Танто Дзюцу стиля Кои но такинобори рю, это полноконтактные поединки с деревянным Танто и с использованием всего арсенала указанного стиля боевого Каратэ. Поединки проходят в кимано, без защиты и лишь с двумя ограничениями:
— нельзя колоть Танто в голову
— нельзя делать проникающие болевые приёмы на глаза и шею.
В связи с этим обстоятельством, бой в данном виде соревнований, является самым реалистичным поединком с учебным оружием. Врач не имеет права снятия бойца без решения судьи на татами.
Оценки даются без остановки поединка, за мощные, технически грамотные уколы, порезы в определённые правилами, летальные зоны или за удары и болевые приёмы, приведшие к нок ауту, нок дауну либо сдаче противника.
При потере ножа или нежелании одним из противников его использовать, бой (невооружённым противником) ведётся любыми средствами принятыми в Хокутоки (варианте боёв без правил), но с учётом запрещения на проникающие болевые приёмы.
Стиль ножевого боя, — Танто Дзюцу Кои но такинобори рю, является для России первым официальным стилем ведения спортивных поединков с ножом, проводимыми в нашей стране по утверждённым, международным правилам с 1997 года.

Помимо спортивных поединков Танто Дзюцу, на базе данного стиля разработана отечественная система применения боевого ножа, — НДК 17 . Данная прикладная система боевой подготовки отличается от спортивных поединков тактической направленностью, которая избегает самой возможности симметричных контактов с ножом и исповедует техническую лаконичность. Научным коллективом ЦПИ разработаны и внедряются отечественные методики подготовки специальных подразделений в части огневой подготовки, прикладного РБ, тактике и групповом взаимодействие. Результатом совместной научной работы с ВИФК является боевой нож НДК 17, признанный ведущими отечественными и зарубежными специалистами одной из самых заметных современных разработок в области холодного оружия.

А. Кочергин
технический директор IUKKK, Сихан 5 дан.
Научный руководитель "Центра прикладных исследований" СПб.

Данное изделие конструировалось с вполне определённой целевой установкой, — нужен был нож, который бы отвечал всем требованиям, предъявляемым к оружию в системе прикладного рукопашного боя разработанного "Центром прикладных исследований" СПб.
В этой связи, разработчики искали именно конструктивные способы повышения режущих качеств ножа и максимального увеличения останавливающего эффекта при производстве укола, так как данные требования лежали в контексте уже имеющихся и апробированных тактико-технических решений системы применения оружия, созданной ЦПИ.
Немного предварительного анализа.

Дело в том, что создание современных ножей в большей степени носит уже технологический, нежели именно конструктивный характер. Сложилась порочная практика, когда форма клинка может иметь не столько функциональный или практический характер, но должна привлекать новизной линий и броскостью подачи. Для боевого ножа столь странные целевые установки вообще не приемлемы. На итог, именно стоящие на вооружения в различных армиях, ножи являются либо модифицированными копиями ножей разведчика времён второй мировой, либо, не мудрствуя лукаво, вариациями на тему кинжалов. Имеющиеся на сегодня в нашей армии НР и НРС, — это скажем так, просто крепкие клинки, а во втором случае ещё и стреляющие, не понятно, впрочем, зачем. При условии наличия в подразделениях разведки более подходящих для этих целей средств ведения огня и приборов бесшумной стрельбы.
Какие же именно требования стояли перед разработчиками при конструировании изделия НДК 17 ?

1. Балансировка клинка должна иметь центр тяжести на границе соединения клинка и рукояти, это абсолютно необходимое условие, обеспечивающее маневренность клинка при порезах и уколах. Так если центр тяжести выносится на клинок, нож приобретает, не свойственные этому типу оружия, преимущества при рубке, теряя возможность быстрого реагирования на движения кисти и значительно теряет в части давление при порезе. Это происходит в связи с появлением значительного плеча в рычаге, если рассматривать верхний обрез рукояти, как точку приложения сил. Так цифра 17 присутствующая в обозначении изделия, означает первичную длину клинка, утверждённую в названии проекта, но уменьшенную, в процессе апробаций до 150 мм, в связи заметно лучшей маневренностью и балансом.
2. Клинок должен иметь достаточную прочность и высокие режущие качества лезвия. Этот компромисс крайне труден, так как стали имеющие высокую твёрдость и как следствие, высокие режущие свойства, зачастую подвержены сколам не обладая достаточной износостойкостью при использовании. Марка стали, выбрана …
3. Рукоятка должна отвечать сложным эксплуатационным условиям, позволяя осуществлять плотный хват и позиционирование клинка без визуального контроля, полагаясь лишь на кинестетический анализ при удержании. По этой причине была выбрана рукоятка прямоугольного сечения из наборной кожи, — прекрасного гигроскопичного материала. Итоговой проверкой при испытаниях рукоятки были порезы свиной туши в условиях, когда рукоять была облита свежим яйцом, аналогом пота и крови. Рукоять, за счёт указанной формы, чётко позиционировалась в хвате, даже при резком вынимании без последующего осмотра и не выскальзывала при уколах и порезах, не смотря на значительные потери в трении при обработке яйцом. Гарда на рукоятке практически отсутствует и носит скорее технологический характер, связанный с креплением рукояти. Это вызвано последними исследованиями ЦПИ, которые убедительно доказывают, что усложняя маневр ножом и не позволяя полностью использовать при порезах всю длину режущей кромки, гарда не помогает руке в хвате и не спасает кисть от порезов при симметричном бое с использованием ножа, то есть носит скорее декоративный, а значит надуманный характер.
4. Ножны были, пожалуй, одной из самых сложных и длительных, по выполнению, задач стоящих перед разработчиками. Посудите сами, — нож должен плотно сидеть на любом виде экипировки, не издавать звуков при беге и прыжках, и в то же время легко и молниеносно выниматься. Представленный вариант ножен, это убедительный итог, более чем трёх лет изысканий.
5. Не стоит уточнять, что покрытие данного типа ножа обязано иметь маскирующие свойства и защищать клинок от коррозии. В процессе выполнения этой части изысканий, были опробованы и изучены все доступные способы, как воронения, так и покрытия клинка и рукояти защитными составами. Наиболее простым и практичным решением показало себя эпоксидное чернение, широко применяемое в оружейной практике как у нас в стране, так и у ведущих зарубежных производителей, таких как Cold Steel и Ka Bar.
6. Режущая кромка. Это и есть самая главная часть клинка, его основная рабочая зона. Именно конструкция лезвия позволяет определить назначение и практическую ценность любого ножа. В данном случае выбрана стамесочная, — односторонняя заточка и вот почему. Именно подобный способ заточки позволяет добиться малого угла заточки при достаточно мощном клинке, в нашем случае клинок имеет толщину 4мм., малый угол достигается прямым спуском лезвия шириной 10мм., что вполне сравнимо с таким серьёзным режущим инструментом как сапожный нож. В то же самое время, односторонняя заточка позволяет легко править и затачивать нож, даже в полевых условиях и при "армейской квалификации" пользователя. Заточка производится с одной стороны, — ровно в два раза меньше шансов заовалить всю РК. Правка производится как со стороны спуска, так и с незаточенной стороны.
   Из каких составных частей складывается порез? Из силы давления при контакте лезвия и цели, и силы трения при ходе клинка по разрезаемой поверхности. Именно задача повышения силы трения, подвигла разработчиков на нанесение техническим алмазом (с незаточенной части лезвия) повторяющихся насечек, позволяющих значительно повысить режущие свойства лезвия, не влияя, сколько ни будь заметно, на скорость и лёгкость хода клинка по разрезаемой поверхности. Эффективность данного решения доказана экспериментально по различным разрезаемым материалам, включая текстиль.
7. Форма изделия НДК 17 всегда вызывает у сторонних экспертов недоумение, зачем использован наклон клинка относительно рукояти, зачем этот угол при вершине, чем обосновано использование клинка гильотинного типа? Это то, что приходит на ум любому традиционному специалисту. И мы вполне разделяли бы их сомнения, если бы сначала изготовили, как зачастую происходит, заумный нож, а потому терзались бы в смятениях, что бы такое с ним сделать эффектного. НДК 17 разрабатывался под законченную и на сегодня одну из самых лаконичных и результативных систем применения ножа в мире, получившую в итоге имя самого этого ножа, — "система применения боевого ножа НДК 17". Разработчики искали не вызывающие формы, а оружие максимально реализующее саму концепцию указанной системы:

• Преобладание режущих техник над уколами.
• Тактическая задача на останавливающий эффект применения, а не на эффект гарантированного и далеко не мгновенного убийства, как в случае использования стилетных типов оружия.

Именно глубокие порезы максимально отвечают тактическим условиям современных боевых действий, когда укол крайне затруднён в связи с повсеместным применением бронежилетов и разгрузок, оставляющих открытыми лишь лицо, шею и руки.
Более того, укол трудно прогнозируем с точки достигнутых результатов, в силу отсутствия визуального анализа повреждений. Порез шеи, как основная тактическая задача применения ножа, очень прост для анализа и прогноза дальнейшей боеспособности противника. Гильотинный тип клинка подменил узкую колотую рану, от ножей кинжального типа, на широкое фронтальное рассечение с обильной кровопотерей, что, по сути, сравнимо на замену армейских пистолетов малых колибров и сверхзвуковым боеприпасом на пистолеты, использующие колибры 9, а порой и 11 мм., имеющие выраженное останавливающее действие. Наклон клинка относительно рукоятки обусловлен конструктивным способом повышения давления при тяге клинка на себя (при порезе). В то же время, хват в системе НДК 17 имеет опору навершием рукояти в ладонь. Если провести линию между кончиком клинка, центром тяжести и местом упора, то получится прямая, вполне отвечающая условия сохранения прямолинейности вектора силы при уколе, как бы не удивительно это показалось при данной форме. Более того, при тестировании ножа на туше, фронтальным уколом было рассечено по 2 ребра с обеих сторон грудной клетки цели. Данное рассечение крайне затруднительно при иных формах ножа, более того, застревание в грудине и не рассечённых костях, это одна из проблем применения боевого ножа, требующая последующих манипуляций по извлечению и специальных навыков.

Работа НДК-17 по бараньей туше.

Ну и самая остроумная часть всего проекта, это угол при вершине клинка.
Мы уже коснулись вкратце наклона клинка относительно осевой линии рукоятки на 20 градусов. Данное решение позволяет создать даже при прямолинейном ходе ножа на себя, наклонную режущую кромку, что опять таки имеет гильотинную природу реза.
Но угол при вершине, это совершенно иное решение, позволяющее на порядок повысить силу давления при порезе.
Ну и немного предыстории появления данного решения.
— Керамбиты это ножи, обладающие максимальным давлением при порезе в силу серповидного клинка. Но они имеют минимум два недостатка.

• Серповидная форма практически исключает колющие удары
• Сама форма керамбита затруднительна в производстве и тем более в обслуживании.

