Кефир с семенами льна - популярное средство для похудения. Но при правильном применении этот целебный коктейль может принести неоценимую пользу и вашему здоровью.
Кефир и лён - почему они вместе?
То ли суп, то ли каша, то ли всё-таки напиток… Льняные семечки и кефир - довольно неожиданное, на первый взгляд, сочетание продуктов. Но эта странная парочка творит чудеса!
Лён и кефир - странная парочка
Если вы сумеете подружиться с этими симпатичными компонентами и станете регулярно употреблять средства на их основе, по уже скоро почувствуете, что волшебным образом изменились и снаружи, и внутри!
Не останется даже малейших проблем с пищеварением. Лён в союзе с кефиром нормализует работу всего желудочно-кишечного тракта, оказывая противовоспалительное, заживляющее и стимулирующее воздействие на ткани и органы. А ведь нормальное пищеварение - это основа здоровья и красоты.
Нормализуется уровень глюкозы в крови. Это очень важно для организма, даже если у вас нет ни диабета, ни предрасположенности к нему. Стабильный уровень сахара - это гарантия правильного обмена веществ и хорошей физической формы.
Организм очистится от токсических отложений и шлаков. Трёхнедельный курс лечения способствует лучшему метаболизму и полному очищению кишечника от мусора, который накапливался в нём на протяжении долгих лет.
Значительно снизятся риски опасных заболеваний. Народное средство поможет избежать таких серьёзных недугов, как атеросклероз сосудов и даже онкология.
Чем полезны семена льна?
Лён - это не только дорогая и модная ткань, но ещё и невзрачные с виду, меленькие семечки. Цена семени льна невысока, а польза от него огромна.
Люди оценили ещё достоинства уже очень давно - историки нашли упоминания о том, что ещё в Древнем Вавилоне, за три тысячелетия до нашей эры, готовили еду из льняного семени! И у наших далёких предков сей продукт был в большой чести, его использовали для приготовления каш и добавляли в хлеб.
Льняное семя очень богато ценной клетчаткой. Нерастворимые пищевые волокна проходятся по кишечнику как метла дворника по улице, буквально выметая наружу всё вредное и ненужное!
Растительные жиры, содержанием которых тоже не обижены семена льна, становятся источником Омега-3, Омега-6 и Омега-9. В льняном семени собрано более сорока(!) полезных для человека кислот, десяток микро- и макроэлементов и почти полтора десятка видов витаминов высокой концентрации. Поэтому льняное масло считается одним из самых ценных в ряду растительных масел. Его, кстати, нетрудно сделать в домашних условиях.
Но наиболее ценны эти милые семечки тем, что в них сконцентрированы замечательные противоопухолевые вещества лигнаны. Учёные путём практических исследований выяснили, что женщины, постоянно употребляющие в пищу льняное семя, болеют раком молочной железы на 17 процентов реже тех, кто даже не подозревает о существовании этого целебного продукта.
Полезные и лечебные свойства льна - видео
Почему именно кефир?
Кисломолочные продукты разнятся, в первую очередь, тем, что их производят из молока различные виды бактерий. Полезные бактерии – «производители» кефира - угнетают патогенную микрофлору, предупреждают развитие дисбактериоза, аллергических реакций, остеопороза, недугов поджелудочной железы, гипертонии и нервных расстройств.
По разным версиям, кефир «придумали» то ли на Кавказе, то ли в Турции. Армяне называют свой знаменитый мацони напитком долголетия и до сих пор придают ему ритуальное значение. Принято, например, обязательно преподносить невесте кисломолочную закваску - чтобы всё ладилось в будущей семье.
Молочный белок и другие полезные вещества из кефира усваивается втрое быстрее, чем из молока, чтобы участвовать в пищеварительном процессе и стимулировать его. А содержание ценных для человеческого организма элементов в кефире разнообразно и очень высоко. В состав кисломолочного напитка входят
- углеводы и жиры;
- органические и жирные кислоты;
- холестерин и натуральные сахара;
- витамины - А, РР, бета-каротин, С, Н, 8 витаминов группы В;
- минеральные вещества - кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, сера, железо, цинк, йод, медь, марганец, селен, хром, фтор, молибден, кобальт.
Очистка и лечение организма с помощью льняной муки
Процедура, которую следует проводить не чаще одного раза в году, равносильна генеральной уборке в организме. Льняная мука с кефиром работают мягко, но основательно: очистительное средство выводят из кишечника шлаковые и каловые отложения и слизь, не разрушая при этом полезную микрофлору. В результате регулируются обменные процессы, расщепляются старые жиры, уходит лишний вес.
Льняная мука действует эффективнее, чем цельное семя
Очистительна процедура показана и приносит существенное облегчение при таких проблемах:
- воспалительные процессы в верхних дыхательных путях и желудочно-кишечном тракте;
- колит, гастрит, язва желудка и двенадцатипёрстной кишки;
- заболевания мочевыводящих путей, цистит, пиелонефрит;
- избыточная масса тела, нарушение липидного обмена.
