Если вам не по душе та петрушка, что продается в магазинах, можно с легкостью вырастить это неприхотливое растение и в домашних условиях. Сорта лучше покупать богатые на зелень и скороспелые: Урожайная, Обыкновенная листовая, Кудряшка Сью, Прима, Бордовинская, Кудрявая, Сахарная. Существует два варианта, как вырастить петрушку на подоконнике: выгонкой корнеплодов или посевом семян. Выбирайте тот, который вам кажется наиболее удобным, и смело садите петрушку дома.
Посадка петрушки корнеплодами
Хорошо, когда в любое время года растет петрушка на подоконнике, ведь со свежей зеленью блюда становятся ароматнее, вкуснее и аппетитнее. Да и полезные свойства петрушки оказывают благотворное воздействие на организм, способствуя исцелению от различных заболеваний.
Чем больше корнеплод, тем на нем больше образуется почек и отрастет листьев
Вырастить петрушку дома путем выгонки корнеплодов совсем не сложно – это занятие не доставит вам лишних хлопот. Перед замерзанием грунта выкопайте с грядки несколько корнеплодов петрушки вместе с черешками или приобретите их в овощном отделе магазина, обязательно проверив, чтобы на корнеплодах не было никаких повреждений. Корнеплоды могут быть любой величины, но самым оптимальным считается диаметр 2-4 см. Чем больше корнеплод, тем на нем больше образуется почек и отрастет листьев, к тому же, вегетировать такая петрушка в домашних условиях будет дольше.
Видео про выращивание зелени на подоконнике
Перед тем, как посадить петрушку дома, подготовленные для нее горшки или ящики продезинфицируйте слабым раствором марганцовки. Грунт для петрушки можно смешать самостоятельно из 70 % огородной земли, 10 % дерновой земли и 20 % перегноя, с добавлением фосфорных удобрений и извести. Можно купить и готовую почвосмесь.
Заполните ящик грунтом, увлажните его и посадите корнеплоды петрушки рядками через каждые два сантиметра, с междурядьем в четыре сантиметра. Головки корнеплодов старайтесь не засыпать землей. После посадки почву легонько примните и хорошо пролейте.
Когда черешки тронутся в рост, перенесите ящик на подоконник
Выращивание петрушки в домашних условиях особыми сложностями не отличается:
- сначала ящик с посаженными корнеплодами уберите в прохладное место (например, на утепленную лоджию или балкон) и обеспечьте умеренный полив;
- когда черешки тронутся в рост, перенесите ящик на подоконник;
- горшок с зеленью рекомендуется время от времени поворачивать, чтобы кустики петрушки росли симметрично;
- в пасмурные дни включайте дополнительную подсветку;
- полив требуется частый и обильный;
- желательная температура для зелени не выше +20;
- меньше, чем через месяц, первая зелень будет готова для срезки;
- если растения выглядят истощенными, подкармливайте их после каждой срезки специальными удобрениями.
В течение зимы можно сделать несколько выгонок петрушки, высадив сначала более мелкие корнеплоды, а через месяц – покрупнее. Ранней весной переместите несколько растений на балкон.
В течение зимы можно сделать несколько выгонок петрушки
Выращивание петрушки на подоконнике из семян
У петрушки, посаженной семенами, есть свои плюсы и минусы: она требует больше заботы, первую зелень дает только спустя полтора месяца после посева, зато давать свежую зеленую массу петрушка будет дольше года.
Семенами петрушка выращивается следующим образом:
- семена за сутки перед посевом поместите в емкость с водой, чтобы эфирные масла, которые могут помешать быстрому всхаживанию, улетучились;
- за пару часов до высевания опустите семена в слабый раствор марганцовки;
- в горшках обязательно предусмотрите слой дренажа и отверстия в дне для вывода лишней влаги;
- в качестве субстрата возьмите смесь из биогумуса с кокосовым волокном (в пропорции 1:2);
- при посеве семена углубляйте в почву не более чем на полсантиметра, присыпая сверху слоем земли в один сантиметр;
- горшки с рассадой уберите в темное место и поливайте через день;
- зазеленевшую рассаду переместите на подоконник;
- молодые всходы проредите, оставляя расстояние по четыре сантиметра между растениями;
- примерно через 6 недель зелень будет пригодна к употреблению.
