной «мордушке», выдалбливали её изо льда, забирали попавшихся зверьков и ехали дальше. Всё это время, не считая самой езды, я постоянно засыпал друга вопросами, на которые тот терпеливо и подробно отвечал. Казалось, что Сергей знает ответ на любой вопрос, касающийся ондатр. Начиная от физиологии и кончая различными способами лова. Итак - вопросы-ответы.
Сергей, а почему ловить ондатру начинают в феврале?
- Это делается из экономических соображений. Ловить можно начинать и с ноября, но тогда попадается много мелких зверьков. А чем меньше шкурка, тем меньше её цена. К февралю молодые особи подрастают, и мех их становится качественней.
- Расскажи, что представляет из себя выпучина?
- Выпучиной называется хатка ондатры под снегом. Хатки бывают кормовые и для дыхания. В кормовых, обычно сделанных в местах скопления водорослей, животные питаются, а промежуточные хатки делаются для того, чтобы ондатра могла вынырнуть на поверхность и подышать, добираясь до мест кормежки и обратно. Также есть основное береговое жильё. Оно, как правило, строится на плавунах, если нет возможности вырыть нору в земле. Там, где озера небольшие, ондатры не делают промежуточных хаток, а пользуются только береговыми. Основное жильё огромное, до метра в высоту, в нём обитает вся семья ондатр.
Ондатры живут семьями?
- Да. Ондатры живут семьями. В каждой семье есть доминирующий самец и доминирующая самка. Самка дает в год два помета, по 8-9 штук, из которых выживает, в лучшем случае, половина. Чужаков, пришедших со стороны, семьи не любят и изгоняют. Особо назойливых могут даже убить.
- А как ондатры делают проходы во льду? Выгрызают?
- Не совсем точное определение, но практически - да. По осени, когда начинает замерзать лёд, ондатра по ходу своего движения к местам кормежки плавает кругами, прижимаясь ко льду, и оставляет под ним пузырьки воздуха со своего меха. Пузырьки постепенно начинают расти вместе с толщиной льда и превращаются в большие пузыри. После выпадения снега ей достаточно прогрызть лёд в нижней части пузыря, и вода заполняет полость. Затем ондатры всем семейством начинают плавать внутри полости и размывают проход, достаточный для выхода на поверхность. После чего, они выталкивают на поверхность льда водоросли, мох и прочую растительность со дна, делая над отверстием подобие домика. Проходы нужно постоянно чистить, чтоб не замерзали, особенно часто в сильные морозы.
- Не так-то и много хаток на озере, и расстояния большие между ними.
- Потому, что ондатра может долго находиться под водой, а помогает ей в этом повышенное содержание гемоглобина в крови.
- Откуда ты всё это знаешь?
- Я считаю, что в наше время охотник должен быть не только удачливым, но грамотным. Поэтому читаю много специальной литературы, касающейся охоты и физиологии зверей. Мне просто интересно, да и в промысле помогает порой.
Есть ли ещё враги у ондатр, кроме охотника?
- Самая главная опасность для ондатры - это большое выпадения снега зимой, вследствие чего лед в водоеме надламывается от его тяжести, и выступает наледь. Наледь заливает хатки, затем вода застывает, и ондатре очень трудно расчищать проход и делать новое убежище. В год, когда выпадает большое количество снега, очень много зверьков погибает, не имея возможности выбраться наружу, дышать и нормально кормиться. Также большим врагом ондатры является лиса. Хитрая бестия отыскивает хатку, засовывает внутрь морду и терпеливо ждёт. Когда ондатра выныривает из воды, лиса хватает её и вытаскивает наружу. Съев зверька, хищница убегает, оставив разрушенной хатку, и если другие особи семейства не починят убежище, то проход может просто-напросто замерзнуть.
