О ежах – зеленых и черных, круглых и плоских, съедобных и ядовитых

Первое чувство, возникающее при виде морского ежа, – недоумение: да какое же это животное?! Действительно, весь их внешний облик вызывает ассоциации скорее с необычными игрушками, созданными природой из озорства. Эта шаровидность, жесткость панциря, собранного из пластин оригинальной формы, стройные ряды шарнирно прикрепленных игл… Впечатление усиливается малоподвижностью ежа. Даже шевеление игл воспринимается как следствие работы скрытого моторчика с ослабленной пружиной или почти выработанными батарейками. Кстати, при более близком знакомстве с этим объектом под бинокулярной лупой можно заметить какие то подвижные трубочки, присоски, щипчики… Работа гидравлики! В общем, просто колючая механическая игрушка, причем абсолютно бесшумная.

Вот так мне запомнилась встреча с этими крайне оригинальными животными, хотя со временем морские ежи стали для меня обычными морскими обитателями

Ощущение, что наблюдаешь интересно устроенный предмет, но никак не живое существо, не пропадает и после вскрытия последнего: внутреннее пространство (после вытекания прозрачной полостной жидкости – не крови или лимфы) заполнено радиально расположенными желто-оранжевыми дольками, похожими на компактно уложенные пластмассовые емкости. Никакой пластики тела, торжество радиальности!

На нижней поверхности панциря в центре замечаешь довольно сложное устройство – это ротовой аппарат ежа, называемый Аристотелевым фонарем . Между всей этой «внутренней механикой» можно разглядеть зелено-серые сплетения мягких широких трубок, что оказывается не чем иным, как пищеварительной системой.

И вот тут уже постепенно начинает проступать истинная природа ежа: содержимое трубок заполнено не бензином, а остатками водорослей, основной пищей. У некоторых видов ежей встречаются остатки более разнообразного меню: губки, мшанки, колониальные асцидии. Морские ежи потребляют также детрит, содержащий микроскопические водоросли и микроорганизмы.

Вот так мне запомнилась встреча с этими крайне оригинальными животными, хотя со временем морские ежи стали для меня обычными морскими обитателями.

Что за море без ежей!

Морские ежи – непременный элемент подводных ландшафтов каменистых участков многих морей, в том числе России. Они широко распространены как в холодных водах Арктики и Антарктики, так и в тропическом секторе Мирового океана. Всего этих животных, обитающих исключительно в морской среде, насчитывается около 940 видов.

Одни виды – жители неглубоких заливов – селятся сразу за урезом воды. Иногда они даже обсыхают при отливах, спасаясь от полного высыхания в щелях скал или в углублениях в камне, которые сами же и создают. В морской пучине лучи прожекторов батискафов высвечивают другие виды – более глубоководных морских ежей, некоторые из них до сих пор не известны науке.

Часть представителей ежового «семейства» прячется в подводных дюнах, которые скрывают их от взглядов неопытных пловцов. Плоская или сердцевидная форма панциря позволяет им легче и быстрее зарываться в песок. На северо-восточном шельфе о. Сахалин так называемые плоские ежи на некоторых участках сплошным ковром покрывают морское дно, препятствуя массовому заселению других животных. Взрослые особи этого вида ежей вряд ли имеют много серьезных врагов и, очевидно, не являются желанной пищей для других обитателей моря, учитывая крайне малое количество питательных веществ внутри красивого известкового панциря.

Правильные , или круглые , морские ежи, напротив, имеют довольно тонкий и менее прочный скелет и хорошо развитые внутренние органы, особенно половые железы. Благодаря этому они являются излюбленной пищей многих ластоногих, ракообразных, рыб и морских птиц. Серый морской еж, иглы которого не так грозны, как у черного морского ежа, предпочитает скрываться от глаз хищников, нанизывая на себя кусочки водорослей и иные донные «предметы». Осенью в заливах Японского моря можно наблюдать, как они с успехом используют для целей мимикрии листья монгольского дуба, унесенные ветром и затонувшие. Совсем так же, как делают это их сухопутные тезки. Кстати сказать, в англоязычных странах круглых морских ежей иногда еще называют морскими яйцами , а плоских ежей – песчаными долларами.

В тропиках на некоторых видах ежей поселяются другие морские животные – актинии и мягкие кораллы; у некоторых в пространстве между иглами обитают определенного вида креветки. Активность тропических ежей возрастает ночью, когда они выползают из укрытий. Исключение составляют хорошо вооруженные длинными иглами диадемы и несколько ядовитых видов морских ежей, которым нечего бояться естественных врагов – разве только водолазов…

Морские долгожители

Морские ежи часто фигурируют на страницах научных журналов и монографий в качестве объекта научного исследования. Особенно много дали они для становления эмбриологии, поскольку ежики могут жить и довольно легко размножаться в небольшом объеме морской воды. За несколько недель под микроскопом можно пронаблюдать все изменения, происходящие с икринкой (яйцеклеткой): от ее оплодотворения, дробления и вплоть до формирования маленького морского ежика. Этот признанный классический объект эмбриологических исследований используется также для тестирования качества среды и изучения влияния различных веществ на биологические системы, поскольку действие неблагоприятных факторов сразу выражается в нарушениях процессов размножения и развития животных.

Интересный факт ежовой жизни недавно обнародован учеными из Орегонского университета. Оказалось, что представляющий коммерческий интерес обитатель Тихоокеанского побережья США красный морской еж (Strongylocentrotus franciscanu) живет, похоже, значительно дольше, чем считалось до этого.

Возраст ежей определяется путем подсчета количества колец на просветленных шлифах пластинок ежового панциря. Этот метод достаточно точен для районов, где существует выраженная сезонность в глубинах моря. В принципе ежи растут всю жизнь, но рост этот затухающий, поэтому выделить годичные слои роста иногда чрезвычайно трудно.