Весь процесс занимает три недели, на протяжении которых нужно ежедневно употреблять кефир со льном. Обязательно в этот период пить много жидкости: как минимум два литра очищенной воды или воды с мёдом; мёдом и лимоном. Это поможет быстрейшему и полному выведению из кишечника токсичных отложений. Мука льна, как губка, впитывает в себя вредные вещества и токсины, организм обновляется и омолаживается.
Не покупайте готовую муку: под воздействием кислорода, тепла и света она быстро окисляется и в краткие сроки разрушается большинство полезных веществ. Высокую ценность молотый лён имеет только в течение суток, поэтому его целесообразно готовить самостоятельно.
Сделать муку из льняного семени совсем несложно - достаточно перемолоть нужное количество семечек на кофемолке непосредственно перед употреблением. Внимание: в этом случае грубый помол предпочтительнее мелкого! Буквально за пару минут вы таким образом приготовили эффективный натуральный сорбент.
Схема очистительной диеты:
- с 1-го по 7-й день - на 0,1 литра кефира 3 столовые ложки муки;
- с 8-го по 14-й день - на 0,1 литра кефира 6 столовых ложек муки;
- с 15-го по 21-й день - на 0,1 литра кефира 9 столовых ложек.
Приятным бонусом станет не только снижение веса и улучшение общего самочувствия - в результате выведения из организма лишнего холестерина нормализуется артериальное давления и укрепится сердечно-сосудистая система.
Очищение кишечника семенами льна с кефиром - видео
Лечимся и худеем с удовольствием
Существует много причин и способов приёма льна на кефире. Рассмотрим основные из них.
Лён с кефиром - полезный смузи
При атонических запорах
Неправильное питание и нездоровый образ жизни становятся причиной многих заболеваний. Вялость кишечника - хроническая и весьма неприятная проблема, которая всё чаще проявляется в последние годы, особенно у жителей городов, лишающих себя физических нагрузок и полноценной натуральной пищи. В результате гладкая мускулатура кишечника перестаёт работать, а слабительные средства становятся нормой жизни.
Ингредиенты:
- кефир - 1 стакан;
- льняное семя - 1 чайная ложка.
Применение.
- Смешать компоненты, дать настояться около часа.
Густой кефирный коктейль мягко очистит кишечник и при постоянном применении приведёт его в тонус.
Разгрузочный день
Такие «санитарные дни» необходимы не только для тех, кто стремится поскорее похудеть. Питаясь в течение дня только смесью из льна и кефира и не принимая никакой иной пищи, вы достигнете большего лечебного эффекта в оздоровлении желудочно-кишечного тракта, других систем организма.
Ингредиенты:
- кефир - 5 стаканов;
- семя или мука льна - 5 чайных ложек.
Применение.
- Для каждого приёма готовить свежую порцию коктейля.
- Ничего, кроме лечебной смеси, есть в этот день нельзя.
- За день следует выпить не менее трёх литров фильтованой воды.
Разгрузочные дни можно проводить не чаще, чем один раз в неделю. Откажитесь на этот день от физических нагрузок и тренировок. Не принимайте алкоголь и по возможности не пейте лекарства.
От глистов
Ингредиенты:
- Молотое семя льна - 100 граммов;
- молотая гвоздика - 10 граммов;
обезжиренный кефир - 1 литр.
Применение.
- Все компоненты смешать.
- Принимать треть стакана смеси за 30–40 минут перед едой, три раза в день, предварительно хорошенько перемешивая.
Схема лечения: три дня принимать средство от глистов, затем три дня перерыва - и снова три дня приёма. Общий курс рассчитан на месяц.
Аперитив от отёков
Если регулярно употреблять кефир со льном перед едой, то вы не только избавитесь от лишнего веса, но и станете получать из пищи только самые полезные вещества. Разбухшая масса заполнит желудок, и сразу же утихнет чувство голода. Обволакивающие и сорбирующие свойства смеси естественным образом «отфильтруют» вредные компоненты и не позволят им попасть в ваш организм. Вместе с токсинами выведется излишняя жидкость, спадут отёки, нормализуется давление.
Кефирный коктейль можно пить перед каждым приёмом пищи
Ингредиенты:
- кефир - 0,5 литра;
- семя льна - 1 столовая ложка.
Применение.
- Компоненты смешать и дать льну набухнуть.
- Дневную норму разделить на три части, каждую из которых съедать перед приёмом пищи.
Двухнедельные курсы приёма чередовать с недельными перерывами.
Кефир с маслом льна
Мягкое и эффективное средство позволит избавиться от запоров и поможет при хронических заболеваниях ЖКТ. Прежде чем начинать лечение, подготовьтесь: побудьте с неделю на щадящей диете, минимизируйте употребление жиров.