Здесь я думаю самое место рассказать, как устанавливаются «морды» и что они из себя представляют. «Мордушка» (см. фото) сделана из зверосетки и состоит из двух частей, верхней и нижней. В верхней части, из жесткой проволоки, делается боковой заход, который направляется в сторону лаза, через который ондатра забирается в ловушку. В перегородке между половинами есть ещё один проход, называемый "детыш", куда ондатра попадает, пытаясь выбраться, задыхается и скапливается. Ставится «морда» вертикально в лёд, на место выпучины. Охотник откидывает снег, сбивает выпучину, раздалбливает лёд и устанавливает «морду» ориентируясь на заход. Если заход вертикальный, то охотник вручную делает его под углом. После установки мордушка сверху закладывается палками и накрывается мешковиной, а после засыпается снегом. И ставится вешка, чтоб найти место лова, если будет пурга. Если лед толстый, то по нижней части льда до половины «морды» делается "юбка"(расширение), чтоб мордушка не сильно промерзала. Проверяются ловушки обычно через две ночи, ставятся на один раз и после проверки снимаются. Экономически выгодно ставить и проверять «мордушки» так называемым "поездом". За "Буран" цепляются двое нарт, и везется большое количество «морд». За раз можно обловить или большое озеро, или цепь маленьких озер. Бензина при этом сжигается меньше.
Мы подъехали к одной из ловушек и стали выдалбливать её изо льда.
- Это хорошая хатка, - сказал Сергей. – Здесь живет большая семья.
- А как ты определяешь количество ондатр в водоеме?
- По ходу видно. Если ход вертикальный - значит и проживает в этом месте одна-две особи, а если находится под углом и хорошо зализанный – значит, штук от пяти до десяти. Также видно по внутренней стороне выпучины: если не висят замерзшие капли, сосульки, значит ондатры мало, ходят они редко.
- Если семья большая, то значит и хаток должно быть много. И что, во все «мордушки» ставить?
- Ты прав. Хаток бывает много, особенно если семья большая. Поэтому, большую часть выпучин, охотник просто раскрывает и замораживает. В хорошие выпучины устанавливаются морды.
- А если ты раньше не успел пометить все выпучины, то больше их уже никак под снегом не обнаружить?
- Ну почему же. В феврале, по большому снегу, выпучины можно искать с собакой. Собака чует хатку и начинает разрывать снег.
Мы достали ловушку. В нижней её части, плотно набившись, лежали десять зверьков. Сергей бросил «мордушку» в сугроб, засыпал сверху снегом, а потом, подняв её, стал сильно трясти.
- Для чего ты это делаешь?
- Снег впитывает остатки влаги, а мороз высушивает шкурку зверька. Тогда мех не будет смерзаться и слипаться. Это делается для того, чтоб впоследствии, при обработке, на шкурке не возникли дефекты, и она осталась качественной.
- А сколько ондатры может попасться за один раз?
- В одну «морду» может попасть до 22 штук, это самое большее, что я ловил. В хорошие годы, когда мало наледей и было хорошее лето в плане питания для ондатры, за одну проверку с 20ти «морд» можно поймать до 80ти штук грызунов.
- Если такими количествами добывать, то можно и всех до последней выловить.
- Нет. Промысловая охота на ондатру, как ни странно, полезна для популяции вида. Когда промысел идет достаточно интенсивно, это заставляет ондатру мигрировать с водоема на водоем. Сейчас же, когда в связи с низкими ценами на шкурки, промысел стал небольшим, ондатры размножаются на озерах в большом количестве, происходит межсемейное скрещивание и вид вырождается. Ондатра становится мелкой и слабой.
А это единственный способ ловли ондатры?
- На данный момент - да. Раньше ловили капканами, устанавливая их внутри выпучин. Но это - малоэффективно. Потом среднеколымские охотники придумали, как ловить ондатру с помощью «морд», так этот способ и прижился.
- А сколько стоит сейчас шкурка ондатры?
- Ондатра и соболь это лицензионные виды пушнины, которые дотируются государством, но дотации вряд ли покрывают расходы на промысел. Шкурка ондатры стоит 50 рублей, а дотация на неё 25 рублей. Как видишь цена небольшая. Поэтому и добыча стала небольшой. Охотникам просто невыгодно затрачивать столько сил и бензина. Так что если раньше ловили тысячами, то сейчас несоизмеримо меньше.
Так за работой и беседой незаметно пролетел день. В конце я подсчитал количество попавшихся зверьков. Их было чуть больше пятидесяти.
- В этом году снега много, - сказал Сергей. – Вот и результат средний.
Я разложил ондатру на снегу. Красноватый мех их красиво отсвечивал на солнце.
- Иди, садись рядом, - позвал я Сергея. – Запечатлею тебя с добычей.
Сделав снимок мы, увязав «морды» на нартах, отправились домой. Довольный прошедшим днём, я ехал в нартах позади «Бурана» и думал почему-то не о добытых зверьках, а о том, что световой день в феврале уже становится длиннее и закаты намного красочней...