Обычно красные ежи живут около 15 лет. Американские ученые исследовали очень крупные экземпляры и обнаружили, что рост ежей действительно сильно замедлен и что отдельные особи демонстрируют рекордную продолжительность жизни без признаков одряхления – более 200 лет! Понятно, что такое сенсационное утверждение требует независимого исследования истинного возраста ежей силами других научных коллективов и с помощью других методов. В любом случае есть все основания считать, что морской еж может обогатить не только эмбриологию, но и столь актуальную для нас геронтологию – науку о старении организмов.

Осторожно: еж!

Известно, что некоторая часть морских обитателей может представлять собой серьезную опасность для человека. Это, кстати, относится не только к откровенно агрессивному поведению самых разных существ или к возможности отравления при потреблении их в пищу. Например, что касается морских ежей, то любому человеку ясно, что их острые иголки могут проколоть кожу. Однако мало кто знает, что некоторые ядовитые короткоиглые, внешне очень красивые ежи могут быть гораздо опаснее тех же диадем – откровенно колючих, более похожих на подушку для очень крупных булавок. Яд у таких ежей может находиться не только в иглах, но также выделяться из особых подвижных «щипчиков», высовывающихся из панциря.

Как правило, если ядовиты «щипчики», то иглы не ядовиты, и наоборот. Яд представляет собой сложное вещество белковой природы. Действие его плохо изучено. Помимо появления красноты и потери чувствительности кожи, возможны тошнота, затруднение дыхания, мускульная слабость. При поражении же ядом от нескольких ежей наступает сильная боль, головокружение, паралич губ, языка, даже бред.

Летальных исходов яд морских ежей, к счастью, почти не вызывает. Правда, известен факт, что японская ныряльщица за раковинами-жемчужницами утонула вследствие потери сознания из-за поражения ежами. Также описаны случаи несмертельных отравлений при употреблении в пищу икры морских ежей.

После извлечения игл кожа, пораженная неядовитыми морскими ежами, заживает за 2-4 дня – в случае, если в рану не попала вторичная инфекция. Обломки игл могут оставаться в коже и «капсулироваться» в ней, несколько месяцев причиняя незначительное беспокойство. При этом замечено, что остатки устрашающе длинных игл тропических диадем лучше рассасываются в теле по сравнению с обломками относительно мелких игл серых или черных ежей.

Неагрессивные к человеку и крайне медлительные морские ежи могут тем не менее нанести ранения кожи, спровоцировать дерматозы и в результате напрочь испортить отпуск пловцу, попавшему у прибрежных скал во власть волн. К ушибам о камни могут добавиться не только «дырки» от десятков воткнутых в тело игл, но и порезы от домиков балянусов, раковин устриц… Но не стоит винить в наших неприятностях подводных обитателей: это их мир, в котором мы – лишь нежданные гости.

Заморская, ежовая…

С древности на различных континентах жители прибрежных поселений использовали в пищу морских ежей, однако традиция эта до наших дней сохранилась лишь в немногих странах. Главным потребителем этого необычного для россиян продукта сейчас являются жители Японских островов, точнее – состоятельные японцы. Поставки морских ежей в эту страну осуществляются из 17 стран. Основными поставщиками, помимо собственных добытчиков, являются США, Чили, Перу, Китай, Канада, Южная Корея, КНДР и Россия. Мировой вылов 18 видов промысловых ежей составляет около 117 тыс. тонн в год.

Сама «организация» тела морских ежей не предполагает наличия у них значительного количества мышечной массы или жировых отложений. В пищу используются исключительно дольки развитых половых желез самцов и самок, которых, к слову, визуально, не разломав панцирь, различить практически невозможно. Поэтому «бытовое» и коммерческое название данного продукта – икра морских ежей – не совсем корректно.

В морском еже имеется пять таких «репродуктивных» долек, очень похожих по форме на дольки мандарина. К началу нереста объем половых желез составляет 6-20 % от общей массы ежа. Цвет икры сильно варьирует и зависит от пола, зрелости, условий питания, видовой принадлежности, сезона вылова, способов хранения и других факторов. В зависимости от цвета продукта специалисты разделяют икру на большое количество сортов. Ярко-желтый и оранжевый цвет говорит о свежем и качественном продукте. Сырой продукт идет непосредственно на приготовление блюд типа суши, часть сохраняется в спирту для последующей обработки.

Ежи с российским гражданством

В северной части Тихого океана обитает много видов съедобных морских ежей, но промысловыми из них считаются всего 11 видов. На российский сектор приходится три вида правильных (т. е. круглых) морских ежей рода Strongylocentrotus , имеющих разную коммерческую стоимость и объемы промысла. Некоторые виды плоских ежей – абсолютно несъедобных – могут добываться ради содержащихся в них уникальных биологически активных веществ, способствующих улучшению зрения. Такие работы уже ведутся сотрудниками Тихоокеанского института биоорганической химии (ТИБОХ) во Владивостоке, а ученые Тихоокеанского института рыбного хозяйства и океанографии (ТИНРО) изучают медико-биологические свойства икры морских ежей и изготавливают из нее различные лечебно-профилактические препараты.

Черный морской еж (Strongylocentrotus nudus ) – массовый и промысловый вид. Названием своим обязан почти черному или темно-фиолетовому цвету покровов. У него достаточно длинные, около 3 см, мощные иглы, что, естественно, затрудняет его сбор, хранение и доставку. Обитая на глубинах до 200 м, промысловые скопления образует на глубинах небольших, 10-15 м. В незначительных количествах – до нескольких десятков тонн в год – добывается водолазами с использованием специальных захватов.

