Одним из основных продуктов для похудения является белок, поэтому девушки часто задают вопрос: «Что можно есть на белковой диете?». Чтобы похудеть, вам придется ограничить употребление жиров и углеводов. Их недостаток приводит к активному жиросжиганию, но чувства голода нет. Белковая еда насыщает организм, придает сил, что отличает ее от другого питания для похудения.
Что такое белковая диета
Диета на белках – общее название разновидностей питания с белковой пищей в основе. Рацион состоит из мяса, рыбы, творога, яиц. Овощи с фруктами употребляются, но в меньшем количестве, то же касается каш, супов и другой пищи, богатой углеводами – главным источником энергии. Так организм не получает энергию из еды, поэтому заменяет ее жировыми отложениями, от которых вам нужно избавиться.
Белковая еда без углеводов используется спортсменами во время сушки тела. С её помощью уходит лишний жир после набора массы, а мышцы остаются. В это время продолжается употребление всех питательных веществ, а не только белков. Меняется лишь их количество и соотношение. При этом придется полностью отказаться от кондитерских изделий, мучных блюд, картофеля, даже в минимальных порциях.
Что дает белковая диета
Мясо, яйца, богатая аминокислотами рыба считаются «тяжелой едой», поэтому понять, что дает белковая диета – легко. На переваривание этих продуктов с молекулярной протеиновой структурой организм затрачивает много сил. Сначала пища «разбивается» и становится аминокислотными цепочками, а после – отдельными элементами. Такой процесс требует большое количество энергии, которую приходится добывать за неимением других способов из жировых отложений, расщепляя их.
Длительное усвоение аминокислот обеспечивает одно важное достоинство данного вида диеты – ощущение сытости, длящееся несколько часов, поэтому голодные обмороки и постоянное желание что-нибудь перекусить вам не страшны. Продукты при белковой диете для похудения не несут вред, поэтому можно не беспокоиться за здоровье, а разнообразие вариантов меню с быстрым и продолжительным результатом не оставляют девушек равнодушными. Отказаться от строгих диет придется людям, у которых проблемы с почками, ЖКТ, сердцем, сосудами.
Варианты белковой диеты
Существует огромное количество видов протеинового питания, поэтому вопрос «Что можно есть на белковой диете?» - неоднозначен. Ученые, диетологи, звезды по всему миру предлагают свое меню. Выбирайте подходящий вариант белковой диеты не только по обещанной эффективности, но и по индивидуальным параметрам: состояние здоровья, переносимые продукты для белковой диеты, возраст.
Можно придерживаться диет, основанных на сроках, основных продуктах, содержании питательных веществ. Ниже представлены самые известные системы питания:
- – популярный вариант от известного диетолога. Основывается на употреблении продуктов с высоким содержанием белка и небольшом количестве углеводов. Под это определение подходят нежирные сорта мяса с рыбой, яйца. Первая фаза называется «атака» с употреблением исключительно протеина, далее идет «круиз» с чередованием чистых белковых дней и протеиново-овощных. Для того чтобы не нанести ущерб здоровью, диета соблюдается неделю.
- Диета Магги – яичное питание, основанное на химической реакции, а не на дефиците калорий. Она рассчитана на месяц, за который вы можете скинуть до 20 килограмм. Система подходит даже пожилым людям и не имеет особых противопоказаний, но во избежание проблем со здоровьем используется максимум раз в год. Если вы правильно выйдете из диеты, результат останется на продолжительный срок.
- Кремлевская. Ее принцип - ограниченное употребление углеводов, но и мясо с яйцами не должны превышать количество, которое было во время привычного рациона. Оригинальная система без новых разрешенных продуктов длится 2 недели, а при ее продлении у человека начинаются проблемы со здоровьем.
Рацион белковой диеты
Если вы не определились с четким меню систем питания, составьте собственный рацион белковой диеты, следуя следующим правилам:
- число приемов пищи в сутки – 4-5 раз;
- последний прием за 4 часа до сна, а первый через 30 минут после;
- каждый прием должен содержать белковые продукты для похудения;
- после обеда ограничьте употребление овощей с крахмалом;
- лучше кушать фрукты до обеда, к примеру, пару яблок или цитрусовых;
- откажитесь от напитков с заменителями сахара, потому что от них возбуждается аппетит;
- требуется пить как минимум 1,5 литра в день, а некоторые системы питания подразумевают в 2 раза больше воды;
- в запрещенные блюда входят хлеб, сладкое, мучное, сосиски, колбасу с другими субпродуктами, фастфуд, консервы.
Что такое белковая пища
При выборе питания с белками, девушки начинают питаться только мясом, рыбой, яйцами, как самыми известными источниками протеина – они не совсем понимают, что относится к белкам. Белковая пища для похудения – это продукты, в составе которых основное место занимает белок. Он содержится в мясе животных и растительной пищи, но набор аминокислот в них разный. Низкокалорийная белковая пища для похудения – это обезжиренная молочка, бобовые культуры, нежирные сорта рыбы с мясом.
Белковая пища – список продуктов
Самая богатая аминокислотным набором пища – индейка, тунец, креветки, крабы. Другие продукты с белком обладают менее полным балансом питательных веществ. Следующий список – ответ на частый вопрос «Что можно есть на любой белковой диете»:
- сардина, горбуша, лосось;
- куриная грудка, нежирные говядина, свинина, баранина, печень теленка, крольчатина;
- шпинат, спаржа, горчичная зелень, цветная капуста, грибы;
- соевые бобы, горох, фасоль, чечевица, гречка, пшенная крупа;
- яйца, сыр, обезжиренное молоко, кефир, творог.
Данный список продуктов при белковой диете поможет быстро похудеть. Похудение получается эффективным, вкусным и безвредным. К минусам потребления такой еды относят противопоказания в виде хронических заболеваний, плохой свертываемости крови. Чтобы избежать выпадения волос, ухудшения внешнего вида кожи, во время диеты дополнительно принимайте витаминно-минеральные комплексы.
Белковые диеты
Меню на белковый день составляется в соответствии с выбранной диетой. Также учитываются индивидуальные потребности в процентном соотношении БЖУ. В качестве основы берите следующие продукты, добавив к ним гарнир:
- 200 г рыбы;
- 250 г нежирного или обезжиренного творога;
- 5 яичных белков в варенном или другом виде;
- 200 г морепродуктов;
- 150 г курицы;
- 100 г мяса постной свинины, говядины или телятины;
- протеиновый коктейль, который употребляется самостоятельно.
Высокобелковая диета
Известная высокобелковая диета для похудения состоит из продуктов с большим процентом протеина. Рецепты блюд несложные, но вкусные. На один день приготовьте:
- Кофе или чай, тост из отрубей;
- 2 яйца, салат из капусты с добавлением лимонного сока;
- Нежирный, а лучше, протеиновый йогурт;
- Запеченная или тушенная рыба с салатом из томатов.
Строгая белковая диета
Что можно есть на строгой белковой диете? Так называемую «жидкую еду», что относится к белковой пище: молоко, кефир, супы, отвары. Примерное белковое меню на день такое:
- На завтрак 100-200 г отварного на воде риса без приправ, зеленое яблоко, чай без сахара.
- На обед можно приготовить омлет из пары целых яиц и дополнительной пары яичных белков с добавлением 200 мл обезжиренного молока.
- На полдник выпейте стакан кефира.
- На ужин отварную грудку с помидором, сок.
Белковая диета на месяц
Меню белковой диеты для похудения на месяц отличается разнообразием и большей дозволенностью за счет длительного срока:
- пара отварных яиц, яблоко, чай;
- отварное куриное филе, тушеные овощи;
- кисломолочка;
- запеченное или жаренное без масла мясо.
На 2 недели
Особых новшеств в том, что можно есть на белковой диете на 2 недели, нет. Все диетические рецепты возможно приготовить в домашних условиях:
Видео: меню белковой диеты
Сейчас, в мире разработано множество разнообразных диет и систем питания. Порой очень трудно выбрать для себя наиболее подходящую: диета белковая, кремлевская, астронавтов, Аткинса… Все они обещают чудесное избавление от ненавистных килограммов. Как правило, мы, наслушавшись рекомендаций подруг, полистав модные журналы, хватаемся за первую попавшуюся которая обещает нам максимальный эффект за короткий срок даже не задумываясь порой о последствиях для здоровья.
В последнее время диетологи пересмотрели свой взгляд на вопрос вреда от быстрой потери веса. Для многих людей это единственный шанс привести свой организм в порядок, ведь не все смогут выдержать длительный жесткий режим питания ради потери одного – двух килограммов в месяц. Поэтому для тех, кто страдает избыточным весом, который уже вызвал патологические изменения в организме, кардинальные диеты на первом этапе могут помочь вывести метаболизм из сонного состояния и запустить процесс похудения. Это позволит быстрей ввести физические нагрузки для усиления эффекта диеты.
Несмотря на все противоречивые мнения, белковая диета, на месяц вырвав вас из привычного образа жизни, способна сотворить чудо! Поэтому в критических случаях ее использование вполне оправдано. Практически все о белковой диете сейчас можно узнать в Интернете и СМИ. Ее эффективность проверена множеством людей, в том числе звездами шоу бизнеса и политики.
Суть белковой диеты
Основу этой системы питания составляет белковая пища, из углеводной допустимы только фрукты и овощи, и то в небольших количествах. Испытывая нехватку углеводов, организм начинает активно извлекать их из собственных запасов, то есть из жира. Метаболизм меняется, и ваши стратегические накопления начинают таять буквально на глазах.
Белковая диета результаты обычно показывает в первые же дни, а за пару недель можно потерять до десяти килограммов веса, питаясь в достаточном количестве и даже переедая! Протеины, содержащиеся в мясе, дают ощущение сытости. Казалось бы, что может быть лучше?! Мечта большинства желающих похудеть, наконец, сбылась! Но все далеко не так просто!
Белковая диета минусы, которых у нее немало, компенсирует немногочисленными плюсами, и важно понять чего в ней больше лично для вас — пользы или вреда, ведь неправильно составленное меню способно нанести тяжелый удар здоровью, от последствий которого придется долго избавляться при помощи врачей.
Белковая диета: плюсы и минусы
Польза белковой диеты
Безусловным плюсом этой диеты является быстрая потеря веса без необходимости постоянно терпеть мучительный голод, ведь меню белковой диеты для похудения достаточно разнообразно. Только в первые три дня худеющего преследуют неприятные ощущения в виде головной боли, возможно, небольшое головокружение и упадок сил. Это так называемая «углеводная ломка», преследующая многих, когда идет перестройка обмена веществ. Полезна ли белковая диета? Правильней было бы спросить, насколько она вредна!
Белковая диета: вред
Важно понять, что белковая диета на 10 дней как минимум вводит ваш организм в состояние стресса, меняет химическую среду организма и течение процессов жизнеобеспечения. Чтобы минимизировать опасность белковой диеты для здоровья, необходимо на начальном этапе правильно выбрать подходящий для себя вариант питания. А еще лучше сделать это с помощью специалиста, который проанализирует состояние вашего организма и определит, допустимо ли вам ее использовать. Важно учитывать и противопоказания белковой диеты, среди которых заболевания почек, печени, сердца и беременность.
Чем опасна белковая диета? Многие варианты безуглеводных диет основаны на полном исключении углеводной пищи из рациона. Разрешены к употреблению только телятина, мясо курицы, и рыба. Из напитков допустимы только те, что не содержат сахара, даже природного, а значит это только чай, кофе и обычная вода.
Такое питание приводит к повышенному содержанию в организме кетонов – продуктов распада белка, вызывающих тяжелое отравление. Поэтому большинство врачей рекомендуют придерживаться этой диеты десять дней, в критических случаях и под наблюдением специалиста – месяц и обязательно включать в рацион небольшое количество сложных углеводов.
Еще один минус диеты — отсутствие ограничений в количестве потребляемой пищи. Это меняет пищевые привычки и, перейдя к привычному образу жизни, вы начинаете есть в больших количествах, чем раньше. Результаты диеты стремительно исчезают.
Принципы белковой диеты
1. Пищу принимать не менее четырех – шести раз в сутки. Первый через полчаса – час после сна, последний за три – четыре часа до сна.
2. В первой половине дня разрешается употребить одну – две порции углеводной пищи, например отварной гречки, коричневого риса или овсянки и одно или два несладких яблока или цитруса.
3. Нежелательно употребление сахарозаменителей.
4. Употребление животных жиров следует ограничить, лучше заменить их парой ложек растительного масла в качестве заправки к овощам.
5. Раз в десять дней необходимо отдыхать от диеты, можно съесть что-нибудь запретное, это поможет вам не сорваться.
Что есть при белковой диете?
Для того чтобы в погоне за красивой фигурой не подорвать свое здоровье в меню белковой диеты для похудения кроме базовых продуктов рекомендуется добавить некоторое количество сложных углеводов. Это крупы, стручковая фасоль и горошек, зелень, некрахмалистые и несладкие фрукты и овощи.
Список продуктов при белковой диете
Чтобы сделать более понятным принцип, по которому сочетаются составляющие рациона, белковая диета продукты делит на два группы: белковые (основные) и дополнительные.
Белковые продукты
1. Любое диетическое мясо, предпочтительно куриное филе, 100 — 200г.
2. Рыба и морепродукты, 150 – 200г.
3. Обезжиренное молоко, предпочтительно козье, 1 стакан.
4. Яичный белок, 4 – 6 шт.
5. Обезжиренный творог, 180 – 250г.
6. Соевое молоко 1 стакан или тофу 150 – 200г.
Эти продукты нужно есть строго в тех количествах, которые указаны, чтобы не приучать себя к большим порциям.
Дополнительные продукты
1. Петрушка, укроп, лук, щавель, спаржа, побеги бамбука, листовой салат, шпинат.
2. Отварная гречка, коричневый рис, овсянка.
3. Овощи: помидоры, огурцы, краснокочанная и белокочанная капуста, стручковые фасоль и горох, болгарский перец, цукини.
Категорически запрещено использовать жирные соусы, жарить продукты, запекать их с сыром. Возможно использование бальзамического уксуса, чеснока, пряных трав, лимонного сока и натурального соевого соуса.
Список дополнительных продуктов довольно широк, что позволит разнообразить меню и не чувствовать себя обделенными, но эти продукты потому и называются дополнительными, что их количество в рационе минимально.
Белковая диета: примерное меню
Это однодневное меню рассчитано для женщины среднего телосложения, занимающейся спортом три раза в неделю. Белковая диета для похудения меню советует составлять индивидуально, в зависимости от возраста, нагрузки и состояния здоровья.
Завтрак
Шесть яичных белков запеченных со шпинатом.
Овсянка с корицей, 3ст. ложки.
Половина печеного яблока.
Чай или кофе без добавок.
Второй завтрак
Куринная грудка на пару, 150г.
Гречка отварная, 3 ст. ложки.
Обед
Суп-пюре из 100г. мяса, некрахмалистых овощей и мясного бульона.
Полдник
Творог, 200г.
Овощной салат.
Ужин
Рыба или котлета на пару, 200г.
Отварная стручковая фасоль.
Перед сном
Стакан кефира.
Чтобы обеспечить себе вкусовое разнообразие, белковая диета меню на неделю рекомендует составлять заранее в соответствии с личными предпочтениями. Чтобы облегчить задачу, ниже приводятся таблицы, с помощью которых легко оценить качество белка в различных продуктах питания. В таблице №1 приведена информация, отражающая коэффициент усвоения белка организмом, чем ближе коэффициент к 1,00, тем полезней и ценней этот продукт.
Белковая диета таблица №1
В таблице №2 показано содержание белка и жира в ста граммах продукта.
Белковая диета для похудения таблица №2
| Наименование продукта | Белки, г | Жиры, г |
|---|---|---|
|
Говядина |
||
|
Телятина |
||
|
Скумбрия |
||
|
Соевое мясо |
||
|
Тофу или творог 0% жирности – 2 ст. ложки. Вода – 1 литр. Зелень, соль, перец по вкусу В кипящую воду положить очищенную целую луковицу. Через пять минут лук вынуть и опустить в бульон размятую вместе с соком горбушу. Отдельно взбиваем яйца до белой пены и постепенно ложкой вводим их в кипящий бульон. Последним кладем в суп тофу или творог. Солим, приправляем зеленью и перцем. Рыбу в этом рецепте можно заменить мясом. Суп с фрикадельками
С грудки срезать мясо, прокрутить на мясорубке. Из фарша слепить маленькие фрикадельки. Вторые блюда для белковой диетыОмлет
Помидоры режем на кусочки (если не любите кожицу можно ее удалить) и тушим на умеренном огне в сковороде. Взбиваем яйца и добавляем к помидорам. Доводим до готовности в течение пяти минут. При желании можно добавить в этот рецепт репчатый лук, тогда его бросаем на сковороду первым, а затем помидоры. Гречка с куриными потрошками в горшочке
Субпродукты промываем, выкладываем в горшочки, добавляем гречку, воду и специи. Ставим в духовку на сорок минут. Белковая диета для похудения: рецепты десертовМороженное
Творог взбиваем миксером. Добавляем порезанные на кусочки яблоко и апельсин. Полученную массу разливаем в формочки и помещаем в морозильную камеру. Флан
Миксером взбить яйца в пышную пену. Подогреть молоко с ванилью. Аккуратно перемешать молоко с взбитыми яйцами, добавить мускатный орех. Смесь перелить в форму. Выпекать в нагретой до 160 °С духовке. |
На что чаще всего жалуются люди, прибегающие к диете? Чаще всего приходится слышать следующее: "как только я сошла с диеты, все сброшенные килограммы вернулись".
Мы с легкостью можем составить список неудачных диет общещающих нам легкое похудение во время сна. Диеты с высоким содержанием белка, углеводов и безуглеводная диета. Вы хотите похудеть, а конечный результат все тот же. Лишний вес снова с вами и вы снова перед той же проблемой. Как мы можем избежать этого замкнутого круга? Если мы твердо решили контролировать свой вес, то как мы узнаем, что на этот раз мы добьемся успеха?
Решение проблемы - наличие белка в диете. Без него вы будете терять не жир, а мышечную массу. А сброшенный вес вернется по окончанию диеты.
Чтобы сбросить вес и поддерживать нормальную форму нам необходимо употреблять более сильные белковые структуры под названием аминокислоты. На самом деле белок представляет собой длинную цепочку аминокислот. Через систему пищеварения организм расщепляет эту цепочку на отдельные аминокислоты для всасывания их в кровь. Во время этого длительного процесса тело напряженно работает над перевариванием. Белок помогает утолить голод и придает мышцам силу. Таким образом обмен веществ не замедляется. Но большая часть белковой пищи содержит много жира. Разумным представляется найти продукты с высоким содержанием белка и низким содержанием насыщенных жиров, чтобы достичь эффекта стабильного снижения веса. Мы хотим обеспечить организм всеми необходимыми аминокислотами, не загружая при этом систему пищеварения и не причиняя дополнительный стресс организму.
Из всего разнообразия существующих ныне диет для похудения является наиболее эффективной. Результат не заставит себя ждать, тем более, если сочетать диету с силовыми упражнениями, поэтому она идеально подходит не только для женщин, но и для мужчин.
По сути, белковая диета для похудения представляет собой нахождение в рационе только пищи с высоким содержанием протеина, лишенной или с пониженным содержанием жиров и углеводов. Принципиальным отличием белковой диеты является ограничение превращающейся в жир в ходе пищеварения пищи, она, в идеале, должна содержать только необходимый для питания мышц чистый белок.
Такими продуктами становятся:
Диетическое мясо курицы, телятина, крольчатина;
- Обезжиренное молоко (как вариант – обезжиренный йогурт, однако углеводов в нем больше, чем белка);
- Яичные белки;
- Морская рыба с белым мясом, а также горбуша, тунец, лосось;
- Сыр с пониженным содержанием жира.
Кому подойдет белковая диета для похудения?
Диета, включающая в себя потребление чистого белка, показана для молодых людей, ведущих активный образ жизни. В свою очередь, люди в возрасте в силу особенностей организма не смогут перенести ее без последствий для здоровья, таких, как возможное появление тромбов и увеличение свертываемости крови, поэтому им лучше отказаться от нее.
Тем не менее, не все молодые люди могут испробовать на себе диету, круг лиц также ограничен. Белковая диета подходит тем, кто любит мясо, но при этом может на время диеты ограничить себя в сладостях . Мясоеды – в большинстве своем мужчины, но некоторые женщины, хоть их процентное соотношение гораздо ниже, тоже не могут прожить без мяса.
Диета идеальна для спортсменов и культуристов , ведущих активный образ жизни. Для достижения новых побед на выбранном поприще им необходима мышечная масса, но, так как физическими упражнениями достичь этого весьма долго, белковая диета помогает за несколько дней добиться желаемого результата.
Белковая диета подойдет, естественно, и лицам, имеющим лишний вес , на то она и диета из категории «для похудения». Распространенным мнением о положительности этой диеты является сохранение сброшенного веса без приложения к тому усилий.
Те беременные , которые – а их большинство – ежедневно набирают по нескольку заметных граммов, выливающихся к концу каждой недели чуть ли не в очередной килограмм, также могут воспользоваться диетой. Она поможет нормализовать прибавку в весе, при этом никаких отрицательных воздействий на здоровье самой беременной и развивающегося плода не проявится.
Исключением из списка лиц, кому рекомендована белковая диета для похудения, составляют сладкоежки . Это объясняется тем, что даже в случае полного соответствия диете определенное количество дней такой человек и сможет удержаться от сладкого, наверняка он в дальнейшем не изменит себе, и возобновит потребление продуктов с повышенным содержанием сахара, а это чревато не только возвращением к прежнему весу, но и набору новых килограммов.
Как было указано выше, белковой диетой не смогут воспользоваться люди в возрасте . К их списку прибавляются еще и очень тучные люди, а также те, кто страдает заболеваниями пищеварительной системы (это колит, хронический панкреатит, синдром раздраженной кишки, дисбактериоз), а также те, кто имеет нарушения функций почек.
Достоинства и недостатки белковой диеты
В сознании большинства отложилось определенное мнение о диетах, сводящееся к тому, что соблюдение диеты означает похудение, заметное зрительно уже после ее начала
. Именно такой стремительный темп похудения является основным достоинством белковой диеты, что, по сути, делает ее очень популярной.
Немаловажным является еще и тот факт, что все сброшенные килограммы возвращаются гораздо дольше , но здесь следует учитывать последующий за диетой образ жизни и отношение к тому, что, с точки зрения здорового питания, ежедневно находится на обеденном столе.
Третьим достоинством белковой диеты является возможность употребления в пищу богатых разнообразием продуктов . Питание разнообразно, и поэтому, у выходящего из-за стола человека не возникнет моментальное желание перекусить еще чем-нибудь.
Продолжительность диеты ограничивается двухнедельным сроком, и повторяться она может не более одного раза в год.
Существенным недостатком белковой диеты является ее несбалансированность . А это значит, что поступление в организм преимущественно одного белка чревато выводом из него кальция и микроэлементов, того необходимого материала, на котором поддерживается здоровье всей костной системы. Физически это выражается в повышенной хрупкости костей, расслоении ногтей и утрате здоровой силы волос, отчего они становятся блеклыми и заметно ослабленными.
Помимо этого, большую нагрузку берут на себя почки . Их работа становится активней, организм начинает терять жидкость в ускоренных темпах, а это – обезвоживание, при котором человек физически ощущает потерю жизненных сил и апатию.
Меню и таблица белковой диеты
Приготовление пищи для соответствия ее белковой диете рекомендовано в виде отваривания или запекания
. Для этого идеально подходят пароварка, духовка, мангал. В салатах не должно быть много соуса или соли, майонез и уксус не допускаются вовсе. Растительное масло из семян подсолнуха по возможности заменяется оливковым, причем его потребление должно быть ограничено максимум 4-мя ложками в сутки, сливочное масло исключено вовсе.
Яичные белки употребляются в пищу в вареном или запеченном виде, их можно подсаливать и сдабривать приправами.
Таблица белковой диеты предусматривает следующее меню:
| Дни белковой диеты | Завтрак | Обед | Ужин |
|---|---|---|---|
| День 1 | 150 гр. отварной говядины, 100 гр. квашеной капусты с зеленым горошком, кружка зеленого чая | 150 гр. отварной говядины, 1 кусочек черного хлеба, 100 гр. салата из капусты, болгарского перца и зелени | 150 гр. отварной рыбы, 2 отварные картофелины, 100 гр. салата из вареной свеклы со сметаной |
| День 2 | 100 гр. отварной говядины, 100 гр. свежей тертой моркови с майонезом, кружка зеленого чая | 200 гр. отварной рыбы, 1 яблоко. 1 ст. яблочного сока | 100 гр. вареной рыбы, 100 гр. салата, 1 кусочек черного хлеба |
| День 3 | 100 гр. отварной свинины, 1 яблоко, кружка зеленого чая | 200 гр. вареной фасоли, 200 гр. сырых овощей | 150 гр. отварной нежирной свинины, 150 гр. квашеной капусты с зеленым горошком |
| День 4 | 100 гр. постного творога, кружка зеленого чая или натурального кофе | 150 гр. тушеной говядины с морковью, 150 гр. овощного салата | 150 гр. тонко нарезанных помидоров и репчатого лука с растительным маслом |
| День 5 | 1 ст. кефира, 2 шт. диетического печенья | 200 гр. отварной рыбы, 100 гр. нашинкованных помидоров с растительным маслом | 200 гр. обезжиренной свинины, 1 яблоко, 1 ст. яблочного сока |
| День 6 | 150 гр. постного творога, кружка зеленого чая или натурального кофе | 100 гр. вареных бобов, 100 гр. свежей тертой моркови с майонезом | 150 гр. отварной рыбы, 100 гр. винегрета |
| День 7 | 1 ст. молока, 2 шт. постного печенья | 200 гр. отварной баранины, 100 гр. овощного салата | суп, сваренный на мясном бульоне с овощами, 100 гр. нежирной баранины, 1 кусочек черного хлеба |
Идеально, если на протяжении всей диеты строго придерживаться вышеуказанного меню, однако не наступит большой беды, если продукты будут употреблены в несколько ином сочетании и с небольшой разницей по времени. В любом случае, следует помнить о том, что ежедневный прием пищи должен происходить в среднем 7 – 8 раз понемногу вместо обычных трех, но в большом количестве.
Из приведенной таблицы белковой диеты видно, что хлебобулочные изделия исключены из меню почти полностью . Это связано с тем, что мучные продукты только способствуют образованию лишних килограммов, но не являются обязательными для организма. Такого мнения придерживаются некоторые диетологи. Другие же, наоборот, уверены в том, что потребление небольших порций хлеба не способно расстроить диету, напротив, в нее можно добавить отварные крупы, свежие (но не маринованные!) овощи и зелень. Опять же, главное – не переусердствовать, а для этого необходимо знать точный перечень продуктов, содержащих в себе по большей части исключительно один белок.
Вариантов белковой диеты существует несколько, и один из них предусматривает 3 – х разовый прием пищи. В этом случае меню не является более разнообразным, так как через час – два после приема пищи следует дополнительный завтрак или обед. Исключение составляет ужин: он не должен происходить после 18 часов, но если же к вечеру чувство голода сильно дает о себе знать, можно притупить его чашкой зеленого мятного чая.
Для того, чтобы не допустить сильного обезвоживания организма, можно за 15 минут перед завтраком, обедом и ужином выпивать по стакану обычной питьевой или минеральной воды.
Необходимо также помнить и о том, что общее количество употребляемых в сутки калорий не должно быть менее 1 200 – это минимум для поддержания здоровья организма.
Перед началом применения белковой диеты следует обратить внимание на некоторые весьма значительные факторы:
1
. Придерживаясь определенного режима питания, желательно не допускать в нем послаблений или различного рода отступлений. Желательно, чтобы каждодневный прием пищи происходил в строго назначенное для этого время, особенно это касается ужинов; слишком поздний прием пищи не принесет пользы, а организму вместо отдыха придется усиленно работать.
2 . Находящаяся всегда перед глазами таблица рецептов не даст забыть составленный на 2 недели рацион.
3 . Успешный результат напрямую зависит и от количества потребляемой жидкости: ее должно быть не менее полутора литров в день.
4 . Основное предназначение белковой диеты отдано активным людям, поэтому физические упражнения и нагрузки не только не помешают, а наоборот, посодействуют в получении отменного результата.
5 . Мало кому удается совместить работу и диету, поэтому лучше всего придерживаться ее в свободное время, каким может по праву стать отпуск или каникулы.
Известно, что самыми трудными в преодолении голода являются дни с третьего по пятый, последние 2 дня. Именно в это время организм, лишенный поддержки извне, начинает активизировать свои силы, жировые отложения идут на «подкормку». Преодолеть это время можно, отвлекаясь на посторонние заботы и интересы, зато впоследствии гарантирован отличный результат и ощущение, что сила воли, ведущая к несомненной победе – есть, и она крепка.
|
Белковый разгрузочный день проводятся 1 раз в неделю. В этот день вам следует употреблять преимущественно белковую пищу.... |
Среди диет, популярных сегодня в нашей стране, первые места занимают так называемые белковые, наиболее яркими представителями которых являются Кремлевская и диета Аткинса. Строго говоря, их логичнее называть не белковыми, а мало углеводными, так как основные ограничения касаются именно углеводов.
Белковые диеты довольно тяжело переносятся: обделенный организм требует углеводов.
Эти две диеты имеют много поклонников, но и споров (особенно среди специалистов-диетологов) вызывают не меньше. В популярных изданиях до небес превозносят их преимущества, однако, многие плюсы, на самом деле, оборачиваются минусами.
Попробуем прояснить наиболее спорные моменты и рассеять основные заблуждения по поводу "белковых" диет.
Заблуждение 1: все зло от углеводов
Именно так утверждают доктор Аткинс и неизвестный родитель Кремлевской диеты. Частично они правы: углеводы муки тонкого помола, шлифованных круп, а так же, активно добавляемые пищевой промышленностью в продукты свободные сахара (глюкоза, сахароза и т.д.), действительно повышают калорийность питания и способствуют набору веса. Однако имеется и множество полезных углеводов — таких, как связанные сахара овощей и фруктов, пектин, полисахариды, без которых наш организм просто не может нормально функционировать. Ведь углеводы питают мышцы и головной мозг, регулируют работу кишечника, поддерживают полезную кишечную микрофлору, участвуют в обмене белков, синтезе гормонов и ферментов.
Лишая себя углеводов, мы подвергаем организм серьезной опасности.
Заблуждение 2: белковые диеты легко соблюдать, потому, что не нужно считать калории
По мнению авторов белковых диет, калорийность рациона, действительно, не имеет значения, важным является лишь содержание в нем углеводов. В диете Аткинса в редуцирующую фазу разрешается употреблять не больше 20 г углеводов в сутки, в поддерживающую фазу — 40 г. "Кремлевка" более лояльна: 40 г углеводов в день для похудения и 60 г, чтобы избежать повторного набора веса. Так что считать все равно придется: не калории, так углеводы.
Узнать, сколько вы наели, помогут специальные таблицы пищевой ценности продуктов, которые есть в большинстве поваренных книг и книг по диете. А еще вам понадобятся точные весы для определения массы продуктов.
По сути дела расчет углеводов составляет даже большую сложность, чем расчет калорийности: во многих кулинарных книгах и журналах калорийность блюда, как раз, указывается, а вот содержание пищевых веществ, в том числе и углеводов — нет. Тем же, кто пытается соблюдать белковую диету, регулярно питаясь вне дома, еще сложнее. Вряд ли в кафе или ресторане вам предоставят точные сведения по "углеводистости" блюда.
Заблуждение 3: на белковых диетах худеют все
Отказавшись от хлеба, круп, макаронных изделий и большинства фруктов и овощей, человек становится заложником весьма скудного рациона. За счет уменьшения калорийности рациона очень многим и правда удается быстро сбросить лишний вес.
Однако бывают и исключения. На начальном этапе белковых диет в список разрешенных продуктов попадают в основном мясо и птица, рыба, колбасы и сосиски, редкие молочные продукты. При таком "антивегетарианском" питании легко превысить квоту по жирам. Это значит, что общая калорийность рациона может даже увеличиться, в результате и снижения веса не произойдет. В такую ситуацию чаще всего попадают любители колбас и сосисок, ведь белка в них мало, всего около 8%, зато жира от 20 до 45%, так что, в отличие от мяса, эти продукты можно назвать не белковыми, а жировыми.
Заблуждение 4: после белковых диет можно есть все и не поправляться
Диет, которые обеспечивают стабильный результат после их окончания и перехода к обычному питанию, вообще не существует. Возвращение к привычному образу жизни и питания равнозначно и возвращению к прежнему избыточному весу. У кого-то это происходит за несколько месяцев или даже недель, более везучие набирают исходную массу тела за 1-1,5 года.
Те, кто разумно начинает расширять свой рацион за счет овощей, фруктов и бобовых, оказываются в более выгодной ситуации. Те же, кто на следующий день по завершению диеты наедается тортом, запивая его сладким лимонадом, рискуют очень быстро вернуть прежние килограммы.
Кстати, в обзоре Национального реестра коррекции массы тела (США) показано, что среди людей, которым удавалось длительно поддерживать сниженную массу тела, диеты Аткинса придерживались очень немногие.
Заблуждение 5: белковой диеты можно придерживаться сколь угодно долго
Людей, которые длительный период продержались на Аткинсе или "Кремлевке", единицы. Белковые диеты довольно тяжело переносятся: обделенный организм требует углеводов.
Даже при переходе на поддерживающий режим, предусматривающий употребление 40 или 60 г углеводов в день, организм страдает от их недостатка. Это выражается в нарушении всех обменных процессов, в которых участвуют углеводы, а высокое содержание в питании белков и жиров отнюдь не улучшает ситуацию. Как результат — страдает внешний вид, падает иммунитет, снижается физическая и умственная выносливость и активность.
Отказ от растительной пищи приводит к дефициту некоторых витаминов (С, Р, группы В) и микроэлементов в организме. Нехватка клетчатки вызывает дисбактериоз и нарушение работы кишечника. Кроме того, длительное и бесконтрольное соблюдение белковых диет может привести к формированию камней в почках и желчном пузыре, отложению "солей" в суставах и позвоночнике, повышению риска развития новообразований.
Низкоуглеводные диеты привлекают наивных толстушек возможностью достаточно быстро расстаться с большим количеством лишних килограммов. Перспектива уменьшиться на размер (а то и на два) заставляет забывать о возможных осложнениях, тем более что авторы таких диет сообщают о них в весьма туманной форме.
Меж тем, разумное ограничение углеводов за счет сладостей — перевод тортов, пряников или пирожных в разряд праздничных, а не повседневных блюд; замена обычного хлеба на зерновой и отказ от углеводистых продуктов и фаст-фуда приводят к результатам ничуть не худшим. Конечно, вес снижается медленнее, чем на белковых , однако, здоровье не пошатнется, а потерянные килограммы уже не вернутся.
Обсуждение
Я не то, чтобы села на диету, но просто постаралась есть меньше углеводов. Овощи и фрукты продолжала есть и черный хлеб, но немного. Зато стала больше употреблять мяса, творога и перестала есть йогурты типа даниссимо(они очень сладкие и углеводные). Я сама не заметила, как похудела на 4,5 кг.И я действительно не считала калории, более того, у меня улучшился внешний вид, стали быстро расти ногти.
Комментировать статью "Пять заблуждений о белковых диетах"
Врач прописал детям белковую диету. почитайте изначально какие продукты можно, исходя из этого определитесь с гарниром и нужен ли он вообще. странно, что врач не выдал конкретных рекомендаций. честно говоря, врач должен был дать распечатку с указанием ЛД стол №.... в...
Обсуждение
почитайте изначально какие продукты можно, исходя из этого определитесь с гарниром и нужен ли он вообще.
странно, что врач не выдал конкретных рекомендаций.
честно говоря, врач должен был дать распечатку с указанием ЛД стол №....
в соответствии с номером есть четкие инструкиции, что есть, в каком виде и сколько в граммах.
готовьте овощи: капуста и цветная, и броколи, и белокочанная (рецепты легко найдёте, полно их), рагу овощное, свекла (отварить, нарезать или потереть, обжарить, фасоль стручковая, кабачки, баклажаны, морковка, рагу овощные (без картошки).
можно приготовить нут, фасоль или чечевицу с овощами уже без мяса.
Конференция "Похудение и диеты " "Похудение и диеты ". Раздел: Отчет о похудении (на дюкане все Жаль, что у нас в городе нет мест, где можно что-то купить готовое по безуглеводной диете. Отходят потому что невозможно придерживаться безуглеводки длительный период.
Обсуждение
Я сладкое со стевией готовлю себе. Много-много:) В поездках - жвачки с заменителем:)
Вообще сейчас уже все отходят от безуглеводной диеты, даже спортсмены бодибилдеры на сушке. Углеводы (сложные) нужны организму, без них никуда. Также включение углеводов в рацион избавляет от никому не нужных страданий.
А вообще я себе готовлю максимум 10 минут, мясо или рыбу в гриле и рис или гречку. Даже могу с утра успеть приготовить.
без белков. Нужен совет. Похудение и диеты. Чем дольше варишь, тем резиновей. Похудение и диеты. Как избавиться от лишнего веса, похудеть после родов, выбрать подходящую диету и пообщаться с худеющими. белок есть в молочку, бобовых и т.д. так что...
Обсуждение
Я давно на пониженном белке. Во-первых, возраст, не хочу терять кальций. Во-вторых, пищевые привычки, я не могу есть столько белковой пищи, мне тяжело, и не могу потом восполнять потери жидкости, мне неудобно и опять же тяжело. В-третьих, я соблюдаю посты. На днях прошла краткую диагностику в фитнесе. Не знаю, может, данные недостоверны (при весе в 58 кг ИМТ 21,5 масса мышц 33 кг), но тренеры отметили, что у меня развитая мускулатура и сил прилично. Написать, что я вчера ела?)) При том работала и фитнесовалась не считая ещё домашних хлопот - сын гостит, пришёл из плавания))
А как вы себе это представляете, физически?
Масло + сахар, что ли будете есть? Предтавьте сами, что будет если вы в течении месяца будте есть только сахар И ничего остального. ИМХО, авитамоноз.
Раз в неделю, только сахар /// я думаю, ничего не изменится. Только зачем?
15.08.2013 03:08:32, masha__usaПохудение и диеты. Как избавиться от лишнего веса, похудеть после родов, выбрать подходящую диету и пообщаться с худеющими. Соблюдаю все без нарушений. До верхней границы не доедаю обычно калорий. Но вес с самого начала уходит очень медленно.
Обсуждение
Дефицит калорий. С таким количеством калорий вес скоро совсем встанет. Ну и белка 200 гр это перебор, так и здоровья можно лишиться.
Надо есть здоровую, разнообразную пищу в достаточных количествах и побольше двигаться, вот и весь секрет. Худеть нужно с комфортом, не надо себя так истязать:(
Медицинские исследования действия белковой диеты на организм показали, что эффект похудения происходит Белковые диеты влияют на почки и суставы, порой провоцируя очень серьезные проблемы со здоровьем. В организме есть потребность в огромном количестве...
Обсуждение
Да, вы знаете, я правда очень новый дюкановец, но у меня тоже самое. Первую неделю чередования отвес был просто шикарный, и мечтать о таком давно не приходилось, почти 3 кг, я уже линеечку поменяла на 78.8, приготовилась (как Дюкан пишет) отвешивать по 1 кг в неделю. Соблюдаю всё! Хотя мне очень трудно, бывает даже до слёз. Вместо отвеса - привес!!! Вес вернулся, да ещё и бОльший. По объёмам я тоже ни капельки не ушла. Сегодня вобще очень расстроилась: плюс 900 г ко вчерашнему! И это при: чисто белковом дне, фактически как на атаке; тяжёлом рабочем дне (я массажистка в спортцентре, отмассировала вчера 4 спортивных массажа в тч, это довольно тяжёлый массаж и пот градом) Кроме работы, у меня ещё и бассейн 2-3 раза в неделю по абонементу. Ничего не ушло. Очень трудно, и прежде всего морально.
После выхов пойду к эндокринологу, хотя была не так давно, всё было в порядке.
Медицинские исследования действия белковой диеты на организм показали, что эффект похудения происходит за счет сокращения удержания воды в организме, а не за счет сжигания жировых отложений. По сути, тучность человека не уменьшается, даже если наблюдается значительное снижение веса. Таким образом, настоящий эффект похудения происходит при снижении калорийности пищи, независимо от того, из каких веществ он их получает - белков, жиров или углеводов.
Одним из существенных недостатков белковых диет является их плохая сбалансированность из-за небольшого количества разрешенных продуктов. Это достаточно вредно для организма.
Другая опасность заключается в том, что ограничение употребления жидкости не только создает ложное впечатление о значительной потере веса, но также может создать существенную угрозу здоровью человека.
Вред таких диет в том, что происходит избыточное потребление белка, а затем и интоксикация организма. Это выражается в плохом самочувствии, запорах, что впоследствии может привести к кетоацедозу – нарушению углеводного обмена: появляется запах ацетона изо рта, теряется аппетит, человек находится в возбужденном состоянии. Белковые диеты влияют на почки и суставы, порой провоцируя очень серьезные проблемы со здоровьем.
В организме есть потребность в огромном количестве веществ, а перекос в одну сторону может быть очень опасен. Так что во всем нужна мера.
Что же касается резкой потери веса:10 кило за 10 недель: вы не написали, какой у вас изначальный вес. Если, скажем, 100 кило, может, это и ничего. а если, допустим, 60 - от такой резкой потери может быть куча проблем: выпадение волос, нехватка витаминов и важных микроэлементов в организме, прыщи, слоящиеся ногти...да куча всего! Ваш орагнизм просто защищается. Сначала он должен привыкнуть к новому весу, должна произойти перестройка, и только потом можно продолжать худеть дальше. К тому же, если килограммы быстро ушли, они могут так же быстро и вернуться. Куда надежнее худеть постепенно, по чуть-чуть. хотя бы по полкило в неделю. Зато результат этот будет с вами надолго.
По диете - нельзя, но я считаю, что можно. Сама на атаке просидела недолго, просто зверски стало хотеться овощей, а я предпочитаю слушать свой организм, а не насиловать его. Круиз соблюдаю тоже как мне удобно - ем белки и овощи каждый день, а не через день.
Продукты богатые белком, что известно о них, и как выбрать список для похудения об этом можно узнать из данной статьи. Также здесь приведены примеры меню на неделю и описаны конкретные результаты белковой диеты.
Свойства белков, их действие на организм
Продукты, богатые белком. Список для похудения вы найдете в нашей статье
Белки – одни из основных составляющих, которые являются основой жизнедеятельности всего организма в целом. Белок поступает в организм из азотистых соединений.
Белок бывает разных видов. Наряду с этим его влияние на организм вполне ощущается постоянно. В то время как при недостатке белка может чувствоваться усталость. Для нормальной поддержки организма всеми необходимыми функциями, которые несет в себе белок, хватит 120 граммов для взрослого человека в сутки.
Белки выполняют несколько функций в организме. Первая из них это каталитическая (регулируемая) выполняется за счет фермента белка, который влияет на гормоны в организме. Вторая функция транспортная.
Белок позволяет доставлять церуплозмин, гемоглобин и другие, жизненно необходимые вещества. Еще одна полезная функция белков – это защитная, благодаря антителам и тромбину позволяет эффективно повышать естественный иммунитет человека.
Недостаток белков ведет к нарушениям функционирования системы в целом. Замедлению роста и развития детей, замедление в работе внутренних органов: почек и печени, как и понижение интеллектуальных способностей, и замедление работы мозга.
Именно поэтому не стоит пренебрегать в потреблении белка даже в недели диеты или поста. В свою очередь именно такая диета позволяет оптимально соотнести потребление числа продуктов и их ценные свойства микроэлементов и витаминов для организма.
Животные и растительные продукты, богатые белком
В природе довольно часто встречаются животные и растительные продукты, богатые белком. Список для похудения можно подобрать достаточно обширный.
Растительные белки – к ним можно отнести все продукты растительного происхождения мира флоры:
- все бобовые продукты: фасоль, горох, соя, чечевица;
- разнообразные семена: подсолнух, тыква и другие;
- фрукты и сухофрукты: киви, банан, вишня, чернослив, курага, папайя;
- овощи: картошка, болгарский перец, капуста, свежея и квашеная, редиска;
- из круп можно выделить рис, гречиху, овсянку.
Также белок растительного происхождения содержится и в некоторых других продуктах. Например, авокадо, орехи и хумус.
К белкам животного происхождения можно отнести большинство продуктов, которые были произведены из мира фауны. К ним можно отнести: куриные и перепелиные яйца, молоко, любое мясо животных, разнообразную рыбу и творог (кроме обезжиренного), разнообразные кисломолочные продукты, сыр.
Продукты, богатые белком: список для похудения
Какие же из этих продуктов стоит употреблять в режиме пониженной калорийности при диете и сбросе лишнего веса. В таблице приведены наиболее низкокалорийные продукты, богатые белком, по степени наличия в них числа калорий.
| Продукты богатые белком. Список для похудения | Калорийность на 100 Грамм (Калл) |
| Филе куры | 90 Калл |
| Баклажаны | 24 Калл |
| Творог обезжиренный | 45 Калл |
| Яйца | 80 Калл |
| Мясо индейки | 195 Калл |
| Форель | 119 Калл |
| Белая фасоль | 300 Калл |
| Овсяная каша | 90 Калл |
| Гречневая крупа | 330 Калл |
| Грибы | 36 Калл |
| Чечевица | 295 Калл |
Список продуктов, богатых белком, для похудения:
- Мясо: кролика, курицы, индейки.
- Красная рыба: форель, горбуша, лосось.
- Кисломолочные продукты: обезжиренный творог и молоко, кефир, сыр, йогурты.
- Свежие овощи и фрукты: морковь, капуста, апельсины, лимоны, банан, болгарский перец.
- Яйца: перепелиные, куриные.
- Морепродукты: креветки, кальмары, икра.
- Сухофрукты: сушеные яблоки, курага, изюм, чернослив, финики.
- Грибы: опята, вешенки, лисички, шампиньоны.
- Орехи: фундук, миндаль, фисташки.
- Крупа: овсяная, гречневая.
- Субпродукты: печень, язык, почки говяжьи.
Важно знать!
Не стоит забывать, что употребление продуктов, богатых белком, из списка для похудения на этой диете, несет лишь рекомендательный характер. Меню подбирается строго индивидуально.
Почему белковые продукты способствуют похудению
Вес снижается в основном, потому что наращивается мышечная масса тела. При помощи протеина доставляющийся с белками жир, пребывающий в организм, сжигается, а энергия расходуется на переработку полезных веществ.
При этом в организме не происходит резких скачков сахара в крови, как при употреблении сладкого, а вот энергии белки дают столько же, и хватает ее на гораздо более длительный срок. Так за счет повышения мышечной массы, чему способствует белок, сжигается количество жировой массы даже в состоянии покоя.
Эти данные были подтверждены группой ученых, проведших эксперимент. В этом эксперименте провели участие множество человек, а его результаты были опубликованы в известном журнале The Faseb Journal. Эксперимент заключался в том, что испытуемые увеличили потребление белковых продуктов в 2 раза.
Эксперимент шел в течение 21 дня. За это время все его участники понизили вес, примерно от 1,5 до 2,5 кг, без голодания и активных физических нагрузок. Также исследование подтвердило увеличение мышечной массы и ускорение обмена веществ.
Можно ли употреблять в пищу только белки
Не смотря на всю пользу белковой диеты, сидеть на ней слишком долго не рекомендуется. Все потому, что организм нуждается в сбалансированном питании, углеводы и жиры являются не менее ценными компонентами в строительном материале для клеток организма.
Поэтому залогом хорошего здоровья станет не огромное количество употребление белка, а его правильное распределение в соотношении с другими полезными продуктами.
В каждом продукте есть определенное количество полезных витаминов и микроэлементов. Каждый из которых важен и необходим для работы того или иного органа в организме, его роста и развития в целом.
Поэтому придерживаясь любой диеты, в том числе и белковой, стоит помнить, что питание должно оставаться разнообразным и полезным. Следует исключить мясные полуфабрикаты, сладкие изделия, мучное и жареное и другие вредные продукты. Например, чипсы, газировку, алкоголь.
Осторожно! Белковые продукты, употребленные в большом количестве, могут нанести вред организму. Особо сильную нагрузку испытывают такие органы, как печень и почки. При белковой диете следует употреблять в 2-3 раза больше жидкости, чем обычно. Это поможет снизить риск появление заболеваний этих органов.
Белковая диета: меню на неделю
Как же стоит правильно распределить белки жиры и углеводы при белковой диете. Ниже приведено примерное меню на одну неделю из самых распространенных продуктов с большим количеством белка.
| День недели | Завтрак | Обед | Ужин |
| Понедельник | Яйца и салат из свежей зелени. Зеленый чай | Курица или индейка, тушеная с баклажанами. Компот | Запеченная рыба с овощами. Кефир |
| Вторник | Овсяная каша с сухофруктами. Зеленый чай | Плов из филе курицы и риса с овощами. Компот | Салат из капусты и моркови. Любое вареное мясо. Кефир |
| Среда | Омлет со свежей зеленью. Зеленый чай | Рыба, приготовленная на пару, с гречей. Морс | Рагу из овощей и мяса. Кефир |
| Четверг | Йогурт со свежими фруктами и орехами. Сок | Крем суп из овощей и мяса со свежей зеленью. Зеленый чай | Салат из болгарского перца и помидоров. Запеченное мясо. Кефир |
| Пятница | Творог с фруктами. Морс | Запеченная рыба с салатом из капусты. Компот | Вареное мясо с гарниром из риса с овощами. Кефир |
| Суббота | Легкий фруктовый салат, заправленный натуральным йогуртом. Сок | Суп из куриной грудки с овощами. Зеленый чай | Фасоль с мясом в томатной пасте. Салат из свежей зелени. Кефир |
| Воскресенье | Вареные яйца всмятку. Зеленый чай | Запеченное мясо с гречей. Компот | Салат из свежих овощей и трав с морепродуктами. Кефир |
Кому нельзя употреблять только белковые продукты: противопоказания
Важно помнить! Диета подходит не каждому. Употреблять белок в большом количестве всем нельзя. Рацион из продуктов, насыщенных белком, которые полезны для похудения, стоит подбирать, учитывая особенности организма.
Кому же нельзя употреблять слишком много белка? Прежде всего, это люди с нарушениями системы пищеварения.
- онкологические;
- подагра;
- желчнокаменная болезнь;
- различные заболевания сердца и печени;
- проблемы с ЖКТ.
Также не рекомендуется соблюдать эту диету при нарушенном обмене веществ в организме, гормональных сбоях и некоторых других проблемах. Прежде чем подбирать себе качественную и полезную систему питания, стоит проконсультироваться со специалистом диетологом. Ведь в каждом случае требуется индивидуальный подход, учитывающий потребности организма.
Каких результатов ждать от белковой диеты
Белковая диета в последнее время все больше набирает популярность среди широкой публики желающих скинуть лишний вес. И это совсем не удивительно, ведь именно такая система питания позволяет сбрасывать лишние килограммы и не морить себя голодом.
К тому же рацион достаточно разнообразен на этой диете. Но каких же результатов стоит от нее ждать на самом деле?
Такие известные белковые диеты, как Малышевой или Дюкана, позволяют быстро скинуть вес за короткий период. Примерно за 14 дней можно сбросить около 10 кг, что довольно немало.
За месяц, проведенный на диете, можно не только избавиться от лишних килограммов, но и восстановить пищеварительный баланс, улучшить работоспособность организма в целом, кожа станет более упругая, а на месте жира появятся мышцы, что позволит избежать растяжек.
Мнение диетологов о похудении белковыми продуктами
Мнение диетологов по поводу диеты, основанной на употреблении белков, расходятся. Необходимо изучить все «За» и «Против». Многие диетологи советуют употреблять продукты, богатые белком, поскольку такая диета допускает достаточно быстрый сброс лишнего веса при отсутствии сильных нагрузок и мучения себя голодом, ведь список продуктов для похудения достаточно разнообразен.
Однако из минусов можно отметить, что белковая диета дает значительную степень нагрузки на пищеварительную систему
. Особенно это касается почек и печени, на которые ложится вся работа при таком образе питания.
Однако диетологи согласны в том, что белковая диета допустима в определенных рамках и границах. Она принесет пользу только в том случае, если подходить к ней правильно и рассудительно, растянуть на несколько месяцев и чередовать обычный рацион с белковой диетой. Перерыв должен длиться около 3 дней, после чего около недели – белковая диета.
Таким образом, по мнению диетологов, можно и похудеть, и избежать проблем со здоровьем.
Белковая диета не только полезна для очищения организма в целом, но и способствует снижению веса. При этом чтобы похудеть и не навредить здоровью, необходимо правильно соблюдать распорядок дня, придерживать меню, не забывать употреблять как можно больше жидкости.
Продукты, богатые белком. Список для похудения в этом ролике:
Продукты, богатые белком. Список для похудения и меню для похудения смотрите в этом видео:
