На сегодняшний день существует множество самых разных пород быков, среди которых нет «плохих», так как каждая разновидность выведена для определенной цели, выигрывая в сравнении с остальными по некоторым параметрам и уступая по другим характеристикам. Независимо от направления разведения эти животные имеют большое сельскохозяйственное значение для человека.
Все о быке
Бык - крупное рогатое животное, представитель подсемейства полорогих парнокопытных. От других подсемейств представители вида отличаются величиной и массивным телосложением.
Бык выше коровы, так как живая масса взрослой особи больше на 60–70%, голова грубее, а шея толще. Плечи быков более округлые, грудь шире. Половой зрелости молодые бычки достигают в среднем на 7 месяце жизни.
Первобытный бык
Предком домашних коров был дикий бык, в частности, его вымерший в дикой природе подвид - тур (также первобытный бык). Дикие и первые одомашненные туры использовались только на мясо, однако с ростом зависимости людей от сельского хозяйства применять их стали главным образом как рабочую силу: в течение многих веков туры являлись основными тягловыми животными и остаются таковыми во многих странах третьего мира по сей день.
Домашний бык
Домашний бык - одомашненный подвид дикого быка, который разводится для получения мяса и кожи. Самцы вида называются быками, кастрированные самцы - волами.
Бык осеменитель (или племенной бык, также самец-производитель) является основной ценностью в животноводстве, так как он используется в селекции для получения породистого потомства посредством естественной случки или с помощью искусственного осеменения. Неправильно подобранные самцы-производители (с низким потенциалом, большой дифференциацией признаков) могут существенно снизить продуктивные качества потомства, даже при использовании выдающихся матерей.
Домашний бык
Породы быков
Все многообразие пород быков в зависимости от хозяйственной направленности условно разделяют на 3 ветви:
- Молочные породы. Особей этого направления разводят для производства молочной продукции. Из-за их худощавого телосложения использование для производства говядины становится невыгодным, однако они отличаются добродушным характером и уравновешенным поведением.
- Мясные породы отличаются крупными габаритами. В отличие от пород молочного направления физиологические процессы мясных разновидностей направлены на прирост мышечной ткани в условиях наиболее оптимального потребления. Молока у таких коров хватает только на прокорм телят.
- Комбинированные, то есть универсальные породы характеризуются тем, что совмещают в себе качество обоих направлений.
Обратите внимание! Говядина сегодня высоко ценится в диетическом питании, в связи с чем особое значение приобретает разведение бычков мясной породы. В их мясе мало жира и холестерина, поэтому оно полезно для здоровья.
В мире насчитывается более 1000 чистокровных пород быков, а также около 30 гибридных форм. Такое многообразие объясняется широким распространением крупного рогатого скота и его особым значением в сельском хозяйстве. Помимо привычных традиционных пород выделяют достаточно экзотичные и редкие разновидности, которые не так просто увидеть на обычной ферме.
Такин
Такин (лат. Budorcas taxicolor) - бык из бутана, очень редкий вид, который выглядит как крупная коза. Высота животного в холке составляет около 100 см, длина туловища 120-150 см, масса тела достигает 300 кг. У такина большой рот и глаза, но маленькие уши. Он покрыт толстой золотистой шкурой, которая темнеет к низу живота. Рога у самцов и самок напоминают рога буйвола.
Черный бык
Абердин-ангусский бык (англ. Aberdeen Angus) - порода, которая родом из Шотландии. Отличительные черты бычков Black Angus - комолость и чёрная масть. Их абердины передают потомкам даже при скрещивании с особями других пород.
Эти небольшие коровы редко в холке достигают 120 см. Их кожа рыхлая, тонкая. Костяк животных тонкий и составляет 15-18 % веса туши.
Черный бык
Зебу
Зебу (лат. Bos taurus indicus) - необычный подвид дикого быка с ярко выраженным горбом. Это мышечно-жировое образование служит своего рода «складом» питательных веществ и играет важную роль в жизнедеятельности организма животного.
Масса взрослых зебу достигает 300-350 кг. Удовлетворительные мясные качества, а также высокая жирность молока и выносливость делают горбатых быков одной из ценнейших форм крупного рогатого скота в районах с жарким климатом.