За последнее время некоторую промысловую значимость начал приобретать глубоководный палевый морской еж (Strongylocentrotus pallidus ). Он встречается у наших берегов от южной границы Приморского края до Татарского пролива. В Канаде он иногда называется белым морским ежом . Такая неопределенность в названии неслучайна: цвет особей этого вида сильно варьирует и зависит от района, глубины и сезона вылова. В Канаде он действительно беловатый, а вообще цвет его лучше всего характеризовать как серо-зелено-малиновый – по уменьшению пропорций. Систематика этого вида нуждается в доработке – не исключено, что сегодня в эту группу объединены животные разной систематической принадлежности. Иглы у палевого ежа тонкие и короткие. В большом количестве он попадается при тралении возле берегов на заиленных или песчаных грунтах на глубинах от 80 до 1500 м. Может добываться специальными ловушками. Однако официальная информация о современных поставках палевого ежа в коммерческих масштабах в Японию отсутствует, а ранние попытки его экспорта успеха не имели.

Самый ценный промысловый вид морского ежа – серый морской еж (Strongylocentrotus intermedius ). Обитает на Дальнем Востоке России у берегов Приморья, Южного Сахалина, Курил, около северных Японских островов и Корейского полуострова. С названием и окраской у этого вида тоже вышла нестыковка. Цвет его бывает самым разнообразным, но отнюдь не серым: зеленовато-коричневым, фиолетово-коричневым, зеленовато-сиреневым и коричнево-красноватым.

Самый вкусный – серый

Диаметр панциря серого морского ежа может доходить до 8 см, а вес достигать 160 г. Половая зрелость наступает на третьем году жизни, живет же еж до 7-10 лет. Как правило, глубже 40 м в значительных количествах не встречается. Питается преимущественно водорослями на скальных и галечных грунтах, предпочитая морскую капусту. Однако не брезгует и животной пищей в виде погибших морских обитателей.

В наших умеренных водах, характеризующихся значительными сезонными колебаниями температуры воды на небольших глубинах, сезонность в развитии половых желез у ежей также хорошо выражена, что учитывается при промысле. Например, на Курильских островах сезон вылова ежей более растянут, чем у берегов Приморья. Зимой «икры» мало, сбор ведется, как правило, в летние месяцы. Однако непосредственно перед нерестом и во время него железы «текут» и продукт собрать почти невозможно. После нереста же железа еще мала.

Промысел серого ежа на российском Дальнем Востоке велся издавна. В советское время консервы под названием «Икра морских ежей» небольшими партиями поступали на внутренний рынок – во Владивосток и другие города. Небольшие баночки стоили дорого, при этом их очень соленое содержимое нельзя было назвать деликатесом. Возможно, это были бракованные партии. На внешний же рынок – в Японию – продукт поступал достойный. Но мало кому из российских граждан посчастливилось посетить в то время эту страну, а тем более решиться потратить валюту на такой экзотический продукт.

Тем не менее по слухам и из переводной литературы было известно, что регулярное употребление свежей «икры» даже от двух ежей укрепляет здоровье и обеспечивает долголетие человека. Но данное лакомство и в то время было доступно далеко не каждому японцу. У нас же недалеко от Владивостока в 70-80-е гг. прошлого столетия с одной лишь маской и трубкой – без акваланга! – можно было с легкостью достать сотню-другую морских ежей. Однако отечественных любителей «плотно» закусить полезным деликатесом в то время почти не было. Сейчас же возле туристских лежбищ при нырянии даже с аквалангом не встретить даже небольших скоплений серого ежа.

Ежовый демпинг

В наше время только официальный ежегодный вылов этого ежа в Приморье составляет 580-1100 тонн, причем весь он идет на экспорт в Японию.

Ежи поставляются в Японию свежими. Промысловыми считаются особи весом 65-75 г и с размером панциря не менее 4,5 см. Добыча осуществляется водолазами с лодок. Для лова часто используются небольшие 20-тонные японские шхуны (как правило, конфискованные), на борту которых обычно находятся 12 членов экипажа, 12 водолазов и представитель фирмы. Если сбор животных проходит с целью изучения в рамках контрольного лова, то присутствует еще научный сотрудник. В районах добычи ежей, как правило, работает 15-35 добывающих судов и около десятка транспортировочных. Квота на вылов морских ежей составляет около 1 тыс. тонн, хотя фактически добывается больше.

Водолазы ныряют с лодки и собирают ежей в сетчатый мешок, называемый питомзой. Обычно таких питомз у водолаза около десяти, и в каждую вмещается до 80 кг ежа. Водолазу платят определенный процент от стоимости улова. Некоторые фирмы принимают на работу плохо обученных людей, в результате чего бывают несчастные случаи. Известен пример, когда браконьерская шхуна, скрываясь от досмотра, сначала забыла, а потом потеряла работающего под водой водолаза. Несчастному парню удивительным образом повезло. В открытом море ему встретился заякоренный буй рыболовных сетей, на котором он провел более 20 часов – пока его не подобрали японские рыбаки. Еще более удивительно то, что этот мужественный водолаз продолжает по-прежнему работать.

В Японии стоимость килограмма чистой «икры» серого морского ежа в отдельные годы перед праздниками достигает 220 долларов. Не дешев морской деликатес и в нашем отечестве: ежовая закуска в дорогом корейском ресторане Владивостока обойдется вам в 1000 руб., что эквивалентно примерно 35 долларам за небольшую порцию.

Обычная сдаточная цена за килограмм свежего ежа (с панцирем и полостной жидкостью) составляет 10-14 долларов. Цена варьирует год от года. В прошлом году произошло резкое падение сдаточной цены до 2 долларов за кг, по-видимому – из-за большого объема поставок. Японская рыбохозяйственная «общественность» послала протест своему правительству с целью запретить ввоз морского ежа из России и стабилизировать ситуацию на национальном рынке морепродуктов.

Государственным структурам и промысловым организациям Дальнего Востока России следует, очевидно, разработать более выгодную стратегию, предусматривающую меры по восстановлению промысловых запасов морского ежа при сохранении экономической привлекательности его промысла с учетом близости внешнего рынка. Конечно, пока еж является массовым и не таким уязвимым видом, как, например, реликтовые осетровые. Однако даже массовые виды при продолжительном и мощном их изъятии из моря могут достаточно быстро заместиться близкими, но малоценными для человека животными, особенно при изменении условий окружающей среды.

