Растение лаванда (лат. Lavandula) относится к роду семейства Яснотковые, включающему в себя около 30 видов. Растет цветок лаванда в естественных условиях на Канарских островах, в Восточной и Северной Африке, Австралии, Аравии, Индии и на юге Европы. В культуре по всему миру выращивают лаванду только двух видов – лаванду широколистную (французскую) и лаванду узколистную, или лекарственную (английскую). Название растения произошло от латинского lava, что в переводе означает «мыть» и указывает на предназначение лаванды в Древнем мире – римляне и греки использовали растение для стирки и мытья. Сегодня цветы лаванда растут не только в частных садах, но и в качестве ценной эфирномасличной культуры выращиваются в промышленных масштабах.
Прослушать статью
Посадка и уход за лавандой (вкратце)
- Посадка: посев семян в грунт – в октябре, посев семян на рассаду – в феврале или марте, высадка сеянцев в грунт – в конце мая или в начале июня.
- Цветение: во второй половине лета.
- Освещение: яркий солнечный свет.
- Почва: сухая, дренированная, песчаная или суглинистая, сpH 6,5-7,5.
- Полив: регулярный и обильный, в засуху частый.
- Подкормки: два раза за сезон: весной – минеральным комплексом с повышенной азотной составляющей, осенью – калийно-фосфорными удобрениями.
- Окучивание: весной и осенью нужно высоко окучивать старые кусты.
- Обрезка: после цветения срезают соцветия, а осенью укорачивают ветки. При достижении десятилетнего возраста проводят омолаживание куста, обрезав все ветки на высоте 5 см от земли.
- Размножение: семенами и вегетативно – отводками, черенками и делением куста.
- Вредители: цикадки (слюнявые пенницы), радужные жуки и тля.
- Болезни: серая гниль.
Подробно о выращивании лаванды читайте ниже
Цветок лаванда – описание
Лаванда – многолетний вечнозеленый кустарник с деревянистым мочковатым корнем, уходящим в глубину на 2 метра, многочисленными одревесневшими в нижней части побегами, достигающими в высоту 60 см, супротивными сидячими линейными серебристо-зеленоватыми листьями с мягким опушением и ароматными синими или сине-сиреневыми цветками, собранными в прерванные колосовидные соцветия по 6-10 штук в мутовках. Соцветия формируются на верхушках безлистных стеблей. Цветение лаванды начинается во второй половине лета. Лаванда – отличный медонос. Семена лаванды при правильном хранении способны сохранять всхожесть много лет.
Лаванда является родственником таких культур, как иссоп, базилик , мята , мелисса, пустырник, душица, шалфей и розмарин . Мы расскажем вам, как вырастить лаванду из семян, каковы условия выращивания лаванды в открытом грунте, как осуществляется посадка лаванды и уход в открытом грунте, как размножить лаванду, как зимует лаванда в Москве и дадим много интересной и полезной информации об этом садовом растении.
Посадка лаванды в открытый грунт
Когда сажать лаванду в грунт
Посадка лаванды в грунт осуществляется либо семенами в октябре, либо рассадой в конце мая. Для того чтобы вырастить лаванду из семян, посевной материал следует приобретать в начале зимы или осенью, поскольку перед посевом в грунт семена для повышения всхожести стратифицируют в течение 2 месяцев при температуре 5 ºC. Обычно семена, смешанные с влажным песком, проходят стратификацию в овощном ящике холодильника. Сеют семена лаванды на рассаду в феврале или марте.
Рассада лаванды
Пока семена лежат в холодильнике, подготовьте емкость для посева и субстрат для семян, тщательно смешав две части перегноя с одной частью крупного речного песка. Просейте смесь – семена лаванды очень мелкие, поэтому субстрат не должен содержать никаких комков – и прокалите ее в духовке при температуре 110-130 ºC или пролейте ее раствором перманганата калия ярко-розового цвета. Прошедшую обработку почвенную смесь уложите в емкость для выращивания с дренажными отверстиями на слой дренажа .
На фото: Цветение лаванды на поле
В самом конце зимы или в начале весны посейте семена лаванды по поверхности субстрата в контейнере, присыпьте их слоем песка толщиной в 3 мм, опрыскайте из распылителя теплой водой, накройте для образования парникового эффекта стеклом или полиэтиленовой пленкой и поместите в светлое, теплое место. Время от времени посевы нужно проветривать, приподнимая покрытие. Проращивают семена при температуре 15-22 ºC.
Как ухаживать за лавандой в рассадный период? Как только появятся всходы, вам придется организовать им дополнительную подсветку, чтобы рассада лаванды не вытягивалась. Ежедневно снимайте на некоторое время покрытие, чтобы сеянцы привыкали к температуре в комнате, и как только они к ней адаптируются, пленку можно будет убрать совсем, а сеянцы рассадить так, чтобы расстояние между ними было не менее 5 см.
Как сажать лаванду в грунт
В конце мая наступает пора высаживать лаванду в сад. Чаще всего лавандой украшают альпийские горки, используют в качестве бордюра или сажают по обеим сторонам тропинок. Хорошо растет лаванда под ярким солнцем. Не сажайте ее на заболоченных участках или в местах с высоким залеганием грунтовых вод, поскольку лаванда очень чувствительна к избытку влаги. Почву растение предпочитает сухую, супесчаную, но неплохо растет и на суглинистых грунтах с хорошим дренажом.
Оптимальный показатель кислотности для растения 6,5-7,5 pH. В кислую почву придется вносить молотый известняк. Перед посадкой лаванды необходимо подготовить участок: вскопать на глубину не менее 20 см и хорошо взрыхлить грунт, внося под перекопку торф или компост.
Как посадить лаванду? Посадка лаванды производится с расстоянием между сеянцами 80-90 см, а между кустами высокорослой лаванды соблюдается дистанция в 120 см. Глубина лунки должна быть такой, чтобы в нее свободно поместилась корневая система саженца. Корни перед посадкой слегка подрезают, затем устанавливают куст лаванды в лунку и закапывают его, заглубляя корневую шейку на 4-6 см. После посадки саженцы лаванды обильно поливают.
На фото: Выращивание лаванды в саду
Подзимний посев лаванды
В районах с теплыми зимами лучше сеять семена лаванды прямо в грунт. Делают это в октябре, после того, как подготовят почву на участке, внеся под перекопку торф, а если грунт слишком влажный, то в него добавляют мелкий гравий или песок для повышения влаго- и воздухопроницаемости. Семена сеют на глубину 3-4 см, слегка уплотнив после посева поверхность почвы. Если осень стоит сухая, полейте посевы, но не слишком обильно, а с первым снегом набросайте на участок небольшой сугроб.