Овцебык
Мускусный бык, или овцебык (лат. Ovibos moschatus) - крупное коренастое млекопитающее с большой головой и короткой шеей. Овцебыки покрыты необычайно густой шерстью и обладают закругленными рогами с массивным основанием на лбу.
В среднем высота в холке взрослой особи мускусного быка составляет 135 см, масса варьирует от 260 до 650 кг.
Бык гаур
Гаур (лат. Bos gaurus), или индийский бизон - крупнейший представитель рода настоящих быков, которых вывели в Индии.
Длина тела взрослого гаура достигает в среднем 3 м, высота - 2 м. Этот бык из Индии весит от 600 до 1500 кг. Рога у гаура выгнуты наверх и по форме напоминают полумесяцы, окрас шерсти - бурый, приближающийся к черному.
Одомашненная форма быка гаура - гаял.
Бык ватусси
Ватусси (англ. Ankole-Watusi) - африканский бык с весьма экзотичной внешностью. Характерной особенностью вида являются рога огромных размеров (до 1,8 м в ширину), которые служат животному своего рода кондиционером. Они пронизаны кровеносными сосудами и регулируют температуру организма в условиях сильной жары.
Ватусси считаются священными быками у африканских племен, и владеть ими могут только представители знати и жены вождей. Выращиваются эти быки прежде всего на мясо.
К сведению! Вес взрослых быков достигает 600-730 кг.
Тибетский бык
Тибетский бык, также як (лат. Bos mutus) или сарлык - парнокопытное млекопитающее родом с тибетских гор. Этот вид сложно перепутать с другим из-за его запоминающегося внешнего облика. Это массивное, длинношерстное животное с покатой спиной и длинными, загнутыми кверху рогами. Высота взрослой особи в холке достигает 2 м, масса - 1000 кг. Отличительной чертой яков являются довольно короткие ноги при длинном туловище.
Американский бык
Бизон (лат. Bison bison), или американский бизон - крупное, массивное животное с густой шерстью бурого цвета. Голова массивная, широколобая. Концы рогов заворачиваются внутрь.
Задняя часть тела американского быка не так развита, как передняя. Рост взрослой особи составляет 2 м, длина - 3 м.
Быки издревле занимали важное место в жизни человека, однако, несмотря на столь близкое «соседство», существует множество так называемых «ложных» мифов об этих животных, а некоторые особенности их содержания многим непонятны.
Почему быки реагируют на красный цвет
Считается, что во время корриды бык атакует красный плащ матадора потому, что его раздражает красный цвет. Это не более чем миф, так как быки и коровы плохо различают цвета. Более того, красный цвет они вообще не воспринимают. Животное раздражает другое - движение.
Быки очень близоруки, поэтому мелькание материи воспринимается ими как угроза, однако красный цвет для корриды был выбран не случайно. Он призван успокаивать, а не раздражать, но не быка, а публику. Кровь животного не так заметна на красной ткани, а потому его убийство воспринимается спокойнее.
Способны ли быки различать цвета
Дальтонизм (также цветовая слепота) - наследственная особенность зрения людей и приматов, которая выражается в неспособности различать все или некоторые цвета, однако чаще всего дальтониками называют людей, не способных видеть красный цвет. В связи с этим сложно дать однозначный ответ на вопрос, являются ли быки дальтониками.
Дело в том, что у быков и коров только два цветовых рецептора в глазах, а не три, как у людей, да и вообще большинство животных различает лишь тот спектр цветов, который важен для их жизнедеятельности. Для них это особенность зрения, в то время как для людей ограниченность распознавания цветов - болезнь. В то время как люди различают оттенки красного, голубого и желтого, а также их разнообразные сочетания, крупный рогатый скот наиболее чувствителен к желтовато-зеленым и сине-фиолетовым цветам. И хотя быки не различают красные тона, это не делает их дальтониками.
Бык и красный цвет
Зачем нужно кольцо в носу у быка
На ферме быков обычно содержат с кольцом в носу. Причина проста - это крупные, сильные животные, которыми сложно управлять, однако на теле животных есть точки с повышенной болевой чувствительностью. Это уши, глаза и нос. Именно поэтому довольно часто перегородка между ноздрями животного используется для крепления кольца, при помощи которого строптивое животное без особого труда держится «в узде».