Большое спасибо Попову Сергею за предоставленную помощь и информацию в создании этого репортажа.
Ондатра или как еще ее неправильно называют водяная крыса – это небольшой зверек из отряда грызунов, с теплым ценным мехом. Ведет полуводный образ жизни. Окрас меха сверху бурый, снизу и с боков светлый с золотисто-серебристым отливом. Очень примечателен, плоский с боков, чешуйчатый хвост.
Места обитания и оценка угодий
Обитает она в больших и малых водоемах, в глубоких и не очень, практически чистых и заросших. Ее можно встретить в озере, искусственном пруду и речке. Но наиболее излюбленными местами обитания считаются не большие, мелководные, с обилием водной растительности водоемы. Если это большое озеро, оно должно иметь хорошую мелководную зону с обилием кустов из тростника или камыша, если неглубокий пруд, то он не должен промерзать до дна, наличие глубоких ям обязательно для благоприятной зимовки подо льдом, если это речка, то с не быстрым течением, большими тихими заводями.
В других местах тоже можно встретить животных, но там их количество невелико и не каждый год могут они там поселяться.
При промысле ондатры очень важно заранее определить наиболее перспективные водоемы, с точки зрения количества зверьков (семей) населяющих определенный участок, в данном осеннем сезоне. От того насколько качественно мы это сделаем, будет зависеть продуктивность охоты.
Обход предполагаемых участков промысла необходимо начинать в начале сентября. В это время проходят первые заморозки, зверьки начинают активно строить кормовые столики и хатки. Их обилие или отсутствие говорит о плотности заселения. Также стоит обратить внимание на береговые вылазы. Если на водоеме присутствуют высокие берега, то необходимо их обследовать, очень часто ондатра устраивает там норы. Днем очень хорошо видна мутная взвесь, оставшаяся в прорытых каналах, после ночной деятельности. Стоит заметить, что на реках сложнее определять наличие зверьков.
Выбор самоловов
Определившись с местами, где будет проходить отлов ценного пушного зверька, мы составляем очередность облова водоемов. Это нужно сделать, чтобы наиболее эффективно использовать то малое время сезона промысла, которое позволит выловить наибольшее количество особей. Осенняя погода обманчива, приемлемые условия для лова могут быть всего 2-3 недели, после первого снегопада, сильного заморозка или ветра очень часто резко падает уловистость.
Если водоемов несколько, то при хорошей сухой погоде промысел ведем на наиболее удаленных, добираясь до них на транспорте. Ближе к поздней осени, когда приходит ненастье, самоловы переставляем ближе.
Вряд ли найдется человек, которые не знает, как выглядит ондатра. Еще пару десятков лет назад об изделиях из шкурок этого зверька мечтали все модницы, а в магазинах даже продавали тушенку из мяса ондатр, которые тысячами выращивали на специальных фермах. Потом интерес как-то иссяк, но настоящие охотники никогда не выпускали этого зверя из виду, тем более, ондатра водится практически повсеместно, а охотиться на нее можно самыми разными способами – от самоловов до пневматического и огнестрельного оружия. О секретах ондатровой охоты мы вам сейчас и расскажем.
Откуда у нас ондатры
Эти некрупные зверьки, благодаря своему вкусному мясу, прочной шкурке и ценному меху, с незапамятных времён представляли собой один из излюбленных видов охотничьей добычи североамериканских индейцев. После колонизации Америки мореходы неоднократно привозили этих зверьков в Европу – в результате чего ареал обитания ондатр, постоянно расширяясь, чуть менее 100 лет назад добрался и до России. Условия обитания в нашей лесостепной зоне, изобиловавшей мелкими водоёмами, оказались настолько благоприятными для американского «водяного кролика», что за полвека новые и новые поколения ондатр добрались от Украины аж до Сибири – встретившись там со встречной волной расселения, распространявшейся с Камчатки и Дальнего Востока усилиями завоза зверька уже моряками с Аляски. Впрочем, в последнее время получила распространение версия, согласно которой именно первая волна ондатр, выпущенных в чешских лесах в 1905-м, распространилась вплоть до Китая и Кореи.
В результате эта муксусная крыса (а именно к этому виду принадлежит ондатра) стала столь же популярной добычей и для российских любителей охоты.