Уход за лавандой в саду
Выращивание лаванды
Как только на саженцах лаванды появятся первые соцветия, их желательно удалить, чтобы молодые растения, не растрачивая силы на цветение, могли окрепнуть и нарастить мощную корневую систему. Первый год лаванда в саду растет очень медленно, поэтому необходимо бороться с сорной травой, которая может заглушить саженцы. Как вырастить лаванду? Какого ухода требует лаванда на даче? Вам придется регулярно и обильно поливать растение, а в сильную жару поливы должны стать частыми. После поливов или дождей необходимо рыхлить между кустами грунт и пропалывать участок, но если вы хотите сберечь время и силы, замульчируйте после посадки почву между кустами торфом.
Старые кусты весной и осенью стоит высоко окучивать – эта мера способствует образованию новых побегов на старых ветках. Кроме перечисленных процедур вам придется заниматься обрезкой лаванды и вносить в грунт подкормки, отдавая предпочтение калийным удобрениям, поскольку навоз и азотные удобрения способствуют лишь нарастанию зелени, но тормозят цветение лаванды, ради которого, собственно, ее и выращивают.
На фото: Лавандовое поле
Обрезка лаванды
Выращивание лаванды потребует от вас проведения ежегодной обрезки растения. Как только закончится цветение, срежьте увядшие соцветия, а осенью укоротите ветки, поддерживая форму куста.
Не допускайте, чтобы лаванда сильно вытягивалась вверх, потому что в ветреную погоду ее кусты будут полегать и потеряют декоративность.
Когда куст достигнет десятилетнего возраста, целесообразно провести его омолаживающую обрезку, укоротив все ветки до 5 см. Так же можно поступить и с молодым кустом, если его цветение не отличается пышностью.
Размножение лаванды
Размножается лаванда, кроме семенного способа, также делением куста, отводками и черенками.
Если у вас на участке уже есть куст лаванды или вам удалось раздобыть у кого-то однолетний одревесневший побег растения, у вас вполне может получиться лаванда из черенков . Нарежьте из побега черенки длиной 8-10 см, посадите их во влажный рыхлый грунт, заглубив нижний срез на 2-3 см, и накройте стеклянными банками. Снять банки можно будет, когда черенки укоренятся.
Для того чтобы разделить куст лаванды , его нужно к этому подготовить. Осенью, после цветения, крупный куст обрезают на высоте 10 см и окучивают, заполняя землей все пространство между побегами. Весной окучивание повторяют. В течение лета куст дает обильную поросль. Осенью куст можно выкопать, разделить на части с хорошо развитыми корнями и побегами и рассадить.
Для размножения отводками весной отгибают несколько побегов, укладывают их в канавки глубиной 3-4 см, закрепляют в таком положении, засыпают грунтом и поливают. Все лето почву над отводками содержат во влажном состоянии, а следующей весной укоренившийся побег отделяют от куста, делят на части и пересаживают их на постоянное место.
Вредители и болезни лаванды
Лаванда в открытом грунте чрезвычайно устойчива и к заболеваниям, и к вредителям, но от проблем не застрахована и она. Иногда лаванда может пострадать от цикадки, или слюнявой пенницы, и радужного жука, а из болезней лаванду может поразить серая гниль .
На фото: Как цветет лаванда
Цикадок и радужных жуков придется собирать руками, после чего следует обязательно сменить слой мульчи на участке. А серую гниль , которая, как правило, появляется в сырое дождливое лето или в случае хронического переувлажнения грунта слишком частыми поливами, вылечить нельзя, но можно удалить и сжечь пораженные заболеванием части лаванды, чтобы инфекция не распространилась на все растения. И, конечно, нужно пересмотреть режим полива лаванды.
Лаванда в Москве и Подмосковье
С полной уверенностью в успехе в условиях Москвы и Московской области можно выращивать только лаванду английскую – узколистную, или лекарственную. Посадка лаванды и уход за ней в средней полосе осуществляется по тем же принципам и почти в те же сроки, что и в более теплых районах. Семена сеют в грунт, когда минуют поверхностные заморозки – во второй половине мая, а рассаду высаживают в начале июня. Сеять семена под зиму рискованно – они могут замерзнуть.
Лаванда – уход после цветения
Лаванда зимой
Если в вашей местности температура зимой может опуститься ниже 25 ºC, вам нужно надежно защитить от морозов участок с лавандой, однако не применяйте в качестве утеплителя опавшую листву, поскольку под ней лаванда зимой может сгнить. Лучше всего после осенней обрезки накрыть кустики лаванды лапником.
На фото: Цветение лавандового поля
В районах с не столь холодными зимами лаванду узколистную не укрывают.
Виды и сорта лаванды
В культуре пока выращивают только такие виды лаванды, как лаванда узколистная (английская) и французская лаванда, она же широколистная. Но поскольку существуют и другие пригодные к выращиванию в культуре виды лаванды, мы предлагаем вам их описание. Итак:
Или лаванда широколистная (Lavandula latifolia) родом с Юго-Запада Европы. Она отличается сильным ароматом и красотой цветков разных оттенков фиолетового, розового, сиреневого, зеленого, бордового и белого цветов. Цветение у лаванды французской начинается раньше, чем у других видов растения – в апреле или мае – и продолжается до июля, но в конце лета широколистная лаванда может зацвести опять. Лаванда французская не так холодостойка, как английская, поэтому выращивают ее преимущественно в теплых районах.
Наиболее популярной разновидностью этого вида является Lavandula stoechas pedunculata, или «бабочка» (Papillon), с цветками оригинальной формы. Из сортов лаванды широколистной наиболее известны:
- Йеллоу Вэйл – сорт с темно-фиолетовыми цветками, малиновыми прицветниками и желто-зелеными листьями;
- Ригал Сплендур – сорт с темно-фиолетовыми цветками;
- Роки Роуд – новая разновидность с крупными лилово-голубыми цветками, распускающимися в июле;
- Тиара – крупные голубые цветки с кремовыми прицветниками;
- Хелмсдэйл – сорт с сиренево-бордовыми цветками.
На фото: Лаванда французская (Lavandula stoechas)
Или лаванда голландская представляет собой группу высокодекоративных гибридов между лавандой английской и другими видами рода. Это крупные растения с серебристыми узкими листьями и крупными продолговатыми цветками на длинных, гнущихся под тяжестью цветков цветоносах. Цветение лаванды гибридной начинается в июле.
Самые известные сорта лаванды голландской:
- Альба – сорт с белыми цветками;
- Арабиан Найт – сорт с цветками темно-голубой или темно-фиолетовой окраски;
- Сойерс – форма со светло-лиловыми цветками;
- Гроссо – сорт с крупными цветками лилово-фиолетового оттенка;
- Ричард Грэй – компактный куст с темно-лиловыми цветками.