Древний Египет
Древние египтяне почитали быков как священных животных. В частности, посвященный богам Осирису и Птаху египетский бык Апис (или Хапис) из древнеегипетской мифологии имел даже свой собственный храм в Мемфисе.
Изначально Апис считался воплощением части души Птаха, покровителя города Мемфиса, и выступал в качестве символа власти фараона. Считалось, что Апис существовал в теле обычного быка, живущего при храме, и с его смертью обретал новое воплощение.
Когда умирало предыдущее воплощение Аписа, жрецы Птаха начинали поиск нового «сосуда» для души их бога. Как только новое животное было найдено, его откармливали в течение месяца, после чего отводили в храм.
Разведение и содержание яков в домашних условиях
Домашних яков разводят прежде всего на мясо и шерсть, так как среднегодовые удои молока этой породы незначительны - около 500 л в год, не больше, однако молоко очень жирное. Мясо грубоватое и в основном используется при изготовлении колбасной продукции и консервов. Кроме того, в год с одной взрослой особи можно получить около 3 кг шерсти.
Содержание и разведение яков не представляет каких-либо трудностей. Даже одомашненный скот предпочитает добывать пропитание самостоятельно, забираясь высоко в горы. Подкармливать их можно черным хлебом, репой, морковью и овсом. Главное при этом, не переусердствовать, так как эти продукты являются лакомством для яков, а не ежедневным кормом. В качестве минеральной подкормки в кормушки подсыпают соль и костную муку.
Загон для яков представляет собой простую ограду из металлических конструкций, высота которых не превышает 2,5 м. Внутри загона выстраивают небольшой навес, под которым животные могут укрыться от дождя.
Важно! Яки - довольно нелюдимые животные. Эта черта особенно проявляется в период гона, поэтому в это время рекомендуется их не беспокоить.
Яков можно скрещивать с домашними коровами, при этом полученные гибриды, хайнаки, удобны не только в качестве тягловых животных, они отличаются хорошей плодовитостью и дают до 3,5 т молока в год.
При выборе быка для своей усадьбы специалисты рекомендуют обратить внимание на следующие характеристики животного:
Важно! Чтобы не тратить много времени на уход за животными в домашних условиях, рекомендуется приобретать молодняк уже в конце апреля, чтобы его можно было сразу пустить на выпас.
Бизнес по выращиванию телят на мясо может принести значительную прибыль, если знать не только численные параметры: продуктивность надоя, выход мяса и т. д., но и некоторые особенности характера породы и ее содержания. Не менее важно обращать внимание на внешний вид животных при покупке. И тогда фермер не прогорит!
Игорь Николаев
Время на чтение: 3 минуты
А А
У коровы глаза большие, добрые, взгляд стремительный. Человеку делая комплемент, говорят, что у него глаза как у коровы. Правда, на такие комплементы люди обижаются. Органы зрения у КРС развиты хорошо. Животные могут видеть в темноте. Цвета они различают, но оттенки тусклые. Коров и быков нельзя назвать дальтониками. Это можно утверждать, рассматривая строение зрительного органа. Красный плащ тореадора для быка не более чем блёклая простыня. Человек видит действо, шоу. Животное же раздражается и кидается на плащ, потому что он является препятствием, он мелькает перед глазами.
Чтобы выяснить различают коровы и быки цвета или нет, необходимо рассмотреть строение глаза животных. Глаз коровы представляет собой глазное яблоко, в котором сосредоточены зрительные рецепторы. С головным мозгом они соединены проводником и нервом. Глаз быка больше, чем у коровы. Глазное яблоко находится в глазнице, которую образуют кости черепа. Оно состоит из наружной, средней, внутренней оболочки, светопреломляющих сред, нервных окончаний, кровеносных сосудов.
Наружная оболочка состоит из роговицы и склеры, которую ещё называют белочной оболочки. Склера имеет толстые стенки, состоящие из фиброзной ткани. Это остов глазного яблока. К склере прикрепляются мышечные сухожилия, которые удерживают глаз и осуществляют его работу. Роговица – это прозрачный слой. На ней нет кровеносных сосудов, но есть много нервных окончаний, поэтому она чувствительна к боли и давлению. Роговица проводит свет к сетчатке.