Запреты, не подкрепленные надежной охраной, только повышают цену объекта, не уменьшая уровень браконьерства. Снизить опасность исчезновения особо ценных видов, помимо их культивирования, можно путем создания искусственных дешевых аналогов тех биохимических компонентов, которые и придают этим животным статус «единственных и уникальных». И тогда гораздо большее число людей сможет воспользоваться удивительной «подводной аптекой», не причиняя урона морским обитателям.

От редакции. После прочтения статьи поневоле начинаешь задумываться: не зря ведь такая здоровая и мудрая нация, как японцы, налегает на этот непривычный для наших граждан продукт. Может, и отечественным ежедобытчикам стоит обратить свой взгляд на внутренний рынок, нацелясь на необъятный российский бутерброд? Все-таки икра, пусть даже ежовая, вполне укладывается в менталитет русского человека в отличие от тех же лягушачьих лапок. С другой стороны, в любом случае в конечном счете расплачиваться приходится ежу, запасы которого в природе вполне исчерпаемы. Но его мнение интересует, пожалуй, только ученых – пока остальным есть что положить в суши и намазать на хлеб…

Среди отдыхающих в экзотических странах можно услышать вопрос: что делать, если наступил на морского ежа? Это актуальная проблема, ведь в тропической местности это живое существо довольно распространено. Более того, морские ежи представляют опасность для человека, поскольку в их иглах содержатся токсины.

Особенности морских ежей

Как выглядит морской еж, знают те, кто посещал воды Сиамского залива. Там он распространен более всего. Но есть и виды, которые обитают севернее. Например, зеленый морской еж предпочитает северные воды Атлантики, Тихого океана и др. Существует несколько разновидностей морских ежей, с которыми туристы сталкиваются чаще всего:

Морской еж серый;
морской еж зеленый;
морской еж черный.

Именно черный морской еж — ядовитый и самый опасный, но другие виды также могут содержать в себе токсины.
Интересно отметить, что эти животные часто мигрируют. Так, в определенное время они объединяются в целые колонии. Они выглядят очень угрожающее — как огромный лес иголок. Не стоит приближаться к этим морским существам в подобный момент, поскольку они могут быть очень агрессивными. И если наступить на морского ежа, последствия будут довольно не приятными.

В чем опасность иголок

Морские ежи — животные, которые обитают на дне водоемов поблизости берега. В большинстве случаев они не нападают на людей, но если на них наступить, травмы не избежать. Укол морского ежа относится к очень болезненным. Пациент сразу ощущает жжение, резкую боль. Место укола краснеет и опухает. Иголки морского ежа в ноге начинают действовать моментально — токсин попадает в кровоток, как будто его ввели шприцом.

Иголки морского ежа имеют свойство застревать в тканях аналогичным образом, как и жало некоторых насекомых. И при этом очень важно достать эти части тела животного, хоть сделать это трудно. Связано это с особым строением иголок. Они выполнены из кремнийорганического соединения, которое очень хрупкое. Иголка имеет полую структуру внутри и множество зазубринок снаружи. И если ее пытаться удалить с тела, она тут же ломается. Морскому ежу достаточно потерять одну иголку, чтобы спастись и доставить своему обидчику много хлопот. Человеку же нужно как можно быстрее достать биоматериал животного, чтобы избавиться от возможных токсинов.


Конечно, яд, который поступает из иголок морского ежа, недостаточно сильный, чтобы убить человека. К тому же, он содержится в минимальном количестве, так как рассчитан на более мелких животных. Но у некоторых людей его попадание в организм вызывает тяжелейший анафилактический шок, приводящий даже к смерти.

Что касается самой иголки, то она может спровоцировать развитие гнойного воспаления и других проблем. Итак, если в первые минуты после укола не развивается немедленная аллергическая реакция, необходимо приступить к удалению иголок ежа, чтобы предотвратить нагноение кожи.

Правила первой помощи после укола морского ежа

Итак, если наступил на морского ежа, как вытащить иголки? Как обезопасить кожу конечностей от возможных нагноений?
В первую очередь, нужно узнать, с каким животным вы имеете дело. Ведь в океане жалить и атаковать шипами могут не только ежи, но и другие организмы. А принципы доврачебной и дальнейшей медицинской помощи существенно отличаются в зависимости от вида яда.


Как только появилось ощущение, что в ногу вонзились шипы морского ежа, рекомендуется как можно быстрее выйти из воды. Токсины могут начать действовать настолько быстро, что человек потеряет сознание. А это может привести к утоплению даже в условиях мелководья. Далее нужно осмотреть область укола. Игла должна хорошо просматриваться. Если она находится в области сустава или зашла внутрь конечности слишком глубоко, рекомендуется самостоятельно ее не вытаскивать, а немедленно обращаться в больницу. В остальных же случаях можно воспользоваться приведенными ниже способами изъятия колючек морского ежа.

Итак, если ранение только поверхностное, а сама игла находится под кожей, не затрагивая мышечные и суставные ткани, непосредственно на пляже можно выполнить следующие манипуляции:

Продезинфицировать поверхность кожи в области поражения, для чего подойдет любой спиртовый раствор, включая духи;
кремнийорганические соединения (а именно из них состоят иглы этого морского существа) легко растворяются в кислой среде, поэтому можно получить смесь лимонного сока и столового уксуса, чтобы обработать ею место укола;
разрушить саму иглу ударом чистого маленького камня;
повторно обработать рану, используя любую антисептическую мазь.

Второй способ предполагает более кардинальные действия. Обычно его использование подразумевает, что человек пришел домой и может себе оказать более существенную помощь. Действия должны быть следующими:

Обработать зону поражения при помощи спиртового раствора;
после удаления спирта обработать рану слабым кислотным раствором (например, столовым уксусом);
подвергнуть место укола обработкой в горячей воде, чтобы распарить его в коже (при этом важно не получить дополнительные травмы и ожоги);
снова произвести обработку раны, применяя мазь с антисептическими свойствами.