На фото: Лаванда гибридная (Lavandula x intermedia)
Происходит из Средиземноморья. Это теплолюбивое компактное растение с мягкими изрезанными листьями серебристого оттенка и крупными ароматными цветками, раскрывающимися в июле. Растение не отличается холодостойкостью. Самой популярной разновидностью лаванды зубчатой считается Ройал Кроун – растение с лиловыми цветками.
На фото: Лаванда зубчатая (Lavandula dentata)
Или лаванда английская (Lavandula spicata), или лаванда лекарственная (Lavandula officinalis) происходит из Южной Европы. Это многолетний кустарник с серебристо-зелеными листьями и некрупными голубовато-сиреневыми цветками, зацветающими в июле или августе. Это самый зимостойкий вид лаванды. Наиболее известной разновидностью лаванды узколистной является лаванда дельфиниевидная, достигающая в высоту не более 30 см, но обладающая очень красивой серебристой листвой. Широко распространена также лаванда Хидкоут, которую используют в основном для невысоких изгородей.
Из сортов лаванды английской наиболее востребованы в культуре:
- Альба – сорт высотой до 50 см с белыми соцветиями;
- Розеа – куст высотой до 40 см с лилово-розовыми цветками;
- Манстэд – куст высотой около 40 см с цветками насыщенного синего оттенка;
- Хидкоут Джайнт – компактное растение высотой до 60 см;
- Хидкоут Блю – компактный куст высотой до 40 см с сине-фиолетовыми соцветиями.
На фото: Лаванда узколистная (Lavandula angustifolia)
Свойства лаванды – вред и польза
Лечебные свойства лаванды
Все наземные части лаванды содержат эфирное масло, в состав которого входят линалоол, кумарины, урсоловая кислота, дубильные вещества, гераниол и борнеол. Лавандовое масло обладает многими полезными свойствами и находит широкое применение в парфюмерно-косметической промышленности и в медицине. Маслом лаванды лечат ожоги и ушибы.
Лаванду используют для лечения заболеваний сосудов головного мозга, паралича и судорог после инсульта, а также для избавления от головных болей, головокружений и сонливости. Она обладает мочегонным эффектом, снимает зубную боль. Чаем с лавандой можно снять спазм и дискомфорт желудка.
Помогает лаванда при меланхолии, раздражительности, истерии и неврастении, а также при гриппе, астме, бронхитах, коклюше, туберкулезе, энтерите, метеоризме, атонии желудочно-кишечного тракта, глистах, ревматизме, цистите, аменорее, гипертензии, лихорадке и различных сыпях.
На фото: Лаванда – полезное лекарственное растение
Врачи отмечают замечательный эффект настоя лаванды на общее психическое состояние человека и на его нервную систему в целом. Он снимает стресс и снижает отрицательное воздействие неблагоприятных факторов на сознание и психическое состояние человека, помогает восстановить силы и энергию и стимулирует умственную активность.
Зелень лаванды используют для лечебных ванн, а сухие соцветия – как средство против моли при хранении одежды и для ароматизации помещения и белья.
Лаванда – противопоказания
Не рекомендуется использовать лавандовое масло в период беременности, особенно в первые месяцы, поскольку лаванда стимулирует сокращение мускулатуры матки. Не применяют масло и после аборта, чтобы не спровоцировать кровотечение. Противопоказана лаванда во время приема препаратов, содержащих железо или йод.
Интенсивное применение масла может вызвать депрессию и раздражение слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.
Препараты на основе лаванды обладают мощным действием и могут вызвать сильную аллергическую реакцию при индивидуальной непереносимости растения, поэтому прежде, чем их применять, обязательно посоветуйтесь с врачом.
Описание: Род насчитывает около 25 видов, лишь 2 из них введены в культуру - л. широколистная (L. latifolia) и л. лекарственная (L. officinalis). Оба вида содержат в цветках душистое эфирное масло.
"Эдельвейс"
Л. широколистная более теплолюбива. Ее в большом количестве выращивают
на юге Франции для получения лавандового масла, которое используют в медицине,
ветеринарии, парфюмерии, а также для получения особого лака, применяемого
при расписывании фарфора. Л. лекарственная содержит меньше эфирного масла,
но аромат его тоньше, и оно считается более целебным. К тому же, этот вид
достаточно холодостоек и чаще встречается в умеренной зоне. В СНГ л. лекарственная
растет на юге (Крым, Кубань). Эфирное масло этого вида употребляют для
отдушки лучших сортов мыла, лосьонов, одеколонов, шампуней, а в виде спиртовой
настойки применяют как антисептик в медицине. Л. лекарственная была описана
в XIII веке и вплоть до XIX века ее выращивали в монастырских и княжеских
садах, а также в скромных садиках горожан именно как целебное растение.
В странах, где сохранились старые традиции ведения домашнего хозяйства,
лаванда и теперь занимает почетное место. Ее сухие цветки вместе с лепестками
роз и жасмина добавляют в некоторые “цветочные” сорта чая. Такой же смесью
заполняют специальные фарфоровые сосуды. Зимой, поставленные в теплое место,
они распространяют в комнате запах лета. Вместе с листьями цветки применяют
для ароматизации ванн, их помещают в тканевых мешочках в бельевые шкафы
для придания вещам приятного запаха и для защиты от моли. Французская изысканная
кухня включает в пряные букетики к столу обязательную веточку лаванды.
| Лаванда
узколистная (Английская)
- Lavandula officinalis = Lavandula spicata
L
. (L. vera DC
) =Lavandula angustifolia
Родина: Южная Европа.