Средняя оболочка состоит из радужки, ресничного тела и сосудистой оболочки.
- Радужка имеет пигмент. В центре находится зрачок, который способен сужаться и расширяться, регулируя поступления света.
- Сосудистая оболочка располагается между сетчаткой и склерой. К ней подходят кровеносные сосуды, которые осуществляют питание глазного яблока.
- Между ней и радужкой располагается ресничное тело. Это мышца, которая удерживает кристаллик, делая его более или менее выпуклым.
Внутренняя оболочка – это сетчатка. Её задняя часть – зрительная. Здесь происходит восприятие светового отражения и его преобразование в нервный сигнал. В нервном слое находятся палочки, рецепторы, которые обеспечивают дневное зрение и колбочки. Они ответственны за цветовое восприятие. По расположению колбочек можно определить, насколько хорошо животное различает цвет. Специалисты утверждают, что корова может видеть красный, зелёный, голубой, чёрный и белый оттенки, но восприятие не очень отчётливое, тусклое.
В полости глазного яблока находится хрусталик. Это двояковыпуклая линза, которая способна менять свою поверхность. Благодаря нему животное видит хорошо и дальние предметы, и те, что находятся перед ней. С возрастом хрусталик становится менее эластичным, способность аккомодации снижается.
Между хрусталиком и сетчаткой находится стекловидное тело. На 98% оно состоит из воды. Стекловидное тело сохраняет форму глаза, участвует в обменных процессах, способствует его тонусу. Оно способствует проведению света.
Зрительный аппарат состоит не только из глазного яблока, но и из дополнительных органов, которые обеспечивают хорошую работу глаза.
Строение глаза у КРС
- От механических повреждений глаз защищают веки. Их два: верхнее и нижнее. Изнутри они покрыты слизистой оболочкой, конъюнктивой.
- Во внутреннем углу располагается мигательная перепонка.
- Увлажняет и устраняет из глаза коровы посторонние частички слёзный аппарат. Он выделяет слёзную жидкость, которая состоит из воды и лизоцима. Лизоцим – это фермент, обладающий антибактериальным эффектом.
Глаз быка по строению не отличается от глаза коровы. Специалисты отмечают у КРС хорошее ночное зрение. Это обеспечивается преломляющими средами. Свет, который отражается от предмета, способен усиливаться. В темноте глаза у животных светятся. Такая способность несколько утрачивается в дневное время.
Дальтонизм у КРС
Коровы и быки не дальтоники. Дальтонизм предполагает полное или частичное отсутствие восприятие цвета. Такая особенность зрения передаётся по наследству, реже является приобретённой. Быки не реагируют на красный свет. Они его видят, но чем-то особенным он для них не является. Так что поговорка о красной тряпке и быках является абсурдной, но здесь срабатывает эффект от корриды.
Тореадор использует красный плащ только, чтобы внести в шоу большую эмоцию. Чёрный бык – олицетворяет смерть. Красное полотно – кровь. Матадор – спаситель. Зрители смотрят на смертоносную схватку спасителя со смерть. Плащ другого цвета смотрелся бы в этом шоу неэффективно.
Бычков специально готовят к корриде. Их откармливают, проводят для них активный моцион. Вес быка должен быть не менее 450 кг. Агрессия заложена у животного на генном уровне. Быков не учат реагировать на красный цвет. Перед шоу они много двигаются, бегают. Их специально гоняют по открытому загону.
Раздражителем для животного является тот факт, что перед ним ставят препятствие, которое ещё и мелькает у него перед глазами. Ему необходимо устранить предмет. Он кидается на плащ, ведёт себя агрессивно. Подобной реакции ждут зрители, которые пришли на шоу. Скорее, это люди реагируют на красный цвет, чем животное.
Бельмо на глазу
- Конъюнктива краснеет, на ней появляется бельмо.
- Усиливается слезоточивость.
- Появляется светобоязнь.
- Корова постоянно мотает головой, выражает беспокойство. У неё падает аппетит.
