Перепел. Перепелиные бои как возможность стабильного заработка? Перепелиные бои

Эта малюсенькая «курочка» - один из любимых трофеев легашатников. Однако в прошлом перепела добывали и живьём для содержания в клетках - уж очень красиво перепел-самец кричит, «бьёт». Любой житель деревень, обитатели садовых и дачных участков, кто хоть раз побывал в лугах и полях в начале лета, наверняка слышали знаменитый бой перепела-самца. «Подь-полоть! Подь-полоть!» - высвистывает и по утрам и на вечерней заре невидимая птичка, словно подает нам знак - лето пришло!

Российские любители птичьего пения, охотники до певчих птиц , зачастую содержали у себя дома и перепелов. Но были те, кто занимался только ими, устраивались соревнования, такие же, как и у канареечников. К сожалению, в России этот вид охоты угас практически полностью. Сначала исчезло купечество, основной «потребитель» и покупатель этой птицы, затем поработала химизация - исчезли уже сами перепела, а вслед за этим ушли и те, кто умел ловить перепелов, понимал толк в этом деле. В старину у любителей перепелиного боя особенно звонкие и неутомимые птицы ценились чрезвычайно высоко, и цена их доходила до сотен рублей. Но возрождаются традиции, и вот уже прошли в Москве состязания канареек. Как хочется, чтобы перепелиная охота, доставлявшая когда-то столько радости её любителям, возродилась бы в России, и мы бы вдруг услышали сквозь зашторенные окна какого-нибудь московского трактира бой перепела, звук родных просторов.

Подробнее об этой бескровной охоте можно прочитать у М.А.Мензбира , С.Т.Аксакова и в очень хорошей статье Антона Межнева "Перепелиная дудочка", опубликованной в журнале «Природа и Охота» № 2-3 за 1995 год, которую я решил выложить на этой странице.

"Перепелиная дудочка

Русский человек любит бой перепелов, хотя в нём нет ничего особенно приятного для уха, и многие держат их в клетках, Даже теперь в Москве, по некоторым небольшим улицам и переулкам, сквозь стук колес и гам народа, нередко можно услышать голос перепела. Нечего и говорить, что этот жалкий заглушаемый шумом крик не похож на звучный, вольный перепелиный бой в чистых полях, в чистом воздухе и тишине: как бы то ни было, только на Руси бывали, а может быть и теперь где-нибудь есть, страстные охотники до перепелов, преимущественно купцы...

С. Т. АКСАКОВ

Записки ружейного охотника Оренбургской губернии

… Перепелятник (м) - охотник до перепелов, как до певчих птиц. Кто ловит их. На Мефодия праздник перепелятников, 20 июня (с.с). Перепелятничать, ловить перепелов, приманивая их по зарям на дудку, под раскинутую по траве тонкую сеть, либо под стоячую, двустенную.

Владимир ДАЛЬ

Толковый словарь живого великорусского языка

Кто из нас не слышал «боя» перепела: «Спать пора! Спать пора!»- душноватыми летними вечерами или, наоборот, на росистых утренних зорях: «Подь полоть! Подь полоть!»? У кого при воспоминании об этом даже в середине зимы не заволнуется сладко сердце, и не повеет ли как будто ароматами сельской России - земли и трав, сена и цветущего луга?

Испокон века «бой» перепела был непременным летним атрибутом, даже символом российского ландшафта - сенокосов, полей, пастбищ. Наверное, именно поэтому россияне издавна стремились содержать в своих домах перепёлок - как кусочек лета, тёплой и урожайной поры. Птицы будто согревали своих хозяев, утешая их в жизненных невзгодах.

В прошлом, до появления и распространения интенсивных сельскохозяйственных технологий, перепела было в десятки и сотни раз больше, чем сейчас. Их использование носило поистине массовый, промысловый характер. Птиц отстреливали с подружейными собаками или без них, били палками, отлавливали наволочными сетями, петлями, сачками и другими нехитрыми приспособлениями. Битых птиц заготавливали бочками, отловленных живьём зачастую передерживали с целью откорма и дальнейшей продажи. Прибыль от перепелиного промысла иногда составляла существенную часть годового дохода жителей юга России и Украины, Кавказа. Промышляли перепела в конце лета и осенью, когда птицы, завершив сезон размножения, начинают сначала кочевать, а потом и мигрировать в южном направлении, образуя огромные скопления при неблагоприятных погодных условиях для перелёта через моря, горы, пустыни. Содержание перепелов с эстетическими целями, по всей вероятности, вторично и происходит из передержки птиц с целью их откорма. Опыт показывает, что отловленные в миграционный период молодые самцы начинают «бить» уже в декабре. Сеголетки составляют в этот период большинство в популяции. Их ровесницы, самочки, в этот период также проявляют половую активность, выражающуюся в призывных криках.

Таким образом, ловец, чуть задержавшийся с продажей перепелов, обнаруживал, что у этих хотя и неярких, но очень симпатичных и неприхотливых птичек есть ещё одно достоинство - своеобразная, по-своему чарующая «песня». Наблюдательный человек, а наблюдательностью должен обладать любой птицелов, не мог не заметить, что «бой» разных самцов звучит неодинаково: он может быть быстрее или медленнее, повторяться чаще или реже, звучать несколько раз или лишь единожды, состоять из одних «мамаканий» или быть полностью лишенным их, различаться интенсивностью, громкостью, чистотой и красотой звучания. Выдающиеся «певцы», в наибольшей степени соответствующие вкусам человека, встречаются достаточно редко.

Но отлавливать по осени большое количество молчаливых самцов, а потом ждать зимы, чтобы отобрать из них лучших «певцов», было и неудобно, и накладно.

Способ подманивания и отлова самцов для охотника, привыкшего внимательно изучать и использовать повадки животных, был очевиден. При содержании в неволе он слышал призыв самки - серию повторяющихся с нарастающей интенсивностью нежных коротких трелек, и видел реакцию на этот призыв самца, который увеличивает активность «боя» и стремится к этому звуку. Естественным должно было стать сочетание наволочной сети и подсадной самки.

Однако при использовании подсадной самки перепела возникают те же проблемы, что и при весенней охоте с подсадной кряковой уткой: птицы с высокими манными качествами редки, а сами качества проявляются не постоянно. Не у каждого охотника есть возможность содержать подсадных. Тогда ему поможет манок.

Манок на перепела, его ещё называют «дудочкой» или «байкой» , имитирует призывный крик самки. Он состоит из собственно дудочки и приспособления для нагнетания в неё воздуха.

Дудочка - это обычная свистулька-трубочка с внутренним диаметром 7-10 мм и длиной 5-7 см. Для изготовления дудочки традиционно использовались прямые трубчатые кости (плечевая и бедренная) крупных птиц - гусей, цапель и им подобных, реже - обточенные бараньи кости. Мне приходилось видеть также дудочки, сделанные из металлических (латунных, медных) и даже пластмассовых трубок, однако они неизмно оказывались менее эффективными, чем костяные. Конец дудочки, в который нагнетается воздух, оставляют открытым, а другой наглухо замазывают каким-либо мягким материалом. Традиционно - это воск, сегодня - пластилин или другая незасыхающая замазка. Когда же прихо¬дит черёд его тонкой настройки как музыкального инструмента, при помощи специальной узкой и тонкой металлической пластинки проделывается при необходимости небольшое отверстие. Пластинка эта всегда находится вместе с манком, иногда их даже связывают. Опытный птицелов нередко подстраивает дудочку прямо на охоте.

Сбоку, примерно посередине, в трубке просверливают небольшое отверстие, размеры и форма которого могут изменяться при настройке при помощи замазки. Из неё же перед отверстием на пути воздуха делают порожек. Таким образом, дудочка, в сущности, обыкновенный свисток.

Устройства, нагнетающие в дудочку воздух, различны у российских и среднеазиатских манков. У российских - это особый гофрированный «мех», плотно крепящийся воском и суровыми нитками на открытом конце трубки. Сам мех традиционно изготавливался из выделанной кожи, наилучшим для него материалом считался коровий хвост. Для придания меху гофрированности применялся специальный станок. С противоположного от дудочки конца мех герметически закупоривают. В него вставляют особую пробку, а кожу меха сшивают поверх неё. Образуется своеобразная «рукоятка», которую удобно держать двумя пальцами. К ней привязывают петлю из тонкой веревочки такого размера, чтобы можно было свободно продеть в неё руку. Размеры меха: длина 10-14 см, диаметр возле дудочки 12-15 мм, с противоположного конца около 30 мм, глубина кольцевых складок 2-3 мм.

Извлечение звука из российского манка хотя и выглядит внешне довольно просто, на деле требует определённых навыков. Делается это так. Манок держат левой рукой, а правой мех растягивают за верёвочную петлю. Когда петлю отпускают, мех сжимается и дудочка издаёт коротенький нежный свист - первое колено трельки. Сразу же мех сжимают ещё сильнее, и дудочка издаёт второе колено трельки. Оно звучит почти так же, как первое. Затем мех отпускают и растягивают за петлю - манок опять готов к работе. Этот цикл (растягивание-отпускание-сжатие-отпускание-растягивание) у охотника должен быть доведён до автоматизма - надо научиться издавать серии сдвоенных трелек, не глядя на байку.

В Средней Азии существуют свои, может быть, ещё более древние, чем в России, традиции отлова и содержания в неволе перепелов. В среднеазиатском манке -«киркэ» есть такая же, как и у российского, дудочка. Даже форма и размеры настроечной пластинки такие же. Правда, она чаще не металлическая, а сделана из стебля тростника, приближающегося по прочности к бамбуку.

Однако способ нагнетания в дудочку воздуха и конструкция самого манка в Средней Азии совершенно другие. Основа для киркэ вытачивается из цельного куска дерева, но состоит как бы из нескольких частей. Обязательны удлинённая «консоль» с канавкой для крепления дудочки и округлая часть с углублением (диаметр около 3 см, глубина 6-7 мм).

Однако чтобы воспроизводить призывные крики самки, надо использовать, помимо пальцев рук, еще одну часть человеческого организма - ротовую полость. Такой манок по внешнему виду похож на небольшую ложечку, в ручке которой расположена дудочка, а «черпало» играет роль в нагнетании воздуха. Эту «ложку» закладывают в рот между зубами и щекой, углублением в сторону щеки. Щека таким образом становится мембраной, перекрывающей округлое углубление киркэ. Ударяя пальцами снаружи по щеке и манипулируя губами, щеками и языком, вабильщик может извлекать из дудочки звуки, удовлетворяющие вкусам самого взыскательного самца перепела. Недостатком этого метода является сложность овладения им. Без многократного показа и повторения на конкретном манке это невозможно, да и не каждый ученик решится засунуть себе в рот манок даже после очень почтенного аксакала-учителя.

В другой разновидности среднеазиатского перепелиного манка используется этот же принцип нагнетания воздуха при помощи полости и мембраны, но мембраной в данном случае служит уже не щека, а кусок эластичного воздухонепроницаемого материала. Он закрепляется в месте выхода дудочки в округлое углубление киркэ, натягивается и удерживается левой рукой, а пальцы правой лёгкой дробью ударяют по мембране. В качестве материала для мембраны традиционно использовалась кожа с шеи (горла) уток и гусей, причем перья с неё не удалялись. Считалось, что они придают звуку необходимую мягкость. В современных условиях чаще используют резину велосипедных камер, медицинские перчатки и даже детские надувные шарики. Для более естественного звучания вабильщик смачивает мембрану слюной.

Особую разновидность среднеазиатских манков составляют регулируемые киркэ. Их особенность состоит в том, что дудочка составляет целое с основой манка (вытачивается из того же куска материала). Наружный её конец не залепляется воском, а закрывается специальным поршнем, которым регулируют высоту звука. Перепела, как и люди, имеют свой «вкус», поэтому непосредственно на охоте можно подобрать такое звучание манка, которое вызывает наиболее бурную реакцию самца. Опытные ловцы перепелов не сомневаются, что более молодым самцам нравятся самки с низкими голосами, то есть более старшие, а старшим самцам - молодые самки с более высокими голосами. Поршень представляет собой либо плотно свёрнутый перевязанный и проклеенный цилиндрик из кожи с кисточкой на конце, либо специальный винт. В первом случае манок делают из дерева, а поршень, держа за кисточку, немного выдёргивают из дудочки или заталкивают в неё; во втором - киркэ изготавливают из пластмассы, иногда прозрачной (выглядит это очень эффектно), а подстройку осуществляют поворотом винта.

Наконец манок готов, и охотник выбирает для охоты время (в средней полосе России, как правило, не раньше 2-3 недель после прилёта, после того, как основная часть самок села на кладки) и место (его должно слышать либо возможно большее число самцов, либо один единственный «выдающийся певец»). При этом ловец может провоцировать самцов на крики, громко играя на дудочке.

Когда место найдено и ответил нужный самец, ловец расстилает на траве сеть размером от 2хЗ до 6х6 м, а сам с дудочкой ложится позади неё. Тут-то всё и начинается! Азарт такой охоты несравним ни с чем. Почтенные аксакалы в одно мгновение превращаются в озорных мальчишек. Старики в российских селах при воспоминании об этих эпизодах забывают о своих хворях и готовы изображать в лицах все перипетии охоты. Суть охоты в том, чтобы, перекликаясь с перепелом, заманить его под сеть, затем, резко встав, заставить его, сделав «свечку», удариться в сетку и в этот момент схватить долгожданную добычу. Приключений и волнений на такой охоте бывает более чем достаточно. То к манку устремятся сразу несколько самцов и затеют ток, не доходя до сетки, то подойдёт к манку самка (такие случаи хоть и редко, но бывают), то прилетевший на зов перепел сядет поверх сетки, то уже схваченный, казалось бы, самец уходит из рук и из-под сетки, оставив в утешение охотнику несколько перьев. Всех случаев не перечесть, рассказы о них длятся часами, если охотник встречает заинтересованного слушателя. Отношение к пленнику у ловца самое благожелательное: выпутав из сети, он готов его расцеловать, а потом будет его холить и лелеять, получая в благодарность ни с чем не сравнимые ощущения от «боя» перепела.

Охотники и любители перепелиного «боя» предъявляют высокие требования к голосу своих питомцев. Вот что писал, например, в начале века профессор Московского университета М.А.Мензбир: «Голос перепелов по-охотничьи разделяется нававаканье , или мамаканье , и на крик. Бывают такие перепела, которые никогда не кричат, а только мамачут, и у охотников называются «мамаками». Крик перепелов состоит из трёх особых колен: «подъёма» , «проволочки» и «отлива» . У огромного большинства, то есть у плохих перепелов, все колена крика сливаются в один поспешный, несколько свистящий удар, который можно передать звуками вроде «фвать-вальват», или «фвить-фвитьфвить!» Такие перепела называются«чистохватами» или «частохватами» . Дорогой перепел ещё может кричать громко, хотя это не составляет в нём особого достоинства, но делать много ударов за один приём он решительно не может. Отлично хороший перепел часто делает только один удар. Хорошие перепела бывают и «с хрипью» и «без хрипи» , но очень хорошие имеют всегда самую полную, самуюглухую «хрипь» .

В Средней Азии любители перепелов предъявляют совсем иные требования к «бою», которые различны в разных регионах. Поющих самцов разделяют следующим образом. Папарак (тез отар) быстро и громко поёт, как говорят любители этой разновидности, полным, звонким, приятным голосом. Птицы с такой «песней» встречаются не так уж часто и стоят дорого.Таталак начинает песню с вавакания, а затем тут же быстро переходит на «та-та-лак» с определённым ударением. Вавакание - своего рода начало пения, произносится один или два раза. Чем больше и чаще птица произносит звуки «та-та-лак», тем дороже она стоит. Некоторые перепела произносят этот звук до 10-12 раз, причём без перерыва между первым и вторым коленом. У хуштакчи , песня напоминает свист «вить-вить», «фить-фить». Эти перепела особенно ценятся в Шерабадском районе Сурхандарьинской области. Салмоки поют не так быстро и активно как первые две разновидности. Их песня несколько медлительна. Птицы начинают «бой» звуками «та-лак, та-лак», затем издают звуки типа «пат-палак». У ташкентских и ферганских любителей эта разновидность ценится недорого, зато у хорезмских любителей они в большом почёте.

В Средней Азии ситуация с перепелиным любительством довольно благоприятна, и оно даже развивается. Многие тысячи людей, особенно в сельской местности, держат в своих домах перепелов, которые являются для них символом достатка и благополучия. Помимо криковых перепелов , популярны также бойцовые , которые поют плохо, но отличаются крупными размерами и особым сложением. Бойцовых «петушков» особым образом тренируют и откармливают перед выходом на «ринг». Существует целая индустрия, обеспечива

ющая все проявления перепелиного любительства, даже специальные ряды на самых обычных рынках. Пожилые люди, выйдя на пенсию, нередко целиком посвящают себя своему любимому делу. Мне было по-хорошему завидно, когда я знакомился со всем этим в Узбекистане. (Посмотреть интересный фоторепортаж о таких боях - Д.Ж. )

К сожалению, в России традиции описанной выше перепелиной охоты и содержания обыкновенных перепелов в жилище практически исчезли, отчасти из-за снижения численности птиц, отчасти по социально-экономическим причинам. Живы ещё люди, в молодости ловившие перепелов и державшие их ради пения. Хранят как бесценные реликвии потомки былых любителей сетки и манки, не расстаются с ними ни за какие деньги, но вот беда - используют их не по назначению, а лишь как иллюстрации к «преданьям старины», не такой, впрочем, ещё глубокой.

В настоящее время в связи со снижением уровня интенсивности сельского хозяйства, численность обыкновенного перепела стабилизировалась и кое-где начинает расти. Дай Бог, чтобы это способствовало хотя бы частичному возрождению российских традиций!"

Дополняет статью Антона Межнева статья Сергея Матвеева "Ловля перепелов на дудки", опубликованная в газете "Пять охот" (№ 4, 2006 г.)

"Ловля перепелов на дудки

Издавна на Руси перепелятничали - ловили перепелов, приманивая самцов под раскинутую на траве тонкую сеть с помощью специальных инструментов - манков. Назывались эти инструменты «дудки» , «вабилки» или «байки» . Существовал даже особый профессиональный праздник перепелятников , который отмечался летом на Мефодия (3 июля по новому стилю). Манок используется как для подманивания самцов, так и для их обнаружения. Вабилки могут быть различных конструкций, но все они имитируют призывный крик самки. С давних пор и поныне ловля перепелов на дудку применяется любителями перепелиного боя, которые содержат самцов в клетках. Но перепелиные дудки употребляются ими и для стимулирования пения птицы в клетке.

Нередко, особенно весной и в начале лета, на каждом поле кричат несколько перепелов. В пределах слышимости обычного человеческого уха их может оказаться несколько десятков!

Бьющие перепела очень хорошо реагируют на манок и активно отвечают. С помощью дудки выманивают самца под развесную сеть или на открытое место для того, чтобы потом накрыть его сетью. Ловля перепелов с помощью манков увлекательное занятие. Охота подобным способом может быть очень добычливой. Однако подманить удаётся только, когда птица недалеко, и вы находитесь на её территории, в передах 60-70 м.
Добывать перепелов раньше августа в России запрещено. Тем не менее, отлов перепела для использования в качестве подсадного при натаске собаки практикуется охотниками и сейчас. Большого урона популяции подобные разовые изъятия не наносят, так как перепел полигам, и самец в насиживании и воспитании выводка участия не принимает.
Вабилка-дудочка состоит из приспособления для нагнетания воздуха и трубочки-свистульки. Трубочка, как правило, делается длиной 5-7 см и диаметром 7-10 мм. По традиционной технологии для дудочки применялись прямые трубчатые кости (плечевая или бедренная) крупных птиц - гусей, цапель и т.п. Позднее стали употреблять для изготовления дудочек металл и пластмассы. Но знатоки считают, что они не так хороши.

В дудочку воздух может подаваться особыми мехами. Такой мех изготавливается из выделанной кожи, которую снимают с телячьего хвоста. Он выделывается с помощью специального приспособления и имеет вид гофрированной трубки, узкой с одной стороны и широкой – с другой. Мехи обычно бывают длиной 10 –14 см и диаметром - у дудочки 12-15 мм, с глухого конца около 30-50 мм. Глубина кольцевых складок гармошки 2-8 мм.

Один из современных охотников-дудочников Н.А. Андрусенко делает трубку для меха следующим образом.

Для изготовления используется выделанная кожа, снятая чулком с хвоста молодого, не старше двух месяцев, телёнка. Заранее готовится специальная матрица-форма. Для этого из мягких пород дерева вытачивается конус длиной около 200 мм, диаметром в широкой части 40-50 мм и в узкой – 10-15 мм. Отступив 20 мм от широкой части матрицы, аккуратно протачивается с шагом 5-8 мм винтовая канавка. Глубина её по широкой части конуса делается 7-8 мм, а к узкой уменьшается до 2-3 мм. В результате на поверхности деревянной матрицы получается подобие резьбы. Размоченный чулок кожи натягивается на конус, смазанный солидолом или подобной смазкой, толстой капроновой ниткой по резьбе вдавливается в матрицу и сушится. Когда кожа полностью высохнет, матрица осторожно вывёртывается из чулка, и мех готов.

Один из вариантов может быть таким. Сбоку трубки, примерно посередине, просверливается небольшое отверстие, размеры и форма которого меняются при настройке, для чего используется замазка. Замазка не должна засыхать, чтобы можно было в любой момент настроить вабилку. Из неё же перед отверстием на пути нагнетаемого мехом воздуха делают специальный порожек. Когда-то для замазки использовали только воск. В наши дни нередко стал применяться пластилин, но он не совсем удобен, так как в тёплую погоду становится слишком мягким.

Противоположный от меха конец дудочки наглухо замазывают. В нём при настройке дудочки с помощью специальной узкой и тонкой металлической пластинки или иглы проделывалось при необходимости небольшое отверстие. Так как манок приходится подстраивать в поле на охоте, такая пластинка непременно носится вместе с вабилкой.

При настройке перепелиной дудочки добиваются, чтобы она воспроизводила как можно точнее крик самки. Звуки, издаваемые перепёлкой, передаются приблизительно как: «тю-тю», «тютю», «тю-рю», «тиуриуриу», «ррю-ррю», «тюр-тюр», а иногда – «брит-вит», «бритбит», «бру-бру».

Можно сделать дудочку и по-другому. В трубочке, отступив от конца 20-25 мм, сверлят 2,5 мм отверстие. Вплоть до этого отверстия трубку заполняют воском, и в нём проделывают канал для воздуха. Затем, закрывая противоположный конец трубочки пальцем, дуют в эту свистульку, и, сдвигая при помощи стержня воск то дальше от проделанного отверстия, то ближе, добиваются хорошего звонкого звучания. После этого замазывают свободный конец трубки воском.

К входному концу свистульки суровыми нитками и воском узкой стороной крепится кожаный мех. С противоположного конца его герметически закупоривают специальной пробкой, а кожу пришивают или завязывают ниткой поверх неё.

К гармошке меха с глухого конца привязывают специальную тонкую верёвку или верёвочную петлю такого размера, чтобы можно было в неё продеть руку. Можно для этого просверлить в пробке небольшое отверстие. И дудочка готова.

При определённых навыках манящий звук из такой вабилки извлекается довольно просто. Её держат левой рукой, а правой растягивают мех за верёвочную петлю. Петлю отпускают, и при сжатии меха дудочка издаёт короткий нежный свист - это первое колено крика самки. Не останавливаясь, мех сжимают, и дудочка издаёт второе колено, которое звучит почти так же, как и первое. Затем процесс повторяется.

Н.А. Андрусенко использует другую технику игры на вабилке. Верёвка дудки наматывается на указательный палец левой руки так, чтобы между пальцем и пробкой манка оставался свободный ход около 3 мм. Большой палец левой руки держится прижатым к намотанной на согнутый указательный палец верёвке или чуть приподнятым над ней. Взявшись, не перекрывая выходного отверстия, большим и указательным пальцем правой руки за свистульку, лёгко, но резко сжимают и отпускают мех. При этом широким концом мех ударяется о большой палец левой руки, а при сжатии свободными пальцами правой руки слегка бьют по гармошке меха. В результате дудка издаёт звуки похожие на трельки самки. Разумеется, чтобы работать с манком, нужна тренировка.

Изготовив и настроив вабилку, охотник может выходить в поля и луга. Главное в такой охоте не в количестве пойманных перепелов, а в том, чтобы найти выдающегося крикуна.

Чтобы подманить облюбованного перепела нужна определённая тактика. Сначала стараются тихо приблизиться к солисту на 20-30 м и внимательно послушать. По наблюдениям охотников с дудками, если перепел наряду с криком «поть-полоть!» постоянно, многократно и внятно вавакает, то он уже услышал где-то рядом самку, и его подманить не удастся. Когда же он только вавакает, стало быть, занят самкой, и манить такого бесполезно. Если же слышен яркий, громкий бой и редкие «ва-вва», то можно попытаться поймать его. В этом случае присаживаются в траву и тихо манят. А так как голос самки не совсем точно передаётся манком, играют на дудке только под крик самца. Услышав вабилку, самец может некоторое время молчать. Его снова манят, только ещё тише. Когда перепел помимо «поть-полоть!» начинает активно издавать по нескольку раз подряд своё «ва-вва», значит он поверил манку. Тогда сеть расстилается по верхушкам растений, охотник прячется в траву возле одного из её краёв и начинает манить.

Сети удобнее использовать звеньями или секциями размером от 2х5 до 3х8 м. В зависимости от обстоятельств применяют одну сеть или составляют большую из нескольких сеток. Основное условие для уловистости таких сетей - их лёгкость. Размер ячейки сети должен быть такой, чтобы в неё свободно проходили голова и плечи перепела, примерно 4Х4 см. Сеть для ловли перепелов раньше вязалась из самых тонких и самых крепких нитей и окрашивалась в зелёный цвет. Сейчас можно связать сеть из тонкой лески.

Развешивается сеть свободно, чтобы птица путалась, а не ударялась в неё. Чтобы перепел при взлёте быстро запутывался, делают посадку (оправляют) сеть. Для этого её с разных сторон подальше от краёв поднимают за петли немного вверх и отпускают. При этом сеть ложится ослабевшей, «посадисто». Лучше всего натягивать сеть на подросшие озими или многолетние травы, оставшиеся с прошлого года, на стерне. Тогда сеть путается меньше, чем в бурьянах и кустиках. Охотник обычно затаивается здесь же рядом у края сети. При этом стараются не шевелиться и соблюдать тишину.

По мере того, как бой перепела раздаётся всё ближе и ближе, играют на дудке всё тише и тише. Когда птица подходит совсем близко, издают только одну короткую и тихую трельку. Если перепел прекратил кричать «ва-вва» и стал уходить, значит он перестал доверять дудке. Такого уже не получиться подманить. Перепел сначала может опасаться расстеленной на траве сети, однако потом, попривыкнув, подбежит под неё. Если самец не вполне доверяет манку, то может идти под сеть и молча. Поэтому внимательно следят, не шевелится ли где трава при движении перепела. Заманив его игрой на дудке под сеть, а в этом можно быть уверенным, когда самец крикнет под сетью, резко вскакивают, вынуждая взлететь. Когда же птица ударится в сетку и запутается, стараются сначала прижать сеть вокруг, а уже потом осторожно выпутывают добычу.

Можно охотиться с дудкой и вдвоём. Это даже удобнее. В этом случае охотник-дудочник манит перепела, выбирая удобную позицию метрах в пяти от сети, а помощник, спрятавшийся возле неё, пугает перепела, когда тот подбежит под сеть."

, крик испуганного перепела , щебет перепела

Длина тела 16-20 см, вес 80-145 г. Оперение охристого цвета, верх головы, спина, надхвостье и верхние кроющие перья хвоста в тёмных и светлых бурых поперечных полосках и пятнах, позади глаза рыжеватая полоска. У самца щёки тёмно-рыжие, зоб рыжий, подбородок и горло чёрные. Самка отличается от него бледно-охристым подбородком и горлом и присутствием чёрно-бурых пятен (пестрин) на зобе и боках.

Распространение

Перепел распространён в Европе, Африке и Западной Азии; в России - на востоке до Байкала. Обитает в полях на равнинах и в горах. Зимует в Африке и Юго-Западной Азии, главным образом в Южной Африке и в Индостане. Гнездится по всей Европе и Азии до Северной Африки, Палестины, Ирана и Туркестана. Прилетает на юг в начале апреля, на север в начале мая.

Размножение

Как только подрастёт трава, перепел начинает кричать и самцы вступают между собой в бой из-за самки. Гнёзда устраивают на земле. Самка кладёт 8-20 яиц палевого цвета с чёрно-бурыми пятнами; высиживает 15-17 суток и выводит птенцов без участия самца.

Образ жизни

Когда поспевают хлеба, перепелы переселяются в поля, быстро откармливаются и сильно жиреют. Отлетают, смотря по широте, с конца августа по конец сентября. Пища главным образом растительная (семена, почки, побеги), реже насекомые.

Древнеегипетские иероглифы, изображающие перепелят (Лувр, Париж)

Мясо и яйца перепелов очень вкусны. Минеральные удобрения и пестициды, рассеиваемые на полях, приводят к отравлениям и резкому снижению численности перепелов, ранее служивших объектом охоты во время осеннего пролёта в Крыму и на Кавказе. Неволю перепел переносит очень хорошо. В Средней Азии перепела держат в клетках как бойцовую птицу и ради «пения» - громкого токового крика.

В Древнем Египте изображение перепелёнка использовалось в качестве иероглифа для звуков «в» и «у»:

В дореволюционной России (до 1917 года) перепел служил предметом добывания, во-первых, как дичь, употреблявшаяся в пищу, во-вторых - в качестве певчей птицы и, наконец, для устройства перепелиных боев.

Главная ловля перепела производилась в течение мая, июня и июля, преимущественно на утренней или вечерней заре, но только тогда, когда уже нет росы. Для ловли употребляли сеть и дудки или живую самку перепела. Сеть расстилали по траве или яровому посеву, причем охотник садился у края, противоположного той стороне, откуда был слышен крик перепела, и затем начинал «бить в дудку», которая подражала голосу самки перепела и состояла из костяного пищика с приложенными к нему кожаными мехами. Вместо употребления дудок под сеть в клетке сажали также живую «кликовую» самку перепела, непременно годовалую и перезимовавшую в неволе. Когда перепел, подманенный дудкой или сеткой, подходил под сеть, охотник вставал на ноги, птица вспархивала и запутывалась в ячеях сети. «Ненаманенные», то есть ненапуганные, птицы были чрезвычайно смелы и, не опасаясь человека, нередко вскакивали под сетью на клетку с самкой. Среди пойманных птиц «бойцы» (то есть хорошо кричащие перепела) попадались очень редко, и для добывания их у охотников-любителей имелись особые агенты, которые заранее подыскивали и выслушивали по лугам и полям хороших криковых перепелов. Криковых перепелов сажали в клетку и вывешивали на щеглах (то есть на высокой жерди), в вершине которой устраивали кровельку с передней и задней стенкой, под которую и подтягивали на веревке клетку. Голос хорошего перепела можно было слышать в тихую погоду версты за две, а по ветру - даже дальше. Летняя охота на перепела начиналась после уборки хлебов и продолжалась до отлёта.

Способы добывания перепелов были чрезвычайно разнообразны: кроме охот ружейной и с ястребами, общих для всякой мелкой дичи, перепелов ловили в особые наволочные сети, верхний край которых поднимали на длинных лёгких шестиках. Сеть эта наволакивалась на перепела вместе с собакой, сделавшей над перепелом стойку. В Туркестанском крае перепела ловили сачком. На Кавказе перепела привлекали в настороженные сети огнём и звоном в колокольчик. В Крыму охотники высматривали ожиревших к осени, а потому тяжёлых на подъём перепелов верхом на лошади и крыли их с лошади конусообразной сетью. Кроме того, перепелов ловили в громадном количестве силками, расставлявшимися в клеверных и других полях, а также «переметными сетями», растягивавшимися, наподобие перевесов, на пролётном пути между высокими деревьями, в просеках и ущельях. По действовавшим до 1917 года законам охота на перепела воспрещалась с 1 марта по 15 июля, за исключением охоты с сетью на самцов-перепелов, которая разрешалась с 1 мая.

Пение перепелов

Перепелов ценили за голос самца («кричат» одни самцы, а самки только «тюрюкают»), имеющий, однако, мало сходства с теми звуками, которые принято называть пением, и разделяющийся на мамаканье (или ваваканье) и крик (или бой). Ваваканье («ва-ва») обыкновенно повторяется от одного и до трёх раз; крик («фить-пиль-вить»), по-охотничьи, состоит из трёх отдельных колен: «подъёма», «проволочки» и «отлива». Наиболее славился криковыми перепелами Суджанский уезд Курской губернии; вообще же хорошие перепела попадались во всей Курской губернии, большей части Воронежской и в некоторых уездах Орловской, Тульской, Тамбовской и Харьковской губерний.

Перепелиные бои

В Туркестане бои (драки) самцов-перепелов между собой составляли своеобразный среднеазиатский спорт, которому многие сарты предавались с увлечением. Владельцы бойцовых перепелов носили их обыкновенно за пазухой. Ареной боя, всегда сопровождаемого заключением пари, служили обширные ямы, по стенкам которых рассаживались зрители.

Классификация

Обыкновенный перепел подразделяется на 8 подвидов:
C. c. africana
C. c. confisa
C. c. conturbans
C. c. coturnix
C. c. erlangeri
C. c. inopinata
C. c. parisii
C. c. ragonierii

Перепел - это небольшая птица размером с дрозда, которая предпочитает селиться на открытой местности, например, в степях или на лугах. Его нечасто можно увидеть, зато перепелиные трели слышны в степи или на лугу во время токования этих птиц очень часто. Многим, кто не знаком с перепёлками получше, они могут показаться скучными и невыразительными птицами. Но, на самом деле, перепел - птица очень интересная, если не сказать, удивительная. В настоящее время в мире существует восемь видов этих птиц и каждый из них уникален по-своему.

Описание перепела

Перепел обыкновенный или, как его ещё часто называют, перепёлка, принадлежит к подсемейству куропатковые отряда курообразных . Он издавна представлял для людей интерес не только в качестве дичи, но и как декоративная или певчая птица. Также в старину в Азии их использовали в качестве бойцов, устраивая перепелиные бои.

Внешний вид

Размер перепела обыкновенного невелик: эта птица не превышает 20 см в длину и 150 грамм веса. Ярким оперением он тоже не блещет, скорее, его окраска напоминает цвет пожелтевшей травы или палой листвы. Перья охристо-коричневатого цвета покрыты тёмными и светлыми мелкими пятнами, и полосами, что позволяет перепелу виртуозно скрываться в зарослях сухой травы.

Самец и самка немного различаются по окрасу. У самца верх туловища и крылья имеют сложный пёстрый окрас. Основной тон - охристо-буроватый, по которому разбросаны пятна и полосы более тёмного, рыжевато-бурого оттенка. Голова тоже тёмная, с узкой светловатой полосой, которая проходит посредине, над глазом также проходит ещё одна, более светлая, бледноватого оттенка полоса, идущая вдоль головы от края ноздри по веку, а потом и к шее, образуя вокруг глаза птицы подобие светлых очков с дужками.

Это интересно! Увидеть перепела, затаившегося в траве или припавшего к земле, бывает непросто, так как по цвету он практически полностью сливается с окружающим ландшафтом. Эта особенность раскраски позволяет птицам виртуозно маскироваться и служит им неплохой защитой от хищников.

Горло у самцов более тёмное, чёрно-бурое, но к осени оно светлеет. У самки горло светлее, чем основной окрас и тоже покрыто тёмными мелкими пятнами и полосами. Нижняя часть туловища тоже более светлая, чем верхняя. На груди у перепёлок имеется довольно интересный рисунок, который образуют перья основного окраса в результате их комбинирования с более тёмными, а также с перьями посветлее основной раскраски.

Крылья у этих птиц бывают очень длинными, тогда как хвост совсем небольшой. Ноги светлые, коротковатые, но не массивные.

Характер и образ жизни

Перепела - птицы перелётные. Правда, те из них, что живут в тёплом климате, не покидают своих родных мест, но вот птицы, обитающие в более холодных краях, каждую осень мигрируют на юг.

В отличие от большинства перелётных птиц, способных к длительным перелётам и высоко взмывающим в небо, перепела летают мало и не очень охотно. Даже от хищников они предпочитают убегать по земле. А, поднявшись в воздух, они летят низко над землёй, делая при этом частые взмахи крыльями.

Перепела обитают в травяных зарослях, что неизбежно сказалось на особенностях их повадок и внешнем облике . Даже совершая перелёты и устраиваясь на отдых, эти птицы ни за что на станут садиться на ветви деревьев. Они спустятся на землю и точно так же, как делают это на местах своих гнездовий, затаятся в траве. Несмотря на свой маленький размер, перепела совсем не выглядят изящными, скорее, наоборот, они кажутся коренастыми. К осени они, к тому же, ещё и нагуливают жирок из-за чего кажутся ещё более упитанными, чем обычно. Те, кто охотится на них в это время, очень хорошо знает, насколько жирными могут быть перепёлки в начале осени перед отлётом.

Мигрируют перепела стаями: они улетают на зиму в страны Южной Азии и Африки, где не бывает зимы и холодов, а весной возвращаются обратно в родные поля и степи.

Это интересно! Домашние перепёлки, выведенные для получения питательного мяса и яиц, почти полностью утратили способность к полётам, а также инстинкт гнездования. Зато эти птицы на удивление неприхотливы к условиям содержания. Они практически не болеют и отличаются миролюбивым нравом, что делает их очень удобными для выращивания и содержания на домашних подворьях и небольших фермах.

Сколько живут перепела

Дикие перепела живут недолго: 4-5 лет для них уже считаются весьма почтенным возрастом. В домашних же условиях перепёлок-несушек держат и того меньше: примерно до полутора лет. Дело в том, что уже в годовалом возрасте они начинают хуже нестись и держать их в хозяйстве становится нерациональным.

Виды перепела // ныне живущие

В настоящее время насчитывается десять видов перепелов: восемь - ныне живущих и в большинстве своём процветающих, и два - вымерших если и не по вине человека, то, как минимум, с его молчаливого согласия.

Ныне живущие виды:

Обыкновенный перепел.
Немой или японский перепел.
Австралийский перепел.
Черногрудый перепел.
Перепел-арлекин.
Коричневый перепел.
Африканский синий перепел.
Расписной перепел.

К вымершим видам относятся:

Новозеландский перепел.
Канарский перепел.

Подавляющее большинство этих видов не блещет яркостью оперения, за исключением африканского синего перепела, самцы которых, более чем оправдывают название своего вида . Сверху их окрас мало чем отличается от окраса всех прочих перепёлок, но нижняя часть головы, начиная от глаз и ниже, горла, груди, брюшка и хвоста имеет переливчатый цвет, средний между спафирово-синим и сизоватым.

На щеках, подбородке и горле имеется яркое белое каплевидное пятно, окаймлённое чёрной полоской. А вот самки у африканского синего перепела самые обычные, ничем не примечательные перепёлки-несушки с охристо-рыжеватым пёстрым основным окрасом и более светлым, беловатым брюшком.

Это интересно! Японский перепел, в дикой природе не отличающийся большими размерами (90-100 грамм - вес взрослого самца), стал родоначальником всех пород домашних перепёлок, в том числе и мясных, чем вес достигает 300 грамм, что в три раза превышает вес их предка.

Самцы расписного перепела отличаются ещё более ярким окрасом: голова и шея у них тёмно-серые, верх туловища окрашен в небесно-сапфировый с небольшой примесью серого оттенок, грудь, брюшко и маховые перья - рыжевато-коричневые, клюв - чёрный, а ноги - ярко-оранжевые. Этот вид отличается самыми маленькими среди перепелов размером: их вес колеблется от 45 до 70 граммов, а длина равняется 14 см.

Ареал, места обитания

Ареал обыкновенного перепела обширен: эти птицы обитают почти по всему Старому Свету: в Европе, Азии и в Африке. Причём, по месту своего обитания, перепёлки делятся на оседлых и перелётных. Оседлые перепела живут в более тёплых регионах, где нет надобности мигрировать на юг. А перелётные обитают в регионах с более холодным климатом, а потому с наступлением осени поднимаются на крыло и летят в южные страны на зимовку. Жить перепела предпочитают в степи и на лугах среди высокой травы, где им непросто бывает заметить.

Ареалы и места обитания других, в том числе, и экзотических видов перепелов:

Немой или японский перепел обитает в Маньчжурии, Приморье и на севере Японии, а на зимовку летит в южную Японию, в Корею или в южный Китай. Селиться он предпочитает в поросших травой полях, невысоком кустарнике по берегам рек, а также на сельскохозяйственных полях, засеянных рисом, ячменём или овсом.
Австралийский перепел широко распространён по всей Австралии, но не населяет в настоящее время Тасманию, хоть и встречался там приблизительно до 1950-х годов. Наиболее часто встречается в более влажных юго-восточных и западных регионах Австралии, где селится на обширных пастбищах и полях, засеянных сельскохозяйственными культурами.
Черногрудый перепел населяет Индостан, а также страны Юго-восточной Азии, где селится на полях, как, впрочем, и все другие перепела.
Перепел-арлекин встречается в странах тропической Африки, на Мадагаскаре и на Аравийском полуострове. Его излюбленные места обитания — бескрайние луга и поля, поросшие низкой растительностью.
Коричневый перепел встречается на островах, разбросанных в Океании, а также в Австралии и на Тасмании. Селится на лугах, в саванне, в зарослях кустарника и на болотах. Избегает засушливых мест и в основном обитает на равнине. Тем не менее, в Новой Зеландии и в Новой Гвинее он также может жить и в гористой местности.
Африканский синий перепел населяет африканский континент к югу от Сахары. Обычно селится на пастбищах или на сельскохозяйственных полях неподалеку от рек или озёр.
Расписной перепел обитает в Африке, на Индостане, в Юго-Восточной Азии, Австралии и Океании. Они любят селиться на влажных лугах как на равнинной, так и в горной местности.

Рацион перепела

Для того, чтобы добыть пропитание, перепел разбрасывает землю ногами, совсем так же, как это делает обычная курица. Его рацион состоит наполовину из животной, наполовину из растительной пищи. Эти птицы поедают небольших беспозвоночных, таких как червяки, насекомые, а также их личинки. К растительной пище, которую перепёлки поедают, относятся семена и зёрна растений, а также побеги и листья деревьев и кустарников.

Это интересно! Молодые перепёлки в основном питаются животной пищей и только с возрастом в их рационе увеличивается доля растительного корма.

В центральной чайхане села Хистеварз Бободжонгафуровского района Таджикистана собрались более десятка любителей перепелиных боев. Однако им пришлось уйти ни с чем – игроков приехало меньше, чем ожидалось, и бой был отложен.

Мы приглашаем всех истинных поклонников перепелиных боев в города Истаравшан и Худжанд, - объявил один из организаторов азартной национальной игры «бедоначанг» Карим Халиков. – Приезжайте – и не пожалеете ни потерянного времени, ни потраченных денег.

К сожалению, число поклонников перепелиных боев из года в год уменьшается, - говорит 81-летний Ходжибой Урунов. - Раньше бои проходили по разным городам области все семь дней в неделю, люди съезжались со всех концов Согда (Согдийской области), приезжали даже из соседних районов Узбекистана и Кыргызстана. Однако сейчас эти зрелища проходят только два раза в неделю: по средам в Истаравшане, а по четвергам – в Худжанде.

Настоящие ожесточенные бои можно посмотреть в Истаравшане, - добавляет другой поклонник этих игр Абдували Шарипов. – Собираются более ста фанатов перепелиных боев из Исфары, Канибадама, Худжанда, Матчи, Зафарабада, Ганчи, Спитамена, Истаравшана. Призовой фонд иногда достигает десяти тысяч сомони (около двух с половиной тысяч долларов). Раньше, когда не было визового режима между Таджикистаном и Узбекистаном, из соседней республики приезжали десятки фанатов, и призовой фонд иногда превышал три тысячи долларов.

Я знаю человека, который ни за что не променяет своего перепела на дойную корову, - рассказывает Ходжибой Урунов. - Известен случай, когда муж развелся с женой из-за своей страсти к перепелкам: жена не уважала его увлечения… Тот мужик во время развода объяснял суду: «Жену можно и другую найти, а вот хорошего, смелого и отважного перепела – вряд ли…».

Если я хотя бы раз в неделю не поучаствую в этих боях, то заболеваю, - честно признается Халик Мирзоев, житель города Исфары. - Хотя бой длится всего пять минут, впечатление от него сохраняется надолго.

Однако есть немало людей, которые разводят птиц просто так, из любви к перепелкам. Один из них - главный врач Согдийского областного кардиологического диспансера Хабибулло Махмудов. У него дома живут более тридцати перепелок, много кекликов (вид куропаток), павлинов и других птиц.

Это традиционное увлечение нашей семьи, - рассказывает Хабибулло Махмудов. - Когда я был маленьким, наш дед Махмудбой выращивал перепелок, кекликов, павлинов, ухаживал за ними, и я ему помогал. Когда дед умер, отец все клетки с птицами раздал родным и близким: он работал шофером, все время был в разъездах и не имел возможности следить за птицами, боялся, что они умрут с голоду. И я, еще будучи школьником, решил продолжать дело деда. Дедовские перепела иногда участвовали в перепелиных боях, но я их только развожу: мне нравится, как они поют. Начинают петь в три часа утра: пит-пилик, пит-пилик… И у меня нервы успокаиваются, стресс уходит…

Перепелиное пение, как ни странно, позитивно влияет на здоровье человека. Никакая музыка не может сравниться с одновременным пением нескольких перепелок, и многие врачи, педагоги, артисты и музыканты держат перепелов дома. Бывший главный врач больницы «Шелкомбинат» города Худжанда, 76-летний Абдукаххор Гафуров тоже держит перепелок – и на здоровье пока не жалуется.

Перепелки – мигрирующие птицы, - рассказывает Хабибулло Махмудов. – Они появляются у нас в апреле, а осенью улетают в тропики. Поэтому первый сезон охоты на перепелок начинается в апреле: охотники едут на пшеничные поля, выставляют сети (тенета) и дудят, имитируя нежный голос перепелки. В сеть попадают разные перепела, но в клетки сажают только тех птиц, которые обладают сильным голосом.