Видео про выращивание петрушки
Какой бы способ выращивания петрушки вы ни выбрали, добиться пышной зелени вам удастся, обеспечив растению обильный полив летом и умеренный зимой, а также достаточный световой день (зимой необходимо досвечивать фитолампами по 3-4 часа). В остальном же, при условии правильно подобранного грунта и подходящей температуры, петрушка будет зеленеть в любое время года.
Если вы хотите, чтобы на столе всегда была витаминная петрушка, выращивание дома станет оптимальным вариантом, ведь свежая зелень на домашнем растении отрастает очень быстро – только успевай срезать. Вдобавок, вы точно будете знать, что выращенная вами петрушка не содержит никаких химикатов, и исключительно полезна для организма.
Вкусное и полезное дополнение ко многим блюдам. Но если вы хоть раз покупали зимой
петрушку
в магазине, должны знать, какая она невкусная. Во-первых, грубая, так как обычно переросшая. Во-вторых, тёмно-зелёного цвета, что иногда говорит о присутствии в ней нитратов. И в-третьих, уж конечно не такая душистая, как домашняя, выросшая на грядке.
О пользе петрушки вы можете прочитать в публикации 8 полезных свойств петрушки, о которых вы могли не знать, и она неоспорима. Поэтому сегодня давайте поговорим о том, как вырастить петрушку на подоконнике. Тем более, скоро праздники… как здорово было бы украсить салаты своей собственной петрушкой!
Какие сорта петрушки подойдут для подоконника?
От сорта зависит не так уж много, но желательно, чтобы он был раннеспелым . Раннеспелые сорта петрушки можно начинать срезать дней на 10 раньше, чем средне- и позднеспелые.
К раннеспелым можно отнести следующие сорта: Астра, Глория, Обыкновенная листовая, Бисер, Изумрудные кружева, Утренняя свежесть, Русское застолье, Фитнес, Зелёный жемчуг, Ворожея, Бабушкина грядка, Ароматная аллея и другие.Заметьте: здесь перечислены сорта и обычной листовой петрушки, и курчавой. Считается, что курчавая лучше подходит для украшения блюд, хотя лично мне больше по душе обычная.
Выращивание петрушки из семян
Домашнее выращивание петрушки не отличается особой сложностью, но есть свои нюансы. Давайте разберёмся по порядку, как это сделать.
- Семена петрушки замочите на 1-3 суток перед посевом. Дважды в сутки меняйте воду. Тогда семена взойдут быстро и дружно. А за пару часов до высевания положите их в слабый раствор марганцовки.
- Возьмите ящик (обязательно с дренажными отверстиями) и наполните его грунтом. Использовать можно как землю, заготовленную заранее на дачном участке, так и специальную, купленную в магазине.
- Полейте свою домашнюю «грядку» горячей водой и слегка утрамбуйте.
- Проделайте бороздки в соответствии с инструкцией на пакетике с семенами. Впрочем, расстояние между бороздками можно сократить.
- Высеивайте семена неглубоко, не более, чем на 0,5 см. Почва должна быть влажной. Для того чтобы исключить образование «корки» на почве, пересыпьте её рыхлой землёй слоем примерно в 1 см.
Чтобы вырастить петрушку из семян на подоконнике, важно соблюдать кое-какие условия :
- Нельзя допускать как пересыхания почвы, так и излишней её влажности . Для этого раз в день проводите умеренный полив: осторожно, не размывая грунт. Когда всходы появятся, полив можно увеличить. Особенно если рядом батареи и в помещении сухой воздух.
- Важно соблюдать оптимальный тепловой режим . В идеале - от +15ºС до +20ºС. При снижении температуры рост замедлится, а при повышении петрушка может начать сохнуть.