У всех ножей, при резе наиболее эффективно используется верхняя треть клинка, это вызвано прежде всего тактическими причинами, создатели "выпрямили серп" и получили, вполне технологичное лезвие с углом. При порезе которым, создаётся давление, не соизмеримое с давлением прямолинейных клинков традиционных боевых ножей. Так при тестировании НДК 17 , порезом было рассечено 620 мм. грудной клетки туши, причём "травма" носила тотальный характер с сквозным рассечением рёбер и мягких тканей. Для примера, один из лучших боевых ножей мира Тай Пен, рассек порезом около 150мм и затем оставил не глубокую поверхностную рану, а мощный Чинук не смог сделать порез более 200мм, причём все клинки кроме НДК 17 получили повреждения режущей кромки. Видеозапись тестирования имеется как на телевидении, так и в архивах сайта разработчиков.

Нам крайне приятно, что более чем 7-и летняя работа по созданию и апробации изделия НДК 17 закончилась, столь показательными результатами.
Но хотим сразу оговорится, данный нож далеко не универсален и создан именно под систему применения ножа "НДК 17", что подразумевает, прежде всего, изучение указанной системы. В противном случае, наш нож не раскроет перед Вами своих возможностей в полной мере.

С уважением А. Кочергин — научный руководитель Центра прикладных исследований СПб.

Post Views: 4 423

В широком разнообразии ножей особое место занимают боевые модели. Несмотря на развитие военных технологий и вооружения, простой нож по сей день является эффективным помощником в ближнем бою. Поэтому все армии мира работают над улучшением характеристик Несмотря на то что конструкции ножей изучаются испокон веков, это направление по сей день имеет огромный потенциал для развития. Речь идет главным образом о создании узкоспециализированных моделей, которые могли бы максимально эффективно решать определенную задачу. Одним из таких ножей является нож Кочергина. Сегодня мы ознакомимся с его устройством, принципом работы и мнением экспертов касательно этой модели.

История создания

Боевой нож Кочергина создавался сугубо под систему рукопашного боя, разработанную санкт-петербургским центром прикладных исследований. Разрабатывая конструкцию этого ножа, авторы старались учитывать именно те требования к оружию, которые предъявляет упомянутая система, не беря в расчет какие-либо оружейные тенденции. Первой задачей конструкторов стал поиск способов достижения максимального останавливающего действия ножа за счет повышения его режущей способности при нанесении колющего удара. Как показала практика работы с оружием, в рамках системы, созданной ЦПИ, именно укол является наиболее эффективным способом ножевой атаки. Работы по разработке и тестированию модели НДК-17 длились семь лет и привели к значимому результату. В 2008 году нож Кочергина, получивший весьма непривычную форму, был представлен общественности.

Общая характеристика

Как вы, наверное, догадались, аббревиатура НДК расшифровывается как «нож диверсионный Кочергина». «17» - это первоначальная утвержденная длина клинка. В ходе практического опыта она, с целью улучшения баланса и маневренности изделия, была уменьшена до 15 см, однако название решили оставить прежним. Многие расшифровывают аббревиатуру НДК как «нож десантный Кочергина», однако это не верно. С названием разобрались, а вот кто такой Кочергин? Андрей Николаевич Кочергин - мастер единоборств и основатель российской школы каратэ Кои но такиноборирю (или просто КОИ).

Боевыми искусствами Андрей Николаевич занимался с 14 лет. Сначала это было дзюдо, а немного позже - карате. Живя в Германии, он освоил вун-чун и таиландский бокс. Вернувшись на родину, Кочергин активно занялся дайдо джуку. Кроме богатого опыта в области единоборств, он имеет также военный опыт: служил в армейской спортроте и разведке, участвовал в Кавказской кампании. Кочергин является неоднократным победителем соревнований по стрельбе и мастером спорта по стрельбе из пистолета Макарова. Андрей Кочергин известен широкой общественности благодаря мастер-классам и семинарам, посвященным самообороне. Он является автором нескольких книг и огромного количества видеоклипов, посвященных не только самообороне, но и прикладной психологии.

Стиль ножевого боя, действующий в рамках системы КОИ, называется Танто Дзюцу Кои но такиноборирю. Он стал первым в России официальным стилем ножевого боя, по которому с 1997 проводятся соревнования. На базе Танто Дзюцу Кои, была разработана отечественная система ножевого боя, специально под которую и создавался нож НДК-17 (нож диверсанта конструкции Кочергина).

Особенность данной прикладной системы заключается в том, что тактика боя базируется на технической лаконичности и отсутствии симметрии в контакте с холодным оружием. Руководствуясь этим принципом, коллектив ЦПИ непрерывно занимается разработкой и внедрением отечественных методик подготовки специальных подразделений по нескольким направлениям:

1. Прикладной рукопашный бой.
2. Огневая подготовка.
3. Групповое и тактическое взаимодействие.

Нож Кочергина (НДК-17) является результатом совместных разработок ЦПИ и ВИФК (Военный институт физической культуры). Это изделие относится к новаторским изобретениям. Отзывы многих отечественных и зарубежных специалистов показывают, что оно является одним из наиболее ярких современных разработок в сфере холодного оружия.

Разработчики не разглашают марку стали, из которой изготавливается оригинальная модель. Известно лишь, что материал успешно сочетает в себе высокую прочность клинка и хорошие режущие свойства. Высокотвердые стали, обеспечивающие максимальный режущий эффект, являются довольно хрупким материалом. Как утверждают создатели данного ножа, достичь высокой режущей способности им удалось благодаря внедрению необычной конструкции. Как результат, был создан уникальный клинок, аналогов которому нет в мире.

Требования к боевым ножам

Главная задача, которая стоит перед человеком, использующим боевой нож, - поразить противника или противников в ближнем бою. Как показывают отзывы экспертов, профессионал, обладающий должным уровнем подготовки, может применить в бою едва ли не любой инструмент. Тем не менее максимальная эффективность достигается с помощью специального оружия, предназначенного сугубо под технику ближнего боя. Исходя из этого, боевой или диверсионный нож должен объединять в себе такие характеристики:

1. Ширина клинка не менее 2 см. При этом за счет уменьшения угла заточки повышаются режущие свойства лезвия. В результате колющие удары таким ножом приводят к серьезным ранениям и обильной потере крови.
2. Неравномерная режущая кромка лезвия, в форме клинка. Она обладает отличными режущими свойствами и позволяет клинку оставлять широкие и глубокие колотые раны.
3. Наличие обратной заточки. Повышает эффективность оружия и удобство работы с ним - не нужно переворачивать нож при смене направления удара.

На сегодняшний день пользуются популярностью такие формы клинка боевого ножа:

1. «Дроп-поинт» - каплевидная форма. Острие идет по оси вектора укола, что облегчает проникновение в цель.
2. «Клип-поинт». Имеет срезанное острие и хорошую колющую способность.
3. «Спир-поинт» - копьевидная форма. За счет низких спусков лучше подходит для укола, чем для пореза.
4. «Боуи». Имеет прямой либо вогнутый скос на обухе.
5. «Танто». Обладает повышенной прочностью лезвия за счет скоса на конце клинка. Хорошо колет и режет.
6. «Хоукбилл» (керамбит) - вогнутая форма. Напоминает птичий или звериный коготь. Может нанести сильнейшие режущие раны.

Нестандартные решения Кочергина

Нож Кочергина (НДК-17) имеет нетрадиционную форму клина. В модели применили клинок гильотинного типа, с наклоном относительно оси рукоятки и углом при вершине. По словам авторов, созданный ими образец оружия наиболее эффективен в рамках конкретной системы единоборств. Данная система иллюстрирует более высокую эффективность режущих ударов по сравнению с колющими. Учитывая, что в современном военном противостоянии повсеместно используются бронежилеты, колющие удары по открытым участкам тела (руки, ноги, шея и лицо) не являются значимым поражающим фактором. Нож, разработанный Кочергиным и его коллегами, позволяет производить максимально эффективные колющие удары и останавливать противника, не нанося ему при этом смертельных повреждений.

Ножи кинжальных модификаций наносят противнику узкие колотые раны, а клинок гильотинного типа может нанести весьма широкое фронтальное рассечение. Нож диверсионный Кочергина сконструирован таким образом, что прямая линия, соединяющая кончик клинка и место упора, проходит через центр тяжести и совпадает с направлением прямолинейной силы. Благодаря угловому наклону клинка относительно ручки увеличивается давление на поражаемую поверхность при оттягивании ножа на себя, что приводит к еще более обширному рассечению.

Прототип

На применение клинка серповидной конфигурации создателей ножа НКД-17 толкнули древние Они были известны еще в 12-13-м веках на территориях Малайского архипелага. Ножи такой конфигурации до сих пор распространены в регионе в качестве бытового орудия и оружия для самообороны. Кроме того, они являются одним из ключевых атрибутов местных единоборств.

В 70-80 годах прошлого столетия на показательных выступлениях мастеров единоборств из юго-восточной Азии была впервые продемонстрирована техника применения керамбитов. Выступления произвели большой резонанс в школах боевых искусств по всему миру. В результате увлечение такими ножами пришло и на запад.

Керамбиты имеют уникальные свойства и большой потенциал модернизации в свете современных тенденций развития холодного оружия. Сегодня основным направлением развития боевых ножей является переход от колющего удара к режущему. При порезе серповидные модели обладают максимальным эффектом. Однако возможность наносить ими колющие удары крайне мала. Еще одним недостатком исторических прототипов ножа Кочергина является тот факт, что изделия такой формы сложно производить и обслуживать.

Конструктивные особенности

При разработках ножа Кочергина была разработана и утверждена модель по форме, напоминающей «выпрямленный серп». Она получила функциональное лезвие, которое при порезе оказывает гораздо большее давление, нежели модели с прямым клинком. Результаты тестирования полностью подтверждают превосходство НДК-17 над прямыми ножами: с одного пореза нож Кочергина рассек 620 мм грудины свиной туши. При этом повреждение было нанесено не только мягким тканям, но и костному материалу ребер. Подобных результатов не может достичь ни один из известных на сегодняшний день боевых ножей. Один из лучших боевых ножей в мире «Тай Пэн» при таком же ударе повреждает всего 150 мм, а мощный «Чинук» - не более 200 мм.

Кроме того, на вершине клинка НДК-17 (нож диверсионный Кочергина) находится угол. Это является еще одной важнейшей конструктивной особенностью и в разы повышает давящую силу при нанесении режущего удара. Относительно рукоятки клинок ножа наклонен на 20 градусов. Такая конструкция даже в случае прямолинейного движения на себя дает режущую кромку, которая по характеру очень напоминает гильотинный рез.

Квадратное сечение рукояти обеспечивает более надежный хват. Рукоять оригинальных моделей обтягивается кожей, которая хорошо впитывает влагу. Гарды как таковой у ножа нет. Испытания показали, что рукоять описанной формы позволяет максимально надежно зафиксировать изделие в руке и не упустить его в процессе работы. Отзывы независимых экспертов, тестирующих нож, полностью это подтверждают.