Не всегда есть возможность распарить место укола. Иногда для этого нет соответствующих условий. Тогда можно разогреть растительное масло, им пропитать тряпку и приложить ее к ране. Но в этом случае нужно быть еще более аккуратным с температурным режимом, поскольку ожог от масляного компресса получить очень легко. Время аппликации должно составлять около часа. Далее можно удалить оставшиеся иглы путем выдавливания. Нужно постараться не допустить их полного разрушения. Далее проверяют, все ли инородные частицы удалены из-под кожи, а затем протирают зону поражения теплой водой и антисептической мазью.

Иногда даже после проведения указанных действий боль не проходит, а рана начинает гноиться. В таком случае лучше сразу поехать в больницу!

Уколы морского ежа — частое и не такое страшное явление. Поэтому не стоит паниковать, если такая ситуация случилась с вами или вашими близкими. Также не стоит наказывать животное за случившееся, поскольку можно получить еще больше иголок под кожу.

Морские ежи доставляют проблемы отдыхающим на пляжах Кипра, пожалуй, чаще всех остальных опасных обитателей Средиземного моря. Встречи с морскими ежами с неприятными последствиями для обеих сторон, к сожалению, не редкость. Средиземное море с соленой и теплой водой - просто рай для ежей. Они часто образуют большие скопления на наклонных каменных поверхностях, начиная c самого мелководья у берега. Беспечный купальщик, вылезающий на берег или бредущий по камням вдоль кромки воды, рискует наступить, а то и ухватиться рукой за морского ежа. Но на Кипре нет ядовитых морских ежей.

На каких пляжах Кипра есть риск контакта с морским ежом? Ежи не водятся на песчаном или галечном дне (т.е. на цивилизованных пляжах), но в волноломах среди камней их можно встретить.

На пляжах Айя-Напы или Протрарса на песчаном дне Вы не увидите ни одного ежа. Но стоит отойти в сторону, к каменному краю бухты, как они будут тут, как тут. Про дикие пляжи я и говорить не буду. Одним словом, там где большие камни и целые каменные плиты, там и морские ежи.

Мой знакомый имел классический опыт контакта с ежом, наступив на последнего голой пяткой. И ему это почему-то очень не понравилось.

Что делать , если и Вам не удалось избежать тесного "общения" с морским ежом?

Колючки у ежа очень острые и вместе с тем хрупкие. Они легко вонзаются в тело и потом так же легко обламываются. Вытащить обломки достаточно сложно, а поскольку о стерильности ежовых колючек говорить не приходится, то пострадавшее место может загноиться. Иногда ранка затягивается, а обломившаяся колючка остается в теле, откуда она может выйти (а может и остаться в теле навсегда) спустя несколько лет. Поэтому в местах обитания ежей лучше всего заходить в воду в резиновых тапочках .

Если же контакта с ежом избежать не удалось, скорее всего, придется обратиться к врачу. К счастью, первая медицинская помощь в государственных госпиталях бесплатная .

Если по каким-то причинам Вы не можете попасть в госпиталь, то:

1. подержите ногу в очень горячей воде(но не переусердствуйте, не до ожега!), а потом попытайтесь вытащите иглу.
2. обязательно обработайте пораженное место антисептиком. Постоянно следите, чтобы не было нагноения.

Гурманов, гурмэ, а также прочих любителей вкусно поесть, сразу же предупреждаю: морские ежи, в изобилии обитающие вдоль кипрского побережья Средиземного моря, на Кипре в пищу не употребляются. Может быть, они и съедобны (кто их знает?), но ни в одном из местных ресторанов ежей не подают. За деликатесами придется отправляться во Францию.

Многие туристы, желающие привести домой какой-нибудь сувенир со Средиземного моря, в качестве такового выбирают морского ежа. И делают это совершенно напрасно. Я не буду говорить о том, что еж все-таки живое существо, которое не стоит губить понапрасну.

Есть два вполне веских довода против подобного рода сувениров:

• Дохлый еж, вряд ли будет пахнуть розами. Мало кому нравится запах тухлой рыбы.
• Колючки ежа сначала опустятся в беспорядке и сувенир потеряет "товарный вид", а потом и вовсе опадут. В результате Вы получите черное и дурно пахнущее нечто.

Лучше поищите на морском дне вот такие удивительные "ракушки", поражающие своей симметрией,- скелеты морских ежей. Они бывают двух цветов: зеленоватого, как на снимке, и серо-розового. Они уже потеряли всякий запах и их можно безопасно везти с собой. Только упакуйте "ракушки", как следует, чтобы не поломать. Уж очень они хрупкие.

Морские ежи - это обитатели Мирового океана. Эти представители ихтиофауны могут быть опасными для человека. Одновременно с этим они несут большую пользу. О видах этих животных, их внешнем виде, размножении и питании читайте в данной статье.

Виды

Класс этих иглокожих очень многочисленный. Поэтому относящихся к нему животных условно разделяют на два подкласса. Первая группа - правильные ежи, то есть те, форма тела которых шарообразна. Тело неправильных иглокожих больше похоже на растянутый диск.

Существует более 900 видов животных, некоторые из которых встречаются очень часто. К ним относятся:

• Черные морские ежи, которые обладают длинными иглами. Это животное представляет большую опасность для человека, так как обладает длинными иглами. Интересен тот факт, что красота черного ежа может быстро превратиться в его оружие: при любом признаке опасности он направляет иглы в сторону раздражителя. То есть упавшая на него тень от какого-либо предмета может быть расценена как атака.
• Круглый морской еж, который тоже может быть опасен для человека. Он относится к одному из самых распространенных видов.
• Японский морской еж. По названию понятно, где он обитает. Этот представитель иглокожих может атаковать человека, если почувствует исходящую от него опасность.
• Грифельный морской еж, который отличается удивительной красной окраской. Его иглы обладают необычной формой треугольника с притупленной вершиной. По одной из версий, свое название он получил из-за того, что в древности с помощью его игл писали на
• Такой вид, как диадема, очень опасен для человека. При малейших признаках опасности животное протыкает хрупкими иголками кожный покров жертвы, и они ломаются. Процесс их извлечения очень болезненный. Часто эта разновидность встречается неподалеку от излюбленных туристами турецких берегов.