Описание и места обитания ондатр
Излюбленное место обитания ондатр (строящих норки или «домики» со входом под поверхностью воды, подобно своим дальним родственникам бобрам) – мелководные озерца и тихие заводи рек глубиной до 1-2 метров. При отсутствии таковых в качестве мест обитания ими используются и каналы, небольшие болотца, искусственные водоёмы и прочие места, изобилующие излюбленной пищей этих грызунов – донными и прибрежными водорослями, болотными растениями (осокой, камышом, остролистом), молодыми побегами, а также моллюсками и лягушками. Впрочем, в голодные годы ондатры не брезгуют и не самой любимой ими рыбой или насекомыми.
Средний вес взрослых особей колеблется в пределах от 1 до 1,5 кг при длине в треть метра, хотя встречаются экземпляры и до 2 кг до полуметра длиной.
В отличие от бобров, ондатры не особенно пугливы, что делает их достаточно лёгкой добычей хищников. Период наибольшей активности этих зверьков – ночные часы и раннее утро, хотя недостаток пищи или иные причины не мешают им вести и дневной образ жизни. Типичное для полуводных животных строение тела, перепончатые лапы и плотный, гладкий мех делает ондатр великолепными пловцами и ныряльщиками. Преодолеть под водой более сотни метров, не всплывая на поверхность 6-7 минут, для ондатры обычное дело.
Использование коренными народами американского континента и евразийского континентов в пищу мяса зверька ныне не так популярно – так же как и применение шкуры в качестве материала для обуви. Однако ценность меха – красивого, плотного, бурого или коричневатого однородного оттенка с блестящим, жёстким и длинным ворсом возросла многократно, что и является основной причиной ондатрового промысла и поныне.
Несмотря на схожесть образа жизни с бобровой – те же явно заметные следы обитания и «хатки» по берегам рек и озёр с подводным входом – ондатры куда более плодовиты. Чем, вероятно, и объясняется их большая беспечность и, как следствие, частая гибель от ловушек охотников или зубов и когтей хищников — ястребов, норок, шакалов, горностаев и даже крупных рыб. Самка ондатры за год производит на свет вдесятеро больше детёнышей, чем самка – как правило, общей численностью от 15 до 30. В связи с этим – особенно в местах малого количества естественных врагов в ареале обитания – ондатры становятся настоящим бедствием, а в странах юго-восточной Азии подлежат уничтожению так же, как в некоторых областях России – чрезмерно расплодившиеся .
На территории РФ численность их популяций в среднем стабильна – и потому охота на ондатру не ограничивается по времени года. Впрочем, столь ценимый всеми мех зверька становится наиболее качественным в конце зимы и весной – что и превращает именно этот период в бум всех разновидностей охоты на неё: с использованием как пассивного ( , мордушки), так и активного (огнестрельные ружья, пневматика и даже лук) оружия.
На ондатру с капканами
Этот способ охоты на «водяного кролика» американских индейцев в России наиболее распространён и популярен. Одной из причин этого служит невероятная склонность ондатр к излишнему любопытству. По существу, ондатру можно назвать единственным пушным зверем, для поимки которого нет необходимости маскировать ловушки, как, например, на бобра или – неистребимое любопытство всё равно заставит зверька обследовать незнакомый предмет до тех пор, пока капкан не захлопнется. Разумеется, оптимальными местами установки капканов всё равно являются места, где вероятность появления ондатр наибольшая: на тропинках к водоёмам, у входа в норки, на кормовых площадях.
Запрещается их установка лишь внутри самих хаток – поскольку попавший в капкан и пытающийся освободиться зверёк способен запросто безнадёжно разрушить жилище.
Что, естественно, приведёт к вынужденной попытке всей популяции срочно подыскивать себе новое жильё. В зимнее, холодное время это и вовсе практически невозможно, что неизбежно приведёт к гибели целого семейства.
Ввиду сравнительно небольших размеров зверька, вполне достаточными будут капканы нулевого и первого номеров. Тем не менее, креплением к деревцам или стеблям крупных растений самих капканов должны служить прочные проволоки или даже цепочки – поскольку перегрызть любую верёвку для ондатры не составит труда. Проверка капканов также должна производиться как можно чаще – желательно каждые 2, максимум 3 часа после наступления тёмного времени суток. Во-первых, попавшая в капкан ондатра, выбравшаяся с ним на сушу, легко может перегрызть себе зажатую лапу, а упавшая с тяжёлым капканом в воду – задохнуться и утонуть. Во-вторых, таким образом в течение ночи вполне можно добыть до одного – полутора десятка зверьков.