- Поддерживайте продолжительность светового дня . Для этого над ящиком, примерно в 60 см от него, можно разместить лампу дневного света.
- Молодые всходы рекомендуется проредить , если посажено очень часто.
Когда петрушка уже достаточно подрастёт, её можно срезать. Считается, что оптимальная «зрелость» - веточки высотой 10-12 см.
Минусы этого способа: много хлопот. К тому же, первый урожай будет только месяца через 1,5. Зато и расти такая петрушка будет дольше года!
Чем удобен этот способ? Не нужно ждать, когда семена прорастут. К тому же, если вы пересаживаете петрушку со своего огорода, точно будете знать, хороший сорт или нет. Как сажать петрушку корнеплодами? Всё просто.
- Приготовьте ящик для посадки. Сначала продезинфицируйте его. Подойдёт слабый раствор марганцовки. Самое дно заполните дренажем (примерно 1,5 см). А остальное - смесь из торфа, перегноя, песка и обычной дерновой земли (2:1:1:1). Готовая почвосмесь тоже подойдёт.
- Желательно в конце октября, перед замерзанием грунта , выкопайте тонкие корешки петрушки. Оптимальный их размер: длина - 5 см, ширина - 2-4 см. Хотя считается, что чем крупнее корешок, тем больше на нём будет почек. В общем, размер не столь важен. Выкопали? Теперь пересадите их в ящик. Соблюдать большое расстояние не обязательно: можно сажать почаще, почти впритык. Почва при этом должна быть увлажнённой. Снаружи оставляем только верхушечные почки. А точнее - пока только головки.
- Легонько примните почву и обильно полейте.
Условия для выгонки петрушки из корнеплодов:
- поначалу ящик лучше убрать в прохладное место: например, на утеплённый балкон;
- поливать нужно умеренно;
- при появлении ростков перенесите ящик в тёплое место (до +20ºС);
- периодически поворачивайте ящик другой стороной (это нужно делать и при выращивании петрушки из семян);
- включайте дополнительную подсветку, особенно, в пасмурные дни;
- когда петрушка пошла в рост, поливать нужно часто и обильно.
Если всё сделано правильно, то к
Новому году
у вас будет свой
петрушки, прямо с подоконника. Представьте, как это красиво: за окном метель, а на окне - буйная, сочная зелень! Ещё один плюс выращивания из
корнеплодов
В течение зимы можно сделать несколько таких выгонок. И всё зиму будет своя зелень!
Петрушку можно подкармливать специальными удобрениями. Это если вы заметите, что растения ослабели. А весной растения можно переместить на балкон. Если доживут;))
Ну а про использование петрушки рассказывать, я думаю, не надо. Лично я люблю её в салатах и в пицце.
Главное - не перебарщивать: вкус у неё очень выраженный. Кстати, вспомнила: когда у меня болели почки, мама отпаивала меня отваром из петрушки. Ну и гадость, скажу я вам! Но больше вроде никогда не болело)).
Итак, домашняя петрушка быстро растёт, не содержит химии и для организма исключительно полезна. А вы пробовали выращивать петрушку на подоконнике? Может, у вас есть свои секреты?
Если вы не являетесь сторонником магазинной петрушки, то можете ее вырастить самостоятельно у себя на подоконнике. Главное в этом процессе – выбрать богатые на зелень сорта и соблюдать некоторые рекомендации. Результат не заставит себя долго ждать, и уже скоро вы сможете порадовать своих родных и близких вкуснейшими блюдами, украшенными свежей домашней петрушкой. Подробнее о выращивании петрушки на подоконнике из семян и пойдет речь в данной статье.
Петрушка на подоконнике - выращивание из семян
Самые подходящие сорта для подоконника
Лучше отдавать предпочтение раннеспелым сортам. Если сравнивать с позднеспелыми, раннеспелые растения можно срезать примерно на 7 дней раньше. Разница небольшая, но этого достаточно, чтобы успеть украсить стол к какому-нибудь празднику.