Многолетний полукустарник с деревянистым мочковатым корнем, достигающим двух метров в длину, и многочисленными побегами высотой до 60 см, в нижней части деревянистыми. Листья супротивные, плотные, сидячие, линейные, серебристо-зеленовато-серые, с нежным опущением. Цветки небольшие, обоеполые, голубовато-сиреневые или синие, собраны в прерванные колосовидные соцветия по 6-10 цветков в мутовках, которые расположены на верхушках без листных стеблей с промежутками в 0,5-2 см. Соцветия от фиолетово-синих до лиловых, губовидные цветки приятно пахнут, собраны в длинные колосья. Цветет в июле - августе. Зимостойкое растение (до зон 4-5 с укрытием). Семена много лет могут сохранять всхожесть при хранении в герметически закрытых сосудах. В цветоводстве известна разновидность л. лекарственной - дельфиниевидная (var. deiphinensis), которая достигает только 30 см в высоту и имеет исключительно декоративную серебристую листву. Лаванда Hidcote - один из самых распространенных видов английской лаванды, который часто используется для невысоких естественных изгородей. Кроме того, существует несколько сортов, выведенных, в основном, в Англии, например: "Alba
" - белые соцветия, 50 см;
|
 Лаванда
гибридная
, или голландская
- Lavandula x intermedia = L. vera
Весьма распространенные в садах, высокодекоративные гибриды (в основном л. английской с другими узколистными видами). Зона 5-8. Крупное растение с узкими серебристыми листьями. Цветки этой лаванды продолговатые, довольно крупные, располагаются на длинных цветоносах, которые часто изгибаются и склоняются под тяжестью цветков. Зацветает позднее л. английской, в июле. Разновидности и окрас цветков: Alba (белый)
Фотография Полины Чак |
| Лаванда
французская
, или широколистная -
Lavandula
stoechas = L. latifolia (L.) Vill
. (L. spica DC
)
Родина – Юго-Западная Европа. Отличаются необыкновенно красивыми цветами, которые бывают разных оттенков фиолетового, сиреневого, розового, бордового, зеленого и белого.
Французская лаванда также очень ароматна, но ее запах не столь изыскан, как у английской и ее гибридов. Зацветает раньше других видов лаванды, в апреле-мае, цветение продолжается до июля, в конце лета может наступить вторая фаза цветения. Предел холодостойкости французской лаванды - зоны 6-7. Наиболее популярна разновидность L.s. pedunculata, которую также называют бабочкой (Papillon) из-за формы ее цветков: они располагаются на длинных цветоносах и состоят из массивной овальной головки, которая заканчивается длинными прицветниками. Разновидности и окрас цветков:
|
В средней полосе России и севернее выращивают лаванду узколистную. Другие виды более теплолюбивы.
Месторасположение: хорошо рестет в солнечном, теплом, даже жарком месте.
Фотография
Дубовой Галины
Почва: сухая, свежая, хорошо пропускающая воду, гравийная или песчано-глинистая, умеренно питательная, содержит известь. Лаванда не может расти на тяжелых глинистых почвах с повышенной кислотностью и высоким стоянием грунтовых вод. Почвенную смесь готовят легкую и плодородную - из листовой земли, перегноя, песка, взятых в соотношении 3:2:1, добавляя в нее кемиру-универсал (полное минеральное удобрение из расчета 20 г на яму).
Посадка: растения сажают на расстоянии 30 - 40 см друг от друга. Глубина посадки 25-30 см.
Уход: весной регулярно срезать. В сухую погоду обильно поливать. В условиях средней полосы России ее необходимо надежно укрывать на зиму (годится лапник, сосновая хвоя). Если все же надземная часть обмерзла, ее обрезают, и растение, как правило, восстанавливается. Такой же обрезкой регулярно омолаживают кустики, чтобы они не оголялись снизу. Важно никогда не обрезать слишком сильно, до одервеневших стеблей, так как растение может погибнуть.
Размножение: черенками. Можно размножать и семенами. Семена требуют стратификации в течение 30-40 дней при температуре +5 град. Высевают на рассаду в конце февраля - начале марта на глубину 3 мм. Семена прорастают на свету при температуре 15 - 21 град. Более сильный эффект дает обработка гибберелином (100 - 200 мг/л). Когда всходы подрастут, их рассаживают с шагом 5 см. В мае рассаду высаживают на постоянное место. Можно высевать семена на гряды осенью, в конце октября. Всходы при этом появляются весной, в конце мая. Для черенков берут одревесневшие однолетние побеги, разрезают их на черенки 8 - 10 см длиной и укореняют. Для размножения делением куста осенью растения подрезают на высоту 8 - 10 см и окучивают землей, тщательно заполняя пространство между стеблями.
Lavandula x chaytorae "Richard Gray"
Фотография Шахмановой Татьяны
Весной к кустам еще подсыпают землю. В течение лета лаванда дает обильную поросль, которая хорошо укореняется. Осенью куст выкапывают и делят. Еще один простой способ размножения лаванды - отводками. Для этого весной осторожно отгибают 2- 3 побега и укладывают их в неглубокую (3-5 см) канавку, пришпиливают, засыпают почвой и поливают. В течение лета земля здесь должна быть слегка влажной. Обычно следующей весной побег уже может жить самостоятельно и его отрезают от материнского куста.
Применение: у террас, в садах с пахнущими травами. Собирайте цветы лаванды, как только они полностью раскрылись, в это время их окраска и запах будут наиболее интенсивны. Сушить цветы следует в затененном и хорошо проветриваемом месте.
Партнеры: кусты или полукустарники, любящие сухие почвы. Хорошо растет с розами. Идеальными партнерами для лаванды явлются многообразные растения ароматных садов и множество растений с желтой окраской цветов (они отлично оттеняют глубокие голубые и фиолетовые цвета лаванды). Традиционными партнероми на протяжении многих лет считаются разные виды и сорта душистой сантолины (Santolina), которую еще называют «хлопковой лавандой», с ее желтыми шаровидными цветами, и розы.
Лаванда представляет собой вечнозеленый полукустарник-многолетник. Его высота колеблется от 60 до 90 см. Нижние ветки очень ветвисты и имеют много травянистых побегов. Листья супротивные, длиной 2,5 – 6 см, шириной до 1 см. Корень деревянистый. У лаванды очень красивые цветоносы. Их цвет варьируется от фиолетово-лилового до белого, голубого или розового. Цветы собраны в колоски. С июня по август растение вступает в фазу цветения, а к сентябрю созревают семена. Семена лаванды – это бурые маленькие орешки.
Виды
У лаванды насчитывается 45 видов. Познакомимся с самыми популярными из них:
- Lavandula angustifolia или лаванда настоящая. Называют ее английской, колосковой, узколистной. Обычно, когда говорится о лаванде, то подразумевается данный вид растения. Кустарник разрастается в разные стороны на 1 м. Такая же у него и высота. У карликовых подвидов высота около 30 см. На стебельке растения расположено одно соцветие.(фото 1)
- Lavandula tifolia или широколистная лаванда. Для этого вида характерными являются ярко выраженный аромат и наличие трех соцветий на одном стебельке (фото 2).
- Lavandula intermedia Emeric. Ее называют лавандой голландской, гибридной или лавандином. Это – гибрид, полученный естественным путем из двух вышеназванных видов. Он более теплолюбив, поэтому его культивируют на юге и в центре Европы. Растение довольно крупное. Высота его около 2-х метров. Куст разрастается так же на 2 м в ширину. Его длинные соцветия характеризуются изогнутостью. Зацветает этот вид лаванды в июле. (фото 3)
- Lavandula pedunculata. Ее называют черешчатой лавандой. У нее очень необычные ярко-пурпурные цветы. Этот вид относится к декоративным растениям. Выращивается она в Испании, Португалии, Марокко. Ну, а россияне могут вырастить ее у себя на подоконнике. (фото 4)
- Lavandula dentate . В переводе звучит как зубчатая лаванда. Этот вид лаванды имеет довольно крупные цветы, а ее мягкие изрезанные листья отливают серебром. Она очень любит тепло, поэтому ее можно вырастить только в горшочке на подоконнике. (фото 5)
Где растет?
