Караоке представляет собой одно из наиболее популярных видов развлечений, преимущество которого заключается в его демократичности, ведь в итоге звездами могут себя почувствовать люди, порой даже не умеющие петь. Стоит отметить, что изначально это развлечение появилось в Японии и его название в переводе означает ‘пустой оркестр’. Большинство людей, даже не обладая необходимыми данными, обожают петь, поэтому при необходимости выбрать между обычным кафе или караоке баром, чаша весов, как правило, склоняется именно в сторону заведения с караоке. Тем не менее, в России конкуренции на этом рынке развлечений практически нет.
Как начать?
Данный вид бизнеса отлично подойдет предпринимателям, уже владеющим каким-либо кафе, баром или рестораном. В этом случае проблем с установкой системы караоке не должно возникнуть вообще.
Во всех остальных случаях нужно либо открывать собственный караоке бар, либо договариваться с руководителем какого-либо заведения о размещении системы.В принципе, наиболее простым вариантом является достижение договоренности. В этом случае половина полученной выручки будет составлять доход предпринимателя, а вторая половина пополам делиться между работником, принимающим заказы, и хозяином заведения. Тем не менее, данный вариант не предусматривает каких-либо перспектив развития, поэтому потенциально более прибыльным является именно открытие собственного заведения.
Помещение
Караоке бар, как и любой другой бар или , лучше всего размещать поблизости от центральной части города. Собственно основой успеха в этом бизнесе является известность заведения, которой гораздо сложнее достигнуть, расположив заведение где-то на окраине. В настоящее время большим преимуществом является наличие парковки около здания, поэтому при выборе помещения необходимо учесть и этот момент.Еще одним важным фактором, определяющим серьезность подхода, является наличие хорошей акустики в помещении, поэтому при проведении ремонта нужно нанять специалиста, способного решить этот вопрос.
Выбор направления
На сегодняшний день известны два способа организации караоке бара: американского или японского типа. Японский караоке бар называется ‘нари-бан’ и отличается тем, что в основном помещении располагаются отдельные кабинки, оснащенные отдельными приватными системами караоке. В караоке баре американского типа приветствуются именно публичные выступления, поэтому в таких заведениях располагается одна сцена, на которой по очереди поют все желающие. Естественно, для открытия караоке японского типа необходимая сумма инвестиций увеличивается в несколько раз, поэтому начинающему предпринимателю можно порекомендовать ориентироваться изначально только на американский тип, впоследствии можно скомбинировать оба вида, разместив на территории бара 2-3 отдельные кабинки.
Оборудование
Для организации одной большой сцены не обойтись без профессиональной установки. В качестве рабочего варианта можно порекомендовать приобрести комплект из пяти портативных микрофонов ‘Leadsinger’, стоимость которого обойдется примерно в 60 тыс. руб. Помимо микрофонов нужно будет купить профессиональную караоке установку, стоимость которой колеблется около 250 тыс. руб.
Отдельные караоке кабинки можно укомплектовать любительскими системами с несколькими дисками для фонотеки.
Персонал
Караоке бар отличается от других развлекательных заведений только наличием системы караоке, во всем остальном он, по сути, не отличается от других баров и ресторанов. Поэтому в штате заведения должны быть:
- Официанты - 3 чел.;
- Повар - 3 чел.;
- Бармен - 1 чел.;
- Администратор - 1 чел.;
- Караоке-администратор - 1 чел.
Рентабельность
Несмотря на кажущуюся простоту, открытие караоке-бара представляет собой серьезное предприятие. Суммарный объем первоначальных инвестиций в этот бизнес составит около 9 млн. руб.
Среднемесячный доход раскрученного караоке бара на 20 столиков составляет около 1 млн. руб., из которых около трети является чистой прибылью. Таким образом, ориентировочный срок окупаемости первоначальных вложений составит примерно 2,5-3 года.
Если вы разберетесь в деталях того, как открыть караоке-бар, то сможете стать владельцем прибыльного и легкого в запуске стартапа.
♦ Капитальные инвестиции караоке-бара – 4–4,5 млн. рублей
♦ Окупаемость караоке-бара – 1,5–2 года
Одно из любимейших современных развлечений людей из разных стран – пение в караоке-барах.
У многих уже образовалась традиция: отправляться в пятницу или в субботу вечером в караоке-клуб, чтобы петь любимые песни и лакомиться вкусными алкогольными (куда реже – безалкогольными) напитками и закусками.
Так почему бы не использовать вкусы и привычки людей в своих бизнес-целях?
Если вы разберетесь в деталях того, как открыть караоке-бар , то сможете стать владельцем прибыльного и легкого в запуске стартапа.
Как открыть караоке-бар: история бизнеса
Если вы решили присмотреться к открытию караоке-бара, то не лишним будет немного ознакомиться с историей происхождения этого бизнеса.
Привычка петь в караоке относительно новая: она зародилась в Японии в 1970-х годах.
Дайсукэ Иноуэ, барабанщик одной из японских групп, заметил, что когда во время выступлений их группа уходит на перерыв, то зрители откровенно скучают.
И тогда он вместе с другими членами коллектива записал десяток мелодий и, раздав зрителям отпечатанные слова, предложил им петь песни, пока группа набирается сил.
Это пока был не бизнес, а просто способ развлечь зрителей.
Несмотря на интерес публики к такому развлечению, тогда никто не стал задумываться о том, как открыть караоке-клуб, и об изобретении Дайсукэ забыли на полтора десятилетия.
Вновь на него обратили внимание уже в конце 1980-х. Именно тогда караоке-бары начали массово открывать по всей Японии.
Постепенно мода коротать время за исполнением песен в караоке-клубах перенеслась и в другие страны.
Виды караоке-баров, которые можно открыть
Тем, кто решил открыть караоке-бар с нуля, следует решить, какого именно типа будет данное заведение.
Существует два вида караоке-клубов:
- Нари-бан.
Подобные караоке-бары родом из Японии и пользуются именно в этой стране огромной популярностью.
Чтобы открыть такой караоке-клуб, нужно оборудовать отдельные звуконепроницаемые кабинки для того, чтобы люди могли полностью расслабиться, исполняя песни в пределах своей компании. - Американская версия караоке-клуба.