Сорта петрушки
К наиболее распространенным раннеспелым сортам петрушки относятся следующие:
- Бордовикская;
- Кудряшка Сью;
- Прима;
- Зеленый жемчуг;
- Бриз;
- Ханачка;
- Ворожея;
- Карнавал;
- Бисер;
- Богатырь;
- Астра и другие.
Выращивание укропа и петрушки на подоконнике
Важно! Здесь указаны популярные сорта не только обычной листовой петрушки, но и курчавой. Многие предпочитают выращивать обычные сорта, но для украшения различных блюд лучше подходит именно курчавая петрушка.
Сбор семян петрушки своими руками
Выбор емкости и подготовка почвы
Для оптимального роста петрушки желательно приобрести специальную почвенную смесь для фиалок, ведь состав такого субстрата отлично подходит для различной зелени, в том числе петрушки. Но многие садоводы предпочитают использовать почву, приготовленную собственноручно. В процессе приготовления грунта для петрушки нужно учитывать некоторые нюансы. Потребуется рыхлая слабокислая почва, но может подойти и нейтральный грунт. Как правило, смешивается плодородная почва, двойной суперфосфат, калийная соль.
Грунт для фиалки
Неплохо использовать для выращивания контейнер, горшок, ящик или какую-нибудь другую емкость глубиной от 20 см. Нужна вместительная емкость не только для корнеплодов, но и для семян. Если для первых большое пространство нужно изначально, то для вторых место потребуется немного позже. Перед использованием следует обработать емкость кипяченой водой, а затем проделать на дне небольшие дренажные отверстия.
Выращивание петрушки на подоконнике
Посев семян
Выращивание петрушки не отличается особой сложностью, но здесь все же есть некоторые нюансы. Ниже предоставлена подробная инструкция по посеву, рекомендуем ее придерживаться.
Семена петрушки
Таблица. Пошаговая инструкция по посеву семян петрушки.
|
Шаг первый |
Оставьте семена на несколько дней прорастать в теплом месте, завернув их в мокрую марлю. Спустя 2-3 дня посевной материал нужно просушить. |
|
Шаг второй |
Поместите на дно используемого контейнера 2-сантиметровый слой дренажа. Для этого лучше всего подойдет керамзит. После этого можно засыпать купленную или приготовленную почвенную смесь. Как вариант, можно смешать 2 части кокосового волокна с 1 частью биогумуса. Помните: чем рыхлее будет почва, тем лучше и богаче урожай вы получите. Перед посадкой семян грунт необходимо увлажнить. |
|
Шаг третий |
Приступайте к посадке. Для этого нужно проделать неглубокие канавки (не более 1 сантиметра глубиной) и посеять в них семена петрушки. Аккуратно присыпьте их небольшим количеством грунта и увлажните землю при помощи пульверизатора. |
|
Шаг четвертый |
Поместите контейнеры в теплое место с температурой не ниже +19 градусов примерно на 14-18 дней (до момента появления всходов). На протяжении этого времени поливайте грунт через день. Совсем не обязательно накрывать контейнеры полиэтиленом, хотя нередко садоводы это делают. Для полива используйте кипяченую или отстоянную воду. |
|
Шаг пятый |
Удалите лишние листики после появления первых всходов. Сделать это нужно таким образом, чтобы расстояние между оставшимися листками было не менее 4 сантиметров. |
|
Шаг шестой |
Увеличьте полив с появлением молодых ростков, но не допускайте перелива грунта. Желательно понизить температуру в помещении до +15 градусов тепла на данном этапе развития, а на ночь снизить до +10-12 градусов. Этого можно добиться, открыв на ночь форточку. |
|
Шаг седьмой |
Используйте люминесцентную лампу для дополнительного освещения в зимний период. Расстояние от лампы до растения – 50 сантиметров. Она должна светить не меньше 8 часов в сутки. |
|
Шаг восьмой |
Примерно через 60 дней с момента появления первых всходов начинайте собирать урожай. Не срезайте веточки петрушки под корень, оставьте черешки длиной в 4-5 сантиметров. |
Считается, что растение становится зрелым после того, как достигнет в высоту 12 сантиметров. Этот способ простой, но у него есть свои недостатки. Например, процесс выращивания очень трудоемкий, но зато петрушка будет расти не менее года.