Описание

Животные, о которых идет речь в данной статье, относятся к такому классу, как иглокожие. Чаще всего морские ежи обладают телом шаровидной формы, диаметр которого составляет от 2 до 30 см вместе с иголками. С одной стороны оно сморщено, так как там расположено ротовое отверстие. Более того, именно эта часть их тела служит средством передвижения, ведь с ее помощью животные перемещаются по морскому дну. Скелет этих иглокожих очень хорошо развит, он мягкий только возле рта и анального отверстия, находящегося на спине. С помощью многочисленных бугорков, покрывающих поверхность тела, к нему прикрепляются иглы.

Морской еж, описание которого представлено в этой статье, может обладать практически любой окраской. Некоторые виды обладают уникальной способностью подстраивать цвет тела под окружающее пространство.

Иглы

Известковые палочки обладают цилиндрической формой. Они подвижно прикреплены к телу, что позволяет им спокойно вращаться в разные стороны. Они не только защищают животных, но и помогают им передвигаться. Более того, некоторые из них обладают хватательной функцией. В этом случае принято называть эти органы педицелляриями.

Яд

Морские ежи могут смертельно отравить человека. Как это происходит? Как только животное чувствует, что ему угрожает опасность, оно захлопывает свои иглы-щипчики на теле жертвы и вводит под кожу яд. Он представляет собой беловатую жидкость.

Места, которые были проколоты, начинают зудеть. Человек ощущает сильное жжение, его кожа приобретает ярко выраженный красный оттенок, могут образоваться отеки. Все это сопровождается болью. В тяжелых случаях происходит потеря чувствительности, жертву может разбить паралич. Яд, выпущенный иглами-щипчиками, поражает нервную систему. Под его действием нарушается дыхание, а это может быть очень опасно для ныряльщиков.

Если вовремя не выбраться на сушу и не оказать человеку помощь, он может погибнуть. Действительно, документально подтверждены случаи, когда пораженный ядом человек не успевал подняться на поверхность и умирал. В лучшем случае болевой синдром пройдет через 20 минут. Менее чем через неделю исчезнут и другие признаки отравления. Однако эффект паралича действует в течение 6 часов.

Места обитания

Все виды морских ежей обитают в водах, которые отличаются средней или высокой соленостью. Например, ареал черных ежей представлен просторами от Японии и Китая до Восточной Африки. Их также можно найти неподалеку от Гавайских островов. Круглый еж, а также другие представители класса иглокожих обладают схожим ареалом. Эти животные не водятся в малосоленых водах Черного и Каспийского морей.

Излюбленное место обитание иглокожих - морское дно. Они передвигаются по нему при помощи амбулакральных ножек. Эти органы представляют собой длинные отростки, на конце которых расположены присоски. Они позволяют животным перемещаться еще и по вертикальным поверхностям.

Питание

Пришло время выяснить, чем питается морской еж. Все зависит от того, к какому подклассу иглокожих он относится. Неправильные ежи потребляют в пищу планктон. А вот рацион их правильных сородичей более разнообразен. Так, эти хищные животные способны охотиться на ракообразных и моллюсков. При этом они могут поедать водоросли и даже падаль. Зачастую они нападают на других ежей, которые обладают меньшими размерами, а также атакуют морских звезд.

Размножение

Чтобы понять, как размножаются морские ежи, нужно знать несколько фактов о них. Итак, эти животные раздельнополые, то есть среди них есть как женские, так и мужские особи. Оплодотворение наружное. Это означает, что самец оплодотворяет отложенную самкой икру. Это происходит на мелководье. Однако те виды, которые обитают в антарктических водах, являются живородящими. В теле самки расположена специальная выводковая камера, в которой и происходит развитие яиц.

Размножение морских ежей - довольно простой процесс, который чаще всего происходит вне тела самки. Однако те особи, которые были рождены в водах Антарктики, покидают материнское тело полностью сформировавшимися. Уже через три года наступает их половая зрелость. Всего продолжительность жизни этих иглокожих составляет от 12 до 15 лет. Документально зарегистрированы случаи, когда ученым давалось найти особей, чей возраст достигал 35 лет. Поэтому они условно считаются долгожителями.

Враги

Несмотря на то что морские ежи обладают хорошей самозащитой, они часто становятся пищей для других птиц, рыб и млекопитающих. Для выдры эти иглокожие - особый деликатес. Животное ловит колючий шар, а затем несколько раз бросает его на твердую поверхность и разбивает панцирь. Морские птицы охотятся на ежей похожим образом. Так, крупные птицы поднимают добычу на большую высоту и скидывают колючую пищу на камни. Панцирь разбивается, и мясо животного остается незащищенным.

Польза

Морской еж, фото которого представлено в данной статье, очень ценится. Во-первых, большой популярностью пользуется икра таких видов, как палевый, многоиглый и зеленый. Согласно поверьям японцев, этот продукт способен продлить молодость и даровать человеку долголетие. Действительно, в икре содержатся питательные вещества, важнейшие аминокислоты и жиры. Недавно были проведены исследования, в результате которых ученые выяснили, что геномы человека и морского ежа частично совпадают. Именно поэтому долго живущие животные могут сохранить срок существования и человека разумного. Полезнее всего будет съесть свежую икру, которая не подвергалась термической обработке. Не всем она нравится в чистом виде, но салатам и другим блюдам придает интересный вкус.

Во-вторых, с помощью этих животных можно вылавливать промысловую рыбу. Дело в том, что иглокожие в период нереста собираются в большие группы. Они привлекают рыб и ракообразных, которые не против полакомиться морскими ежами. А рыбаки в это время вылавливают, например, камбалу.