Бельмо на глазу вследствие телязиоза может появиться и у теленка. Заболевание не является заразным. Среди главных причин отмечается плохое содержание поголовья. В коровнике много мух, которые садятся в угол глаза и откладывают личинки. В зимнее время и, особенно, в летний период необходимо вычищать грязь в коровнике 2 раза в день, обрабатывать помещение от мух.
При первых признаках изменения в поведении животного, необходимо проверить его глаза: отогнуть нижнее веко, там обычно находятся гельминты. Что необходимо сделать?
- Промыть глаз 3% раствором борной кислоты. Используют резиновую грушу. Жидкость с гельминтами собирают в ванночку и уничтожают. Вместо борной кислоты можно использовать 0,5% раствор лизола.
- Под веко накладывают мазь, в состав которой входит пенициллин, сульфаниламидные препараты.
- Обработку глаза проводят 1 раз в день. Терапия продолжается до полного исчезновения гельминтов из глаза.
Всем известно выражение «смотреть как быки на красную тряпку». До недавних пор люди полагали, что на корриде пользуется такими цветами потому, что они вызывают ярость у парнокопытных. Почему бык реагирует только на красный цвет, а не на какой-либо другой? На самом деле их глаза не воспринимают спектр оттенков, доступный человеческому хрусталику. Быки не понимают, что видят красный цвет.
Немного предыстории о бычньем характере
Когда-то парнокопытные выглядели по-другому:
- У некоторых масса достигала 1 тонны.
- Рога были больше.
- Кожа прочная, непробиваемая.
Такие качества незаменимы в дикой природе, помогают защищаться от хищников. Современные быки унаследовали эти свойства, травоядные стали более раздражительными. Необходимость борьбы за корм развивает в чувство конкуренции и противостояния.
Почему бык на корриде реагирует на красный цвет? Зоологам удалось определить недоразумение, крупный рогатый скот не различает цветовой спектр. Зачем матадоры используют красную накидку? У большинства из них розовая тряпка, с помощью которой они заставляют быков реагировать. Это традиционный костюм, который не имеет отношения к психологическим особенностям туров. Спортивные состязания с участием парнокопытных проводятся несколько сотен лет, за этот период среди людей распространилась обманчивая ассоциация красного цвета и быков.
Рогатых на корриде дразнят, пытаются разозлить, для этого им в спину вонзают пики с острыми наконечниками, животные истекают кровью, защищают свою жизнь. Красный цвет для злого быка не имеет значения.
Использование агрессии в бойцовских целях
Агрессивный характер четвероногих часто использовался юношами, чтобы поиграть с опасностью. Охота на них требует мужества, ловкости, психологической устойчивости. Любители корриды не прячутся в кустах, сражаются с быками лицом к лицу, оттачивают мастерство тореадора. Оказавшись запертым с рогатым на ринге, человек подвергается опасности, ему предстоит участвовать в сражении, которое может закончиться серьезной травмой или гибелью.
Если быки не различают цвета, для чего нужна эта тряпка на корриде? За ней прячется матадор, отвлекает животное, размахивает тряпкой, стоя неподвижно, бык атакует. Животное не различает, что перед ним находится, в порыве ярости атакуют все, что движется. Если стоять на месте, не шевелится, бык не нападет. Это связано с тем, что на уровне генов он реагирует на деревья, понимая, что будет, если с разбега ударить в ствол головой.
Движущаяся цель воспринимается, как объект агрессии, который сам нарывается, причиняет животному боль. После взмаха красной тряпки рогатый нападает, тореадор стоит неподвижно. Можно понять это, если внимательно понаблюдать за его действиями на корриде. Люди наслаждаются увлекательным зрелищем, отважный герой в одиночку сражается с мощным, опасным животным и побеждает его.
Причины неравнодушия к красным предметам
Таких причин нет, в глазах парнокопытных есть зрительные рецепторы:
- Палочки.
- Колбочки.
Палочки реагируют на движение, колбочки помогают различать цветовой спектр. У людей в глазах таких элементов достаточно для полноценного восприятия. У быков рецепторов меньше, они способны отличить только темное и светлое. Реагируют туры не на красный цвет, а на движение. Ученые проводили эксперимент, девушка в красном платье подходила к быку, кормила его травой с рук. Агрессивной реакции за этим не последовало, рогатому был безразличен ее наряд. Известны случаи, когда агрессивное животное выбирало жертву в белой одежде среди многих людей, стоящих рядом, одетых в красное оставляли без внимания.