Нож диверсанта конструкции Кочергина сбалансирован таким образом, что центр тяжести приходится на место, в котором клинок соединяется с рукоятью. Для боевых ножей такая отцентровка не является новинкой. Она обеспечивает максимальную маневренность оружия при выполнении боевых приемов.

Кожаные ножны для НДК-17 стали итогом более чем трехлетних разработок. Речь идет главным образом об их форме. В результате полученная модель ножен идеально подходит под экипировку любого вида. Нож укладывается в них достаточно плотно, чтобы при перемещении бойца не создавать каких-либо посторонних звуков. При этом оружие вынимается из ножен быстро и легко, даже без предварительной тренировки.

Клинок обработан с помощью эпоксидного чернения - наиболее распространенного метода обработки холодного оружия в мировой практике. Эта мера не только защищает его от коррозии, но и выполняет маскирующую функцию - предотвращает блики ножа на солнце. Кроме всего прочего, как показывают отзывы, затемненный клинок выглядит более привлекательно.

Функции

Основные рабочие функции возлагаются на режущую кромку лезвия. Создатели решили сделать одностороннюю заточку стамесочного типа на обеих частях лезвия. Это позволяет добиться приемлемой ударной мощности клинка при небольшом угле затягивания, произвести точный рез при оттягивании клинка к себе и добиться максимальной устойчивости лезвия при выполнении фронтального укола. Важным преимуществом такой заточки является тот факт, что ее несложно править. Подточить нож можно даже в походных условиях, не рискуя при этом затупить края рабочей кромки.

Поражающая сила ножевого реза зависит не только от давления, оказываемого на цель, но и силы трения, возникающей во время прохождения клинка через разрезаемую поверхность. На незаточенной стороне ножи Кочергина имеют насечки, выполненные техническим алмазом. Они позволяют значительно увеличить режущую мощь клинка, но не сказываются при этом на скорости и легкости нанесения удара. При испытаниях ножа на различных материалах эффективность данного конструктивного приема получила подтверждение.

Практическое применение

По словам разработчиков, нож Кочергина (НДК-17) нельзя назвать универсальным инструментом. Он был разработан специально под методику рукопашного боя, которая практикуется в Центре прикладных исследований. Чтобы применить нож диверсионный Кочергина с той степенью эффективности, которую он может дать, необходимо освоить систему работы с оружием, для которой он создавался.

ЦПИ создал систему прикладного рукопашного боя с использованием НДК-17, которая основана на массированной атаке противника ножом. В ходе поединка боец движется только вперед, не тратя времени на раздумья и выбор места для удара. Положение тела, равно как и движения его отдельных частей, подчиняются одной задаче - нанесению максимального количества качественных ударов с максимальной скоростью.

В ходе исследовательской работы все боевые приемы, стойки и перемещения были проанализированы и тщательно изучены. Траектории всех второстепенных движений были сокращены до минимума, необходимого для качественного выхода на ударную позицию. Принципиальным достоинством данной системы является полноценная работа всем телом. Управляемое движение вокруг своей оси позволяет вложить массу тела в каждый удар. При этом свобода перемещений сохраняется, так же как и стабильность в пространстве. А усиление кинетического давления положительно влияет на скоростные параметры без ущерба для маневренности.

В наше время появление холодного оружия непривычной формы часто может быть вовсе не связано с приданием ему принципиально новых характеристик. В основном причиной становятся изменения технологии производства или эстетические соображения, а не конструктивная необходимость. Создавая нож Кочергина (НДК-17), разработчики хотели получить улучшенные режущие качества и повышенное останавливающее действие путем модернизации конструкции и поиска новых решений.

В изготовлении рабочих образцов различных ножей неоднократно применялись такие конструктивные решения, как гильотинная форма клинка, стамесочная заточка и наклон клинка по отношению к ручке. Авторам данного изделия удалось рационально скомбинировать перечисленные решения и адаптировать нож под специально разработанную систему ножевого боя. Таким образом, главным недостатком модели стала ее специфичность. Чтобы эффективно использовать НДК (нож диверсионный Кочергина), необходимо обладать специальными навыками боя. Вместе с тем техники, которые эффективны в работе с таким оружием, могут оказаться гораздо менее эффективными в работе с другими ножами. Техники боя, разработанные ЦПИ, и нож Кочергина наиболее эффективны в тандеме. Поэтому применять их по отдельности нецелесообразно.

Как уже говорилось выше, эксперты высоко оценивают данную модель за высокие показатели работы и уникальность конструкции. Однако среди любителей мнения могут расходиться. В интернете данная модель получила неоднозначные оценки. Можно встретить как восторженные, так и резко критические отзывы в адрес НДК-17. В этом нет ничего удивительного, учитывая, что изделие создавалось сугубо под конкретную технику боя, и оценить его по достоинству могут только те, кто этой самой техникой владеет. Да и вряд ли разработчики ножа думали о мнении интернет-общественности.

Гражданская версия

На сегодняшний день нож Кочергина, фото которого выглядит весьма внушительно, не поставляется на вооружение или вещевое обеспечение силовых структур. Его сертифицируют как нож хозяйственно-бытового назначения. В продаже можно встретить две версии изделия: стандартную, с 150-мм клинком, и гражданскую, с 110-мм клинком.

В силу своей компактности гражданская версия более пригодна для ношения в городских условиях, чем стандартный Кочергина нож. Складной версии изделия нет и, скорее всего, не будет. Как правило, такие модели изготавливаются из подшипниковой стали. Крупное лезвие имеет слегка заточенную на одну сторону режущую кромку. В комплекте с ножом поставляются кожаные ножны и клипса для их крепления на пояс. Несмотря на свою специфичность, такой нож может стать хорошим подарком или необычным дополнением к коллекции холодного оружия.

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Нейтрально-детергентная и кислотно - детергентная клетчатка кормов, принципы ее нормирования в рационах для крупного рогатого скота

• Введение
• 1. Нейтрально-детергентная клетчатка и методы ее определения
• 2. Кислотно - детергентная клетчатка (КДК)
• 3. Влияние НДК и КДК на корм и принципы нормирования в рационе крупного рогатого скота
• 4. Принципы нормирования КДК и НДК в рационе крупного рогатого скота
• Заключение

Введение

Одной из важнейших проблем мирового сообщества на всем протяжении его существования является обеспечение населения продуктами питания. Успешное решение указанной проблемы на современном этапе развития человеческой цивилизации затрудняется демографическим ростом и ухудшением экологической ситуации в мире. В условиях постоянного роста мирового народонаселении и неблагоприятных для окружающей среды последствий научно-технического прогресса требуется все больше высококачественного и полноценного продовольствия.

Продукция животноводства составляет почти половину всей валовой продукции сельского хозяйства.

В настоящее время в отрасли существует ряд проблем, связанных с нарушением технологии производства, недостатком кормов и неэффективным их использованием, несвоевременным обновлением технологического оборудования, низким уровнем организации труда. Решение перечисленных проблем возможно лишь на основе тщательного анализа причин, предшествующих этому, что возможно путем проведения комплексных исследований, охватывающих все стороны производственного процесса. В связи с этим тема проведенных исследований имеет актуальное значение. Целью работы выступает изучение принципов нормирования нейтрально-детергентной и кислотно - детергентной клетчатки кормов в рационах для крупного рогатого скота.

Исходя из поставленной цели работы, возникают следующие задачи:

Рассмотреть понятие в корме нейтрально-детергентной и кислотно - детергентной клетчатки;

Определить роль и влияние нейтрально-детергентной и кислотно - детергентной клетчатки на питательность и энергетическую ценность кормов;

Рассмотреть нормирование нейтрально-детергентной и кислотно - детергентной клетчатки в рационе крупного рогатого скота.

1. Нейтрально-детергентная клетчатка и методы ее определения

Углеводы и их производные - это большой класс сложных органических соединений, составляющих основную массу питательных веществ в растительных кормах. В зависимости от вида растений и стадии вегетации, их доля может составлять от 40 до 80%, а в рационе до 70% при этом они являются главным источником энергии в рационах жвачных животных.

В практике зоотехнического анализа углеводы подразделяют на две категории - сырую клетчатку и безазотистые экстрактивные вещества.

Клетчатка является основой структуры клеточной стенки растения и представлена гемицеллюлозами, целлюлозой и связанным с ними лигнином. Структурные углеводы разных кормов, и даже одного корма, могут существенно различаться по соотношению гемицеллюлоз, целлюлозы и лигнина. Грубые корма содержат много пентозанов - 19 - 29%, целлюлозы - 21 - 39%, лигнина -12 - 17%. В сочных кормах их значительно меньше 5 -6% , 7-8%, 3-6% соответственно.

Несмотря на то, что жвачные животные обладают сложной системой, приспособленной к перевариванию клетчатки, последняя далеко не полностью усваивается в пищеварительном тракте. Причиной тому могут являться вид корма, структура рациона, степень лигнификации растения, физиологическое состояние животных, технология приготовления кормов и ряд других. В опытах in vitro установлено, что переваримость целлюлозы достоверно выше у бобовых растений, чем злаковых. Гемицеллюлозы люцерны имеют большую переваримость, чем ежи сборной.

Одним из основных факторов, влияющих на переваримость клетчатки в целом и ее составляющих, является лигнин. Установлена корреляция между содержанием лигнина в клеточных стенках сена и переваримостью целлюлозы и гемицеллюлоз, которая составила -0,9 и -0,85, соответственно.

Вопрос о том, насколько переваривается сам лигнин до сих пор остается открытым.

Безазотистые экстрактивные вещества - это большая группа соединений, принимающая активное участие в обменных процессах организма животного. БЭВ объединяет в своем составе углероды разные как по своему качеству, так и по функциональному действию: сюда входят сахара, крахмал, инулин, хитин, органические кислоты, пентозаны, пектиновые вещества, глюкозиды, дубильные вещества. Содержание БЭВ в рационе существенно влияет на продуктивность животных. Увеличение БЭВ выше уровня 45-50% и ниже 25-30% от сухого вещества рациона снижает продуктивность коров.

Необходимо отметить, что в иностранной литературе делается разделение между БЭВ и неструктурными углеводами (НСУ), тогда как у нас принято считать, что НСУ являются основной частью БЭВ и эти два понятия отождествляются.

В соответствии с данными NRC.

БЭВ = 100 - (%НДК + %СП +%СЖ +%СЗ) + %НСУ.

Разница между БЭВ и НСУ состоит в количестве пектина и органических кислот, которые входят в состав БЭВ, но не входят в НСУ. Расхождение между этими показателями в различных кормах бывает довольно значительным.

Используемый на протяжении ста лет показатель содержания сырой клетчатки, в качестве отрицательной характеристики качества корма утратил свое значение. Негативной стороной показателя сырой клетчатки является то, что с увеличением ее уровня в рационе происходит снижение переваримости, а значит и энергетической ценности корма. Однако жвачные животные в состоянии переваривать большое количество гемицеллюлоз и целлюлозы кормов. А их возможность переваривать сырую клетчатку ограничивается объемом желудочно-кишечного тракта и содержанием лигнина в рационе. Таким образом, сырая клетчатка дает лишь приблизительное представление о различиях в степени переваримости кормов.