Лаванда – растение Средиземноморья. У нас в стране лаванду выращивают в Крыму, на Кавказе, в Краснодарском крае. Культивируется лаванда в Молдове и Средней Азии. Встречается она в Индии, Аравии, на юге Европы, на Канарах и в Африке (юг и восток).
Способ изготовления специи
Сбор сырья начинается спустя семь дней от момента цветения растения. Пригодны колоски с цветами. Время сбора – утро, когда цветы уже раскрыты. Срезанные колоски высушиваются в подвешенном виде. Для просушки используют темное и хорошо проветриваемое помещение. Солнце губительно для цветов лаванды. Под его воздействием они тускнеют.
А вот листья собирают до того, как лаванда зацветет. Высушенное сырье используют в измельченном до порошкообразного состояния виде. Вкус специи пряный, терпкий, немного горчит. Лаванда обладает очень сильным ароматом.
Высушить лаванду дома можно подвесив её на воздухе или в хорошо проветриваемом помещении
Особенности
Лаванда – это растение-медонос, которое очень любят пчелы и бабочки. Лавандовый мед очень вкусен и полезен, обладает неповторимым ароматом.
Характеристики
Лаванда - лекарственное, эфиромасличное и декоративное растение. В целом лаванда – растение неприхотливое, устойчивое к засухе. Насекомые-вредители находят его совершенно непривлекательным. Срок жизни лаванды – приблизительно десять лет.
Пищевая ценность и калорийность
100 г лаванды содержит в себе следующие составляющие:
Химический состав
- Эфирное масло: около 4,5%
- Дубильные вещества
- Урсоловая кислота
- Смола
- Герниарин
- Кумарин
- Тритерпеновые соединения
- Борнеол
- Витамины
- Минералы
Полезные свойства
Вред
- Лаванда может вызвать аллергические реакции. Поэтому перед приемом следует убедиться, переносит ли ваш организм это растение.
- Лаванда – растение сильнодействующее. В связи с этим, перед его применением необходима консультация врача.
- Лаванду нельзя применять беременным женщинам, особенно это касается первых трех месяцев.
- Категорически запреено употребление лаванды после аборта.
- Не следует употреблять одновременно лаванду и лекарства, содержащие йод и железо.
Лаванда обладает очень сильными свойствами, поэтому перед употреблением требуется консультация терапевта
Применение
В кулинарии
Кулинары используют для приготовления своих шедевров только два вида лаванды: широколиственную и лекарственную.
- Лаванду используют в составе различных салатов, соусов.
- Сдабривают ей супы из овощей и рыбы.
- Лаванда сочетается с блюдами из мяса, особенно с бараниной.
- Используется в приготовлении десертов и для их декора.
- Лавандой ароматизируют алкогольные и безалкогольные напитки.
В домашних условиях можно изготовить лавандовый сахар, который можно использовать в приготовлении кондитерских изделий или просто добавлять в обычный чай. Нужно положить в сахар веточку лаванды и оставить ее там на неделю. Емкость должна быть герметичной. Спустя отведенное время, сахар пропитается пряным ароматом лаванды.
Попробуйте удивить своих гостей необычным десертом: приготовьте лавандовое мороженое. Вам понадобится 3 чашки сливок (35% жирности), в которые добавляется 2 ст. ложки лавандовых цветов. Эту смесь поставить на огонь. Снять, когда закипит и оставить на 15 минут, чтобы лаванда передала сливкам свой чудесный аромат. Пока настаивается сливочно-лавандовая основа, взбейте 4 яичных желтка с одной чашкой сахара, затем, не переставая процесс взбивания, добавьте 2 ч. ложки муки. Процедите сливки, чтобы отделить от них лаванду и влейте в них яичную смесь. Все поставить на медленный огонь, перемешивая венчиком. Смесь должна загустеть. После этого ее следует процедить через сито. Поставьте наше пока еще жидкое мороженое в холодильник, а потом в морозилку.
В медицине
- Из лаванды можно приготовить полезный сироп, который поможет вылечить простуду и ларингит, снять головные боли и учащенное сердцебиение. Понадобятся свежие соцветия лаванды в количестве 200 г. Их заливают 0,5 л кипятка и настаивают сутки, укутав сосуд чем-либо теплым. Смесь процеживают, соцветия хорошенько отжимают. Снова берутся свежие цветы (в том же количестве) и заливаются полученным отваром. Процедура повторяется. Далее в процеженный отвар добавляется 0,5 кг меда или сахара. Смесь ставится на огонь. Ее следует варить при постоянном помешивании, пока сироп не станет густым. Принимают это вкусное лекарство за полчаса до еды по 1 ч. ложке 3 раза в день.
- В качестве спазмоснимающего средства может быть использован лавандовый отвар.
- Ванна с добавлением лавандового отвара расслабит и снимет усталость после тяжелого дня. Не случайно лаванда носит название «аромат релакса».
- При бессоннице можно взять 100 г цветков лаванды, поместить их в мешочек, сшитый их хлопчатобумажной ткани. Перед сном этот мешочек прогреть на обычном радиаторе домашней системы отопления, немного помять и положить у подушки. Для хранения такого мешочка подойдет любой полиэтиленовый пакет.
Чаи и отвары с лавандой помогут при бессоннице и нервных растройствах
Лаванда - самая распространенная добавка в соли для ванн и ароматические свечи
В быту
- Лаванду используют в качестве декоративного растения на садовом участке. Ей можно красиво подчеркнуть бордюр. Она с успехом применяется в ландшафтном дизайне.
- Лаванда – растение, которое не любит колорадский жук. Поэтому используется в борьбе с вредителем картофеля. Достаточно разместить кустики лаванды между своими посадками.
- Еще одно применение лаванды – это декор помещения и одновременно его ароматизация.
Сорта
Самые известные сорта лаванды – это Alba (его цветы белые), Beechwood Blue (цветы лилово-голубые). У сорта Rosea соцветия розовые, а у Gem – темно-фиолетовые. У лаванды есть и представители карликового сорта: Nana Alba (соцветия белые), Little Lottie (цветы бледно-розовые).