В глазах у парнокопытных есть 2 категории светочувствительных белков, раздражение вызывает яркая ткань, зрительные рецепторы плохо ее отличают. Злость и агрессию провоцирует движение материи или людей. Если человек перед глазами начнет метаться, убегать, махать руками, у агрессивного животного появиться цель, он различает объект для нападения. В таком случае он не проскочит мимо и ударит. Тореадор на корриде без плаща не может отвлекать быка. Придется стоять неподвижно, если он пошевелится, злое животное не промахнется, повалит его на землю.
Внимание самца может привлечь любой движущийся объект, корова или человек. Реакция на раздражитель зависит от его настроения, понимание того, что опасности нет, приходит позже. До этого злое животное не разбирается, кто неправ, действует. Пастухи перед турами носят серые или черные вещи, но это не имеет смысла. Агрессия появится после резких движений, которые животное расценивает, как попытку на него напасть.
Если крупный рогатый скот видит мир черно-белым, то, пожалуй, даже не стоит задаваться вопросом, почему быки не любят красный цвет. Однако некоторые владельцы КРС все же предпочитают исключать из своего обихода яркие вещи кровавого оттенка, чтобы ненароком не спровоцировать агрессивную особь на нападение. Данная статья поделится информацией о том, правда ли эти животные неравнодушны к предметам алых оттенков, и надо ли всерьез опасаться их неожиданного нападения, вследствие появления такого раздражителя.
Немного предыстории о бычьем характере
Большинство современных бычков отличаются довольно вспыльчивым и раздражительным нравом. Агрессивное поведение взрослых особей объясняется их генами. Эти животные являются предками древнего дикого тура, который ранее заселял лесные массивы и лесостепи по всей Европе, Северной Африке и Малой Азии.
Туры внешне значительно отличались от современников:
- некоторые особи могли достигать одной тонны живого веса;
- имели огромные могучие рога;
- у них была очень твердая и непробиваемая шкура.
Суровая внешность и твердый нрав был необходим турам для обороны от диких хищников. К тому же вспыльчивый характер помогал одерживать победу в бою с другими турами за понравившуюся корову.
Все эти характерные задатки унаследовали современные травоядные и хищные животные. При этом травоядные быки наделены более выраженным раздражительным нравом. Обитая в сплоченных стадах, им приходилось ежедневно отстаивать свои позиции и бороться за лакомый кусок пищи.
Использование агрессивного нрава в бойцовских целях
Мнение о том, что стоит только быку увидеть красную тряпку и он придет в бешенство, твердо сформировалось на фоне распространенного в Италии традиционного шоу с быками. Публичное зрелище делает акцент именно на реакции животного на яркое полотнище (мулету).
Красным полотнищем тореадор машет перед взглядом быка, что несомненно раздражает последнего. При этом животное подвергается постоянной атаке острых пик в свое тело. Истекающий кровью самец, на самом деле, уже может кидаться на противника и без мельтешащих перед взглядом предметов.
В Испании не единожды был проведен эксперимент с использованием полотнищ других цветов. Оказалось, что быки реагируют на другие яркие оттенки точно так же, как и на красный.
Ученые пришли к выводу, что и новорожденный теленок, и взрослые особи мужского пола, и даже коровы наделены дихроматическим зрением.
Это говорит о том, что их глаза снабжены только двумя типами светочувствительных белков. Третий тип, который свойственен человеческому зрению, у КРС отсутствует. Как раз этот вид белков отвечает за видимость зрением ярких оттенков, ввиду того, что наиболее близок к концу красного спектра. Именно поэтому быки могут видеть предмет любого цвета, а отличить его оттенок — нет.
Причины неравнодушия к красным предметам
Почему бык реагирует на красный цвет, если его не видит? Из-за своего агрессивного нрава самец с настороженностью относится ко всем движущимся предметам. Его болезненное внимание привлекают даже мимо проходящая корова или другие животные.