Ежегодно в мире происходят несчастные случаи с туристами на отдыхе. Неправильное поведение на воде, злоупотребление алкогольными напитками, незнание элементарных норм безопасности приводит к плачевным последствиям.

Популярным у российских туристов является и экзотический отдых, где можно ознакомиться с разнообразным животным миром теплых морей. Например, в Египте в качестве экскурсии предлагалось поплавать с аквалангом в открытом море, где отдыхающие могли сфотографировать красивых рыбок и потрогать их руками. Однако, никто и не предупреждал о том, что почти половина из них ядовитые и представляют опасность для человека вплоть до летального исхода.

В связи с ухудшением экологической ситуации во всем мире, крупные хищники в поисках добычи мигрируют в места, несвойственные их ареалу обитания, приплывают близко к берегу. Так, например, в 2011 году было зарегистрировано рекордное количество нападений акул на людей по всему миру. В Приморье, где акулы прежде никогда не подплывали к берегу и не проявляли агрессию, произошло несколько таких случаев. Также в 2015 году акулы нападали на туристов на самых популярных курортах Египта. Поэтому перед поездкой на морской отдых важно знать простые правила безопасности при купании в море.

Основные правила безопасности в море

1. Перед поездкой на морской отдых изучите обитателей, представляющих опасность для человека.
2. Находясь в воде, не трогайте руками морских обитателей.
3. Не плавайте в море в темное время суток или на рассвете, а также в одиночку.
4. Избегайте купания в условиях плохой видимости и в мутной воде.
5. Внимательно смотрите под ноги при заходе в море.
6. Около коралловых рифов носите специальную обувь.
7. Не рекомендуется купаться во время сильного ветра и после шторма, так как к берегу прибивает много медуз.
8. Выбирайте неяркие купальные костюмы и плавки, чтобы не привлекать внимание акул и других опасных рыб.
9. Не заплывайте дальше, чем 10 метров от берега.
10. Обращайте внимание на значки и флаги на пляже. Цвет флага может сигнализировать об опасности.

Разберем более подробно основных морских обитателей, представляющих опасность для человека.

Медузы

Медузы имеют на своем теле специальные стрекательные клетки с ядом, которые могут вызвать сильный ожог. Как правило, они находятся в бахроме, которая висит под куполом. Многие медузы, обитающие в российских морях, абсолютно безвредны, и их касание практически не вызовет ожога.

Очень часто можно наблюдать, как медузами играют дети, кидаются ими друг в друга. Однако, среди большого количестве безвредных медуз, может попасться случайно заплывшая после сильного ветра или шторма и опасная медуза. Поэтому стоит заранее подготовить членов своей семьи к тому, что медуз в руки брать нельзя.

Среда обитания медуз: теплые воды Средиземного, Эгейского, Черного, Каспийского, Азовского, Красного морей, Индийский океан, Амурский залив (Владивосток).

Особо опасные медузы:

Тунис (Средиземное море) — черная медуза, Канарские острова — португальский кораблик

Побережье Черного, Каспийского и Азовского морей — медуза корнерот

Меры предосторожности:

• заранее планировать и выбирать безопасные сезоны (например во время сезона дождей в азиатских странах возрастает число медуз около берега, август и сентябрь — сезон медуз в Тунисе),
• не купаться в море сразу после шторма, не трогать медузы руками.

В случае поражения:

• нельзя промывать рану (место ожога) морской или пресной водой – это может привести к еще большему распространению яда.
• Необходимо смазать кожу уксусным раствором или спиртом, удалить остатки медузы с кожи, ранку обработать ранозаживляющей мазью, а также принять антигистаминные препараты.

Морские ежи

Морских ежей можно встретить в теплом море на песчаном дне, на камнях, отвесных скалах в море или на коралловых рифах. Они часто образуют большие скопления на наклонных каменистых поверхностях у берега, могут находиться на металлических лестницах при спуске в воду, нарастать на пирсах и мостах. В отличие от других обитателей моря, иголки ежа не содержат яда. Однако, его укол очень болезненный и может проходить довольно долго. Также велик риск нагноения раны или затягивания с оставшимися иголками внутри.

Среда обитания морских ежей: теплые воды Средиземного, Эгейского, Красного морей, Амурский залив (Владивосток), Индийский океан.

Особо опасные:

Морской еж диадема , при контакте с которым может возникнуть паралич.

Меры предосторожности:

• быть внимательными при заходе в воду, где есть скопления камней,
• не плавать в мутной воде или в темной время суток.

В случае поражения:

• Если игла морского ежа попала в ногу, то необходимо как можно быстрее обратиться в медицинское учреждение.
• Если такого рядом нет, то можно попытаться вынуть иглу самостоятельно, предварительно подержав пораженное место в горячей воде и обработав спиртом.
• В Греции колючки морского ежа вытаскивают следующим образом: смазывают ранку оливковым маслом и выдавливают колючки.

Осьминоги

Слово «осьминог» или «спрут» вот уже почти 200 лет является метафорой, обозначающей что-то опасное и пугающее. В художественной литературе на раз были описаны случае нападения огромных трехметровых осьминогов на людей. На самом же деле реально подтвержденных таких случаев единицы.

Огромные осьминоги, описанные в романах Виктора Гюго, живут на большой глубине и сами на людей не нападают, а наоборот прячутся от них. Известны встречи с такими осьминогами водолазов в трюмах затонувших кораблей или в подводных пещерах. Поэтому, если вы решили погрузиться с аквалангом, избегайте таких мест.

Небольшие осьминоги, обитающие в Красном или Средиземном море, а также в Индийском океане, представляют опасность только в том случае, если вы возьмете морское животное в руки. У осьминога имеется челюсти, похожие на клюв попугая, которые при укусе выпускают яд, способный вызвать паралич и приступ удушья.

Среда обитания осьминогов: Средиземное, Эгейское, Красное море, Амурский залив (Владивосток), Индийский океан.

Особо опасные:

Синекольчатый осьминог – обитает в Японии и Австралии и вызывает сильный паралич всего тела.