Лавандовые поля во Франции выглядят захватывающе. Остается только догадываться об их чудесном аромате
Выращивание
Лаванда любит солнечный свет, поэтому, если вы хотите, чтобы она радовала вас долгим и обильным цветением, не нужно высаживать ее в тени. В качестве удобрений подходят те, которые содержат в себе калий. А вот азотосодержащие удобрения и навоз нежелательны для лаванды - цветов будет мало, а листьев много.
Вырастить лаванду можно двумя способами.
Семенами
Прежде чем заняться непосредственным процессом посадки, семена необходимо закалить. Для этого их просто помещают в нижний отсек холодильника, где они проводят месяц. Далее семена перемешиваются с песком. Их необходимо постоянно увлажнять. Спустя еще месяц, приступаем к посадке. Песок и семена лаванды размещаются на отведенное им место и сверху присыпаются небольшим слоем почвы. Зацветает лаванда через 1-2 года. Первые годы жизни растение тратит все свои жизненные силы на то, чтобы максимально укрепить свою корневую систему.
О выращивании лаванды семенами в горшке смотрите следующее видео.
Отростками и отводками
Для этого у уже взрослого растения пригибают веточку к земле и присыпают почвой. Чтобы придать отводку неподвижность, рекомендуется придавить его небольшим грузом. Спустя несколько месяцев, появляются корешки и отводок можно отделить от основного куста. Его отрезают острым ножом, и место среза обрабатывается измельченным углем во избежания появления гнили.
В домашних условиях
Если вы все же решили вырастить лаванду у себя на подоконнике, то учтите, что горшок для посадки должен в диаметре составлять около 30 см, а объемом – 2 литра. На дне горшочка разместите камушки. Это обеспечит растению хороший дренаж. В почву добавьте смесь, в составе которой присутствуют толченая яичная скорлупа (небольшое количество), песок и торф. Температура окружающей среды должна быть не менее +15°. Не забудьте, что лаванда – растение светолюбивое.
- Название растения лаванда было образовано от латинского lava , что в переводе означает мыть . Ее добавляли в воду, когда принимали ванны.
- На первом месте по промышленному культивированию лаванды стоит Болгария. Эта страна производит около 140 тонн растения за год.
- Древние Египтяне использовали лаванду при бальзамировании фараонов. Известно, что при вскрытии гробниц, археологи находили урны, открыв которые ощущали прекрасный аромат лаванды. Он сохранился по происшествии 3-х тысяч лет.
- В эпоху Средневековья, существовало поверье, что лаванда отгоняет ведьм и злых духов. Французы даже носили при себе пучочки этой травы и прикрепляли ее у входной двери, чтобы оградить свой дом от всякой нечисти.
- Лаванду считают цветком любви. Поэтому ее применяли в любовной магии. Кроме того, считается, что лаванда способствует видению пророческих снов.
Мир флоры удивительно многообразен и вариативен. В нем с удивительной органичностью сочетаются самые разные растения и многие сорта даже одних и тех же культур. Отдельного внимания заслуживает лаванда, которая представлена тремя десятками видов. В природе этот яркий кустик можно встретить в Австралии, Индии, на Канарских островах, в Аравии, в южной части Европы, в Северной и Восточной Африке. Простая посадка лаванды и уход делают ее очень привлекательной для огромного количества цветоводов.
Французский вид лаванды
Не менее распространена и французская лаванда в саду: посадка и уход за этой культурой не представляют собой ничего особенно сложного. Однако стоит учитывать, что по сравнению с предыдущим вариантом этот сорт более привередливый и капризный. Визуально от английской разновидности широколистная группа практически не отличается. Но часто ее соцветия несколько короче.
Чаще всего выращивается именно французская лаванда на балконе: посадка и уход за этой горшечной культурой имеют определенные особенности, но в целом здесь не возникает проблем.
Растение характеризуется удивительно красивыми цветками. Спектр их оттенков поразительно широк и включает такие краски, как:
- розовые;
- сиреневые;
- зеленые;
- бордовые;
- фиолетовые;
- белые.
Привлекательность этой разновидности заключается в том, что она начинает цвести существенно раньше других своих «сородичей». Уже в апреле и мае эта лаванда начинает благоухать. На лето можно выносить растение в сад.
Особенности узколистной разновидности
Нельзя не оговориться о том, что существует лаванда Ангустифолия (Lavandulaangustifolia). Это узколистный вариант, который по своей сути является многолетним вечнозеленым полукустарником. Цветок достаточно неприхотлив. Он морозостойкий, что позволяет его активно выращивать в различных регионах. Более того, этот вариант можно культивировать в горшках или кадках, которые на зиму убираются в дом. Для цветоводов эта лаванда обладает особой ценностью.
Среди прочих особенностей этой культуры стоит отметить отсутствие центрального стебля. Кустик представлен сочетанием нескольких побегов. Иногда их число достигает 400. Имеет массу особенностей лаванда узколистная: посадка и уход за этим растением тоже характеризуются рядом нюансов. Корневая система цветка поверхностная. Она располагается очень близко к верхней части грунта. Ее можно назвать сильно разветвленной, плотной и достаточно грубой. Листовые пластины этой группы лаванды удлиненные и узкие. Они являются насыщенного зеленого оттенка. Края листиков несколько подогнутые.
Лаванда Манстед
Оригинальная лаванда Манстед – еще один представитель этой группы. Данная разновидность считается узколистной. Цветение этой культуры приходится на июль и август. Многолетник, формирующийся в виде полукустарника, отличается наличием мочковатого и деревянистого корня, многочисленных побегов, линейных и супротивных листьев. Оттенок пластин зеленовато-серебристый с серыми переливами. Плюс у них есть нежное и легкое опушение. Высота травы достигает 60 см. У этой культуры формируются синие либо голубовато-сиреневые бутоны, собранные в соцветия колосовидного типа.
Лаванда Южанка
В эту группу входят и другие сорта, например, лаванда узколистная Южанка, требующая создания определенных условий для успешного выращивания. Что касается описания культуры, то этот сорт отличается небольшой высотой. Обычно многолетник не вырастает выше 60 см.
Привлекательность растения заключается в том, что оно истончает изысканный аромат.
Весьма популярна лаванда Южанка: посадка и уход за этим растением имеет ряд особенностей. Так, высаживать траву рекомендуется на солнечные участки, которые хорошо защищены от ветров и сквозняков. Цветок предпочитает легкие почвы. 
Но основное требование Южанки сводится к получению достаточного количества ультрафиолета. Чтобы сорт активно развивался и цвел, продолжительность светового дня должна составлять не менее 6 часов.
Не только лаванда южная включена в группу узколистных разновидностей. Среди прочих представителей этого вида стоит отметить сорта:
- Ellagance;
- Rosea;
- Мюнстед;
- Hidcote;
- Степная;
- Alba;
- Рекорд и т.д.