Стакан кефира с маслом льна нормализует пищеварение
Ингредиенты:
- кефир однопроцентный - 1 стакан;
- льняное масло - 1 столовая ложка.
Применение.
- Смешать кефир с маслом.
- Принимать на ночь, перед сном.
Курс приёма - месяц. Средство помогает правильному усвоению солей и жиров.
Как сделать льняное масло
Изготовить этот чудесный продукт на собственной кухне под силу каждому. Но если у вас нет маслопресса, сделайте для начала «облегчённый» вариант - масляную вытяжку из семян льна.
Ингредиенты:
- льняное семя - 100 г;
- нерафинированное подсолнечное масло - 250 г.
Приготовление.
- Семя льна смолоть на кофемолке в мелкий порошок.
- Льняную муку залить подсолнечным маслом.
- Настаивать в темноте в течение недели, периодически встряхивая.
- Тщательно процедить через ватный фильтр.
Очень важно, чтобы подсолнечное масло было именно холодного отжима.
Не нагревайте масло льна и уж тем более никогда не кипятите его! Тем самым вы погубите большую часть его полезных качеств. Используйте масло только сырым, это фантастически вкусный подарок для вашего здоровья!
Особенная диета
Мягкое и безвредное очищение на основе льняной муки с кефиром способствует похудению и сохранению стройной фигуры. Если вы хотите не просто «прибраться» в организме, но и реально сбросить вес, используйте в трёхнедельной очистительной схеме кефир пониженной жирности, максимум однопроцентный.
Со льном и кефиром худеем аккуратно
Позавтракав сытной кефирно-льняной смесью, вы до обеда не будете ощущать чувство голода. Исключите из своего рациона калорийные и богатые углеводами блюда, не ужинайте после 19-и часов, замените сахар мёдом. Если захотите закрепить результат продлите трёхнедельное очищение ещё не одну неделю. В каждый из этих семи дней нужно будет завтракать по схеме третьей недели: сто граммов нежирного кефира плюс три чайных ложки льняной муки грубого помола.
Противопоказания и возможный вред
В период вынашивания ребёнка отложите мысли о диетах и повремените принимать очистительный коктейль - он не принесёт пользы ни будущей маме, ни малышу.
Также противопоказанием для того, чтобы принимать смесь льна и кефира, могут служить
- слишком низкий уровень глюкозы в крови;
- слабая свёртываемость крови;
- непроходимость кишечника;
- болезнь Крона;
- эндометриоз и доброкачественные опухоли мышечной ткани матки;
- подозрение на рак простаты;
- обострения хронических заболеваний желудка, печени, жёлчного пузыря;
- холецистит;
- синдром Штейна-Левенталя;
- индивидуальная непереносимость компонентов смеси.
Главное, о чём нужно помнить, принимая это народное средство, - дозировку, указанную в рецептах, превышать нельзя. Не гонитесь за стройность во что бы то ни стало. Начните лечение с малых доз - с чайной ложки смеси и постепенно увеличьте норму приёма. Так вы гарантированно не причините себе вреда.
В маленьких семечках - большая польза!
О полезных свойствах семян льна известно многим. Их достаточно много, но чаще всего этот продукт применяется для похудения и очищения организма. И тут помощником его становится кефир – именно в сочетании эти продукты оказывают невероятно мощное воздействие.
Разберемся, для чего и как можно использовать семена льна с кефиром.
Лен – растение уникальное, используемое в широком списке сфер. А семена его заслужили особое внимание, и о них знает каждый сторонник здорового образа жизни. В них много витаминов, минералов, жирных кислот и прочих веществ, невероятно полезных для организма человека. Основные ценные свойства семени льна сводятся к следующему:
- Нормализация работы пищеварительной системы;
- Укрепление иммунитета;
- Улучшение функционирования сердца и сердечно-сосудистой системы;
- Улучшение состояния кожи и лечение ее заболеваний;
- Снижение уровня холестерина;
- Благотворное влияние на нервную систему;
- Похудение и поддержание желаемого веса.
- Профилактика онкологических заболеваний.
Семя льна с кефиром для очищения кишечника достаточно часто применяется именно для похудения и очищения организма. Смесь этих продуктов идеальна для этого.
Теперь немного о пользе кефира . Она заключается в следующем:
- Напиток нормализует функционирование кишечника, улучшает его микрофлору. Влияние его на кишечник зависит от его крепости. Кефир, выдержанный не больше суток, имеет легкий слабительный эффект, а кефир, настоянный в течение более чем трех суток, напротив, обладает закрепляющим действием. Чем больше крепость кефира, тем он активнее стимулирует выделение в кишечнике и желудочно-кишечном тракте в целом пищеварительных соков.
- Нормализует и ускоряет процессы обмена веществ.
- Помогает улучшить работу нервной системы.
- Снижает риски возникновения онкологических заболеваний.
- Имеет иммуностимулирующими свойствами.
- Нормализует уровень сахара в крови.