Второй серьезной проблемой является то, что в процессе химического анализа корма под действием кислот и щелочей часть гемицеллюлоз, целлюлозы и лигнина растворяется и фильтруется и при подсчете учитывается в БЭВ. Таким образом, истинная картина содержания углеводов искажается.

Исследованиями лаборатории физиологии ВИЖ установлено, что сырая клетчатка различных кормов, кала и дуоденального химуса включает в себя от 83 до 96% целлюлозы, от 6 до 25% гемицеллюлоз и до 33% лигнина. В ходе определения клетчатки установлено, что в БЭВ переходят от 4 до 17% целлюлозы, от 77 до 94% гемицеллюлоз и от 68 до 100% лигнина сухого вещества образца.

Исследования показали, что содержание гемицеллюлоз и целлюлозы в кормах в сумме составляет 46-60%, что значительно превышает количество, определяемой сырой клетчатки (28-35%).

Недостатки в методике определения послужили причиной для разработки новых систем анализа, что и было предложено в 1965 г. Питером Ван Соестом. Метод основан на разделении корма на две фракции: растворимую в нейтральном детергенте и представляющем наиболее переваримую часть корма, состоящую из белков, жиров, углеводов; и нерастворимую в нейтральном детергенте и представляющую плохо переваримую часть корма клеточных стенок, состоящих из гемицеллюлоз целлюлозы и лигнина, лигнифицированного азота и нерастворимой золы. Последующее воздействие на образец корма кислым детергентом (основан на растворе ацетилтриметиламмония бромистого) позволяет добиться растворения 82 - 84% гемицеллюлоз, а добавление серной кислоты удаляет из остатка целлюлозу.

Фракционирование углеводов по методу Ван Соеста схематически представлено в табл. 1.

Таблица 1 Фракции растительных углеводов и их характеристика

Таким образом, нейтрально-детергентная клетчаткой (НДК) является сумма структурных углеводов клеточной стенки, состоящих из гемицеллюлоз, целлюлозы и лигнина, а кислотно-детергентная клетчатка (КДК) - целлюлоза + лигнин.

Необходимо отметить, что НДК не входит в состав сырой клетчатки, как и сырая клетчатка не является частью НДК. Определение сырой клетчатки по Геннибергу и Штоману и нейтрально-детергентной по Ван Соесту являются совершенно самостоятельными методами определения клетчатки.

НДК - показатель, который лучше всего диферинцирует в растительном корме структурные углеводы от неструктурных. НДК включает наибольшее число химических соединений по сравнению с сырой клетчаткой.

Нейтрально - детергентная клетчатка (НДК) - это - остаток после экстракции навески корма кипящим нейтральным раствором натрий лаурилсульфата и этилендиаминотетрауксусной кислоты (ЕД- ТА). В результате экстракции с раствором удаляется содержимое клеток (белки, растворимые сахара, крахмал, жиры, пектины, органические кислоты), а остаток, названный НДК состоит из лигнина, целлюлозы и гемицеллюлозы (рис. 1). Метод предназначен для грубых кормов, но может так же использоваться для зерновых, из которых предварительно удаляют крахмал, путем обработки ферментом амилазой. НДК в количественном отношении примерно в 2 раза превышает количество СК в кормах (сравните показатели 2 и 3 таблиц для одних и тех же кормов).

Рис. 1 Модифицированная схема анализов кормов

НДК относят к структурным углеводам. Они создают прочную структуру клеточных стенок.

Переваримость этой фракции зависит от ее химического состава (соотношения целлюлозы, гемицеллюлозы и лигнина). Поэтому корма или рационы с одинаковым содержанием НДК не обязательно имеют одинаковую энергетическую ценность, более того, определенные корма или рационы с высокой концентрацией НДК могут обладать более высокой энергетической ценностью, чем корма и рационы с более низкой концентрацией НДК.

Оптимальное количество НДК определяется сбалансированностью рациона энергией. Избыточное количество НДК отрицательно действует на потребление сухого вещества (СВ), однако НДК не ухудшает потребление СВ, если рацион сбалансирован по концентрации обменной энергии в СВ в соответствии с нормами потребности. Для коров с удоем 40кг молока в день потребление СВ не ухудшалось при 32% НДК. Для коров с надоем молока 20 кг/день потребление СВ не снижалось пока уровень НДК в рационе не достиг 40%.

Таблица 2 Состав кормов по модифицированной Ван Соестом системе анализа

Оптимальное количество НДК в рационе благоприятно сказывается на здоровье коров, поскольку уровень НДК положительно коррелирует с рубцовым рН. Основная масса НДК происходит из объемистых кормов (сена, силоса, сенажа), она улучшает жвачку и секрецию слюны, тем самым повышает буферную емкость рубцового содержимого.

Для обозначения свойств НДК в питании жвачных применяют термины: "эффективная НДК (эНДК)" и "физически эффективная НДК" (фэНДК) (Mertens, 1997). Первая - это общее количество НДК в рационе, способное поддерживать содержание жира в молоке. Вторая - это НДК из грубых кормов (сено, силос, сенаж, солома) с определенным размером частиц, которые способствуют активизации жвачки и поддержанию нормально рН рубца.

Для измерения фэНДК предложено разделение ее на классы, основанные на стимулировании жвачки. Для полностебельного травяного сена - фэНДКпринята за единицу - 1, крупно измельченного кукурузного силоса и сенажа - от 0,9 до 0,95, мелкоизмельченных грубых кормов от 0,7 до 0,85. Рацион с 22% фэНДК в СВ поддерживают рубцовый рН на уровне 6, с 20% фэНДК - жир молока на уровне 3,4% у коров в ранней лактации.

Оценка корма на содержание фэНДК производится путем просеивания корма на трехярусном сите и распределение соотношения частиц размером 19мм, от 8 до 19мм и 8мм. Было установлено, что потребность фэНДК составляет 19% СВ силоса, удерживаемого на сите с размером ячей 8-19мм.

2. Кислотно - детергентная клетчатка (КДК)

При оценке кормов по Ван Соесту используется и другая фракция - кислотно-детергентная клетчатка. Это остаток после многократной промывки навески НДК кислотно - детергентным раствором 0,5м H2SO4 и цетилтриметиламмониумбромида. При этом из НДК удаляется гемицеллюлоза, остаток КДК включает лигнин, целлюлозу, кутин и кремний. Определение КДК весьма полезно для грубых кормов, так как в ряде опытов обнаружена достоверная отрицательная корреляция между е? содержанием и переваримостью корма.

После обработки КДК 72% серной кислотой, которая растворяет целлюлозу, в остатке получают лигнин + кутин. Количество геммицеллюлозы рассчитывают: ГЦ = НДК - КДК; целлюлозы: Ц = КДК - лигнин.

Во фракциях НДК и КДК содержится некоторое количество азота, прочно связанного с клеточными стенками и неотделяемого нейтральным и кислотным растворителем. Для более точного определения показателей НДК и КДК из их количества вычитают присутствующие соответственно, нейтрально - детергентный нерастворимый сырой белок (НДНСБ) и кислотно - детергентныйнерастворимый сырой белок (КДНСБ), которые определяют по Кьельдалю в перепаратах НДК и КДК. НДНСБ и КДНСБ составляют часть сырого белка корма, определяемого по Кьельдалю. Их общее количество, например, в кукурузном силосе составляет 2,2%, в зерне кукурузы - 0,9% сухого вещества, в сене люцерновом 4%, подсолнечном шроте до 6% СВ.

Существует тесная корреляция между содержанием НДК и КДК.

В связи с этим предложены уравнения регрессии для расчета КДК на основе знания содержания НДК.

Для кукурузного силоса: КДК, % = -1,15 + 0,62 НДК, %

Для сена и зеленой массы трав: КДК,% = 6,89 + 0,50 НДК, %

Для сена, сенажа из бобовых трав: КДК,% = -0,73 + 0,82 НДК, %

К сожалению, наши лаборатории, за редким исключением, не оснащены специальными приборами и реактивами для определения НДК и КДК. Поэтому продолжают выдавать данные анализа сырой клетчатки.

3. Влияние НДК и КДК на корм и принципы нормирования в рационе крупного рогатого скота

Национальный исследовательский комитет США (NRC) рекомендуют формировать рационы жвачных таким образом, чтобы в них на долю НДК объемистых кормов приходилось 75% от общего количества клетчатки. Остальные 25% могут быть восполнены НДК таких кормов как соевая шелуха, цельное хлопчатниковое семя, флакированная кукуруза и др.

Следует отметить, что рационы с общим содержанием НДК ниже, чем 25% и ниже, чем 16% НДК в объемистом корме снижают количество молочного жира. Кроме этого, коровы, получавшие в рационе кукурузу, на долю которой приходится 16-21% НДК, имели процент молочного жира выше, чем коровы потреблявшие кукурузу и пшеницу 1:1 или кукурузу и цельное хлопчатниковое семя.

В тоже время, имеются данные, что скармливание коровам соевой шелухи, как источника НДК необъемистого корма и всего 16% НДК объемистого корма не приводило к расстройствам здоровья, потребления сухого вещества и молочной продуктивности.

Также имеются сведения о том, что нет различий в продуктивности и проценте молочного жира у корон при кормлении их кукурузным силосом с 25% или 29% содержанием НДК от сухого вещества рациона. По данным некоторых авторов уровень НДК в рационе коров с 10 но 26 неделю лактации должен быть в пределах 25-31% от сухого вещества корма.

Что касается КДК, то в опытах на бычках, получавших люцерну, установлены минимальные и максимальные границы этого показателя в рационе -224 и 470 г/кг сухого вещества соответственно. И если количество НДК коррелирует с потреблением сухого вещества корма, то КДК - с его переваримостью (r=-0,75). При этом на эту связь оказывает воздействие фаза вегетации растения его вид и состав рациона

Методом in situ установлено, что скорость расщепления в рубце КДК сена ниже у коров при даче им, в качестве концентратов, зерна ячменя молочной спелости или кормовых бобов, чем при скармливании зерна люпина.

Исследованиями лаборатории физиологии пищеварения сельскохозяйственных животных установлены следующие уровни содержания НДК и КДК в кормах и биологических средах (табл.3)

Таблица 3 Содержание НДК в кормах, кале и химусе, %

Показатели
Рожь озимая: колошение
молочная спелость зерна
Ежа сборная: выход в трубку
колошение
цветение
Кострец безостый: выход в трубку
колошение
цветение
Клевер розовый: бутонизация
цветение
Люцерна синегибридная
Сено: злаковое
по-михайловски
Силос: разнотравный
кукурузный
злаковый
Сенаж: разнотравный
злаковый
Солома пшеничная:
Шрот: подсолнечный
рапсовый
Комбикорм
Дерть ячменная
Отруби пшеничные
Свекла кормовая
Химус дуоденальный

Нейтрально-детергентной клетчатке принадлежит важная роль в регуляции количества корма, которое животное может потребить. Поскольку по-едаемость может ограничиваться количеством поступающей в рубец клетчатки, то даже те корма, которые содержат небольшое количество структурных углеводов, например, зерно, могут снижать потребление сухого вещества.