Лаванда Вознесенская 34
Среди прочих растений данного вида заслуживает внимания лаванда узколистная Вознесенская 34, поскольку она широко используется в народной медицине. Растение позволяет поднять настроение и снять эмоциональные перегрузки. Этот душистый многолетник обладает медоносными и пряно-ароматическими свойствами. Цветок является лекарственным, что доказывается его антиспазматическими и антисептическими свойствами. Сорт, представленный шаровидным кустом с сиренево-фиолетовыми соцветиями, применяется для лечебных ванн, улучшения аппетита, при невралгиях и бронхитах.
Разнообразие сортов и самые красивые варианты
Стоит разобраться с вариативностью этого растения и особенностями его различных сортов. Отдельного внимания заслуживает лаванда Голубой простор, которая отличается не только привлекательным внешним видом, но и обладает целебными свойствами.
Это травянистое растение, относящееся к многолетникам. Высота этих цветков варьируется от 30 до 35 см. Стебли у них разветвленные. Привлекательность этого вида заключается в том, что он подходит для:
- срезки на летние букеты;
- оформления зимних цветочных композиций;
- декорирования участков.
Плюс Голубой простор является отличным природным антисептиком. Трава назначается при неврастении и головной боли. Выращивается такая лаванда из семян: посадка и уход за цветком являются стандартными.
Лаванда Баттерфляй и Виктори
Еще одним распространенным решением является лаванда Баттерфляй, которая известна цветоводам своим оригинальным внешним видом. Ароматные цветки визуально напоминают бабочек. Высота этого полукустарника составляет 30 см. Это растение начинает цвести очень рано. Уже в середине апреля образуются бутоны, которые сохраняются вплоть до июля, а во второй половине лета может начаться второе цветение.
Еще одно популярное решение — лаванда Виктори, многолетник эфиромасличного типа. Он может вырастать до 1 метра. Куст является достаточно раскидистым. На нем формируются листовые пластины ланцетного типа. Их сероватый оттенок прекрасно сочетается с необычными соцветиями в лиловом спектре. Привлекательность этого сорта заключается в его насыщенном и достаточно стойком аромате. Плюс Виктори не боится морозов и засухи.
Лаванда Услада
Отдельного внимания заслуживает лаванда Услада, отличающаяся некоторыми привлекательными особенностями. Это душистое и очень красивое растение вечнозеленого типа. Многолетник вырастает до 60 см в высоту. Это полукустарник, который по своей природе является замечательным медоносом. Сам кустик компактный и сильноветвистый. Цветет растение в последних числах июля.
Лучше всего цветок себя чувствует на солнечных и достаточно сухих участках.
Производится посадка лаванды семенами: выращивание и уход за этой разновидностью базируются на основных требованиях культуры. Этот тип лаванды можно использовать как:
- успокаивающий состав;
- приправу;
- средство от моли;
- элемент парфюмерной композиции;
- желчегонный препарат;
- средство от невралгии и ревматических болей.
Лаванда Мини Блю и Хидкот
Еще один вариант — лаванда Мини Блю с соцветиями синего цвета. Высота кустика не превышает 30 см. Полукустарник многолетнего типа отличается наличием линейных и супротивных листков. Выращивается это растение на свежей и сухой почве. Грунт должен быть песчано-глинистым, гравийным и хорошо пропускающим влагу. Отлично, если в субстрате есть известь и питательные вещества в умеренном количестве. Трава отлично растет и развивается в теплых, солнечных и даже жарких местах. Но этот сорт достаточно чувствителен к морозам.
Еще одна разновидность — лаванда Хидкот: посадка и уход за этим узколистным вариантом по своей сути ничем не отличается от культивирования других подобных трав. Хидкот Блю выступает компактным сортом. Выращивают этот многолетник как обрамляющий элемент растительных композиций. Не менее изысканно и элегантно он смотрится вдоль дорожек. Привлекательность этого сорта состоит в его уникальных декоративных свойствах. Даже листовые пластины Хидкот отличаются зеленовато-серебристым оттенком. Голубоватые соцветия формируются в середине лета и истончают насыщенный аромат.
Некоторые особенности выращивания лаванды
Выращивается достаточно просто любая лаванда многолетняя: посадка и уход за ней не представляют собой ничего крайне сложного, главное – правильно посадить растение.
Этот процесс является достаточно ответственным. Взрослые особи лучше не перемещать с места на место, поскольку они крайне плохо переносят смену участка. Если же приходится это делать, то стоит пересаживать траву с большим земляным комом. Рекомендуется оставлять между соседними растениями достаточно много места, причем интервал следует сделать примерно равным. Это позволит добиться пышности и стройности посадки.
Посадка лаванды на участке
Среди прочих особенностей данного процесса стоит отметить возможность посадки культуры не только семенами, но и черенками. Более того, второй вариант является предпочтительным, так как в этом случае цветки лучше укореняются. Алгоритм выполнения работы предельно прост. Кустики потребуется только углубить в рыхлый грунт на пару сантиметров. Потом они закрываются пленкой. Систематически их нужно поливать. Укоренившиеся экземпляры пересаживаются на необходимый участок.
Требования к грунту
Не вызывает сложностей в культивировании лаванда садовая: посадка и уход за ней подразумевают полив, внесение удобрений, рыхление, прополку. Цветку не нравятся плотные почвы, так как корневая система растения требовательна к качественной циркуляции воздуха. Прополку и рыхление нужно сделать регулярными. Также можно сформировать плотный слой мульчи. Для этого используют разноцветные декоративные субстраты или перегнившую листву. Главное – оставить открытым грунт около основания ствола, чтобы не допустить гниения.
Правила полива лаванды
Род Lavandula объединяет растения, которые происходят из различных регионов Малой Азии, Средиземноморья и Северной Африки. По данным соответствующих исследований на сегодняшний день известно около 50 видов лаванды с их подвидами . Иногда они могут очень отличаться друг от друга и по внешнему виду, и по аромату, и по химическому составу эфирного масла. В рамках этих видов выведено большое количество сортов, в т.ч. с цветками разных оттенков и различным содержанием эфирного масла. Поэтому одно лавандовое поле имеет, к примеру, лиловые оттенки, а другое – голубые. Но разглядывая фотографии таких полей в Интернете, не стоит забывать о том, что многие фотографы не брезгуют и художественной обработкой.