Сначала он реагирует на раздражитель с настроем боевого духа. Только по прошествии некоторого времени, быки различают и осознают отсутствие опасности.
Пастухи одеваются перед быками в невзрачное одеяние черных и светлых тонов, но если человек оденется в огненно красную одежду и неподвижно будет стоять несколько минут перед взглядом животного, то реакции со стороны последнего не получит.
Но стоит только сделать пару резких движений, он сразу увидит агрессивный настрой быка.
По своему складу характера вне брачного периода особи мужского пола доминируют над коровами. И только во время полового возбуждения самцы КРС слегка теряют бдительность и на пару часов превращается из агрессора в любящего и опьяненного сладострастными чувствами быка.
Подводя итог, можно сказать, что на поведение быков цвет оказывает минимальное воздействие. А тореадоры используют красную мулету только для привлечения ею внимания зрителей и отвлечения этого же внимания от своей персоны непосредственно у быка.
Надеемся, что данная статья ответила на ваши вопросы и разъяснила спорные моменты, касающиеся зрения быков.
Расскажите с помощью лайка об изложенной информации своим друзьям.
А также будем рады вашим комментариям.
Когда в разговоре кто-то желает подчеркнуть яркую форму неприязни человека к чему-либо, часто говорят, что «это раздражает его как красный цвет быка».
Все привыкли к тому, что быков красный цвет, мягко говоря, не настраивает на благодушный лад, однако сами животные были бы сильно удивлены этой неотъемлемой черте своего характера.
И если кто-то в это не верит, то пусть прочтет эту статью.
Агрессия является для быка не просто настроением или всего лишь одной из многих черт характера. Для любого мало-мальски уважающего себя быка агрессия является чем-то вроде жизненного кредо.
Уже в возрасте двух лет молодые бычки склонны демонстрировать спонтанные вспышки ярости. Казалось бы, что такому могучему животному как бык, который питается пощипывая травку, нет никакого смысла проявлять ярость, однако это так,и в причинах такого поведения мы сейчас и разберемся.
Почему все считают, чтобы быки агрессивно относятся к красному цвету, может наоборот — они стремятся к нему?
Причина бычьей агрессивности кроется в генах быка, которые он унаследовал от своих предков. А предки у этого крупного рогатого скота к числу незначительных животных явно не принадлежали, будучи не кем-нибудь, а древними дикими турами. Это животное значительно превосходило своими размерами нынешних коров и бычков и весило около тонны, будучи к тому же вооружено могучими рогами и практически непробиваемой шкурой. Некогда туры обильно населяли лесостепи и леса по всей Европе, Северной Африке и в Малой Азии.
Огромны размеры и агрессивное поведение позволяло турам держать хищников на значительном расстоянии от своих стад, да к тому же было полезным во время проведения брачных турниров, подкрепляя боевой дух бойцов.
Вообще надо сказать, что агрессивное поведение гораздо чаще демонстрируют травоядные животные, нежели хищники, особенно если это крупные копытные. В современном мире принято считать, что наиболее опасными среди обитателей леса являются хищники, однако это не верно.
Хищники проявляют агрессию по большей части к тем, кто являются частью их рациона. А ко всем остальным, кто в него не входит, включая человека, они равнодушны, и как от всего что им неинтересно, предпочитают держаться подальше. Самое большее, что может вызвать, например человек у, например, волка – это страх или раздражение, которое в большинстве случаев заканчивается бегством животного.
А вот травоядные – это совсем другое дело: имея большое количество врагов и живя крупными стадами, они привыкли ежедневно отбиваться от большого числа желающих полакомиться их плотью и поэтому были вынуждены давать жесткий отпор. Это хорошо знали древние охотники, которые считали наиболее опасным обитателями леса, не волков и не рысей и даже не медведей, а именно огромных свирепых туров и не менее свирепых кабанов и лосей. Но, к сожалению, агрессивность, так помогавшая турам в «контактах» с другими животными, оказалась бесполезной в «общении» с человеком.