Однажды мне в руки попала книга «Записки ружейного охотника Оренбургской области» Сергея Аксакова, вышедшая в 1830 году в Оренбурге, - продолжает Хабибулло Махмудов. - Он рассказывает об охоте на птиц, хищников и диких животных. В разделе «Перепелка» Аксаков рассказывает о способах охоты на этих птиц – и интересно, что те же охотничьи традиции сохраняются и сегодня. В частности, до сих пор широко применяется способ «шабтур», ночная охота на перепелок большими десятиметровыми сетями. Так охотятся в сентябре. Аксаков вспоминает, что когда он бродил по московским улицам, часто слышал из окон пение перепелок. Цена хорошего перепела могла доходить и до ста рублей.

Знатоки и любители перепелки подтверждают, что не каждый человек может держать дома этих птиц, они требуют ухода: нужно чистить клетку, менять воду, кормить специальным кормом… Кормят перепелок пшеном и просом, зимой раз неделю нужно давать птицам комбикорм из моркови, зелени, укропа, кориандра, подорожника. Иногда перепелок кормят саранчой. Чтобы на них не нападали дикие птицы: буревестник, белый сокол, ястреб, черная ворона - клетку накрывают белой тканью.

Живут перепелки от шести до восьми лет. С трех-четырех лет их голос становится все ниже.

Мясо перепелки является деликатесом и имеет высокую калорийность, - подчеркивает Хабибулло Махмудов. - Оно содержит большое количество фосфора. Раньше мы каждое утро на завтрак всем больным – а их было 230 человек - давали по пять перепелиных яиц.

По словам зоотехника, выпускника Таджикского аграрного Университета Акрама Саидолимова, в настоящее время на птицефабриках города Худжанда, а также в Джаббаррасуловском, Гиссарском районах Таджикистана выращивают перепелок. Однако в вузах страны нет отдельного факультета либо кафедры, где бы готовили специалистов по разведению этих птиц, хотя, занимаясь разведением перепелов, кекликов и других птиц, можно было бы отчасти решить вопрос продовольственной безопасности страны. Многие эксперты считают, что правительство Таджикистана должно разработать специальную концепцию по развитию птицеводства, одним из направлений которого должно стать разведение перепелов, кекликов, соколов и подобных птиц. Ведь они, прежде всего, уничтожают саранчу – одного из опаснейших вредителей.

Перепел Халика Мирзоева выиграл несколько боев, проходивших в Худжанде. На выигрыш решил купить электроинструмент и нескольких новых «боевиков», но не нашел подходящих перепелов, готовых к боям. Пришлось купить одного птенца за 50 сомони (12 долларов), хотя обычную перепелку во дворе рынка «Панджшанбе» можно приобрести и за 5 сомони (1.2 доллара).

Через неделю в Истаравшане куплю перепела позлее, - говорит Халик Мирзоев. - Там большой выбор. Хорошие перепела не подведут, с агрессивными и отважными перепелами без хлеба насущного не останешься. Выиграл хотя бы маленький бой – заработал как минимум сто сомони ($25). Чем дома без дела сидеть и сплетничать по-стариковски, лучше полезным делом заняться, - уверен 63-летний Халик Мирзоев.

Тилав Расул-заде
Фергана.news

Обыкновенный перепел , или перепёлка (лат. Coturnix coturnix; устаревшее название - лат. Coturnix dactylisonans s. communis) - птица подсемейства куропатковых отряда курообразных.

Внешний вид

Длина тела 16-20 см, вес 80-145 г.

Оперение охристого цвета, верх головы, спина, надхвостье и верхние кроющие перья хвоста в тёмных и светлых бурых поперечных полосках и пятнах, позади глаза рыжеватая полоска. У самца щёки тёмно-рыжие, зоб рыжий, подбородок и горло чёрные. Самка отличается от него бледно-охристым подбородком и горлом и присутствием чёрно-бурых пятен(пестрин) на зобе и боках.

Распространение

Обыкновенный перепел распространён в Европе, Африке и Западной Азии; в России - на востоке до Байкала. Обитает в полях на равнинах и в горах. Зимует в Африке и Юго-Западной Азии, главным образом в Южной Африке и в Индостане. Гнездится по всей Европе и Азии до Северной Африки, Палестины, Ирана и Туркестана. Прилетает на юг в начале апреля, на север в начале мая.

Размножение

Образ жизни

Люди и перепела

В Древнем Египте изображение перепелёнка использовалось в качестве иероглифа для звуков «в» и «у»:

Охота

Главная ловля перепела производилась в течение мая, июня и июля, преимущественно на утренней или вечерней заре, но только тогда, когда уже нет росы. Для ловли употребляли сеть и дудки или живую самку перепела. Сеть расстилали по траве или яровому посеву, причем охотник садился у края, противоположного той стороне, откуда был слышен крик перепела, и затем начинал «бить в дудку», которая подражала голосу самки перепела и состояла из костяного пищика с приложенными к нему кожаными мехами. Вместо употребления дудок под сеть в клетке сажали также живую «кликовую» самку перепела, непременно годовалую и перезимовавшую в неволе. Когда перепел, подманенный дудкой или сеткой, подходил под сеть, охотник вставал на ноги, птица вспархивала и запутывалась в ячеях сети. «Ненаманенные», то есть ненапуганные, птицы были чрезвычайно смелы и, не опасаясь человека, нередко вскакивали под сетью на клетку с самкой. Среди пойманных птиц «бойцы» - два петуха (то есть хорошо кричащие перепела) попадались очень редко, и для добывания их у охотников-любителей имелись особые агенты, которые заранее подыскивали и выслушивали по лугам и полям хороших криковых перепелов. Криковых перепелов сажали в клетку и вывешивали на щеглах> (то есть на высокой жерди), в вершине которой устраивали кровельку с передней и задней стенкой, под которую и подтягивали на веревке клетку. Голос хорошего перепела можно было слышать в тихую погоду версты за две, а по ветру - даже дальше. Летняя охота на перепела начиналась после уборки хлебов и продолжалась до отлёта.

Пение перепелов

Перепелов ценили за голос самца («кричат» одни самцы, а самки только «тюрюкают»), имеющий, однако, мало сходства с теми звуками, которые принято называть пением, и разделяющийся на мамаканье> (или ваваканье>) и крик> (или бой>). Кваканье («ква-ква») у самцов обыкновенно повторяется от одного и до трёх раз; у самок крик («подь-полоть»), по-охотничьи, состоит из трёх отдельных колен: «подъёма», «проволочки» и «отлива». Наиболее славился криковыми перепелами Суджанский уезд Курской губернии; вообще же хорошие перепела попадались во всей Курской губернии, большей части Воронежской и в некоторых уездах Орловской, Тульской, Тамбовской и Харьковской губерний.

Перепелиные бои