Следует лишь помнить, что с наступлением утра расставленные на ондатру капканы необходимо обязательно убрать.
Охота с мордушками
Не менее (если не более) продуктивен способ охоты на ондатр с помощью мордушек, для изготовления которых наиболее оптимальным, да и доступным материалом является оцинкованная сетка. При толщине сетки примерно в 2 см и размере ячеек в 5 см, установленная на пару сантиметров ниже уровня воды у входа в «хатку», мордушка (чаще всего не с одним, а парой входных отверстий) позволяет попасть зверькам внутрь только через устройство – в то время как обратный выход становится уже невозможным.
Мордушка — строение
На каждой «хатке» таким образом можно взять на раз до 12-15 ондатр, что делает мордушки даже более эффективными, чем капканы.
Не следует лишь гнаться за чрезмерной добычей, и устанавливать сетчатые ловушки у слишком большого количества обнаруженных «хаток» — поскольку это может крайне отрицательно сказаться на сохранении общей численности популяции этих мест.
Охота с ружьём
Использование ружей при охоте на ондатр распространено мало, и является прерогативой разве что хороших снайперов. Причин этому две – и если первая состоит в описанных ранее достаточно лёгких методах поимки зверьков в ловушки, то вторая связана с опасностью испортить ценную шкурку и мех. Тем не менее, у охоты на ондатру с ружьём есть и очевидное преимущество, заключающееся в возможности стрельбы именно в того зверька, который интересует охотника – поскольку молодые ондатры, чаще других попадающие в капканы и мордушки, и их сероватый, короткий мех ценности практически не имеет. представляют только взрослые зверьки.
Стрельба из ружья должна вестись мелким калибром, причём попадать надо исключительно в голову – для чего расстояние между охотником и зверем должно сократиться до не более, чем 5 метров. Удобнее всего это сделать, стоя на берегу или в лодке.
Охота с пневматикой
Описываемый способ, по существу, сегодня является незаконным. Но упоминание о нём необходимо, ввиду по-прежнему частого использования пневматики при охоте на животных и (из-за достаточно высокой точности, уменьшающей число подранков, отсутствия необходимости использования «грязного» свинца и не реагирования на неё, как на предмет опасности, самих животных).
Охота зимой
Ондатра плохо видит, и к тому же любопытна – в связи с чем, легко может подпустить к себе осторожного охотника на близкое расстояние или даже сама приблизиться к нему почти вплотную. Второе, впрочем, возможно лишь при условии его неподвижности – поскольку слух, в отличие от зрения, у этих зверьков очень хороший. Но, зимние условия (особенно свежевыпавший снег и наличие льда на водоёмах) затрудняют поиск как самих ондатр, так и их следов. По этой причине частым в зимней охоте на ондатр является – легко находящих под снегом потенциальную добычу и подзывающих охотников лаем.
При установке мордушек крыши «хаток» следует аккуратно возвращать на место, а для сохранения оптимальной температуры внутри присыпать крышки снегом.
Капканы зимой помещаются, как правило, в проруби. При этом устанавливаясь не на дно – а прикрепляясь к вбитому в него колу, на верхушке которого оставляется какая-либо приманка (любой корнеплод или фрукт – кусок моркови, свёклы или яблока).
О мясе ондатры
Кто не пробовал, может и не поверить, но мясо ондатры, как и нутрии, намного вкуснее, сочнее и нежнее , а кроме того, совершенно лишено запаха и вредного холестерина. Зимой зверьки более жирные и поэтому перед готовкой, очищенную тушку без лап, головы и хвоста, следует очистить от подкожного и нутряного жира вместе с пленками. Его можно отдельно вытопить и использовать как целебное средство для растираний.
Вымачивание
Следующий этап – маринование. На каждый килограмм мясо надо смешать 100 г воды, 50 г растительного масла, 4 столовые ложки свежего лимонного сока, 100 грамм давленного чеснока, половину чайной ложки молотых имбиря и мускатного ореха, а также смолоть в порошок 5 лавровых листов, по 5 горошин разных видов перца – черного, душистого, белого, розового. Соли – четверть чайной ложки. Смесь хорошо взбить миксером и тщательно распределить по тушке.
Дальше на смазанный растительным маслом противень плотно разложить нарезанный кольцами лук, сверху уложить тушку спиной вверх, на нее опять лук и накрыть доской, на которую уложить тяжелый гнет – можно два кирпича. Мариновать надо по весу – на один час больше, чем число килограммов в тушке.
По окончанию гнет снимается, лук и маринад убираются. Мясо можно жарить, а еще вкуснее получится по такому рецепту – выложить утятницу капустным листом или мелко порубленной капустой, сверху тушку и залить сливками так, чтобы все мясо было покрыто на 1 см. Накрыть и тушить в духовке около 1,5 часа (чем больше тушка, тем дольше). Температура – не выше 120 градусов. Гарнир подходит любой. Соус получается невероятно вкусный.
Видео
Ондатровая охота
Траппинг ондатры
Снятие шкурки с ондатры
Для начала стоит описать данного зверька, прежде чем описывать процесс и способы охоты на ондатру. Зверек из семейства крысиных. Ее часто называют мускусной крысой. Завезены были из Америки в начале 20 века.Обитают практически по всей территории России, поэтому охота на ондатру очень распространена.
Длина ондатры около полуметра и из них, примерно, половина - это хвост. Средний вес 1,5 килограмма.
Обитают в небольших водоемах, каналах, болотах, где глубина не превышает 2 метров. Питаются водорослями, камышами. В голодный год могут питаться рыбой, лягушками и насекомыми.
Плавают очень хорошо, что позволяет преодолевать под водой до 100 метров всего за 6-8 минут.
По виду жизнедеятельности, да и по внешнему виду, напоминают бобров. Шкура коричневого цвета с жесткой шерстью длиной около 2 сантиметров. Жилища устраивают либо в норах, глубина которых от 2 до 10 метров, либо в хатках (так называют домики, которые строят их веток и прочего природного строительного материала). Хатка всегда строится над водой и вход в них находится под водой. В отличие от бобров, в год одна самка приносит в 10 раз больше потомства, что составляет до 15 детенышей в год. Это по 6-8 два раза в год.
Зрение у ондатры очень плохое, зато слух очень хороший. Не пугливы и очень любопытны, что и является частой причиной смерти.
Сезон и причины охоты на ондатру
Основная цель - это шкура, которая наиболее ценной считается в конце зимы - начале весны. Но охотиться можно круглогодично.
Так же своей жизнедеятельностью они могут вредить сельскому хозяйству, что является и дополнительной причиной охоты.
Мясо ондатры съедобно, и в отличии от зайца не обладает запахом и намного нежнее и сочнее. Американские индейцы его называют «плавающий кролик». Мясо обладает низким количеством холестерина.
Капканы
Данный вид охоты является наиболее популярным и простым. >Выбираются капканы №0 или №1. Ставятся капканы на тропинках, перед входом в нору и в местах кормления. Из-за того, что зверь очень любопытен, то при обнаружении капкана обязательно будет его исследовать до момента срабатывания. Привязывать капкан нужно либо стальной проволокой, либо цепочкой. Веревку перегрызет на раз.
Капканы можно ставить круглый год, единственное правило - это не ставить их в норе, так как при попадании в него, ондатра разнесет все жилище, что вынудит остальных ондатр искать новое. Если это зима, то этот поиск не к чему не привет и все погибнут.
Так как зверек активен в ночное время, то и ставить капканы нужно ночью, а утром убирать их. Проверять их нужно каждые 2 часа.
Мордушки
Наверно, самый эффективный способ охоты. Мордушка - это ловушка, которая сделана из стальной сетки, размер ячьи которой составляет 5 сантиметров.
Принцип действия очень простой - нужно установить ее ниже сантиметра на 2 от входа в хатку. После попадания в нее, ондатра не может выбраться из нее. Таким образом, это позволяет с каждой хатки взять по 10-15 зверьков, в то время капканом можно взять только одного. И из-за этого не стоит их ставить у каждой хатки, так как можно уничтожить всю популяцию в этом месте.
Охота с ружьем
Не очень популярный вид добычи ондатры, так как можно повредить шкуру. Для этого нужно использовать малокалиберное оружие и стрелять нужно исключительно в голову. Но у данного вида есть и свои плюсы. Из-за того, что как более ценным мехом считается шкура взрослой ондатры, то охотник выбирает в кого стрелять. А при охоте с капканами и мордушкой попадается все подряд. Стрелять нужно на расстоянии не более 5 метров.
Зимняя охота
Существенной разницы в принципе охоты нет. Единственное, что затрудняет - это поиск зверя. В зимнее время найти не просто, то тут помогут собаки. Для установки мордушок нужно будет пробурить лед и установить ее так же как и обычно.