Жители США более раскованы, чем обители Японии, поэтому они решили, что выступать в караоке-барах нужно лишь публично.
Если вы не знаете, как открыть такой караоке-клуб, то можете не беспокоиться: все предельно просто.
Нужен вместительный зал для размещения определенного количества столиков, бара и общей сцены.
И тот, и другой вариант караоке-клубов имеет, как свои преимущества, так и недостатки.
К примеру, нари-бан в нашей стране не слишком распространен, поэтому вы можете неплохо зарабатывать, предложив жителям своего города новинку.
Зато для открытия американской версии караоке-бара нужны более скромные капитальные инвестиции, да и подобрать годящееся помещение будет гораздо легче.
Как открыть караоке-бар: анализ рынка
Интересный факт:
Караоке — это японское слово. Кара означает пустой и Оке - оркестр.
Чтобы понять, открыть караоке-бар или лучше выбрать другой бизнес, нужно проанализировать рынок и запросы потребителей в своем городе, особенно – в период кризиса.
Сегодня наблюдается спад интереса потребителей к ресторанам, ночным клубам и другим увеселительным заведениям, которые относятся к средней ценовой категории.
Зато популярностью пользуются оригинальные дорогостоящие бизнес-проекты, также люди с удовольствием посещают кафе, бары, дискотеки, клубы, где можно повеселиться, не потратив при этом слишком много денег.
Караоке-бары как раз попадают в последнюю категорию, поэтому этот бизнес подходит для запуска в любой период времени, включая – кризис.
Что касается потенциальных клиентов, то основные посетители караоке-баров – достаточно взрослые люди (средний возраст – 30 лет), которые любят повеселиться и не стесняются публичных выступлений.
Мужчины и женщины посещают караоке-бары приблизительно в равном количестве.
Диаграмма посетителей караоке-клубов: возрастные показатели.
Как открыть караоке-бар: календарный план
Открытие караоке-клуба – процесс достаточно длительный, потому что вам нужно позаботиться обо всех нюансах регистрационной процедуры, найти подходящее помещение, сделать в нем хороший ремонт (интерьер караоке-бара влияет на количество посетителей), закупить оборудование, нанять персонал, позаботиться о многочисленных мелких деталях и т.д.
В среднем бизнесменам, которые интересуются тем, как открыть караоке-бар, нужно ориентироваться на 6–8 месяцев подготовительной работы.
| Этап | Янв | Фев | Мар | Апр | Май | Июн | Июл |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Регистрация | |||||||
| Аренда и ремонт | |||||||
| Приобретение оборудования | |||||||
| Набор сотрудников | |||||||
| Реклама | |||||||
| Открытие |
Как открыть караоке-бар: регистрация
Первое, что нужно сделать – решить, на какой правовой форме остановить свой выбор, чтобы узаконить бизнес.
У вас два варианта: ИП (идеально подходит для небольшого караоке-бара) и ООО (юридическое лицо, выбирать которое необходимо тем, кто решил открыть бизнес больших масштабов и продавать алкоголь).
Вторым пунктом идет получение лицензии на продажу алкоголя.
Несмотря на то, что на лицензию придется потратиться, открывать безалкогольный караоке-бар не стоит, потому что там, где поют, там обычно и пьют, чтобы расслабиться и набраться храбрости.
Для вашего бизнеса подойдет розничная лицензия на продажу алкогольных напитков с содержанием этанола свыше 15%.
Стоит она 300 000 рублей и оформляется сроком на 5 лет.
Ну, и конечно, нужно привести помещение караоке-клуба в соответствие с требованиями Пожарной службы и СЭС.
Как видите, регистрационная процедура открытия караоке-бара непроста, поэтому стоит подумать о привлечении юриста.
Как открыть караоке-бар: месторасположение
Для открытия караоке-бара выбор месторасположения не настолько важен, как, к примеру, для магазина или кафе, но все же занимает не последнее место в списке вещей, о которых следует позаботиться.
Можно не искать помещение в самом центре (высокая аренда может разорить ваш бизнес еще на начальном этапе), но и довольствоваться окраиной или отдаленными спальными районами с малым количеством обитателей тоже не стоит.
Для того чтобы открыть караоке-бар, нужно присмотреться к:
- Густонаселенным спальным районам, что находятся на небольшом отдалении от центра.
- Торговому центру с большой посещаемостью.
- Центральной части города.
Как открыть караоке-бар: оборудование
От того, насколько качественное оборудование вы закупите для своего караоке-бара, зависит его популярность. Набор оборудования только для караоке должен быть таким:
| Статья расходов | Сумма (в руб.) |
|---|---|
| Итого: | 300 000 руб. |
Караоке-система | 200 000 |
Акустические микрофоны | 50 000 |
Микшерный пульт  | 20 000 |
| Другое | 30 000 |
А ведь еще для того, чтобы открыть караоке-бар, вам понадобится:
| Статья расходов | Сумма (в руб.) |
|---|---|
| Итого: | 450 000 руб. |
Столы и стулья для зала | 80 000 |
| Барная стойка и полки для алкоголя
| 70 000 |
| Оборудование для кухни (кухонные поверхности, плита с духовкой, холодильник, шкафы, фритюрница и прочее) | 100 000 |
Посуда | 50 000 |
Оборудование санузлов (служебного и клиентского) | 40 000 |
Кассовый аппарат | 10 000 |
| Оборудование служебной комнаты (шкафчики для переодевания, стол, стулья) | 50 000 |
| Другое | 50 000 |
Как открыть караоке-бар: персонал
Выгоднее всего, чтобы ваш караоке-клуб работал без выходных при графике с 12.00 – до 24.00.
Понятно, что при таком графике работы вам нужно будет нанять две смены сотрудников.
Одна смена для обслуживания не слишком большого караоке-бара должна состоять из повара, бармена, 2 официантов, охранника и уборщицы.
А еще вам нужен управляющий/администратор и бухгалтер, хотя если чувствуете в себе силы, то можете сами выполнять их функции, хотя это и непросто, ведь руководство караоке-клубом и ведение бухгалтерии занимает много времени и сил.
Итого приблизительные расходы на персонал караоке-бара будут такими:
| Кол-во | Оклад (в руб.) | Итого (в руб.) | |
|---|---|---|---|
| Итого: | 200 000 руб. | ||
| Управляющий | 1 | 30 000 | 30 000 |
| Бухгалтер по совместительству | 1 | 10 000 | 10 000 |
| Бармен | 2 | 15 000 | 30 000 |
| Повар | 2 | 20 000 | 40 000 |
| Официанты | 4 | 12 000 | 48 000 |
| Охрана | 2 | 12 000 | 24 000 |
| Уборщица | 2 | 9 000 | 18 000 |
Сколько нужно денег, чтобы открыть караоке-бар?
Открытие караоке-бара нельзя назвать дешевым стартапом, особенно, если вы ходите всерьез заниматься этим бизнесом.
Капитальные инвестиции на открытие караоке-бара должны составлять не менее двух миллионов рублей, чтобы оплатить:
Если вы хотите чувствовать себя максимально уверенно, то следует заложить в капитальные инвестиции караоке-бара сумму обязательных месячных расходов, умноженную на 3.
Месячная сумма содержания среднего караоке-бара в небольшом городе составляет около 500 000 рублей:
То есть, сумма капитальных инвестиций, необходимых для того, чтобы открыть караоке-бар в небольшом городе, увеличивается еще на полтора миллиона рублей и составляет в среднем 4–4,5 млн. рублей.
где владелец караоке-бара делится своим опытом:
Как открыть караоке-бар и сколько на нем можно зарабатывать?
Приготовьтесь в первые месяцы после открытия караоке-клуба к мизерным заработкам, потому что любому бизнесу нужно время для раскрутки, которое составляет от 2 месяцев – до полугода.
Прибыль караоке-бара зависит от того, сколько клиентов будет вас посещать и сколько денег они будут у вас оставлять.
Существует несколько видов оплаты услуг караоке-клубов:
- Входные билеты в караоке-клуб + напитки и закуски.
- Почасовая оплата нахождения в караоке-баре + напитки и закуски.
- Входной билет в караоке-клуб, что включает в себя обусловленный ассортимент напитков и закусок (в этом случае не нужно покупать для бара элитный алкоголь, а для кухни – заморские деликатесы).
Как показывает опыт, которым делятся владельцы действующих караоке-баров, оптимальным является первый вариант бизнеса.
Входной билет в караоке-бар – 500 рублей.
Средний чек по бару и кухне – 1 000 рублей.
Наши обязательные ежемесячные траты на содержание караоке-бара составляют около 500 000 рублей, значит, чистой прибыли владельцу бизнеса остается 200–250 000 рублей.
При таких показателях вы сможете окупить капитальные инвестиции, потраченные на открытие караоке-клуба, за полтора–два года.
Только вам решать, как открыть караоке-бар , сколько денег в него инвестировать, в каком помещении открыть бизнес и т.д.
А еще нужно позаботиться о множестве дополнительных нюансов: дизайне интерьера, меню, фишке бизнеса, яркой рекламной кампании и т.д.
Как видите, для того чтобы открыть караоке-клуб, нужно иметь приличные капитальные инвестиции, которые достаточно трудно собрать самостоятельно, поэтому стоит подумать о привлечении финансового бизнес-партнера, который возьмет часть расходов на открытие караоке-бара на себя.
А вот одалживать требуемую суму под проценты – невыгодно, поскольку срок окупаемости вашего бизнеса в этом случае существенно увеличится, к тому же далеко не все банки согласятся дать денег на то, чтобы открыть караоке-бар.
Полезная статья? Не пропустите новые!
Введите e-mail и получайте новые статьи на почту
Небольшие города – отличная стартовая площадка, чтобы открыть бизнес караоке. В последние годы этот формат развлечений становится популярным. Перед тем как открыть собственный песенный клуб или бар в населенном пункте, нужно составить бизнес план и начать его выполнять.
Анализ рынка
Перед тем как открыть бар, необходимо провести анализ рынка: исследовать востребование, наличие конкурентов и качества обслуживания в подобных заведениях. Караоке бизнес выгоднее организовывать юрлицам, у которых есть действующее кафе, ресторан, бар или клуб, написав похожий план. Затраты меньше, чем при открытии заведения с нуля.
Потратиться придется лишь на установку системы караоке, дополнительный персонал и, возможно, новый план. При этом нужно рассчитать первоначальные инвестиции, примерные ежемесячные расходы, спланировать последующее содержание и развитие бара, оценить, действительно ли есть смысл, вкладывать деньги именно в этот бизнес.
Помещение
Выбирать здание, чтобы открыть в нем песенный клуб или бар, нужно ориентируясь на параметры, требуемые планом дел:
- размер помещения – желательно, рассчитанный более, чем на 50 гостей;
- расположение – влияет на трафик посетителей. Если клуб находится не на центральной улице, до него неудобно добираться и количество гостей будет ниже по сравнению с баром в центре;
- парковка около здания и благоустройство прилегающей территории – существенное преимущество перед другими заведениями;
- качественная акустика – обусловлена спецификой песенной точки. Чего не нужно делать, так это скупиться на хорошего специалиста в этой области. Учтите это, составляя бизнес план;
- звукоизоляция – не менее важный показатель, особенно если песенное учреждение расположен в жилом здании.
Разработка концепции заведения и организация его работы
Типы песенных учреждений:
- Менее затратный план – «американский» формат. Выступление на общей сцене бара перед зрителями.
- Дорогостоящий вариант – «японский». Посетители поют в отдельных кабинках заведения, снабженных индивидуальными системами караоке, и не мешают другим гостям.
- Смешанный. Кабинки для индивидуального пения и сцена для любителей выступать на публике. План дел будет достаточно сложный для такого бара.
Чего не нужно допускать, так это экономии на профессиональном музыкальном оборудовании. Иначе, как открыть караоке бар, который сможет выдержать конкуренцию? От качества звука напрямую зависит количество посетителей, а соответственно, и окупаемость заведения (показатель также включается в бизнес план). Аппаратуру можно приобрести в специализированных организациях либо взять в аренду пред тем, как открыть бар.
Пользуются спросом дополнительные услуги, которые включаются в бизнес план. Например, возможность записать свое выступление на диск или видеосъемка выступления в баре. Чем шире перечень услуг сможете открыть в заведении, тем выше прибыль.
В караоке заведение приходят не только попеть. Интересное меню с приемлемыми ценами – залог большего количества посетителей. Важно открыть хорошую кухню с достойным набором блюд. Организовать торговлю алкогольными напитками. Не секрет, что безалкогольное заведение теряет до 90% посетителей. Помимо проработки меню, следует позаботиться о необходимом производственном и торговом оборудовании для кухни и бара, подходящей мебели, аксессуарах. Это все статья расхода в бизнес плане.
Дизайна помещения напрямую зависит от финансовых возможностей и фантазии. Комфортные, уютные заведения, оформленные в едином стиле, отражающем самые современные тенденции, привлекают большее количество посетителей.
Если решили открыть караоке бар, то помните, что важную роль играет маркетинговая стратегия и реклама. Следует заранее просчитать все возможные схемы привлечения посетителей и выбрать оптимальные, включив их в план.
Соблюдение авторских прав
Чтобы открыть и начать эффективно работать, фонотека караоке заведения в среднем должна содержать не менее пяти тысяч музыкальных композиций («минусовок») и постоянно пополняться. Известно, что в этой сфере бизнеса процветает пиратство. Существует множество недобросовестных клубов, пользующихся нелицензионными дисками.
Чтобы не нарушать закон с целью соблюдения авторских прав, рекомендуется заключить договор с компанией, занимающейся поставкой дисков и делающей отчисления в авторское общество.
Это позволит безопасно, с юридической точки зрения плана, и в случае проверки избежать штрафов, и иметь возможность легального приобретения актуальных музыкальных треков.
Наем персонала
Если вы знаете, как открыть караоке учреждение, то понимаете, что он отличается от кафе или ресторана лишь наличием системы караоке. Потому в его штате обязательно должны быть:
Если позволяют средства по плану, можно нанять звукорежиссера, ведущего вечеринок и прочий вспомогательный персонал. Посещаемость заведения напрямую зависит от качества обслуживания, опыта и квалификации кадров. А ориентация на клиента – один из важнейших показателей успешного плана в любой области, в которой вы захотите начать бизнес. Это касается и тех, кто думает, как открыть песенное заведение в маленьком городе и сделать его популярным.
Открыть караоке бизнес – это достаточно рентабельное решение. Срок окупаемости заведения при среднем уровне затрат составляет около 1– 2 лет. На этот срок и составляется план открытия и развития вашего песенного учреждения.
* В расчетах используются средние данные по России
Караоке-бары сегодня только набирают популярность, забирая всё больше клиентов у баров и ночных клубов. Это немного необычный вид досуга, но интересен он в первую очередь людям постарше, молодёжь подобные заведения посещает не особенно часто. Однако известный караоке-бар редко бывает не заполнен посетителями, что делает подобное начинание выгодным вложением средств. Но как и в любом бизнесе, который представляет собой высокорентабельное дело, имеется много конкурентов, которые уже получили какую-то популярность у аудитории.
Выйти новичку на такой рынок иногда бывает достаточно сложно из-за того, что в первую очередь приходится переманивать посетителей из других заведений, а люди менять место отдыха не очень любят. Но, как и везде, грамотные бизнес-политика и маркетинговая кампания в состоянии вывести даже только что открывшееся заведение на первое место по популярности среди населения. При этом рассчитывать на успех, открывая свой караоке-клуб, можно и в больших городах, и даже в маленьких, потому что люди петь любят, и везде найдутся свои любители демонстрировать свои вокальные данные на публике. Но чтобы обеспечить интерес к заведению со стороны населения, нужно предварительно изучить вопрос.
Для начала нужно зарегистрироваться как субъект предпринимательской деятельности. Можно использовать любую форму, став индивидуальным предпринимателем или зарегистрировав юридическое лицо. Код деятельности (ОКПД 2) 93.29 Услуги в области развлечений и отдыха прочие. Данный этап вряд ли займёт больше месяца и потребует порядка 20 тысяч рублей на оплату государственных пошлин и оформление прочих бумаг.
Но уже в этот момент нужно задуматься о лицензировании музыки, которая будет использоваться в работе. Редкий караоке-бар обходится без музыкального сопровождения во время перерывов между исполнениями посетителей, поэтому нужно получить право публичного воспроизведения песен, а также право использования фонограммной музыки. Существует множество способов получения таких лицензий, проще всего обратиться в специализированную компанию, которая предложит либо общемировой фонд музыки, либо пакеты, соответствующие жанрам или исполнителям. Здесь всё зависит от самого формата караоке-клуба, но начальная стоимость пакета – 1 тысяча рублей в год, но за эти деньги удастся получить очень небольшое количество песен.
Вообще вопрос законодательного регулирования именно использования фонограммы в этой стране остаётся открытым (в то время как публичное воспроизведение композиций сторонних авторов регулируется соответствующими правовыми актами). Однако работать без отчислений авторам песен не рекомендуется, из-за этого могут быть наложены штрафы или вообще приостановлена работа заведения. Особенно это актуально сейчас, потому что государство всерьёз занялось вопросами авторского права.
Готовые идеи для вашего бизнеса
После этого можно переходить к поиску помещения. Оптимально, если удастся найти место в досуговом центре города, куда люди приезжают по вечерам в поисках развлечений. С большой долей вероятности здесь уже будут располагаться конкуренты, поэтому нужно искать место подальше от них, но всё же располагаться в проходимых зонах. Что касается непрямых конкурентов (бары, клубы, рестораны), то они несильно повлияют на поток клиентов, потому что караоке – вещь специфическая, и туда люди идут, как правило, целенаправленно, а не спонтанно. Тот, кто хочет просто посидеть в ресторане, не отправится петь под фонограмму, какой бы завлекающей ни была вывеска.
Караоке может быть размером от 50 м 2 , оптимально иметь в распоряжении 80 квадратов, всё, что больше, подпадает уже под определение чуть ли концертной площадки. В этом, пожалуй, отличие караоке-клуба от караоке-бара, потому что бар рассчитан на относительно небольшое количество посетителей, а вот клуб вмещает их значительно больше и помимо обычного отдыха предлагает посетителям иногда выступления местных или уже известных артистов, т.е. иногда устраивает сам концерты, а иногда выступает просто как концертная площадка. Здесь всё зависит от количества средств, которыми располагает предприниматель, хотя иногда открытие большого караоке-центра будет и вовсе нецелесообразно ввиду несильной заинтересованности населения таким видом развлечений.
Самые крупные караоке-клубы могут достигать площади 200 м 2 . Касательно самом помещения, то оно может быть и подвального типа, это даже является скорее преимуществом, потому что позволит сэкономить на звукоизоляции пола. Но вполне уместно размещаться и на первых этажах зданий и просто в отдельно стоящей постройке. Но по причине того, что придётся заниматься шумоизоляцией своего заведения, располагаться лучше вдали от жилых домов или по крайней мере не в многоквартирном доме. Поэтому звукоизоляция станет первой ремонтной работой в арендуемом помещении, без неё работать вряд ли получится, ведь караоке – преимущественно вечерний вид досуга, и громкая музыка станет нарушением общественного порядка. Вряд ли мирные жители будут пытаться заснуть под ужасные завывания подвыпивших посетителей караоке, им проще будет сообщить в органы правопорядка.
Звукоизоляцию устанавливают специальные компании (обычно это фирмы по ремонту квартир), которые берут немалые деньги за свои услуги. Можно, если хватает опыта и знаний, установить шумоизоляцию самостоятельно, но в любом случае потратиться на материалы придётся. Но чтобы получить разрешения от СЭС, Роспотребнадзора, Пожарной службы и прочих инстанций, звукоизоляция должна быть выполнена с учётом множества параметров, ведь проверяется не только её способность не пропускать шумы, но и пожароустойчивость. Сделать такую работу с учётом всех требований под силу, как правило, только профессионалам, да и в случае претензий со стороны контролирующих органов будет куда обратиться.
Готовые идеи для вашего бизнеса
Если брать в расчёт помещение 80 квадратных метров с высотой потолка три метра, то стоимость звукоизоляции составит порядка 390 тысяч рублей. Но это цена полной отделки, которую составляет отдельно изоляция потолка (170 тысяч), стен (190 тысяч) и пола (30 тысяч). Предварительно нужно узнать у самого хозяина помещения, разрешает ли он проводить подобные ремонтные работы, хотя обычно никто против не бывает. Когда этот этап пройден, можно переходить к внутренней отделке.
Тут предприниматель свободен в выборе, и может сделать из своего заведения практически всё, что угодно. Кто-то придаёт тематику помещению, кто-то делает его обычным, но запоминающимся, но главное одно – посетителям должно быть комфортно в заведении. Интерьер должен быть очень хорошо подобран, и здесь имеет смысл обратиться в дизайнерскую студию, которая сможет оптимально подобрать все составляющие внутреннего пространства и придать эксклюзивность помещению. На разработку дизайн-проекта уйдёт около 150 тысяч рублей, но это вовсе не обязательные расходы. Если предприниматель или его знакомые сами имеют идеи, то они могут реализовать их.
Дизайнеры будут нужны в том случае, если собственных идей нет или нужна помощь в их доработке. В зависимости от того, как будет выглядеть заведение, потребуется и определённая сумма денег на закупку мебели и элементов интерьера, а также на рабочую технику (не на караоке-оборудование). Можно, конечно, оформить убранство и за 20 тысяч рублей стульями из IKEA или ближайшего хозяйственного магазина, но лучше вложить не меньше 200 тысяч на покупку диванов, барной стойки, кресел, осветительного оборудования и мониторов для трансляции видеороликов и клипов к фонограмме (тех самых, где бежит строка со словами песни).
Суммы могут сильно меняться, особенно если придётся делать мебель или обустраивать определённым образом помещение под заказ. Вместе с этим нужно украсить внешний вид заведения. Для экстерьера потребуется значительно меньше вложений, и самой большой тратой станет вывеска, если она будет неоновой. Можно, конечно, разрисовать стену или развесить плакаты, но 50 тысяч должно хватить для того, чтобы заведение стало выделяться на общем фоне.
Готовые идеи для вашего бизнеса
Нужно отметить, что траты на обустройство заведения могут стать значительно выше, если предполагается наличие кухни в меню караоке-бара. Или вообще открытие полноценного караоке-ресторана. Под караоке обычно понимают именно бар, в котором можно петь. То есть в таком заведении предлагают только алкоголь и некоторые лёгкие закуски, но меню в привычном понимании этого слова нет (скорее, винная карта). И если же предприниматель решил открыть караоке, где можно ещё и полноценно поесть, пока прочие посетители хвастают наличием вокальных данных (или их отсутствием), то должен быть готов к значительно бо́льшим тратам и более пристальному надзору со стороны СЭС.
Вопрос с сотрудниками должен быть легко решаем, особенно в крупных городах, но нужно быть готовым к тому, что периодически придётся набирать новых людей. Относительно долго может проработать бармен, работа же официантом ни для кого не является жизненным призванием, но подработкой. Зато не нужно искать каких-то специальных людей с образованием, подойдёт четыре нормальных человека, которые смогут обслуживать посетителей.
Нужен будет администратор в дополнение к бармену и официанту, а также один технический оператор, который следит за электроникой и собственной песни и запускает. Бармен и администратор могут получать около 20 тысяч рублей, официант и оператор по 15, таким образом, фонд оплаты труда составит 70 тысяч рублей в месяц. Только придётся искать людей, готовых работать ночью, но в больших городах такие работники обычно быстро находятся. Что касается графика работы заведения, то его не придётся делать круглосуточным, и свои два выходных работники получат (только это не будет ни воскресение, ни тем более суббота или пятница).
Отсюда следует вывод, что можно набрать всего четыре человека, которые полностью обеспечат работу караоке бара на первое время. Когда поток посетителей увеличится, возможно, придётся и штат расширять. Однако очень многие караоке-бары принимают людей с условием оплаты смены. То есть человек отрабатывает ночь, получает свои деньги или даже процент с выручки. Поэтому сотрудники могут меняться изо дня в день, потому что так подрабатывают люди, которые имеют несколько работ.
Самое главное в караоке – это качество звучания, и за этот параметр отвечает соответствующее караоке-оборудование. Бывали времена, когда зарабатывали на простых музыкальных центрах с подключёнными к ним микрофонами, но сегодня потребитель стал гораздо требовательней к звуку. Немало фирм торгуют соответствующим оборудованием, и нет проблемы в том, чтобы купить уже готовую установку, не подбирая и не настраивая комплектующие по отдельности. Комплексные предложения начинаются от 300 тысяч рублей, цена начинает увеличиваться в зависимости от размеров помещения, в котором люди и будут петь. Связано это с приобретением и установкой дополнительных динамиков, сама же караоке-машина остаётся неизменной. Нужно помнить, что купить следует около 5 микрофонов, если не больше, потому что кому-то хочется петь компанией, да и сломаться или просто не работать может любой микрофон. Для 80 квадратных метров стоимость оборудования составит около 380 тысяч рублей. Таким образом, можно определить размер стартового капитала:
Регистрация, оформление и лицензирование песен – от 50 тысяч рублей.
Аренда помещения – от 60 тысяч рублей.
Звукоизоляция и обустройство – 640 тысяч рублей.
Дизайн проект – 150 тысяч рублей.
Закупка алкоголя и закусок – 30 тысяч рублей.
Фонд оплаты труда – 70 тысяч рублей.
Охрана, аутсорсинг и коммунальные платежи – 20 тысяч рублей.
Оборудование – 380 тысяч рублей.
Общая сумма: 1 миллион 450 тысяч рублей, ежемесячные платежи: 180 тысяч рублей.
Зарабатывает караоке исключительно на алкоголе и еде, практически нигде за непосредственное предоставление услуг пения под звуковое сопровождение денег с клиента не берут. Чтобы в заведение не приходили любители петь бесплатно, в караоке-барах установлен депозит, в рамках которого можно купить продукцию из меню. То есть неважно, будет человек что-то заказывать или нет, заплатить он обязан. Это похоже на практику клубов, вход в которые является платным.
Больше всего удастся зарабатывать, конечно, в выходные дни, а точнее вечером и ночью в пятницы и субботы, ведь это дни накануне отдыха, а также в праздники. В воскресенье посетителей почти не бывает, поэтому можно сделать нерабочими как раз воскресенье и понедельник, хотя в некоторых случаях бывает рентабельно работать только три дня в неделю или, наоборот, ежедневно. Определить это можно заранее, просмотрев и оценив график работы конкурентов.
Средний депозит – 500 рублей с человека, на праздники эта сумма может увеличиваться. В целях привлечения клиентов можно устроить скидку или предоставить бесплатный вход для девушек в самый непосещаемый день (среди недели). Если выйти на количество клиентов, равное 16 человек за вечер, то можно практически полностью перекрывать ежемесячные расходы, то есть выйти в ноль. Если же клиентов станет 20 за один рабочий день (а точнее ночь), то операционная прибыль составит уже 40 тысяч рублей. Обеспечить такой поток клиентов вполне реально, если задействовать все возможные способы подачи рекламы. Главное запомнить, что ниже определённого минимума количество клиентов быть не должно, и интерес к заведению нужно постоянно поддерживать.
Увеличить прибыль можно, если исключить простаивание помещения в нерабочее время. Большое преимущество заключается в том, что помещение имеет звукоизоляцию, поэтому днём его можно сдавать в аренду музыкальным коллективам или ансамблям. Это возможно, конечно, если заведением предполагается хоть какая-нибудь площадка, на которой может разместиться несколько человек. Из караоке-бара в светлое время суток можно делать полноценную репетиционную точку, в которую пойдут играть даже рок и метал-коллективы. Но для них уже потребуется закупка музыкальных инструментов, более подробно об организации репточки можно прочесть . А имеющиеся музыкальные инструменты можно использовать для какой-нибудь нестандартной услуги – например, возможность не только спеть, но и сыграть.
И общепринято, что караоке предлагают именно поп-песни. Речь тут не о жанре, а именно о песнях, которые популярны. Но ведь можно попытаться открыть рок-караоке или блюз-караоке. Это станет новой идеей, которая может привлечь население, хотя риски здесь значительно увеличиваются; клиента найти станет ещё труднее. Другой нестандартной идеей можно считать японский способ организации караоке – «нари-бан». Он представляет собой не привычный в России караоке-клуб, где все сидят в общем помещении и слушают друг друга, а разделённое на кабинки или небольшие залы заведение. В них можно сесть компанией и петь в своём кругу любимые песни, не ожидая очереди и не слушая других исполнителей-любителей. Залы можно сделать общими, но распределить их по жанрам, чтобы ярые противники стилем друг друга не были вынуждены слушать ненавистные композиции. В общем и целом, как и в любой организации отдыха, здесь приветствуются новые решения и предложения, всё, что может разнообразить досуг населения будет с интересом им воспринято. Главное запастись терпением и делать всё аккуратно, предварительно изучая рынок.
Матиас Лауданум
(c) - портал бизнес-планов и руководств по открытию малого бизнеса
483 человек изучает этот бизнес сегодня.
За 30 дней этим бизнесом интересовались 115443 раз.
Калькулятор расчета прибыльности этого бизнеса
аренда + зарплаты + коммунальные услуги и т.п. руб.
Бизнес в формате караоке-бара не слишком чувствителен к кризису, но претендовать на успех его основатель только при условии решения непростой задачи - найти и удержать ключевого клиента. Если это удастся сделать, щедрый завсегдатай-вокалист будет готов озолотить заведение.
Индустрия развлечений — сфера, в которой всегда можно построить успешный бизнес по той причине, что характерные для нее услуги не теряют своей востребованности на рынке. Люди стремятся получать позитивные эмоции — в том числе и посредством пения. На этом стремлении зарабатывают владельцы караоке-баров: рассмотрим то, каким образом делается такой бизнес.
Караоке-бары: классификация форматов
Караоке-бары делятся на 2 основные категории:
1. Бары-рестораны с караоке-уголком.
По сути, это классические бары-рестораны, в которых караоке — это лишь аксессуар, второстепенное средство развлечений, выбираемое клиентами по остаточному принципу — если человек под настроение захочет спеть. Обычно в таких заведениях используется достаточно простое, недорогое и непрофессиональное караоке-оборудование, поскольку для его инсталляции не требуется большого количества места (которое может быть отведено под другие значимые для бара объекты интерьера, дополнительные столики, танцпол и т. д.).
Рассматриваемую разновидность караоке-баров можно полностью отнести к рынку общепита в сегменте Fine-Dining — то есть, баров-ресторанов, предлагающих посетителям еду и напитки с высокой наценкой и качеством (но нередко открываются караоке-уголки и в барах со средним сегментом, хотя в них люди, в основном, приходят поесть и пообщаться — пение других людей может им сильно мешать). Главная статья заработка владельца такого заведения — реализация алкогольных напитков и закусок, причем, по ценам, типичным для других баров города.
Подробно останавливаться на нюансах открытия подобного заведения, которое, по сути, является классическим баром (с «изюминкой» в виде караоке) мы не будем, но к вашему распоряжению — на эту тему от наших экспертов.
2. Специализированные караоке-бары («караоке-клубы») с профессиональным оборудованием.
Под термином «караоке-бар» современные предприниматели все чаще начинают понимать именно такой формат заведения. Профессиональное оборудование соответствующего типа может стоить до нескольких сотен тысяч, а иногда и миллионов рублей. Оно отличается высочайшим качеством звука, позволяет погрузить человека в атмосферу вокалического драйва — ради чего он, собственно, и приходит в караоке-бар.
Постоянного клиента караоке-клуба — с точки зрения потребительского поведения, следует однозначно обособлять от клиента бара-ресторана с караоке-уголком, поскольку:
- В караоке-клубе постоянно кто-то поет, и не всегда профессионально: завсегдатаю классического ресторана находиться в такой обстановке может быть некомфортно (в свою очередь, караоке-уголок в баре-ресторане обычно не имеет достаточной громкости, чтобы приносить дискомфорт посетителям на отдаленных столиках, которые не поют и не слушают песен).
- Караоке-клубы, как правило, характеризуются более плотным размещением посетителей — для того, чтобы приблизить атмосферу в помещении (даже если это отдельный небольшой лаунж) к зрительному залу настоящей сцены, для формирования большей «кучности» аплодисментов поющим. В такой обстановке непринужденное общение, свойственное для классического бара, осуществить будет сложно.
- Обслуживание в профессиональных караоке-барах обычно происходит существенно дольше — это обусловлено тем, что барменам и поварам нужно одновременно готовить большее количество сложных и дорогих блюд для большого количества клиентов: нередко приходится ожидать хотя бы небольшой порции коктейля от получаса и более. Особенно долгим сервис может быть в случае, если в караоке-клубе много комнат-лаунжей. Подобная медлительность обслуживания довольно редко наблюдается в уважающем себя классическом баре.
Безусловно, один и тот же человек может быть в один день посетителем классического бара, в другой — певцом в лаунже или даже сцене караоке-бара, но в данном случае мы говорим о разнице в двух моделях потребительского поведения человека. Которые, однако, часто закрепляются за конкретными людьми, вследствие чего они начинают предпочитать либо классические бары, либо караоке-клубы.
На чем зарабатывает специализированный караоке-бар?
Специализированный караоке-бар — бизнес, который предполагает извлечение основного объема выручки, как и в случае с обычным баром, за счет реализации еды и напитков, причем во многих случаях по крайне внушительной наценке: некоторые московские караоке-клубы не стесняются выставлять цены в несколько сотен процентов от себестоимости продуктов. Их ключевые клиенты не жалуются — почему, мы выясним чуть позже.
Кроме того, типичными источниками дохода владельца караоке-клуба являются:
- плата за вход;
- плата за аренду столика;
- плата за аренду зала или отдельного помещения в составе караоке-бара.
Кроме платы за вход, остальные виды плат обычно взимаются в виде депозита: суммы, на которую человек впоследствии заказывает, еду, напитки или специальные услуги караоке-бара — например, песни под заказ.
Рассматриваемый формат караоке-бара, фактически, образует самостоятельный сегмент бизнеса, который нельзя однозначно отнести ни к ресторанному общепиту (выше мы обозначили разницу в потребительском поведении посетителя ресторана и караоке-бара), ни, в частности, к рынку развлекательных заведений ночного типа, представленному диско-клубами, рок-клубами, бильярдными, боулинг-залами (здесь все очевидно — совсем другой контингент посетителей).
Соответственно, те закономерности, что характеризуют рынки соответствующих заведений — общепита и ночных клубов, будут практически неактуальны для формата караоке-бара с профессиональным оборудованием. Кроме того, аудитория таких караоке-баров, как правило, значительно меньше, чем в случае с караоке-барами первого типа, не говоря о посетителях массовых ночных заведений. Ее очень сложно репрезентативно измерить на предмет выявления каких-либо закономерностей в динамике спроса и предложения.
Таким образом, фактически, каждый отдельно взятый караоке-клуб — уникальный субъект рынка, который, возможно, не будет подчиняться никаким закономерностями в части потребительского поведения, которые бы характеризовали какие-либо смежные или похожие сегменты бизнеса.
Основной объем выручки караоке-клуба, как правило, приносит буквально несколько сотен тех самых ключевых клиентов: именно тех, которые:
- являются постоянными;
- готовы покупать в баре угощения с большой наценкой.
Здесь более чем уместно говорить об аналогии с известным правилом Парето, при котором порядка 20% усилий дают 80% результата: в данном случае порядка 20% ключевых клиентов караоке-клубов или даже меньше будут давать порядка 80% выручки или даже больше.
Таким образом, главная задача владельца караоке-клуба — найти те самые 20% ключевых клиентов. Но как это сделать?
Найти ключевого клиента
Активный посетитель и, одновременно, типичный ключевой клиент специализированного караоке-бара в крупном — от 500 тыс. человек, российском городе — это человек, который:
- имеет высшее образование, стабильную работу или бизнес и доход выше среднего (что немаловажно — выше настолько, что после обязательных затрат у него точно остается значительная сумма на любимые развлечения);
- имеет определенный социальный статус, с которым, например, не стыдно появляться на обществе в амплуа порой нерадивого и неказистого вокалиста;
- является социально активным — редко приходя в караоке-бар в одиночку, то есть, он автоматически притягивает с собой других клиентов в лице друзей, родственников.
Чего же ждет ключевой клиент специализированного караоке-бара? Самые его главные запросы:
1. Качественный антураж, обстановка, позволяющая расслабиться еще до того, как начнется вечеринка.
Владельцу караоке-клуба нужно уделить особое внимание обустройству караоке-зала:
- мягкой, комфортной мебелью;
- качественному цветовому и тематическому оформлению интерьера, экстерьера;
- качественному освещению помещений.
2. Комфорт в обслуживании.
Он достигается за счет найма и приглашения квалифицированных, опытных официантов, барменов диджеев, ведущих.
3. «Звездность», престижность места времяпровождения.
Данные критерии могут быть обеспечены за счет приглашения в караоке-бар, собственно, звезд, известных людей.
4. Комфорт в пользовании «инфраструктурой» помещения.
Человек, пришедший в караоке-бар, должен чувствовать себя комфортно не только на диване в основном зале, но и у барной стойки, и в холле, и на крыльце — в любом месте заведения.
5. Насыщенность программы.
Посетителю караоке-клуба не должно быть скучно ни в один из моментов его времяпровождения в заведении. Программа развлечений должна включать как можно меньше пауз, и как можно активнее способствовать вовлечению клиентов в процесс отдыха.
Человек, удовлетворенный указанными критериями, проявит самую высокую платежеспособность. Таким образом, стоимость входа, а также наценка за алкоголь и блюда в профессиональных караоке-барах — основных источников выручки, будут прямо пропорциональны:
- престижности, «раскрученности» заведения, его узнаваемости, как следствие — посещаемости известными в городе или даже стране людьми;
- качеству программ развлечений, реализуемых в караоке-баре (что предопределяется, в свою очередь, уровнем приглашаемых ведущих, шоу-менов);
- качеству антуража, интерьера, экстерьера;
- качеству сервиса.
Общим правилом для крупного города является увеличение престижности заведения по мере его расположения ближе к центру — как правило, сосредотачивающем в себе основные ночные развлечения. Центр мегаполиса в восприятии россиян — это «самая сочная тусовка», все, что вне его — «скучные спальные районы».
Открываем караоке-бар: на что обратить внимание?
Изучив особенности потребительского поведения в сегменте, о котором идет речь, рассмотрим то, как открыть караоке-бар на практике, какие нюансы при этом учесть.
Инфраструктурная основа специализированного караоке-бара — это среднее по размеру помещение, по основным характеристикам близкое к таковому, что характеризует работу ночного заведения в сегменте Luxury Club. Однако, расположение столиков и стульев (диванов, кресел) в нем должно быть гораздо ближе друг к другу — чтобы, как мы отметили выше, был эффект зрительного зала с апплодисментами.
То, какие организационные и юридические нюансы характеризуют открытие подобного помещения, вы можете изучить в отдельной статье наших экспертов.
Главные задачи владельца караоке-клуба:
1. Оснастить помещение качественным оборудованием.
Оно может быть представлено:
- профессиональной караоке-системой (одной или несколькими — в зависимости от количества залов);
- аудиооборудованием в оптимальной с точки зрения структуры помещения конфигурацией;
- широкоформатным дисплеем - как вариант, проекционным — с картинкой большой площади (опять же, их количество будет соответствовать количеству залов);
- необходимыми коммуникационными аксессуарами.
Важно, чтобы допустимый уровень шума на территории, прилегающей к караоке-клубу, если он располагается в жилой зоне, не превышал (Приложение № 3 к Постановлению Главного государственного санитарного врача РФ от 10.06.2010 г. № 64 «Об утверждении СанПиН 2.1.2.2645-10»):
- 60 дБ в период с 23 до 7 часов;
- 70 дБ в период с 7 до 23 часов.
Также важно, чтобы уровень шума, если он проникает в жилые помещения, которые расположены поблизости караоке-клуба, не превышал:
- 45 дБ в период с 23 до 7 часов;
- 55 дБ в период с 7 до 23 часов.
В случае, если шум, исходящий со стороны караоке-клуба, будет превышать установленные нормы, то на заведение в соответствии со ст. 6.3 КоАП РФ могут быть наложены санкции: штраф до 20 тыс. рублей или даже приостановление деятельности на период до 90 дней.
2. Сформировать персонал, отвечающий за обслуживание, развлечение и безопасность посетителей.
Для этого лучше всего задействовать:
- рекомендации (в индустрии развлечений — самый эффективный способ набрать персонал);
- помощь кадровых агентств.
Самостоятельно искать высококлассных специалистов в данном сегменте — не самый оптимальный вариант, так как нужно свести к минимуму вероятность допущения к работе людей с малым опытом организации развлечений на высоком уровне.
Фактор кризиса
Итак, теперь мы знаем, что нужно, чтобы открыть караоке-бар с учетом особенностей данного уникального сегмента бизнеса. Полезно будет затронуть еще один аспект управления бизнесом в соответствующем формате — то, как на него влияют кризисные факторы.
Сразу отметим: какие-либо системные закономерности здесь выявить сложно. Но можно попробовать проанализировать специфику клиентского поведения исходя из ряда общих закономерностей, характеризующих кризис и его влияние на рынок.
Кризис — пора эмоциональных стрессов, и караоке-бар может становиться для человека соответствующего статуса, если кризис повлиял непосредственно на него, еще более привлекательным местом времяпровождения, где можно буквально выпеть и вытанцевать свои негативные эмоции. А если кризис на человека не повлиял — тем более, с чего бы ему вдруг отказываться от любимых мест проведения выходных дней?
Таким образом, бизнес в виде караоке-бара — один из наименее чувствительных к кризису в силу особенностей социального профиля типичного клиента. У данного клиента, как правило, не возникает веских причин на смену предпочтений во времяпровождении: наоборот, бывает, что караоке-бар становится еще ближе и роднее как средство снятия стресса.