Как было отмечено выше, каждый корм имеет свою степень распадаемости НДК в рубце. Труднорасщепляемая НДК остается в рубце дольше, что поддерживает высокий уровень наполнения рубца после приема корма, снижая, таким образом, общее потребление корма с одновременным снижением продуктивности животного.

Однако, корма с быстродеградируемой НДК в рубце, могут проходить через желудочно - кишечный тракт с большей скоростью, способствуя потреблению повышенного количества корма. Например, увеличение степени расщепляемости НДК кукурузного силоса на 13% увеличивает потребление сухого вещества на 5,5%.

В опытах на баранах, получавших сено, выявлена высокая степень корреляции между потреблением сухого вещества рациона и процентом клеточных стенок г = - 0,89, а в опытах на бычках - г = 0,76.

Исходя из этого, чем ниже уровень НДК в корме, тем выше потребление сухого вещества. Для высокопродуктивных коров (40 кг/день) рекомендуется оптимизировать рационы с содержанием в них НДК не более 32%, а для коров с более низкой продуктивностью (20 кг/день) - не более 44%, с тем, чтобы не минимизировать потребление кормов. При этом было установлено, что задержка НДК в рубце тесно коррелировала со временем нахождения в нем лигнина (г=0,93). Таким образом, показатель НДК можно использовать для прогнозирования потребления сухого вещества корма жвачными.

Исходя из изложенного, можно резюмировать, почему НДК является наиболее приемлемой для прогнозирования потребления корма:

- НДК учитывает все переваримые и непереваримые углеводные составляющие корма.

- содержание НДК в грубом корме определяет его потребление

- показатель НДК связан с переваримостью и снижением переваримости при высоких уровнях потребления корма.

Показатель кислотно - детергентной клетчатки в большей степени коррелирует с переваримостью сухого вещества корма (г = - 0,75), чем с его потреблением (г = -0,46). Однако, в опытах на бычках - кастратах, получавших сено из сорго и суданки, была обнаружена высокая степень корреляции между потреблением сухого вещества и переваримостью органического е содержанием КДК (г2=0,96).

Нами разработаны линейные уравнения регрессии для вычисления потребления и переваримости сухого вещества с учетом показателя НДК в кормах.

ПСВ=53,71-66,3*НДК

где

ПСВ - потребление сухого вещества на 100 кг ЖМ, г

НДК - содержание нейтрально-детергентной клетчатки в корме, %

КпСВ = 116,17+(-1,38031)*КДК

где

КпСВ - коэффициент переваримости сухого вещества, %

КДК - содержание кислотно-детергентной клетчатки в корме, %

Кроме этого на основании проведенных исследований и обобщения научных данных нами разработаны следующие уравнения регрессии для расчета обменной энергии в кормах с учетом показателя НДК.

Важно помнить, что расчет БЭВ для уравнений ведется с учетом показателя НДК, а не сырой клетчатки.

Сено

ОЭ= 5,884+0,002*НДК

ОЭ=1,945+0,001*НДК+0,020*СП-0,034*СЖ+0,008*БЭВ

Зерно

ОЭ=11,691-0,004*НДК

ОЭ=-1,153-0,002*НДК+0,021*СП+0,040*СЖ+0,014*БЭВ

Сенаж

ОЭ=4,617-0,003*НДК

ОЭ=0,539+0,002*НДК+0,018*СП+0,048*СЖ+0,004*БЭВ

Силос

ОЭ=12,246-0,051*НДК

ОЭ=5,361-0,183*НДК+0,534*СП-1,271*СЖ+0,292*БЭВ

где

ОЭ - обменная энергия, МДж

НДК - нейтрально-детергентная клетчатка, г

СП - сырой протеин, г

СЖ - сырой жир, г

БЭВ - безазотистые экстрактивные вещества (рассчитаны с учетом НДК), г

4. Принципы нормирования КДК и НДК в рационе крупного рогатого скота

Переход на энергетическую оценку питательности кормов и нормирование потребности по обменной энергии вместо овсяных кор-мовых единиц, а также детализация норм по незаменимым аминокисло-там, макро- и микроэлементам, витаминам стало прогрессивным этапом в совершенствовании кормления сельскохозяйственных животных нашей страны. Этот шаг был обоснован на пленуме отделения животно-водства ВАСХНИЛ (26-28 марта 1963 г.) в результате дискуссии по "вопросам теории и практики кормления сельскохозяйственных живот-ных". Во исполнение постановления пленума в 1985 году вышло новое справочное пособие "Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных" под редакцией группы известных в стране ученых во главе с академиком А.П. Калашниковым. В 1995 году вышло 2-ое, а в 2003 году - 3-е дополненное и переработанное издание, в написании которых участвовали многие ученые страны.

До 1958 года при нормировании кормления животных в СССР пользовались справочником "Кормовые нормы и кормовые таблицы" академика И.С. Попова. По этим нормам расчет потребности коров, свиноматок, лошадей был построен по факториальному принципу: суточная норма энергии, белка, кальция и фосфора рассчитывались путем суммирования потребностей в них на поддержание (основной обмен), продукцию молока, беременность, на изменение живой массы в период лактации. Факториальный принцип нормирования был разработан на базе классических исследований по обмену энергии выдающихся ученых конца 19-го, начала 20-го столетия М. Рубнера, 1883; Г. Армсби, 1898; О. Кельнера, 1904-1908; В.В. Пашутина, 1886; Багданова Е.А., 1926, М.И. Дьякова, 1917; И.С. Попова, 1915-1963; К. Неринга, 1930 и других. Справочник И.С. Попова с 1923 по 1958 гг. переиздавался 14 раз, был основным пособием, по которому работало животноводство СССР.

В 1959 году вместо справочника И.С. Попова вышел новый спра-вочник "Кормовые нормы и таблицы" под редакцией члена- корреспондента ВАСХНИЛ М.Ф. Томмэ, в котором суточную норму в кормовых единицах, переваримом протеине и т.д. стали выражать "суммарно, т.е. без разделения на поддержание жизни животных, на продукцию и репродукцию". Эти нормы получили название "единые". В пособиях 1985-2003 гг нормы построены также по принципу единых.

Отказ от факториальных и переход к единым нормам произошел в результате критики буржуазной биологической науки на 35-ом пленуме секции животноводства ВАСХНИЛ в 1951 году. Дискуссия на этом пленуме происходила в свете указаний из постановления августовской 1948 года сессии ВАСХНИЛ "О положении в биологической науке". На этой сессии резкой критике подверглись ученые-представители классической генетики и других биологических наук, в том числе физиологии питания и кормления сельскохозяйственных животных.

Основная критика заключалась в том, что в факториальный ме-тод заложено не физиологическое, а механистическое понимание от-дельных процессов, как обособленных, не связанных с другими. Якобы этот метод не учитывает регулирующую роль ЦНС в организме, его единства с окружающей средой. Нефизиологичность факториального метода постоянно подчеркивалась в нашей научной литературе. Более того он был вычеркнут из учебных программ курса "кормление сельскохозяйственных животных" на зоотехнических факультетах техникумов и ВУЗов, что, конечно, не способствовало развитию понятий о кормлении животных у будущих специалистов.

Между тем факториальный метод расчета потребности в энергии и протеине на протяжении всех последних лет проверялся, дополнялся, совершенствовался и небезуспешно применяется в США, Англии и большинстве стран западной Европы с высокоразвитым животноводством.

Рекомендации ФАО и Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) по потребности в энергии, белке, аминокислотах людей всех половозрастных групп, беременных и кормящих матерей так же построены по факториальному принципу. В основу нормативов положена величина основного обмена (ВОО), что тоже, что в животноводстве - затраты на поддержание. Затраты на активность, специфику профессиональной деятельности, беременность и т.д. добавляются к ВОО для установления общей потребности. клетчатка детергентный корм скот

К сожалению, эти разработки не были использованы при составлении справочника "Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных", надо думать, как противоречащие принципу единых норм.

Однако соединение показателей, полученных в разное время, на разных породах и на разных рационах, в разных условиях трудно привести в надежную систему, так как самой идеей единых норм подразумевается единство всех процессов, происходящих в организме при взаимодействии всех факторов питания во времени и окружающей среде. Трудно, например, представить, как технически можно определить в комплексе, в едином эксперименте оптимальные нормы не по 29, а хотя бы по 4-м элементам питания: концентрации энергии, уровню белка, кальция, фосфора. В опыте со схемой - контроль ±10 % по каждому показателю, для коров одной породы, одной живой массы потребовалось бы иметь 81 группу, коров-аналогов, что технически невозможно.

Разработка единых норм связана с проведением длительных кормленческих опытов для получения усредненных данных, которые не могут отражать возможную другую реальную действительность, кроме той, в которой они получены. Другими словами, система единых норм не может быть применена в любых возможных обстоятельствах, кроме тех, в которых они получены.

Факториальный метод не является во всех отношениях идеальным. Однако в отличие от принципа единых норм, он основан на знании затрат на определенные физиологические функции организма животного, их изменения под воздействием многих факторов, что делает его универсальным при расчете потребности в любых условиях.

Кроме того он формирует у специалистов более глубокие понятия о построении норм потребности животных в питательных веществах, позволяет творчески решать вопросы кормления животных в практических условиях.

Продуктивность животных находится в прямой зависимости от количества и качества потребляемого корма, а точнее количества и качества его сухого вещества. Сухое вещество кормов представлено белком, углеводами, жирами и минеральными веществами и, именно, оно является источником субстратов, из которых образуется молоко, мясо, яйца, шерсть, новорожденные и т.д.

Работники животноводческих ферм, и птицефабрик больше всего беспокоятся о том, как поедается корм. Хорошо едят - будет продукция, плохо едят - нет ожидаемой продукции. Наука и практика располагает методами прогнозирования потребления сухого вещества, однако эти методы нуждаются в дальнейшем совершенствовании.

Пищевое поведение животных, под которым подразумевается аппетит, контролируется ЦНС на предабсорбционном и постабсорбционном уровне. Предабсорбционное регулирование потребления корма обусловлено объемом желудочно-кишечного тракта и особенностью пищеварения у разных видов животных. Установлено, что жвачные животные в среднем могут потребить от 2,5 до 3,5 кг сухого вещества в расчете на 100 кг живой массы. Коровы с рекордной продуктивностью 10-12 тыс. кг молока за лактацию - до 4 кг. Потребление сухого вещества молодыми свиньями составляет 3,5-5,5 %, свиноматками 3-4,2 %, бройлерами 6-8% от живой массы.

Аппетит на постабсорбционном уровне определяется концентрацией в плазме крови, во внеклеточной жидкости и цитоплазме питательных веществ (глюкозы, аминокислот, жирных кислот), освобожденных в результате переваривания и всасывания. Установлено, что их концентрация в жидкостях организма является фактором гомеостаза. Сдвиг гомеостатического уровня каждого элемента или соотношения между ними в результате несбалансированного кормления вызывает снижение аппетита. Доказано, что снижение глюкозы в крови ниже гомеостатического уровня вызывает чувство голода. Особенно интересными оказались факты существенного влияния на аппетит концентрации свободных аминокислот. Так, недостаток или существенный дисбаланс аминокислот в плазме крови, вызванный несбалансированностью корма, сопровождается резким снижением аппетита у свиней, бройлеров, кур. По-видимому, такая закономерность характерна для всех видов животных, в том числе жвачных. Вкус корма влияет на его потребление, но не является долговременным определяющим фактором аппетита.

Пищевое поведение регулируется нервными центрами головного мозга - гипоталамусом, передней частью коры грушевидной доли. Именно здесь происходит рецептивный анализ концентрации метаболитов в крови и организуется пищевое поведение животных. Плохой аппетит, отказ от корма - это физиологически обоснованная защитная реакция животных от потребления несбалансированного по аминокислотам и другим элементам питания рациона, поедание которого может привести к серьезным нарушениям жизненно важных функций организма.

Рацион, обеспечивающий гомеостаз животных на физиологически обусловленном уровне, поедается с аппетитом и обеспечивает высокую продуктивность. От того, в каких концентрациях и соотношениях содержатся питательные вещества в корме, а точнее в его сухом веществе, зависит аппетит, поступление продуктов переваривания в организм и продуктивность животных.

Основные требования при составлении рационов:

-наличие современных норм потребности в питательных веществах - энергии, белке, минералах и многих других, контролирующих сбалансированность питания животных;

-наличие необходимых кормовых средств и данных их химического состава;

-наличие витаминно-минеральных премиксов, при необходимости препаратов аминокислот, ферментов, пробиотиков, вкусовых и ароматических добавок, антиоксидантов и других.

Нормы питания и состав отдельных кормов и рациона для жвачных животных рассчитывают на абсолютно - сухое вещество (100% сухого вещества), для животных с простым желудком (свиньи, птица и др.) на воздушно-сухое вещество, обычно это комбикорма из натурального зерна, белковых добавок стандартной влажности 10-13%. Нормы потребности для лактирующих коров представлены в табл. 4.

Таблица 4 Расчет состава рациона для лактирующих коров Ж.М. 600 кг, суточный надой молока 30 кг, содержание в молоке жира 3,8%, белка 3,3%, стадия лактации 22-120 дн после отела

Если коровы по живой массе, продуктивности, составу молока, для которых нужно составить рацион, не укладываются в параметры этих норм, то пользователь сам должен с помощью факториального метода рассчитать потребность в сухом веществе, энергии и сыром белке для конкретной коровы, группы или стада коров. Наиболее важным требованием является сбалансированность рациона по концентрации питательных веществ в расчете на кг СВ.

Порядок составления рационов следующий.

Установить потребность в общем количестве сухого вещества и энергии на базе имеющихся норм или путем расчета факториальным методом. Для указанной коровы требуется 19,8 кг СВ и 213,8 МДж ОЭ.

Необходимо определить, сколько сухого вещества и энергии рациона должно приходиться на объемистые корма (СВОК) (силос, сенаж, сено, а также свекловичный жом) и сколько на долю концентратов (зерно, жмыхи, шроты, свекловичная патока). По нормам это соотношение должно быть СВОК:СВК=50:50

Из общего количества сухого вещества необходимо исключить долю минеральных веществ (фосфорно-кальциевые, поваренная соль) и премикса, количество которых чаще всего составляет 2,5-3% СВ, в нашем примере оно равно 2,6%, в абсолютном количестве: (19,8Х2,6)/100=0,516 КГ~0,52 кг. На остальные корма остается: 19,8- 0,52=19,28 кг. Следовательно, количество СВОК и СВК составляет по 9,64кг (19,28/2=9,64).

Чтобы определить, сколько каждого объемистого корма нужно включить в рацион, чаще всего исходят из их запасов в хозяйстве или из отработанного наукой и практикой оптимального соотношения этих кормов в обеспечении коров клетчаткой, каротином, белком.

Сейчас коров кормят полнорационной смесью, состоящей из грубых, сочных, концентрированных кормов, минеральных и витаминных добавок. По сути это комбикорм и его состав можно рассчитывать по количеству каждого ингредиента, выраженного в сухом веществе.

В связи с этим вносим в таблицу расчета состава рациона количество сухого вещества каждого корма, рассчитываем их содержание в процентах от общего количества сухого вещества, т.е. подобно тому как выражают ингредиенты в комбикормах для птиц и свиней. Поэтому количество каждого корма выражают на кг СВ полнорационной кормосмеси. Пользуясь таблицами состава кормов рассчи-тываем содержание питательных веществ в сухом веществе каждого корма. Затем эти показатели суммируют по строчке "Итого" и сравнивают полученные результаты с нормами потребности на 1 кг СВ (табл.4).

Микроэлементы, витамины А, Д, Е не рассчитывают в кормах. Необходимое их количество вносится в рацион в составе премикса. Важно определить количество Р-каротина, путем лабораторного анализа. В кормах общий каротин быстро разрушается, а при нарушении заготовки сена и сенажа его остается очень мало. Поэтому рассчитывать на каротин как единственный источник витамина А не приходится.

Расчет суточного рациона в натуральных кормах производят на основе содержания сухого вещества в каждом корме. Например, на силос приходится 4,58 кг сухого вещества. Содержание сухого вещества в силосе составляет 35% или 0,35 кг/кг силоса. Следовательно, количество натурального силоса составляет 4,58:0,35=13,1 кг. Подобные расчеты делают по каждому корму. Окончательно рацион для использования на ферме должен выглядеть, как показано в табл. 5.

Таблица 5 Рацион для лактирующих коров, Ж.М. 600 кг, суточный надой 30 кг, содержание в молоке жира 3,8%, белка 3,3%, период лактации 9 неделя после отела

Дата:Составитель (ФИО)

Корма
Силос кукур.
Сенаж люц.
Сено люц.
Жом сырой
Кукуруза (дерть)
Пшеница (дерть)
Ячмень (дерть)
Патока
Жмых соев.
Жмых подсолн.
Отруби пшен.
Премикс для лактир. коров
Итого

Содержится в рационе:

	На гол/день
СВ, кг
ОЭ, МДж
СБ, г
НРП, г
РРП, г
НДК, г
КДК, г
НСУ, г
Са общ., г
Са дост., г
Р общ., г
Р дост., г
Мй, г
Каротин

Заключение по составленному рациону: содержание питательных веществ в кг СВ соответствует нормам. Некоторые несовпадения (в виде превышения) по минеральным веществам: Ca, P, Cl допустимы.

Влажность натурального корма составила 47,4%, что также соответствует нормам.

Заключение

В лабораторных условиях содержание НДК в корме измеряют количеством остатка после обработки его нейтральными растворителями. Этот остаток в основном является совокупностью трех видов углеводов: целлюлозы, гемицеллюлозы и лигнина.

Наиболее трудно переваримой фракцией НДК является лигнин (древесина). Большее содержание лигнина соответствует низшему качеству (переваримости) клетчатки. Лигнин является признаком зрелости растения. По мере созревания содержание лигнина в клетках растений увеличивается, переваримость и питательная ценность корма снижается.

В целом НДК является индикатором качества (переваримости и питательности) кормов растительного происхождения. Соотношение между составляющими НДК определяет переваримость, а значит и питательное качество растительного корма. Кроме того, в связи с тем, что клетчатка является самой объемной фракцией корма, по содержанию НДК так же оценивают потенциальную поедаемость рациона (наполняемость рубца) животным, с учетом вместимости рубца. Рекомендуется обеспечивать содержание НДК в рационе не менее 28%. Оптимальное значение НДК, при котором наблюдается наилучшая переваримость клетчатки в рубце - 37% от сухого вещества.

Здесь необходимо сделать очень важное замечание, связанное с наличием некоторого количества азотистых соединений, оставшихся после обработки нейтральным растворителем, определяемых как часть сырого протеина всего корма. Этот факт является следствием технологических особенностей производства лабораторных анализов и является "сопутствующим" эффектом.

НДК является самой объемной фракцией корма, мы сделали упрощение в том смысле, что клетчатка входит не только в состав объемных, но и концентрированных кормов растительного происхождения. Поэтому наполняемость рубца следует оценивать только по той части НДК, которая образована объемными растительными кормами.

На практике НДК объемных кормов выделяют в отдельный параметр. В пределах этой статьи мы будем обозначать его аббревиатурой ОНДК. ОНДК - один из важнейших параметров при балансировании рациона, определяющий качество и скорость процесса ферментации в рубце, соотношение разновидностей бактерий, активность жевательного процесса и др.

Так как поставщиками ОНДК в рационе являются объемные корма (сено, сенаж, силос и др.), характеризующиеся наличием больших размеров стеблей растений, то имеет смысл оценить необходимость их измельчения перед подачей рациона.

Исходное предположение исходит из особенности поедания коровами объемных кормов. Если частицы растений имеют крупные размеры, то корова при поедании сортирует их, т.е. выбирает более мелкие фракции, из-за чего наиболее крупная часть корма коровой не поедается. А это означает, что ранее рассчитанный сбалансированный рацион не реализован и ожидаемые результаты не будут достигнуты. Следовательно объемный корм нужно измельчать.

Кислотно-детергентная клетчатка определяется как остаток клетчатки после обработки в кислотных растворителях. В состав КДК входит в основном целлюлоза и лигнин, т.е. трудно перевариваемые углеводы. Таким образом КДК отличается от НДК очень низким содержанием гемицеллюлозы. В практических расчетах считают, что гемицеллюлоза отсутствует.

Количественно КДК достаточно хорошо кореллирует с содержанием энергии в корме, поэтому этот параметр иногда используют в формулах регрессии для расчета переваримой энергии. В дополнение к КДК для балансирования рациона используется параметр, определяющий количественное содержание лигнина в корме как показатель переваримости клетчатки, позволяющий оценить переваримость всего рациона в целом.

Список использованной литературы

1. Винфриед Дрохнер. Переваримость клетчатки в рубце лактирующих коров. Животноводство России, сентябрь 2014 г.

2. Владимиров Н.И. Кормление сельскохозяйственных животных: учебное пособие / Н.И. Владимиров, Л.Н. Черемнякова, В.Г. Луницын А.П. Косарев, А.С. Попеляев. Барнаул: Изд-во АГАУ, 2014. 211 с.

3. Дурст Л. Кормление основных видов сельскохозяйственных животных / Л. Дурст, М. Виттман; пер. с нем. Винница: Нова книга, 2013. 384 с.

4. Зелепукин В.С.. Крупный рогатый скот. Справочник для скотовода. М. Аквариум-Принт, 2012.

5. Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных / Н.Г. Макарцев. 2-е изд., пераб. и доп. Калуга: Облиздат, 2014. 608 с.

6. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие / под ред. А.П. Калашникова, В.Ф. Фисина, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова. 3-е изд., перераб. и доп. М., 2003. 422 с.

7. Пестис, М.В. Эффективность выращивания и откорма крупного рогатого скота в Гродненской области: монография / М.В. Пестис, Т.И. Еремеевич, П.В. Пестис. - Гродно: ГГАУ, 2011. - 163 с.

8. Петров Е.Б., Тараторкин В.М.. Основные технологические параметры современной технологии производства молока на животноводческих комплексах (фермах). Москва 2014.

9. Рядчиков В.Г. Основы питания и кормления сельскохозяйственных животных: учебно-практическое пособие/В.Г. Рядчиков - Краснодар: КубГАУ, 2012. - 328 с.

10. Хохрин С.Н. Кормление сельскохозяйственных животных / С.Н. Хохрин. М.: КолосС, 2014. 692 с.

Размещено на Allbest.ru

Подобные документы

Определение понятия о комплексной оценке питательности кормов при анализе биологической полноценности протеина. Характеристика бахчевых культур и их значение в кормлении животных. Классификация пород крупного рогатого скота по направлению продуктивности.

контрольная работа , добавлен 21.01.2011


Правила правильной организации кормления телят. Особенности пищеварения новорожденного теленка. Характеристика кормов. Нормированное питание молодняка крупного рогатого скота. Механизация приготовления кормов. Механизация раздачи кормов для скармливания.

презентация , добавлен 08.12.2015


Кормление и содержание новорожденных телят в профилактории. Требования к условиям выращивания молодняка крупного рогатого скота до шестимесячного возраста. Роль в рационе молока и растительных кормов. Правила использования заменителей цельного молока.

курсовая работа , добавлен 19.06.2011


Методы диагностики, дифференциальная диагностика и лечение при эмфизематозном карбункуле крупного рогатого скота. Лейкоз крупного рогатого скота. Определение, распространение, экономический ущерб и этиология, течение и симптомы цирковирусной болезни.

контрольная работа , добавлен 20.04.2012


Влияние биологических особенностей растений и почвенных характеристик на накопление Cs-137 в кормовой растительности. Определение взаимосвязи концентрации нуклидов в рационе крупного скота с концентрацией радионуклидов в костной и мышечной тканях.

курсовая работа , добавлен 20.11.2014


Понятие о конституции, экстерьере и интерьере крупного рогатого скота. Способы оценки крупного рогатого скота по экстерьеру и конституции. Линейный метод оценки телосложения молочного крупного рогатого скота. Метод глазомерной оценки, фотографирование.

курсовая работа , добавлен 11.02.2011


Разведение и генетика животных. Краткая характеристика холмогорской и голштинской пород крупного рогатого скота. Технологии заготовки и хранения кормов. Структура и анализ рационов различных групп животных. Механизация и электрификация в животноводстве.

отчет по практике , добавлен 01.09.2013


Анатомо-морфологические особенности фасциол. Их биологический цикл развития. Фасциолез как трематодозное заболевание крупного рогатого скота. Эпизоотология фасциолеза, его течение и симптомы. Патогенное воздействие возбудителя на крупного рогатого скота.

курсовая работа , добавлен 16.04.2010


Количество скотомест для хозяйства крупного рогатого скота молочно-товарного направления. Производительность технологической линии раздачи кормов, процесса доения, уборки навоза. Расчёт балансовой стоимости оборудования фермы, амортизационных отчислений.

курсовая работа , добавлен 17.10.2011


Технология кормления и содержание крупного рогатого скота. Анализ разведения в хозяйстве породы. Технология кормления крупного рогатого скота в хозяйстве. Особенности организации труда и ухода. Охрана окружающей среды от загрязнения отраслью скотоводства.

Этот нож создавался с вполне определённой целью, - нужно было изделие, которое бы соответствовало всем требованиям, предъявляемым к холодному оружию в системе прикладного рукопашного боя созданного "Центром прикладных исследований" СПб.

В этой связи, создатели искали именно конструктивные методы повышения режущих качеств ножа и максимального увеличения останавливающего эффекта при осуществлении укола, так как эти требования лежали в основе уже имеющихся и апробированных тактико-технических решений системы применения оружия, созданной ЦПИ.

Конструкция.

Дело в том, что конструирование современных ножей в большей степени носит уже технологический, нежели именно конструктивный характер. Сложилась порочная практика, когда форма клинка может иметь не столько функциональный или практический характер, но должна бросаться в глаза новизной линий и броскостью подачи. Для боевого ножа столь странные целевые установки в принципе не приемлемы. Как итог, стоящие сейчас на вооружении в различных армиях, ножи являются либо модифицированными копиями ножей разведчика времён второй мировой, либо вариациями на тему кинжалов. Имеющиеся на сегодня в нашей армии НР и НРС, - это скажем так, просто крепкие клинки, а во втором случае вдобавок и стреляющие.

Какие же именно требования стояли перед создателями при проектировании ножа НДК 17?

1. Балансировка клинка должна иметь центр тяжести на границе соединения клинка и рукояти, это очень важное и абсолютно необходимое условие, которое обеспечивает высокую маневренность клинка при порезах и уколах. Так если центр тяжести выносится на клинок, нож получает, не свойственные этому типу оружия, преимущества при рубке, теряя возможность быстрого реагирования на движения кисти и значительно теряет в части давления при порезе. Это происходит в связи с появлением значительного плеча в рычаге, если рассматривать верхний обрез рукояти, как точку приложения сил. Так цифра 17 присутствующая в обозначении изделия, означает первичную длину клинка, утверждённую в названии проекта, но уменьшенную, в процессе испытаний до 150 мм, в связи заметно лучшей маневренностью и балансом.

2. Клинок должен иметь достаточную прочность и высокие режущие качества лезвия. Этот компромисс очень труден, так как стали имеющие высокую твёрдость и как следствие, высокие режущие свойства, зачастую подвержены сколам не обладая достаточной износостойкостью при применении.

3. Рукоятка должна отвечать сложным эксплуатационным условиям, позволяя осуществлять плотный хват и позиционирование клинка без помощи визуального контроля, полагаясь лишь на кинестетический анализ при удержании. Именно по этой причине была выбрана рукоятка прямоугольного сечения из наборной кожи, - очень хорошего гигроскопичного материала. Итоговой проверкой при испытаниях рукоятки были порезы свиной туши в условиях, когда рукоять была облита свежим яйцом, аналогом пота и крови. Рукоять, за счёт указанной формы, чётко позиционировалась в хвате, даже при резком вынимании без последующего осмотра и не выскальзывала при уколах и порезах, не смотря на значительные потери в трении при обработке яйцом. Гарда на рукоятке практически отсутствует и носит скорее технологический характер, связанный с креплением рукояти. Это вызвано последними исследованиями ЦПИ, которые убедительно доказывают, что усложняя маневр ножом и не позволяя полностью применять при порезах всю длину режущей кромки, гарда не помогает руке в хвате и не спасает кисть от порезов при симметричном бое с применением ножа, то есть носит скорее декоративный, а значит надуманный характер.

4. Ножны были, пожалуй, одной из самых сложных и длительных, по выполнению, задач стоящих перед конструкторами.

Посудите сами, - нож должен плотно сидеть на любом виде экипировки, не издавать звуков при беге и прыжках, и в то же время легко и молниеносно выхватываться. Представленный вариант ножен, это убедительный итог, более чем трёх лет изысканий.

5. Не нужно уточнять, что покрытие данного типа ножа просто обязано иметь маскирующие свойства и защищать клинок от коррозии. Во время выполнения этой части изысканий, были опробованы и изучены абсолютно все доступные способы, как воронения, так и покрытия клинка и рукояти защитными составами. Наиболее простым и практичным решением показало себя эпоксидное чернение, широко используемое в оружейной практике как в нашей стране, так и у ведущих зарубежных производителей, таких как Cold Steel и Ka Bar.

6. Режущая кромка. Это самая главная часть клинка, его главная рабочая зона. Именно конструкция лезвия позволяет определить назначение и практическую ценность любого ножа. В данном случае выбрана стамесочная, - односторонняя заточка и вот почему. Именно такой способ заточки позволяет добиться малого угла заточки при достаточно мощном клинке, в нашем случае клинок обладает толщиной 4мм., малый угол достигается прямым спуском лезвия шириной 10мм., что вполне сопоставимо с таким довольно серьёзным режущим инструментом как сапожный нож. В то же самое время, односторонняя заточка позволяет легко править и затачивать нож, даже в полевых условиях и при "армейской квалификации" пользователя. Заточка осуществляется с одной стороны, - ровно в два раза меньше шансов заовалить всю РК. Правка осуществляется как со стороны спуска, так и с незаточенной стороны.

Из каких составных частей складывается порез? Из силы давления при контакте лезвия и цели, и силы трения при ходе клинка по разрезаемой поверхности. Именно задача повышения силы трения, подвигла конструкторов на нанесение техническим алмазом (с незаточенной части лезвия) повторяющихся насечек, позволяющих значительно повысить режущие свойства лезвия, не влияя, сколько ни будь заметно, на скорость и лёгкость хода клинка по разрезаемой поверхности. Эффективность данного решения доказана экспериментально по различным разрезаемым материалам, включая текстиль.

7. Форма изделия НДК 17 всегда вызывает у сторонних знатоков недоумение, зачем применён наклон клинка относительно рукояти, зачем нужен этот угол при вершине, на чём базируется применение клинка гильотинного типа? Это то, что приходит на ум любому традиционному эксперту. И мы вполне разделяли бы их сомнения, если бы сначала сделали, как зачастую и происходит, заумный нож, а потом терзались бы в смятениях, что бы такое с ним сделать эффектного. НДК 17 создавался под законченную и на сегодня одну из самых лаконичных и результативных систем применения ножа в мире, получившую в итоге имя самого этого ножа, - "система применения боевого ножа НДК 17".

Создатели искали не вызывающие, эффектные формы, а оружие максимально реализующее саму концепцию указанной системы:
-Преобладание режущих техник над уколами.
-Тактическая задача на останавливающий эффект применения, а не на эффект гарантированного и далеко не мгновенного убийства, как в случае применения стилетных типов оружия.

Именно глубокие порезы максимально отвечают тактическим условиям современных боевых действий, когда укол крайне затруднён в связи с повсеместным использованием бронежилетов и разгрузок, оставляющих открытыми лишь лицо, шею и руки.
Более того, укол трудно прогнозируем с точки достигнутых результатов, это происходит из-за отсутствия визуального анализа повреждений. Порез шеи, как главная тактическая задача применения ножа, очень прост для анализа и прогноза дальнейшей боеспособности противника. Гильотинный тип клинка заменил узкую колотую рану, от ножей кинжального типа, на широкое фронтальное рассечение с обильной кровопотерей, что, по сути, сравнимо на замену армейских пистолетов малых калибров и сверхзвуковым боеприпасом на пистолеты, применяющие калибры 9, а порой и 11 мм., обладающие выраженным останавливающим действием.

Наклон клинка относительно рукоятки обусловлен конструктивным способом повышения давления при тяге клинка на себя (при порезе). В то же время, хват в системе НДК 17 имеет опору навершием рукояти в ладонь. Если провести линию между кончиком клинка, центром тяжести и местом упора, то получится прямая, вполне отвечающая условиям сохранения прямолинейности вектора силы при уколе, как бы не удивительно это показалось при данной форме. Более того, во время испытания ножа на туше, фронтальным уколом было рассечено по 2 ребра с обеих сторон грудной клетки цели. Данное рассечение практически невозможно при иных формах ножа, более того, застревание в грудине и не рассечённых костях, это одна из проблем использования боевого ножа, требующая последующих манипуляций по извлечению и специальных навыков.

Ну и самая остроумная часть всего проекта, это угол при вершине клинка.
Мы уже коснулись вкратце наклона клинка относительно осевой линии рукоятки на 20 градусов. Данное решение позволяет создать даже при прямолинейном ходе ножа на себя, наклонную режущую кромку, что опять таки имеет гильотинную природу реза.
Но угол при вершине, это совершенно иное решение, разрешающее на порядок повысить силу давления при порезе.
Ну и немного предыстории появления данного решения.

Керамбиты это ножи, обладающие максимальным давлением при порезе из-за серповидной формы клинка. Но они, как минимум, имеют два недостатка.

Серповидная форма практически исключает колющие удары
-Сама форма керамбита затруднительна в производстве и тем более в обслуживании.

У всех ножей, при резе наиболее эффективно применяется верхняя треть клинка, это вызвано прежде всего тактическими причинами, создатели "выпрямили серп" и получили, вполне технологичное лезвие с углом. При порезе которым, создаётся давление, не соизмеримое с давлением прямолинейных клинков традиционных боевых ножей. Так при тестировании НДК 17, порезом было рассечено 620 мм. грудной клетки туши, причём "травма" носила тотальный характер с сквозным рассечением рёбер и мягких тканей. Для примера, один из лучших боевых ножей мира Тай Пен, рассек порезом около 150 мм и затем оставил не глубокую поверхностную рану, а мощный Чинук не смог сделать порез более 200 мм, причём все клинки кроме НДК 17 получили повреждения режущей кромки.

Характеристики

Производитель: Слон
-Назначение: Эксклюзивный нож
-Клинок (марка стали): D90
-Общая длина ножа: 265 мм
-Длина клинка: 150 мм
-Наибольшая ширина клинка: 40 мм
-Толщина обуха: 5 мм
-Рукоять (материал): Микарта
-Вес: 305 г
-Ножны (материал): пластик
-Страна: Россия

Предлагаю вашему вниманию описания двух новых боевых ножей которые, может, пока еще не вошли в историю как уникальные шедевры своего времени, но, несомненно, войдут в нее в ближайшее время. Это нож «НДК-17» Андрея Кочергина, президента Международного союза боевого карате «Кои но Такинобори Рю» (IUKKK) и нож «Кондрат-2» , разработанный основателем Зареченской школы боевого фехтования Вадимом Кондратьевым.

В заводском варианте рукоятка ножа выполнена в квадратном сечении для надежности его захвата и обтянута наборной кожей… прекрасным гигроскопичным материалом. Итоговой проверкой при испытаниях рукоятки были порезы свиной туши в условиях, когда рукоять была облита свежим яйцом, аналогом пота и крови. Рукоять за счет указанной формы четко позиционировалась в хвате, хорошо удерживалась даже при резком вынимании и не выскальзывала при уколах и порезах, несмотря на значительные потери в трении, специально вызванные при помощи обработки яйцом. Гарда практически отсутствует и носит скорее технологический характер, связанный с креплением рукояти…

Режущая кромка – самая главная часть клинка, его основная рабочая зона. Именно конструкция лезвия позволяет определить назначение и практическую ценность любого ножа. В данном случае выбрана стамесочная, то есть односторонняя, заточка, и вот почему. Именно подобный способ позволяет добиться малого угла заточки при достаточно мощном клинке.

В нашем случае клинок имеет толщину 4 мм, малый угол достигается прямым спуском лезвия шириной 10 мм, что вполне сравнимо с таким серьезным режущим инструментом, как сапожный нож. В то же самое время односторонняя заточка позволяет легко править и затачивать нож даже в полевых условиях и при «армейской квалификации» пользователя. Заточка производится с одной стороны, что дает ровно в два раза меньше шансов заовалить всю рабочую кромку. Правка производится как со стороны спуска, так и с не заточенной стороны…

Режущие техники куда результативнее уколов . Тактическая задача должна ставиться на достижение останавливающего эффекта применения ножа, а не на гарантированное и далеко не мгновенное убийство противника, как в случае использования стилетных типов оружия.

Именно глубокие порезы максимально отвечают тактическим условиям современных боевых действий, когда укол крайне затруднен в связи с повсеместным применением бронежилетов и разгрузок, оставляющих открытыми лишь лицо, шею и руки.

Более того, результаты укола трудно прогнозировать и оценить, потому что их чаще всего просто не видно. Зато порез шеи как основная тактическая задача применения ножа очень прост для анализа и прогноза дальнейшей боеспособности противника».

Испытания и НДК-17 и «Кондрата» действительно продолжаются и с каждым разом выявляют преимущества данных ножей, не имеющих аналогов за рубежом . Думаю, читателям будет интересно ознакомиться с интервью, которое я взял у известного специалиста по рукопашному и ножевому бою, создателя системы «С.П.А.С.», мастера спорта по Армейскому рукопашному бою Константина Воюшина, проводившего такие испытания на телячьих и бараньих тушах, обернутых в самую разнообразную одежду с целью выяснения эффективности данных ножей:

«Для начала хочу остановиться на том, для чего вообще нужны такие тесты.

Знание функциональных особенностей ножа открывает совсем другую сторону понимания вопроса их применения. Подобные тесты заставляют принять суровую правду жизни – нож опасен, и знания ножевого боя не для всех! И в то же время не все мифы о ноже имеют под собой практическую основу – много и надуманного. Поэтому тест – это реальная возможность увидеть своими глазами, на что способен нож, который ты держишь в руке.

Тесты проводились в условиях, максимально приближенных к реальным, то есть на природе, под ногами – земля, песок, трава после дождя, в руке – нож, перед тобой – свежезабитая туша животного, «одетая» в футболку, свитер, куртку или во все сразу, как это и бывает в основном в России. Первый тест – НДК-17.

Порезы этим ножом приходилось выполнять только силовые, т.к. сам тяжелый нож не позволял фривольно кидать его по тушке. Результаты впечатляющие: длина силового пореза –20 см. Рубка по типу мачете показала, что НДК-17 очень удобно рубить. Причем результативность такого способа ведения боя только увеличивается, т.к. проламывание и врезание ножа шло на всю глубину лезвия, срубались начисто кости, ребра и даже шея теленка была срезана при относительно незначительном приложении усилий. Надо отметить, что при проведении испытаний одежда не являлась значительной преградой – нож проходил сквозь нее свободно.

Уколы тоже оказались достаточно глубокими, правда, форма рукояти требует определенной доработки под владельца. Из-за веса ножа приходится крепко удерживать клинок, и в момент попадания НДК-17 в кости и твердую часть тушки рукоять сильно травмировала тыльную сторону вооруженной руки.

Также выяснилось прикладное значение при работе обратной стороной ножа. Удар обухом ножа по кости надламывал ребра и перебил кость бараньей ноги.

Очень любопытным оказался тест – кукри (непальский боевой нож) против НДК-17. Имея длину лезвия почти в 2 раза большую, этот боевой нож ни в чем не перегнал НДК-17, уступая последнему в порезах без замаха и, конечно, уколах (т.к. кукри вообще колоть проблематично).

Подводя итог, можно сказать, что НДК-17 – это абсолютно новый многофункциональный вид ножа, совмещающий в себе свойства ножа и мачете . Правда, для работы с ним требуется некоторая спецподготовка, т.к. нож специфический и достаточно тяжелый, что ограничивает возможность его использования людьми, впервые взявшими его в руку.

Теперь несколько слов о тестах изобретения Вадима Кондратьева – ножа «Кондрат-2» , или, как его называют иногда, просто «К-2». Скажу сразу – очень страшная и эффективная штука.

Легкие кистевые порезы прорезали мясо на глубину, вполне достаточную для того, чтобы остановить нападающего и как минимум заставить задуматься о том, на того ли он напал. Порезы без замаха, а также порезы обратной стороной являлись почти идентичными. При хвате двумя пальцами за рукоять нож без приложения каких-нибудь усилий входил в «тушку» на треть клинка, не встречая никакого сопротивления.

При силовом порезе с вложением корпуса «К-2» перерубал ребра, разваливал тушку, входя на треть клинка в глубину, нанося длинные порезы по 15–20 см, с глубиной в 3–5 см. При уколах заведомо в кость благодаря своей форме или уходил вдоль кости, срезая все на своем пути, или пробивал ее насквозь, а при порезе только костной части значительно надрубал кость без ущерба для режущей кромки.

При порезе обратной стороной ножа легко резал одежду и не защищенные одеждой части тушки, при плотной осенней и зимней одежде наносил легкие порезы, вполне результативные в ножевом бою и достаточные для активной нелетальной самообороны. При всех манипуляциях очень удобно сидел в руке, не было ни малейшего опасения, что нож может вылететь из ладони или что пальцы при ударе соскользнут на клинок.

Подводя итог испытаний ножа «Кондрат», можно сделать следующие выводы:

– все типы уколов, даже слабо заточенным ножом «Кондрат-2», крайне результативны и не требуют никаких усилий со стороны владельца;

– порезы являются визитной карточкой ножа, т.к. никакая одежда не стала препятствием для клинка. Даже при порезах без замаха, без вложения силы глубина и длина порезов были колоссальными. А уколы заставляют задуматься в смысле жизни, т.к. нож ведет себя как стилет или шило и просто нет чувства препятствия при входе клинка в мясо;

– «Кондрат-2» режет любой стороной, причем отличия в результате незначительны;

– ухватистый и легкий, этот нож позволяет проводить любые манипуляции и дает возможность работать слабому и неподготовленному человеку практически со стопроцентным результатом!»

Вот такие они, современные боевые ножи , созданные и протестированные истинно русскими людьми. Простые, надежные и безотказные, как автомат Калашникова. И такие же эффективные в своем классе в случае, если вдруг русскому человеку потребуется освободить свой путь или свою страну от врага, пытающегося посягнуть на жизнь или безопасность граждан России.