Для получения эфирного масла сейчас используются многие виды лаванды. Самые известные среди них: лаванда узколистная (L. angustifolia; л. лекарственная; лаванда настоящая), лаванда широколистная (L. latifolia, l.spica), лаванда зубчатая (L. dentata; известна также как "французская лаванда"), лаванда стэхадская (L. stoechas; известна также как лаванда греческая или лаванда испанская), лаванда Бурмана (Lavandula bipinnata (Roth) Kuntze; синоним - Lavandula Burmanii Benth.; выращивается в Индии), а также лавандин (Lavandula x intermedia; гибрид лаванды узколистной и лаванды широколистной; его также называют лавандой гибридной или лавандой голландской) .
L. multifida (слева) и L. angustifolia (л.узколистная) в моём саду
.
Садоводы-любители хорошо знакомы ещё с одним видом: L. multifida (лаванда многонадрезная; известна также как "египетская лаванда") . Её тоже используют для извлечения масла, но аромат этого растения имеет мало общего со знакомым нам "ароматом лаванды". Этот вид часто называют "лавандой однолетней" и предлагают для выращивания в холодных климатических условиях, потому что его семена дают быстрые и хорошие всходы, а само растение может цвести в первый год посадки. Но все без исключения виды лаванды – это многолетние растения , а естественный регион произрастания лаванды многонадрезной – Франция, Испания, Португалия и Северная Африка. В этих же регионах, а также в Греции, Южной Африке, Австралии и других местах с подходящим климатом растёт или культивируется в наше время очень красивый вид лаванды: L. stoechas.
Лекарственные свойства именно этого вида лаванды Авиценна описал в своём великом "Каноне врачебной науки" (этот труд был создан в 1012-1024 гг. н.э.). В интернете иногда цитируется это описание, и все думают, что оно относится к лаванде английской, но это не так. Описания лаванды узколистной (л.английской) появились на несколько столетий позже, хотя упоминания об использовании её в быту и в качестве лекарственного растения встречались и ранее.
L. stoechas очень популярна как декоративное растение, но в холодном климате она не зимует. В открытом грунте её трудно вырастить даже в некоторых странах с тёплым климатом. У этой лаванды сейчас существует много сортов с разными оттенками цветков и прицветников. Её подвид лаванда севильская (Lavandula stoechas subsp. luisieri) также используется для получения эфирного масла.
Фото из брошюры "Lavender Species and Cultivars", подготовленной Вашингтонским университетом.
Самый популярный и универсальный вид лаванды – это, конечно же, лаванда лекарственная. Её можно вырастить и в холодном климате. Однако, далеко не всем путешественникам известно, что сейчас примерно 80% лавандовых полей той же Франции – это поля лавандина (лаванды гибридной) . Например, с его помощью созданы прекрасные виды аббатства Сенанк, хорошо знакомые всем любителям лаванды. Много лавандина выращивается и на бескрайних просторах плато Валенсоль – там, где находятся самые большие лавандовые поля Прованса. Это плато покрывается лиловым цветом позже всех французских полей именно потому, что лавандин зацветает позже классической лаванды.
Abbaye cistercienne Notre-Dame de Sénanque; действующее, основано в 1148 г. Справа - эфирное масло, которое производится из лавандина, выращенного в
этом аббатстве. Фото: www.senanque.fr
В рамках промышленного производства к лавандину обратились осознанно, для этого были даже выведены специальные сорта. Его сегодня выращивают во всех "лавандовых" регионах, особенно во Франции, Испании, Италии, на Балканах, в Северной Америке, Австралии. Для получения эфирного масла чаще всего культивируют три сорта лавандина: Lavandula x intermedia "Abrialis’ (коммерческое наименование эфирного масла - "Lavandin Abrial"), Lavandula x intermedia ‘Grosso’ ("Lavandin Grosso") и Lavandula x intermedia ‘Super’ ("Lavandin Super"). В декоративном садоводстве популярен сорт лавандина "Provence", который встречается под названием "Provence French Lavender".
Lavandula x intermedia ‘Grosso’. Фото: www.jerseylavender.co.uk
В 2011 году мировым лидером по производству эфирного масла лаванды стала Болгария , сменив на этом посту Францию. Это произошло в том числе потому, что в 2005 – 2010 гг из-за засухи и фитопатогенных организмов Франция потеряла почти 50% своей лаванды. По данным Comité des Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales , сейчас во Франции лаванда выращивается на 4 000 га, а лавандин занимает 15 000 гектаров. Мировое соотношение лаванды к лавандину – 1 к 5.
Плато Валенсоль, Франция. Фото: www.valensole.fr
Лавандин стоек к заболеваниям и нашествиям вредителей. Его легче культивировать, он даёт больше эфирного масла, чем могут дать с поля такой же площади другие виды лаванды. И масло это значительно дешевле! С 1 гектара посевной площади можно получить от 8 до 30 кг масла лаванды. Лавандин же с такой площади даёт до 220 кг эфирного масла.
По внешнему виду лавандин отличается от лаванды узколистной: раскидистый куст c ветвистыми стеблями; соцветие похоже на длинный тонкий сужающийся колос, заканчивающейся остроконечной, иногда поникающей верхушкой. Фото лавандина, который готовится к цветению, я недавно показывала (см. )
Лавандин (слева) в сравнении с лавандой узколистной. Фото: www. aromaterapiafamiliar.wordpress.com
Высушенные цветки лавандина сейчас можно встретить в составе практически всех французских ароматных сувениров, часто их смешивают с цветками других видов лаванды.
Для тех, кто желает просто насладиться красивыми пейзажами, присутствие на поле лавандина не критично, но для почитателей классики некоторая разница всё же есть. Особенно она ощутима для тех, кто хочет подольше задержаться на лиловых полях или посмотреть, как получают масло: в этих случаях аромат играет всё-таки ведущую роль.
Применение лавандина в качестве лекарственного растения ограничено из-за химического состава, несколько отличающегося от химического состава его "родителей". Эфирное масло лавандина содержит действующие вещества, которые не дают возможность полноценно использовать его и в ароматерапии. Главный минус такого масла: его не желательно применять при ожогах, тогда как масло лаванды лекарственной – это первое средство в таких случаях. Зато маслом лаванды гибридной и его производными охотно пользуется парфюмерно-косметическая промышленность.
Аббатство Сенанк. Сбор лавандина на небольшой плантации ведётся вручную монахами и волонтёрами. Фото: www.senanque.fr
Аромат лавандина очень яркий, терпкий, иногда сильный и даже навязчивый. Некоторые путешественники рассказывают, что именно из-за подобных ароматных оттенков они смогли побыть на окраине подобной цветущей плантации не более получаса. Я же провела на одной из плантаций, где выращивается лаванда лекарственная, более 3 часов без ущерба для собственного здоровья. Это позволило мне и сполна насладиться лиловым полем, и больше узнать о растениях разного возраста, и от начала до конца посмотреть процесс получения эфирного масла.