Меры предосторожности:

• не брать в руки осьминогов,
• не заплывать в подводные пещеры и гроты.
• Если вы погружаетесь с аквалангом, то обязательно имейте при себе острый нож, чтобы в случае атаки осьминогом порезать его ловкие щупальца.

В случае поражения: поскольку укус осьминога может вызвать паралич и удушье, то нужно срочно позвать на помощь и вызвать скорую. Опытные рыбаки рекомендуют помочиться на место укуса, так яд может быть нейтрализован.

Акулы

До недавнего времени российские моря считались практически безопасными в плане вероятности нападения акулы на людей. Однако, в 2011 году белые акулы стали нападать на дайверов недалеко от Владивостока в 10 метрах от берега. В 2016 году, а также в мае 2017 года в этих районах также были замечены опасные для человека акулы.

Среда обитания акул: Черное, Азовское и Каспийское моря из-за опресненной воды и загрязнения считаются самыми безопасными. Средиземное море (курорты Греции, Турции, Италии, Хорватии, Кипра, Франции) — за последние 100 лет зафиксирован 21 случай нападения со смертельным исходом. Наиболее вероятные обитатели – это тигровая акула, акулу-мако, акула-молот и серая рифовая акула.

Красное море (Египет, Израиль): обитает около 30 видов акул, некоторые из них подходят близко к берегу. Возможны нападения особо опасной белой и тигровых акул.

Индийский океан: большинство нападений зарегистрировано около побережья Австралии и Африки, ЮАР (бухта Коси Бей). Здесь обитают опасные для человека как серая, тигровая и большая белая акулы.

Атлантический океан и Тихий океан: пляжи около Калифорнии, Флориды и Гавайских островов считаются самыми опасными с наибольшим количеством акул.

Особо опасные:

Большая белая акула (акула-людоед) – один из крупных и опасных хищников, достигает пяти метров в длину. Обитает во все морях и океанах, в том числе в Приморье, и на Сахалине.

Акула-мако (серо-голубая акула) – самая быстрая и агрессивная акула в мире. Обитает практически во всех морях, включая восточный регион нашей страны в летний период (исключение Черное, Азовское и Каспийское). Зарегистрированы многочисленные случаи нападения этой акулы на людей, стоящих на берегу или на пирсе.

Голубая акула (синяя акула) – известны немногочисленные случаи нападений на людей. Обитает во все морях и океанах, в том числе на Камчатке.

Тигровая акула – один из наиболее опасных для человека видов акул. В 2011 году зарегистрирован 169 случаев нападения этой акулы на людей, 29 из которых с летальным исходом. Обитает в тропических и субтропических водах (Красное море, Индия, Австралия, Северная и Южная Америка).

Меры предосторожности: Основная причина нападения акул на людей – это плохое зрение акулы, она принимает барахтающегося человека за рыбу. Часто отдыхающие сами провоцируют акулу и подплывают к ней поближе. Для туристов даже придумали такое опасное развлечение, как плавание с акулами. Выбирающие такой способ «отдыха» забывают, что акулы — это хищники, и они могут среагировать на яркие купальные костюмы, украшения, а также на свежие раны или порезы на теле, так как чувствуют кровь на больших расстояниях.

Не плавайте в одиночку, особенно вблизи рыбных косяков, морских котиков, дельфинов. Акулы любят одиночек и наиболее часто нападает на одиночных дайверов. В целях безопасности созданы современные отпугиватели и репелленты как средства защиты от акул.

В случае встречи и поражения:

• Если вы плаваете и увидели акулу в воде, то не дразните ее, а поймайте волну и постарайтесь выйти на берег.
• Акулы нападают даже на человека в лодке (например, акула-мако), поэтому если вы находитесь в лодке и акула плывет на вас с намерением напасть, необходимо ударить ее веслом по носу и немедленно плыть к берегу. Это позволит отпугнуть акулу и выиграть время.
• Старайтесь побороть панику и страх: акула чувствует страх, это может спровоцировать нападение.
• При встрече с акулой уплывать нужно медленно, не спеша и не барахтаясь в воде, однако притворяться мертвым не следует, так как с акулами такой способ не работает.
• Если акула просто проплывает мимо, это не означает, что она хочет напасть.
• О возможном нападении акулы свидетельствует то, что она направилась прямо к вам или описывает вокруг вас круги.
• Как правило, акула нападает одним резким движением именно в этот момент вы можете нанести ей ответные удары в нос, глаза и жабры.
• Удары нужно наносить быстрые и много раз, пригодиться все, что есть в руках. Например, фотоаппарат, маска, ласты, палка, камень.
• Если поблизости есть большой камень, то можно прижаться к нему. Так вы уменьшите угол нападения акулы.
• Если акула напала и уплыла, то необходимо как можно быстрее позвать на помощь и выбраться на берег — хищница может вернуться.

Морские рыбки

Самые опасные и ядовитые морские рыбки обитают в Индийском океане и на Красном море, где туристам предлагают опуститься с аквалангом и понаблюдать красивый подводный мир. Однако, стоит помнить, что какие бы красивые не были рыбки, прикасаться к ним нельзя.

Самые опасные и ядовитые рыбы морей и океанов

Колючий аротрон (родственник смертельной рыбы Фуга) — выделяет мощный яд— тетродотоксин, может вызвать смерть. Обитает в Красном море, Индийском океане.

Рыба-лев (Крылатка) — в плавниках этой красивой рыбки находятся иглы, испускающие яд, который вызывает сильную боль и паралич, может вызвать смерть. Встречается в Красном море, в Индийском океане.

Скорпена, морской ёрш – уколы морского ерша причиняют очень сильную боль. Обитает в водах Средиземного моря и Атлантического океана.

Скат-хвостокол – шип ската, на который можно наступить, содержит яд. Укол шипа крайне болезненен и опасен, способен вызвать даже смерть. Обитает в Средиземном море, а также в Черном и Азовском.