Благодаря охоте и вырубке лесов, а также благодаря представлениям о животных как о бездушных и опасных тварях, которых следует истреблять, чтобы обезопасить жизнь «венца творения», туры были полностью истреблены уже к семнадцатому веку. А в Африке и малой Азии он был истреблен и того раньше. Однако, несмотря на исчезновение этого прекрасного животного, в каждом современном домашнем быке все еще живет душа его древнего дикого родственника.
Бойцовский характер быка издавна использовался людьми для того, чтобы претенденты на звание альфа-самца могли бравировать своей храбростью. Охота на крупных копытных стала синонимом мужества, даже если она велась из укрытия и с винтовкой с оптическим прицелом.
Примерно так же стали рассуждать, видимо, и создатели корриды, которые, впрочем, в кустах прятаться не стали, предлагая, желающим пощекотать себе нервы, встретиться с быком лицом к лицу, правда не без оружия, а вооружившись шпагой, которой тореадор и должен убить быка. Для этого тореадор вначале дразнит животное куском ярко-красной материи, которая называется «капоте», пробуждая в нем агрессию.
При этом бык настолько усердно пытается пронзить капоте своими рогами, что создается устойчивое впечатление, будто бы его раздражает именно красный цвет. Однако это мнение было подвергнуто сомнению, и в качестве эксперимента использовались капоте других цветов. Никакой смены реакции со стороны быка не последовало, и быки по-прежнему отчаянно бросались на капоте. Тогда, если дело вовсе не в цвете материи, то в чем же тогда дело?
Как удалось выяснить ученым, быки имеют дихроматическое зрение. Их глаза обладают только двумя видами светочувствительных белков. Для сравнения, человек имеет целых три вида оных. И как это ни удивительно, но именно третий вид белка, который у быков отсутствует, наиболее близок к красному концу спектра. По этой причине быки смогут отличить зеленый цвет от синего цвета, но вот красный от зеленого отличить не могут.
Поэтому раздражать быка может любая ткань яркого цвета. И именно по этой причине чабаны и пастухи предпочитают носить во время исполнения своей профессиональной деятельности одеждучерных и серых, невзрачных тонов. Однако настоящую ярость у быка вызывает не цвет материи, а то, что она колышется.
Впрочем, точно также быка будет раздражать любое быстрое движение человека, предмета или животного.
Так что настоящей опасности будет подвергаться не столько тот, кто постоит рядом с быком,вырядившись во все красное, сколько тот, кто начнет в панике метаться на глазах этого не любящего суеты животного. Вот в таком случае, у быка и впрямь появится соблазн, «покатать» торопыгу на своих рогах, что они и пытаются сделать, во время другой традиционной для Испании забавы с участием быков – энсьерро – когда по огороженным улицам города бегут люди стараясь убежать от специально выпущенных в такой импровизированный загон быков.
Чтобы раздразнить животное, было бы достаточно просто побегать перед ним, тогда бык бросился бы на агрессора безо всяких тряпок. Казалось бы, матадору даже не пришлось бы стеснять себя в движениях, удерживая совершенно бесполезную в боевом плане капоте, однако именно в таком случае, смертность среди матадоров была бы значительно выше, поскольку бык метил бы не в раздражающею его красную тряпку, а непосредственно в матадора. А в таком противостоянии, даже у вооруженного шпагой человека шансы на победу крайне сомнительны. Для того и была «придумана» капоте, чтобы бык боролся не с человеком, а с куском материи.
Следует отметить, что, если посмотреть на корриду внимательно, то можно будет заметить, что активно размахивающий капоте матадор, сам движется очень плавно.
Его движения больше похожи на танцевальные па из какого-то старинного менуэта, чем на движения бойца. Каким образом матадоры пришли к заключению, что именно такие движения должны совершаться во время боя с быком сейчас уже установить вряд ли удастся, но именно благодаря им создается контраст между плавно двигающимся матадором и быстро колеблющейся материей, которая в подавляющем большинстве случаев и становится объектом ярости быка. Ну а если не становится, если бык слишком умен, чтобы понять, кто именно является его истинным врагом или если матадор движется чересчур резко, то тогда… сами понимаете.
За два века в Испании погибло шестьдесят три матадора. Хотя это не так уж и много. Для сравнения, быков на корриде погибает примерно в сто тысяч раз больше, свыше тридцати тысяч особей в год.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .
