Петрушка – самый любимый и полезный вид зелени. Разве есть такое блюдо, где петрушка была бы неуместна. Это и первые блюда, и горячее, и закуски, и салаты. Специфический вкус этой зелёной красавицы ни с чем нельзя спутать.
Петрушка приносит много пользы – это кладезь витамином и микроэлементов, помогает регулировать уровень глюкозы в крови. Женщинам оказывает омолаживающий эффект, осветляет и тонизирует кожу. Мужчинам помогает держать в норме мочеполовую систему, предотвращает образование камней.
Выращивание петрушки в открытом грунте
Как только сходит снег, можно выращивать петрушку . Ей нестрашны значительные колебания температуры. Семена могут долго сидеть в земле, пока она не прогреется и только тогда дать всходы.
Выбирают хорошо освещённый участок, ещё осенью можно внести органические (5 кг на каждый квадратный метр). Весной перед посадкой можно внести минеральные .
Перед посевом в открытый грунт, семена желательно замочить, так всхожесть буде высокая. Схема посадки такова: по периметру участка делаются ряды, на расстоянии 20 см.
Пишутся бороздки на глубину не более 1 см и совершают посев с расчёта 0,5 мг посевного материала на квадратный метр. Поливают тёплой водой, присыпают рыхлым грунтом.
Всходы протыкаются буквально через 2-3 недели. Когда ростки появятся, они выдерживают заморозки до -5 градусов. К срезу зелень готова через две недели после всходов.
Петрушка готова давать урожай несколько раз за сезон. Желательно срезать стебли не под «чистую», а выборочно. Тогда на местах срезов вырастут дополнительные побеги.
Во время интенсивной вегетации можно вносить и фосфорно-калийные . Петрушка обожает влагу, поливать надо каждый день в солнечные дни и через день, в пасмурные.
Любит, когда кусты подсыпают песком, он способствует рыхлости маслянистому грунту. Зелень даёт отличную всхожесть даже на следующий год, теперь высевать не нужно, из корня будут всходить молодые ростки.
Выращивание петрушки из семян
Если вы хотите, чтобы зелень была на столе даже зимой, то можно выращивать петрушку в теплице . Целесообразно размещать посадку между другими , например , или .
Петрушкой можно засаживать междурядья. Почва не будет гулять, использована по назначению. Выращивание петрушки зимой не очень отличается от основного способа выращивания, лишь можно добавить больше света и влаги.
Перед посевом, семена замачивают на полчаса в тёплую кипячёную воду или слабый раствор марганцовки (для уничтожения болезнетворных микроорганизмов). Затем равномерно раскладывает на полотенце и хорошо подсушивают.
Посевной материал готов к посадке. В теплице пространство ограничено, потому сажают густо, примерно 10 г семян на квадратный метр, на глубину не больше 1 см. Обильно поливают и присыпают рыхлой землёй.
Выращивание корневой петрушки
Выращивание петрушки в домашних условиях даёт возможность экспериментировать. Например, можно посадить корневую петрушку. Её особенность заключается в полезных сочных корнеплодах в первый год посадки. На второй год можно собирать полноценный семенной материал. Помимо этого, на вашем столе всегда будет ароматная зелень.
Подготавливают почву весной, хорошо перекапывают, вносят органические , снова перекапывают, добавляют песок и суперфосфат. Предварительно замоченные семена высевают в бороздки глубиной 1 см, расстояние между бороздками не больше 15 см. Всходы должны появиться на 5-7 день. Высевают в период: конец апреля – начало мая. Когда появятся всходы до 10 см, их прореживают, как морковь.
Подкармливают селитрой и минеральными удобрениями. Обильно поливают на время всего периода вегетации. Убирают корнеплоды в сентябре во время тёплой погоды. Хранят в сухом рыхлом песке. Корнеплоды можно использовать для выращивания петрушки зимой .
Для того чтобы получить полноценный посевной материал, весной в конце апреля высаживают несколько корнеплодов. Расстояние должно быть не меньше 40 см друг от друга.
Дожидаются цветения, процесс длится от 30 до 40 дней. Семена собирают по мере созревания. Собранные семена просушивают в течение нескольких дней и хранят в сухом полотняном мешочке в сухом месте.
Выращивание петрушки на подоконнике
Петрушку можно выращивать зимой на подоконнике . Она совершенно не прихотлива ни к грунту, ни к уходу, ни к условиям. Единственное замечание: для подобного выращивания лучше всего использовать сорт листовой петрушки . «Кудрявые» сорта очень капризны и могут дать плохую всхожесть. Листовая же приспособлена к более простым условиям.
В ёмкости с универсальным грунтом, желательно, чтобы это был длинный прямоугольный контейнер (ящик), делают бороздку на глубину до 1 см. Семена перед посевом лучше всего замочить в стакане с тёплой водой на пару часов. Затем их подсушивают полотенцем и высаживают.
Всходы появляются через 1-2 недели. В период вегетации можно растение подкармливать минеральными удобрениями и селитрой. Зимой, из-за короткого светового дня, устраивают дополнительное искусственное освещение с помощью люминесцентной лампы. Регулярно прореживая зелень, вы добьётесь ещё более сильного прироста побегов.
Выращивать петрушку можно рассадой . Для этого в отдельные мелкие ёмкости (стаканчики, к примеру) с грунтом сажают по несколько семян. Посевной материал для лучшей всхожести предварительно смачивают водой.
Как только растение окрепнет и достигнет примерно 10 см высотой, можно его высаживать в открытый грунт. Разрезают ёмкость, не удаляя ком, высаживают в подготовленную ямку.
Выращивать петрушку для продажи – отличный вариант заработка в домашних условиях. Зелень нужна всегда, тем более что петрушка имеет огромное количество полезных вкусовых качеств.
Уход за петрушкой
В зависимости от того, какой вид петрушки выращивается , будет подбираться и уход. Например, для буйной зелени важны минеральные подкормки и обильный полив. Для выращивания корневой петрушки нужны фосфаты и умеренный полив.
Грунт всегда должен быть рыхлым и наполовину с песком. Вязкая и маслянистая земля будет замедлять процессы вегетации, а доступ кислорода для корневой системы будет ограничен. Во всём уходе за растением главная задача — систематичность.
Особую роль отводят борьбе с сорняками, гербицид вносить не обязательно. Петрушка имеет свойство «забивать» другие . После всходов, когда ростки ещё маленькие, следят за тем, чтобы не было сорняков.
Когда выращивают корневую петрушку , производят несколько прореживаний. Добиваются, чтобы корнеплоды были сочные и примерно одного размера. Если прошли обильные дожди, то дополнительный полив совершают после того, как грунт полностью просохнет.
Также землю распушивают, не допуская образования сплошного кома. Опрыскивают в очень засушливый летний период: рано утром или после захода солнца. Во время солнцепёка, поливая растение, можно испортить листья, они приобретут белесый оттенок.
Петрушка может радовать зеленью до поздней осени. Только ударят первые морозы, желательно оставшуюся зелень срезать, образовав валки. Её высушивают, расстелив в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Также можно сложить в морозильную камеру. Как в первом, так и во втором случае, растение сохранит все полезные свойства.
После уборки зелени, в грунте оставляют корневую систему. На следующий год, очень рано, примерно к маю месяцу можно увидеть зелёные всходы на открытом грунте. В зависимости от сорта, петрушка может укореняться и всю силу отдавать для образования посевного материала.
К истощённости грунта растение относится спокойно. Вносят подкормку параллельно с посевом или в период вегетации. Обожает затенённые места, например, на окраине сада или в тени .
Если вы хотите, чтобы только срезанная петрушка быстро не завяла, поставьте её в стакан с водой. Воду меняйте каждый день, так она простоит около двух суток. Также можно свежесрезанную зелень сбрызнуть водой, поместить в полиэтиленовый пакет и положить на нижнюю полку холодильника.
Сохранит свежесть в течение недели. Иногда хозяйки делают заготовку из свежей, только что нарезанной петрушки, вперемежку с солью. Добавляют в салаты, супы и консервацию.
– двухлетнее растение рода Петрушка из семейства Зонтичные с прямостоячим ветвистым стеблем и блестящими, тёмно-зелёными, перисторассечёнными листьями. Содержит аскорбиновую кислоту, витамин В, ретинол, рибофлавин, железо, калий, магний, пектиновые вещества и фитонциды.
Широко применяется в сухом и свежем виде для ароматизации в кулинарии и при консервации, ее добавляют в блюда из овощей, мяса, вареной рыбы, дичи.
Знаете ли вы? Особой популярностью пользовалась в Древнем Риме. Плиний писал, что подавать салаты и соусы без петрушки – признак дурного тона, а также отмечал, что её любят все классы людей.
Для чего сажать петрушку осенью
Озимые посевы гораздо более выносливы к невысоким температурам, заморозкам и всевозможным болезням, а также намного быстрее, чем обычные, созревают. В среднем посадка петрушки под зиму ускоряет рост на несколько недель либо месяц. Однако нужно учитывать, что полученные таким образом овощи нельзя хранить, а требуется тотчас употребить.
Важно! Наиболее морозостойким сортом принято считать петрушку обыкновенную листовую.
Лучшее время для посадки петрушки под зиму
Дачники часто задаются вопросом, можно ли сеять петрушку под зиму, и получают утвердительный ответ. Необходимо выбирать время, чтобы предотвратить прорастание семян еще осенью, только набухание, сеять их как можно позже, как правило, в октябре либо ноябре.
Посев петрушки под зиму имеет сроки до первых заморозков, когда земля покрывается корочкой льда, регулярных ночных температур –2-3 °С. Хороший вариант – сеять в морозную погоду. Если погода останется тёплой вплоть до декабря, сроки посадки отложатся. Не нужно забывать о том, что осень бывает очень затяжной и дождливой.
Как правильно выбрать место для осенней посадки петрушки
Для осенней посадки следует использовать те огороды, на которых раньше выращивали огурцы, капусту, картофель и другие раннеспелые культуры.
Еще одним фактором для выбора места является наибольшее скопление снега зимой на том или ином участке. Грядки должны быть защищены от излишнего обдувания ветром, с хорошим освещением и на незатопляемых зонах, готовить их следует уже в конце лета.
Подготовка почвы к посадке
До того как посадить петрушку под зиму, требуется разрыхлить почву, обогатить ее органическими элементами, выбрав окультуренную и плодородную. После сбора культур, предшествовавших петрушке, удобрить гранулированным суперфосфатом и калийной солью (15-20 г на 1 кв. м). Позже внести азотные удобрения (по 20 г на 1 кв. м).
Землю необходимо облегчить, смешав верхний слой с торфом либо песком, но не стоит утрамбовывать. Нежелательно применение навоза как удобрения, лучше обратить внимание на компост или биогумус.
Особую актуальность озимые посевы имеют в регионах, где при оттаивании почва надолго сохраняет влажность. Тогда нужно укрывать посевы пленкой, создавая подобие маленькой теплицы. Пленочные покрытия увеличат производительность растения, можно будет получать два урожая в год.
Подготовка семян к посадке в открытый грунт
Корневая петрушка готовится к посадке под зиму следующим образом. Для начала необходимо отсортировать семена, выбрав лучшие экземпляры, отбраковав некачественные и пораженные. После замочить для ускорения появления всходов в любом дезинфицирующем растворе, к примеру, марганцовке, растворе борной кислоты или сернокислой меди.
Эффективным будет барботирование – намачивание в воде температурой 20 °С с нагнетанием в ней кислорода или воздуха с помощью компрессора, что к тому же способствует обеззараживанию семян.
Озимому посеву необходимо больше семян, чем весеннему. Другими методами являются яровизация (насыпать семена в деревянную тару и выдерживать на льду, время от времени помешивая ), дражирование (обволакивание семян смесью торфа, перегноя и минеральных удобрений, содержащих клеящие вещества ). Это обеспечит равномерный высев, простимулирует энергию прорастания, повысит устойчивость. Замоченным семенам стоит дать время подсохнуть.
Как правильно посеять семена петрушки
Вопрос, сеют ли петрушку под зиму, снят, теперь важно это сделать правильно. Ширина участка должна составлять 1 м, глубина вскопанного грунта примерно 10 см.
Сделать бороздки 5 см глубиной, на дно их добавить песок, затем засыпать компостом, посеять семена, как и обычные, и засыпать сверху землёй. Потом произвести мульчирование грунта перегноем либо торфом. Расстояние между бороздками не должно быть менее 10 см, что благоприятствует нормальному развитию петрушки.
Важно! Петрушка, посаженная под зиму, имеет больше полезных свойств, нежели обычная. Так, она помогает при нарушениях ЖКТ, регулирует обмен веществ, укрепляет иммунную систему, справляется с проблемами мочеполовой системы.
Правила ухода за петрушкой в открытом грунте
Когда установится снежный покров, семена, заделанные в почву в конце октября, присыпают сверху снегом. Петрушке, которую выращивают в открытом грунте, не страшны морозы до –9 °С. Когда наступит время сеять петрушку под зиму, то перед этим следует замочить семена в воде температурой до 22 °С, меняя воду каждые несколько часов, спустя 2-3 суток семена оставляют в растворе стимулятора роста, если через жидкость пропускать кислород, это ускорит процесс проклёвывания семян.
Всходит петрушка через несколько недель в зависимости от посевного материала. Периодически необходимо слегка разрыхлять землю. Увеличить урожайность поможет правильно выбранный участок, на котором прежде росли картофель, огурцы, а размер корнеплода увеличит участок из-под свеклы.
Появляющиеся сорняки необходимо удалять, пропалывать, подкармливать и прореживать всходы, следить, чтобы почва не была чрезмерно плотной. После таяния снега происходит комплексное удобрение посевов компостом, суперфосфатом, селитрой и хлористым калием. Посадка петрушки осенью требует регулярной необходимой подкормки настоем коровяка или компостом. Петрушке, посаженной семенами, не помешают внекорневые микроэлементные подпитки, которые нужно устраивать 2 раза за сезон.
Для петрушки можно и не готовить отдельную грядку: посадите ее в междурядья любых овощных растений. Исключение - морковь, с ней петрушка «не дружит». Можете даже сажать петрушку по краям борозд с картошкой, конечно, после того, как окучите картофель во второй последний раз.
Очень эффектно и красиво смотрится петрушка, высаженная в виде бордюра, окантовки к другим однолетним растениям и цветам. В контейнерном садоводстве петрушка - одна из часто используемых пряных трав: сажайте петрушку в разные контейнеры и вазоны с другими ароматными травами и вы получите «кухонный садик», который будет давать вам различную зелень к столу весь сезон.
В сети сказано, что петрушка «не дружит» с такими культурами, как укроп, морковь, пастернак, сельдерей, тмин, кинза, поэтому нельзя ее сажать на грядки, где раньше росли эти культуры.
Но у меня в смешанной грядке прекрасно растет и петрушка, и укроп, и морковь: ни вредителей, ни болячек я не заметила. А вот на растущей отдельно петрушке, как раз была замечена гусеница: сняла ее с петрушки палочкой от укропа.
У петрушки могут быть два основных вредителя - бабочка-белокрылка и гусеница «махаон caterpillar». Проверяйте посевы и обнаружив гусениц, соберите их вручную и уничтожьте. А от белокрылки примените опудривание золой и табачной пылью в соответствии 1:1 или опрыскивание дегтярным или хозяйственным мылом.
Подросшую петрушку срезают ножницами, начиная с внешних листьев. Петрушку употребляют не только в свежем виде, она сохраняет свои качества и в сушеном и в замороженном виде.
Маленькие советы.
Удачных Вам посадок, урожая и идей!
Автор статьи: Любовь
При копировании текста, пожалуйста, указывайте адрес нашего сайта.
Петрушка — та трава, который мы всегда выращиваем в своих садах и огородах. Особых секретов как посадить петрушку — нет, садить петрушку и укроп просто. Растет практически на любой почве, может вырастать петрушку, как на солнце, так и в полутени. Лучше всего петрушка вырастет на легкой плодородной почве в солнечном месте.
Петрушка — двухлетняя пряная трава, поэтому в мае можно есть всходы прошлогодней петрушки, а к июню дождаться новых всходов. Плюс петрушки в том, что у нее длительный период когда посадить петрушку — ее можно сажать в течении всего лета и даже под зиму, но не сильно увлекайтесь, она может плохо перезимовать. Листовую петрушку можно подсевать в течение всего лета.
Где сеять петрушку весной
Петрушка хорошо растет на удобренных и рыхлые почвах, если вы выращиваете корневую петрушку, то для нее подходит.суглинистая или супесчаная почва. Это растение светолюбивое и любит длинный световой день, поэтому место посадки выбирайте солнечной. Для выращивания петрушки в огороде подходит:
- прямые солнечные лучи,
- полутень,
- рассеяные солнечные лучи
Растение влаголюбивое, однако переувлажнять посадки не стоит, оно этого не переносит. Может повреждаться мучнистой росой, ржавчиной, черной сухой гнилью. Ее нужно беречь от слизней и тли.
Когда сажать петрушку?
- Петрушку на рассаду и для выращивания дома на подоконниках, можно сажать с января месяца в дни растущей Луны по декабрь.
- Когда можно сажать укроп и петрушку в открытый грунт? В открытый грунт, на грядку, время когда посадить петрушку, наступает уже во второй половине апреля. Но, если она не всходит (бывает такое сеешь-сеешь, а она не всходит), то сеять можно несколько раз за сезон. Петрушка, растение холодостойкое и температура посадки петрушки +1 … +5 градусов. Она легко выдерживает заморозки.
Дни растущей Луны для посадки петрушки в 2016 году
- когда в марте можно посадить петрушку — с 1 по 8 и с 24 по 31 марта,
- в апреле сажают петрушку — 1 — 6 и 23 — 30 апреля,
- в посадочные дни для петрушки в мае — 1 — 5 и 23 — 31 мая.
Существенный минус петрушки — долго всходит, поэтому если Вы посадите петрушку на зелень в апреле, она будет пригодна к еде в июне. Семена петрушки прорастают медленнее, поэтому перед посадкой семена можно замочить.
Для ускорить выращивание петрушки в открытом грунте, укройте посевы укрывным материалом. Можно даже сделать так. Скачала накрыть полиэтиленом, а затем, после появления первых зеленых ростков — лутрасилом или другим тканным материалом. Под полиэтиленом петрушка взойдет быстро, а затем сменив полиэтилен на тканный материал, Вам не нужно будет беспокоится о том, что всходы сгорят.
Выращивание петрушки дома
Основные моменты выращивания петрушки дома вы узнаете из инфографики.
(нажать для увеличения)Как посадить петрушку на рассаду
Для выращивания петрушки через рассаду хорошо подходят мини-теплички в виде контенейра с ящичками и крышкой.
- каждый стаканчик наполните почвенной смесью,
- полейте теплой водой,
- уложите 5 — 6 семян петрушки,
- присыпьте землей для рассады, толщиной в 0,5 см,
- прикройте тепличку пластиковой крышкой или полиэтиленовой пленкой,
- поставьте в светлое место с постоянной температурой, можно даже на застекленный балкон.
Всходит рассада петрушки долго, около двух недель.
Как ускорить всхожесть семян петрушки (чем замочить семена петрушки, если плохо прорастают)
- сухие семена залить стаканом горячей воды из под крана,
- остудить,
- как вода остыла — слить,
- проделать эту процедуру несколько раз в течение суток,
- завернуть во влажную тряпочку,
- как проклюнулись семена — высаживать в землю.
Как сажать петрушку семенами на грядку в открытый грунт?
Лучше всего и привычнее посадить петрушку строчками. Можно даже не делать отдельную грядку, а сажать между другими овощами, которые созревают медленно. Предпочтительно выращивать петрушку на грядках с междурядьями 20–25 см.
Существует петрушка: корневая и листовая.
Как посадить корневую петрушку
Выращивание петрушки корневой имеет свои тонкости, поскольку корневая система формирует корнеплод в в виде конусу, то сеять ее нужно сразу на постоянное место, ранней весной (в середине апреля). Всходы появляются долго, поэтому обязательно замочите семена. Для хорошего роста ей необходим калий, поэтому перед посадкой внесите в почву золу из расчета 1 стакан золы на 1 метр посадки. В сухую погоду, перед тем, как вносить золу, обильно полейте подготовленную грудку. В сырую погоду золу можно просто рассыпать в междурядьях по влажной почве.
Листовая петрушка обладает красивыми листьями, которые можно использовать для декорирования клумбы и дизайна садового участка. Листья бывают гладкими кудрявыми, гофрированными. Корень у листовой петрушки тонкий и сильно разветвленный.
Петрушка — неприхотливая пряная трава, но все же лучше растет:
- на хорошо освещенной грядке,
- с удобренной, рыхлой почвой,
- для корневой – с глубоким пахотным слоем,
- не сажайте это растение на тем места, где раньше росли другие зонтичные культуры, такие как сельдерей, морковь, укроп, кинза, тмин. Только через 4 года можно будет сажать петрушку, после этих предшественников, поэтому делаем грядку для петрушки с учетом этих рекомендаций.
Как красиво посадить петрушку?
Благодаря своим красивым кучерявым листьям и долгому, до самых морозов, сохранению яркого — зеленого цвета петрушку можно использовать как декоративное растение. Ею можно украшать клумбы или сажать с краю на приподнятых грядках. Так же зеленые листочки петрушки красиво смотрятся в Кроме того, петрушку можно обрезать, а затем она вырастает заново и вы можете собрать несколько урожаев пряных трав.
Называют двухлетнее растение из семейства сельдерейных, которое издавна выращивается российскими садоводами. Его можно сушить, добавлять в домашние заготовки, горячие блюда и закуски. Выращивать эту зелень в огороде легко, главное — знать, когда сажать семена на зиму. Благодаря позднему посеву можно получить неплохой урожай в следующем году, а также сэкономить время, которого так не хватает садоводам.
Начинать практиковать подзимний посев лучше с простых культур, так как петрушка и укроп неприхотливы, легко переносят заморозки, а семена стоят недорого и покупать их можно сразу в большом количестве.
Особенности посадки в холодное время года
Посадка культуры осенью хороша тем, что вы можете получить стоящий результат гораздо раньше намеченных сроков. Семена, пережившие морозы, прорастают активно и растения из них выходят крепкие, сильные. Всходы появляются очень рано, как только сойдёт снег и установится тёплая солнечная погода. Преждевременная уборка урожая зелени позволяет использовать грядку повторно, что положительно сказывается на качестве и количестве урожая. Также остаётся достаточно времени на другие садовые работы.
Для петрушки подойдёт обычная или немного кислая почва, с рыхлой структурой. Место для грядки выбирайте открытое, солнечное, но небольшая тень не будет помехой для растений. Сажать петрушку лучше всего там, где ранее росли картофель, лук, томаты, капуста. А вот после неё эти культуры следует высаживать только через 3 года.
Конец октября — время готовить грядки для посева. Почву перекапывают и вносят туда удобрения. Когда же приступать к посадке петрушки семенами? Ориентируйтесь на погоду. Почва должна промёрзнуть не менее чем на 2 см, тогда и можно приступать к работе , обычно это бывает в начале ноября. Семечки сажайте сухие, без предварительного замачивания. В таком случае период прорастания удлиняется, и петрушка не взойдёт до заморозков.
В земле сделайте аккуратные бороздки на расстоянии 15 см друг от друга и посыпьте их негашёной известью. В них сеют петрушку на глубину в 1,5 см, затем почву мульчируют перегноем для сохранения тепла и защиты от ветра. Важно знать, что подразумевает использование большого числа семян, так как взойти весной могут не все.
Сроки посадки петрушки под зиму (видео)
Правильный уход за растениями
Ухаживать за петрушкой легко. Весной, когда вы заметите на грядках зелень, поливайте всходы несколько раз в неделю по вечерам. Эта культура нуждается в рыхлении почвы, прореживании и удалении сорняков, которые вытягивают из земли питательные вещества.
Вначале формируйте грядку, оставляя лишь крепкие ростки. После повторного прореживания между растениями остаётся расстояние в 10 см.
Какие удобрения подойдут для петрушки осенью? Если вы желаете посадить корневые сорта, то почву следует заранее обогатить перепревшим коровьим навозом. В то же время листовая петрушка неприхотлива и растёт там, где земля бедная. Но лучше всего позаботиться о повышении качества грунта заблаговременно.
Перед тем как посеять семена, грядки нужно заправить следующими добавками:
- компост (3 кг);
- суперфосфат (15 г);
- селитра аммиачная (15 г).
Удобрения тщательно перемешайте, равномерно раскидайте по грядке и перекопайте почву. Подкормка уже появившихся ростков производится дважды. Первая происходит после появления листочков, а повторная через 2 недели.
После внесения питания важен полив, так как в этом случае вещества быстрее уйдут в землю и будут лучше растворяться в ней. Важно знать, что петрушка не любит большого количества минеральных удобрений, поэтому вносить их рекомендуется умеренно или вовсе отказаться от них, если почва не истощена.
Какую петрушку выбрать для посадки под зиму
Листовая петрушка обладает замечательным вкусом и ароматом, её легко вырастить на грядке и можно сеять практически в любое время года. Подзимняя посадка направлена на получение свежей зелени ранней весной, поэтому садоводы иногда прибегают к этому способу.
Зимостойкость этого растения поражает, а приобрести для посева можно следующие сорта петрушки:
- высокоурожайная «Листовая обыкновенная»;
- пахучая разновидность «Нежный аромат»;
- ранняя «Фестивальная».
Как посадить зелень в теплице (видео)
Вышеперечисленные сорта отлично переносят понижение температуры, однако, они требовательны к составу грунта. Поэтому его следует заранее удобрить органическими добавками.
Весной, когда появятся всходы, их рекомендуется накрыть светопроницаемой плёнкой для защиты от неблагоприятных условий окружающей среды. О поливе в это время не беспокойтесь, тающий снег обеспечит прорастающие семена влагой, а вот подросшие растения нужно будет орошать в зависимости от погоды. Так свежую зелень можно будет употреблять в пищу уже в конце апреля или раньше, когда земля освободиться от слоя снега и прогреется.
Опытные огородники берут для осеннего посева упаковки семян, срок годности которых заканчивается в этом году или те, чьё качество вызывает сомнение. В условиях сухого тёплого воздуха помещения их нет смысла хранить до весны, но зато можно проверить их на всхожесть и не выбрасывать зря.
Что ещё можно посадить осенью
Наряду с петрушкой, садоводам хочется посадить ещё зелени для получения раннего урожая. Хорошим выбором станет укроп, который также следует садить в первую неделю ноября. Главное — дождаться значительного понижения температуры, иначе семена прорастут и ничего не получится. Если же всё сделано правильно, то такой укроп порадует вас зеленью на 2 недели раньше обычного.
Глубина посадки семечек увеличивается на 1,5 см по сравнению с весенними и летними. В землю помещайте много посевного материала, так как некоторые семена могут и не взойти. После этого грядку мульчируют древесными опилками, хвоей или сухим песком. Когда наступит весна, снимите укрытие и добавьте в землю немного перегноя.
Ранний сорт укропа «Гренадёр» неприхотлив и отлично подходит для посева в холодное время года. Семена укропа и петрушки устойчивы к низким температурам, хорошо прорастают весной. Полученные таким путём растения отличаются от летних более сочной и яркой зеленью, повышенным содержанием витаминов и резистентностью к садовым вредителям и болезням. Их можно заготавливать впрок или добавлять в салаты и супы.
Преимущества и недостатки подзимнего посева
Поздне-осенняя посадка вызывает интерес у садоводов. Для этой цели годятся скороспелые культуры, такие как петрушка корневая, укроп, сельдерей, свёкла, лук и прочие.
В чём заключается польза от подзимних посевных работ? Прежде всего, они гарантируют получение урожая на 2 недели раньше, что радует огородников ранней весной, когда свежая ароматная зелень приносит наибольшую пользу организму. Чаще всего сбор первого урожая приходится на первые числа мая, реже это случается в конце апреля. После 9 мая можно угощаться редиской, салатом и шпинатом с грядки.
Холодная весна с проливными дождями отодвигает сроки посева семян, ведь почва не прогрета достаточно и не готова к посадке. В этот период дружно пробиваются ростки, посаженные ещё в конце октября. Недостаток такого способа заключается в сложности выбора оптимального времени для посадки, так как погода в наших краях непредсказуема и переменчива. Также велик риск вымерзания большей части семян, а полученный урожай не годится для длительного хранения и транспортировки.
Какие растения сажать под зиму (видео)
Имея дачу в Подмосковье, всё же стоит попробовать посадить петрушку и укроп осенью. Даже если вы потеряете половину урожая из-за суровой зимы, то весной можно будет посадить эти культуры заново.
Считается, что укрытие из плёнки помогает повысить всхожесть семян ранней весной. Устанавливать её рекомендуется тогда, когда сойдёт снег и земля начнёт прогреваться.