Семена льна обладают богатейшим составом. Особого внимания заслуживают следующие компоненты:
- Витамин Е . Природный антиоксидант, способствует сохранению молодости, нормализует кровообращение и свертываемость крови, предотвращает онкологические заболевания.
- Витамин А. Способствует антиоксидантной защите организма, очень положительно влияет на работу органов зрения.
- Витамин F. Нормализует уровень холестерина, улучшает способность организма к растворению жиров.
- Витамины группы В. Помогают обеспечить нормальную работу нервной системы, увеличивают сопротивляемость стрессу, нормализуют энергетический обмен.
- Витамин Р . Способствует стабилизации функций окислительно-восстановительных процессов, повышает стойкость капилляров и предотвращает их повышенную проницаемость.
- Кремний . Способствует очищению организма от вредоносных микроорганизмов, улучшает усвоение других минералов и витаминов, повышает иммунитет, хорошо влияет на рост волос, сердечно-сосудистую систему.
- Хром . Крайне важный элемент, обеспечивающий стабильный углеводный обмен, помогающий активизировать инсулин в крови. Важен для нормальной работы щитовидной железы, кровеносной системы, очищения организма, поддержки костной и мышечной ткани.
- Селен . Мощный антиоксидант, способствующий росту клеток и снижающий риск развития раковых клеток. Особенно важен при заболеваниях вирусного и инфекционного характера, повышает сопротивляемость по отношению к микробам.
- Полиненасыщенные кислоты омега-3 . Держат сосуды в тонусе, поддерживают в норме липидный обмен, принимают участие в построении клеток нервной и сердечно-сосудистой системы и правильном их функционировании.
- Полиненасыщенные кислоты омега-6 . Укрепляют защитные силы организма, способствуют сохранению молодости, предотвращают заболевание кожи, помогают поддерживать работу репродуктивной системы.
- Растительный белок . Является важным элементом в составе мышц, костей, зубов, волос, активизирует защитные функции организма.
- Фитоэстрогены . Аналог женских гормонов растительного происхождения. Благотворно влияет на состояние кожи, замедляет процессы старения, улучшают рост волос, помогают обеспечить правильную работу сердечно-сосудистой системы.
Что касается кефира, то его ключевые компоненты следующие:
- молочный белок;
- жиры;
- витамины А, В, С, Н, Р, бета-каротин;
- многочисленные минералы: фтор, хлор, натрий, йод, медь, кобальт, сера, цинк, калий, кальций, марганец.
Вместе кефир и льняное семя действуют как так называемый скраб для кишечника. Льняное семя с кефиром для чистки кишечника работает за счет способности семян улучшать перистальтику кишечника, а также за счет высокого содержания в них масла и пищевых нерастворимых волокон. Кефир же является основой для набухания семян. Он позволяет насытиться, прекрасно утоляет голод. Положительное влияние будет заметно уже скоро: вы ощутите невероятную легкость, очистится кожа, нормализуется обмен веществ и функционирование желудочно-кишечного тракта.
Очищение организма семенами льна с кефиром особенно показано в следующих случаях:
- Частые запоры, метеоризм, вздутие живота.
- Наличие проблем с кожей (прыщи, аллергические высыпания, фурункулы);
- белый налет на языке, неприятный запах от тела;
- частые головные боли и простудные заболевания;
- лишний вес и целлюлит;
- хронические болезни;
- наличие симптомов недостаточного усвоения минералов и витаминов: ломкие ногти, ухудшение зрения, боли в суставах, тусклые волосы.
Как пить кефир с семенами льна
Существует несколько способов очищения кишечника семенами льна с кефиром. Наиболее распространенный курс проводится в течение трех недель и предполагает следующую схему:
- Первая неделя: залить 100 граммами кефира чайную ложку семян льна;
- Вторая неделя: количество кефира такое же, но семян будет уже две чайных ложки;
- Третья и последняя неделя : 3 чайных ложки семени льна на 150 г кефира
Употреблять кефир рекомендуется натощак вместо завтрака. Прежде чем выпить смесь, подождите 5-7 минут, пока она набухнет. Спустя пару часов можете слегка перекусить. Рекомендуется проводить такой курс раз в три месяца.
Также можно пить кефир с семенами льна на ночь. В этом случае он может заменить поздний ужин и утолить чувство голода. Можно заменять кефир натуральным йогуртом, нежирной сметаной и другими кисломолочными продуктами.
В процессе чистки очень важно помнить о достаточном количестве жидкости. В течение дня пейте не меньше двух литров воды. Первую ее порцию можно употребить через 40 минут после употребления утреннего коктейля. В процессе проведения чистки рекомендуется отказаться от сладкого, мучного, жирного, алкогольных напитков. А вот фруктов, овощей, кисломолочных продуктов рекомендуется кушать больше.
Если чистка кишечника семенами льна и кефиром была хорошо перенесена организмом, то курс может увеличить на одну неделю. Нужно в течение трех недель придерживаться указанной выше схемы, а затем на протяжении четвертой недели употреблять количество смеси, рекомендованное для третьей недели. Все остальные нюансы остаются аналогичными.
Такая диета на основе кефира и семян льна будет полезна и тем, кто хочет похудеть – без особых усилий и ограничений она позволит избавиться от значительного количества лишних килограммов.
В кефир вместо семян можно добавлять льняную муку.
Вместо семян можно добавлять в кефир льняную муку. Некоторые специалисты считают, что принимать коктейль таким способом еще полезнее, так как из муки организм лучше усваивает все питательные вещества. Льняную муку можно купить уже в готовом виде или сделать самостоятельно, измельчив сырье посредством кофемолки.
Необходимое количество муки добавьте в кефир, перемешайте и сразу выпейте. Схема приема и объем продуктов будут аналогичны представленному ранее варианту очищающей схемы.
Лучше использовать самостоятельно приготовленную муку, так как в состав она обычно поступает обезжиренной, то есть, лишенной всех полезных свойств льняного масла. Также учтите, что нельзя хранить самодельную муку – масло быстро станет прогорклым. Перед каждым приемом рекомендуется молоть новую порцию.
Противопоказания
Очищение семенами льна с кефиром очень эффективно, но на организм этот коктейль действует весьма мощно, поэтому у него есть противопоказания. Этим способом не рекомендуется пользоваться в таких случаях:
- При беременности – активность компонентов может повысить вероятность преждевременных родов;
- При лактации – в процессе очищения будут выделяться токсины, которые могут попасть в грудное молоко и спровоцировать к малыша расстройство кишечника;
- при камнях и холецистите в мочевом и желчном пузыре;
- гепатит;
- аллергическая реакция и индивидуальная непереносимость как семян льна, так и кисломолочных напитков;
- сахарный диабет;
- повышенная кислотность желудка, гастрит на стадии обострения;
- фиброма, поликистоз и эндометриоз.
Детям такой напиток нужно давать очень осторожно.
Если вы выявили аллергическую реакцию, обострение хронических заболеваний и прочие настораживающие симптомы, прекратите принимать напиток и обратитесь к специалисту.
Простой рецепт семян льна с кефиром может быть надежным помощником на все случаи жизни. Использовать его вы можете не только как часть трехнедельной схемы очищения, но и просто как вкусный и полезный перекус, завтрак, ужин. Можно экспериментировать с ним, добавлять специи, мед, ягоды, кусочки фруктов и сухофруктов. В любом случае тем, кто хочет сохранить фигуру и здоровье, чудодейственное сочетание это принесет только пользу.
Рецепт очищающего коктейля из семян льна и кефира на видео
15.12.2018 Лиза Шин
Чтобы выглядеть безупречно нужно учитывать как внутренние, так и внешние факторы. Для этого потребуется нормализовать пищеварение и привести в порядок всего организма. В статье рассмотрим как принимать семя льна с кефиром для очищения кишечника, настроиться на активное похудение, избавиться от запоров, улучшить общее состояние здоровья.
Для чего нужно очищать кишечник, какая от этого польза
Нередко можно услышать утверждение о том, что чистый кишечник – это залог сильного иммунитета. Нельзя быть здоровым и активным, если кишечник полон гниющих остатков пищи. Вовремя проведённая процедура очистки поможет беспрепятственно вывести все отходы, токсины из толстой кишки.
После чистки исчезнет неприятная симптоматика, которая мешает полноценной и здоровой жизни:
- Усталость;
- плохое настроение;
- сонливость;
- вздутие живота, метеоризм;
- мелкие кожные воспаления;
- на лице;
- проблемы со стулом.
Регулярная забота о чистоте кишечника предупреждает образование злокачественных опухолей.
Без процедуры очищения ЖКТ будет сложно начать путь к похудению и не поможет даже самая модная .
Детокс с семенами льна с кефиром
Кефир полезный кисломолочный продукт, содержит бифидобактерии, помогающие быстро переваривать пищу. В сочетании с молотыми семечками поможет беспрепятственно, естественным образом вывести шлаки, залежавшиеся каловые массы и токсины из кишечника.
Принцип действия кефирно-льняного коктейля
Льняное семя содержит клетчатку, которая разбухает в желудке и на выходе как щётка сметает всё ненужное, ускоряет замедленную перистальтику кишечника.
Кефир же является основой для набухания семян, так как их не рекомендуют употреблять в сухом виде. Кисломолочный напиток способен утолить голод, тем самым быстрей приходит насыщение.
Польза семян льна и кефира
Семена льна имеют богатый состав, позволяющий употреблять их в различных целях:
- Пектин и клетчатка очищает организм от солей тяжёлых металлов и токсичных веществ;
- жирные кислоты омега-3, омега-6 благотворно влияют на уровень сахара в крови, укрепляют стенки сосудов, повышают иммунитет, увеличивают остроту зрения, восстанавливают блеск волос, устраняют ломкость ногтей, улучшают цвет лица и эластичность кожи.
Кефир в коктейле выполняет роль проводника, но тоже способен помочь организму:
Правила подготовки к чистке
Важно не только правильно использовать лён с кефиром для чистки кишечника, но и исключить все факторы, которые могут препятствовать качественному проведению процедуры.
Для получения желаемого результата придерживайтесь следующих рекомендаций:
- При наличии острых/хронических заболеваний ЖКТ, пищевой аллергии в анамнезе стоит получить консультацию у врача;
- лён – это клетчатка, чтобы не получить обратный эффект в виде запоров, нужно выпивать не меньше 2 литров в сутки;
- исключите алкоголь, большое количество мучных, сладких изделий;
- воздерживаться от жирного, жаренного, острого, консервы, копчёностей, полуфабрикатов;
- на время перейдите на дробное питание (6–7 приёмов пищи в день маленькими порциями), основанном на диетических блюдах;
- ужинать не позже 19–20 часов.
Как употреблять коктейль, когда пить, какие пропорции использовать
Существует несколько способов чистки кишечника семенами льна с кефиром.
Наиболее распространённый так называемый классический трёхнедельный марафон:
Способ приготовления:
Семена льна растолочь в ступке или при помощи кофемолки (можно воспользоваться блендером для смешивания всех компонентов), залить кефиром, подождать 10–15 минут пока они разбухнут.
Диетологи также советуют приём коктейля вечером как замену ужина. Особенно полезно если вы привыкли есть поздно перед сном.
Существует также отдельная программа применением масла льна на ночь: перед сном выпить 1 ч. ложку льняного масла и запить 200–250 мл кефира. Проводить чистку трёхмесячным курсом, после сделать перерыв в 1 месяц. Обычно этого срока достаточно чтобы избавиться от запоров, но если есть показания, курс можно повторить.
Видео: простой метод генеральной уборки кишечника
Рецепты
Всегда можно доработать классический рецепт и адаптировать его под себя, добавив полезные ингредиенты.
Чем можно дополнить сочетание семечек льна с кефиром:
- Корицей : 0,5 ч. л. корицы + 200 мл кефира + 2 ч. л. льна – пить коктейль можно и утром и на ночь. Пряность известна тем, что запускает обменные процессы организма для быстрого похудения.
- Зеленью : по 2 веточки петрушки и укропа + 200 мл кефира + 2 ч. л. льна. Употреблять как замену завтрака – укроп отводит газы, а петрушка оказывает противовоспалительное действие.
- Сухофруктами (чернослив, курага): 1 ч. л. измельчённых сухофруктов + 200 мл обезжиренного кефира. Выпивать в утренние часы – чернослив и курага помогают выведению каловых масс, ускоряя перистальтику.
Противопоказания
Сочетание кефира с семечками льна считается безвредным продуктом, который можно без труда приготовить в домашних условиях. Но всё же перед применением стоит обратиться к специалисту.
Кому не стоит употреблять этот напиток:
- В период беременности и лактации.
- При патологиях (острых/хронических) поджелудочной железы, печени.
- Аллергии на отдельные компоненты.
- Сахарный диабет.
- Панкреатит.
- Болезни желудка (острые), повышенная кислотность.
- Возраст до 3 лет.
Льняное семя обладает лечебными свойствами широкого спектра действия. Уникальное соотношение витаминов A, F, E, В, микроэлементов, жирных кислот в составе льняного семени обеспечивает правильную работу всего организма и способствует профилактике и лечению многих заболеваний. Лен является сильным антиоксидантом за счет высокой концентрации витамина Е, важного для сохранения молодости и красоты.
С давних времен в народной практике семена льна применяют в качестве противовоспалительного, слабительного и отхаркивающего средства. Регулярное применение семян льна при наличии заболеваний пищеварительной системы способствует успешному излечению болезней. Известны ранозаживляющие свойства этого растения. Добавление молотых семян льна в рацион помогает привести в норму работу печени, сосудов, улучшить зрение, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Измельченное , употребляемое в пищу, способствует понижению массы тела, так как увеличивает метаболизм организма, насыщает его натуральными компонентами, очищает от загрязнений, которые образуются от употребления современной пищи, плохой экологии и т. д.
Мука из семян льна содержит значительное количество лецитина. Это вещество растворяет и помогает эвакуировать жировые отложения в кишечнике, минуя стадию их всасывания в организм. Мука в смеси с кефиром способствует увеличению метаболизма и обладает легким слабительным эффектом.
Молотое семя льна с кефиром: как принимать
Льняное семя с кефиром очень полезно для организма. Особенно эффективно эта смесь действует при употреблении ее на ночь.
Ужин целесообразно заменить на кефир с семенами льна на ночь: на 1 стакан маложирного кефира достаточно взять 1 ст. л. муки.
Ощущение сытости возникает быстро в связи с процессами разбухания клетчатки, содержащейся в льняном семени.
Чтобы достичь лучшего результата нужно принимать утром и непосредственно перед сном. Важным условием правильного применения полученной смеси является необходимость выпивать дополнительно до 1 литра воды в течение дня.
Молотые семена льна можно смешивать с другими продуктами: сметаной, йогуртами, добавлять в каши, заправки, соусы, пищу из рыбы и мяса.
Употребляем семя льна для похудения
Семена льна являются источником белка, поэтому смесь льна с продуктами питания эффективно удаляет голод и способствует снижению веса. Несколько простых рецептов:
- Сваренный жидкий ягодный кисель смешать с небольшим количеством семян льна или льняной муки. При охлаждении будут разбухать. Если выпивать такой кисель, то будет создаваться чувство сытости.
- Стаканом кипятка залить небольшое количество семени льна (2 ч. л.) и настаивать в течение 20 минут. Затем смешать с 1 ч. л. натурального меда и ломтиком лимона. Полученную смесь необходимо выпить, а семена съесть.
- Приготовить смесь из 2 ст. л. семян льна и двух стаканов воды. Полученный раствор настоять в термосе. Выпивать полученную смесь нужно по 100 грамм за 30 минут до каждого приема пищи.
Отвары, приготовленные по этим рецептам, необходимо принимать не менее 10 дней непрерывно. Через 10 дней прием смеси следует возобновить. Такой алгоритм приема выдерживать в течение 2-4 курсов.
Очистка кишечника
Очистку кишечника можно проводить при помощи смеси растительного масла и льняного семени. Очистительный эффект масла и льняного семени основан на свойствах льна. Поступившие в кишечник после приема пищи семена льна долгое время не перевариваются, разбухают, растягивают стенки кишечника, что стимулирует его сокращение и ускоряет эвакуацию содержимого кишечного тракта.
Для очистки кишечника эффективны семена льна с кефиром, рецепт приготовления этой очищающей смеси приводится ниже.
- В течение первой недели смесь приготавливается из льняной муки в количестве одной десертной ложки и 200 г жирного кефира. Тщательно перемешанную смесь необходимо перед завтраком.
- Во время второй недели количество муки увеличивается до 1 ст. л. Кефир заменяется на нежирный в количестве 250 г.
- На третьей неделе смесь готовится из 2 ст. л. муки с 300 г нежирного кефира.
Противопоказания
При использовании семени льна необходимо соблюдать осторожность, так как вещества, содержащиеся в льняном семени, могут вызывать реакции при аллергии на яичный белок, орехи.
Не следует часто употреблять смеси из семян льна, страдающим от частой диареи, так как это может привести к усилению симптомов.
Беременным женщинам и кормящим мамам следует воздерживаться от употребления семян льна в связи с их сильной биологической активностью.
По этой же причине не стоит часто употреблять смеси из семян льна при фиброме, эндометриозе.
Прием внутрь семян льна должен быть ограничен 2 ст. л. в день. В противном случае могут возникать болевые ощущения в области печени. Биологическая активность семян может вызвать движение камней в желчном и мочевом пузыре, что не рекомендуется допускать вне должного врачебного контроля.
Льняное семя богато пищевыми волокнами, которые заполняют желудок, прочищают кишечник и сбивают аппетит. Кефир совместно с этим продуктом стимулирует деятельность ЖКТ, улучшает пищеварение, создает лучшие условия для быстрого метаболизма. В «связке» кефир и семя льна помогают сбросить вес, не соблюдая жесткие диеты и не истязая себя физическими нагрузками.
Состав и польза кефира и семян
На основе льняных семечек готовят муку, хлопья, отруби, хлебцы. Обработка ухудшает свойства продукта, поэтому правильнее употреблять его в исходном виде. Остается заварить кипятком или другой горячей жидкостью, чтобы в семечках «активизировались» пектины. В составе семян: витамины A и E, цинк, железо, калий, жирные кислоты Омега-3 и -6, клетчатка. Лен наделен такими полезными свойствами:
- повышает иммунную защиту;
- уменьшает количество холестериновых бляшек;
- выводит из кишечника непереваренные остатки пищи;
- обеспечивает ощущение сытости длительное время;
- ускоряет процесс сжигания жиров;
- защищает от стресса, эмоциональных нагрузок, проблем со сном;
- укрепляет сердечно-сосудистую систему;
- улучшает состояние и внешний вид кожи, волос, ногтей;
- обеспечивает профилактику заболеваний желудка и кишечника.
Кефир – идеальное дополнение к льняным семечкам. Он обеспечивает достаточное количество белка, углеводов и прочих питательных элементов, улучшает микрофлору кишечника, обогащая ее кисломолочными бактериями. Низкая калорийность кефира – свойство, особенно радующее худеющих. Польза кефира:
- обеспечивает организм белком без лишних пустых калорий;
- стимулирует расходование ранее накопленных жиров;
- нормализует пищеварение, улучшает усвоение и переработку питательных веществ;
- защищает органы ЖКТ и печень.
Как принимать
Метод приема выбирается индивидуально: это могут быть отвар, кисель, пюре, каша и так далее. Основное требование – употреблять в день не более 3 ст. ложек семени льна. Превышение названного объема вызывает проблемы с пищеварением, грозит запорами и прочими осложнениями. Основные способы приема кефира и льняных семечек представлены ниже.
- Отвар
Взять 2 ст. ложки льняных семечек, налить стакан воды. Поставить на огонь и нагревать, но не кипятить. В емкости появится «клей» – вязкое липкое вещество. При его образовании снять с огня, оставить до остывания. Не сливая жидкость, перемешать со стаканом кефира, поделить на 2 равные доли. Первая порция принимается утром и заменяет завтрак. Вторая – через час-полтора после легкого ужина.
В каждой получившейся порции – около 55 Ккал. Смесь моментально устраняет голод и сохраняет чувство сытости на протяжении пары часов. В течение месяца, принимая отвар с кефиром, удается сбросить до 5 кг. Эффективнее употреблять средство не после ужина, а вместо него, если хватает выдержки.
- Настой с льняным семенем
Тщательно вымыть 2 ложки семян, залить подогретым кефиром (500 мл). Поместить в термос или накрыть другую емкость плотным полотенцем. Настоять 3 часа. В получившийся настой (или кисель) добавлять стевию непосредственно перед приемом для большей эффективности. Употреблять 2–3 раза в день, заменяя приемы пищи, используя в качестве «перекусов». Эффект – улучшение пищеварительного процесса, плюс одно вкусное и полезное блюдо в диетическом рационе.
- С корицей и яблоком
Половинку среднего яблока натереть на терке, смешать образовавшуюся массу со стаканом кефира. В смесь добавить половину чайной ложки корицы и полную ложку льна. Размешать, принимать за один раз вместо ужина или завтрака. В приготовленной порции 85–90 Ккал. Яблоко восполнит дефицит витаминов, характерный любительницам жестких диет; корица ускорит обменные процессы и похудение.
- Каша
Взять 3 ст. ложки семечек, залить стаканом кисломолочного напитка. В таком виде оставить настояться всю ночь. Перед завтраком переложить смесь в блендер, взбить до формирования однородной смеси. К получившейся массе подсыпать свежие ягоды – малину, клубнику, другие по желанию. Описанный метод позволяет приготовить низкокалорийную, но одновременно питательную и вкусную кашу, улучшающую деятельность органов ЖКТ и нормализующую вес. Меняя сорт ягод, получится каждый день ставить на стол новый завтрак.
- Льняная мука с кефиром
Помол, приготовленный из льняных семечек, получится на таким калорийным, поскольку он лишен значительной части жирных масел. Зато сохраняет очищающие качества, стимулирует ЖКТ на выведение токсичных компонентов, наполняет желудок клетчаткой. Мука используется самостоятельно – для приготовления выпечки. В сочетании с кефиром ее полезные свойства становятся еще более выраженными.
Смешать стакан нежирного кефира и чайную ложку помола. Оставить для набухания льна на 10–15 мин. Употреблять на голодный желудок утром. Допустимо принимать перед каждым основным приемом пищи, разделив получившийся объем на подходящее число порций. Смесь с целью улучшения вкусовых качеств дополняют натертым кислым яблоком, корицей, грушей, ягодами.
- Каша из помола
Взять 2 ст. ложки овсянки, добавить воды – неполный стакан. Поставить на медленный огонь, довести до кипения, снять. Всыпать к овсянке столовую ложку льняной муки, плотно закрыть емкость. Оставить на 30–40 мин. Когда каша остынет, влить полстакана кефира, хорошо перемешать. Употреблять на завтрак.
Правила диеты
- Длительность употребления блюд с кефиром и семечками – около трех недель. Привычный завтрак и ужин заменяются отваром, кашей, настоем или другими блюдами с рассматриваемыми продуктами.
- Между основными приемами пищи кисломолочный напиток и семена тоже употребляются. Ими заменяют обычные вредные перекусы. Помнить о правиле, что в день разрешено принимать не больше 3 ст. ложек семечек.
- Исключить из меню жирные продукты, полуфабрикаты, копчености, жареные блюда. Сократить добавление соли и прием в пищу соленых блюд. Разграничить употребление белковой и углеводной пищи.
Противопоказания
- Желчнокаменная болезнь. Лен – стимулятор оттока желчи. Активизация выводящей функции грозит осложнениями заболевания.
- Недостаточная свертываемость крови, гемофилия, прием препаратов-антикоагулянтов. Семена способствуют разжижению крови, что в названных условиях грозит открытием внутренних кровотечений.
- Гипотония. В семечках льна содержатся вещества, способствующие снижению давления.
- Беременность, кормление грудью. На первые 3 дня менструаций тоже лучше отказаться от приема средства. Причина – содержание фитогормонов в семенах.