Всходы петрушки
Особенности выращивания
Для выращивания петрушки из семян придерживайтесь некоторых рекомендаций.
- Не допускайте пересыхания грунта. Регулярно поливайте растение, стараясь не размывать почву.
- Следите за температурным режимом, ведь при повышении температуры петрушка начнет усыхать, а при снижении ее рост остановится.
- Лампу дневного света устанавливайте лишь в зимний период, когда световой день короткий.
- Если растения были посажены слишком часто, их нужно проредить.
- Срезайте петрушку лишь после того, как она достаточно подрастет. Если сделать это слишком рано, вы можете навредить молодому растению.
Петрушка на подоконнике
Последующий уход
После посева посадочного материала нужно накрыть тару стеклом или полиэтиленом и поставить в теплом месте, защищенном от прямых солнечных лучей.
Температура
Желательно найти температурный баланс, поскольку низкая температура (до +15 градусов) может быть губительной для растения, а с другой стороны, жара – это тоже плохо. Для комфортного и быстрого развития петрушки желательно соблюдать температурный режим в пределах +15-20 градусов. Это позволит ускорить рост зелени.
Правильная температура очень важна при выращивании петрушки на подоконнике
Полив
Если при выращивании петрушки в огороде вы точно не знаете, сколько растение получает воды, то в случае с выращиванием на подоконнике обязательно должны это знать. Петрушка любит влагу, но при этом она не растет в воде – из этой информации нужно отталкиваться при поливе. Он (полив) должен быть умеренным, чтобы было состояние повышенной влажности почвы.
Фото петрушки
Освещение
Как уже упоминалось ранее, для оптимального роста зелени нужно использовать специальные фитолампы для досвечивания, ведь растение не может получить достаточное количество света. К лампам дополнительного освещения следует прибегать лишь в зимний период, поскольку летом световой день достаточно длинный.
Петрушка в горшке
Подкормка
Если вы сумели приготовить качественную почвенную смесь или приобрели ее в магазине, то дополнительная подкормка не нужна. В остальных случаях необходимо периодически вносить в субстрат дополнительные минеральные удобрения.
К наиболее распространенным препаратам относится:
- «Агролайф» – поместите на верхний слой грунта 1 чайную ложку удобрения;
- «Рост» – поливайте почву препаратом, разбавленным водой (1/2 колпачка на 1 литр воды).
«Агролайф»
«Рост», стимулятор роста
Выращивание петрушки из корнеплодов
Существует еще один, более простой способ выращивания петрушки на подоконнике – из корнеплодов. Подготовка посадочного материала заключается в следующем: купите в магазине несколько корнеплодов растения или выкопайте их на своем городе до замерзания грунта. Следите за тем, чтобы не было трещин, царапин, гнили или каких-нибудь других повреждений на поверхности корнеплодов. Размеры последних могут быть разными, но наиболее подходящими считаются корнеплоды, диаметр которых не превышает 4 сантиметра. Если вы выберете слишком большой корнеплод, то процесс вегетации растения будет чересчур продолжительным.
Выращивание петрушки из корнеплодов
Таблица. Посадка корневой петрушки.
|
Шаг первый |
Положите на дно горшка дренаж. Для этого может подойти керамзит, но если его не оказалось под рукой – используйте потолочный плинтус, мелко покрошив его руками. Слой дренажа должен быть не больше 2 см. |
|
Шаг второй |
Сверху засыпьте почвенную смесь. Можно использовать как покупную, так и приготовленную собственноручно. Во втором случае смешайте 2 части перегноя, 1 часть дерновой земли и 7 частей огородной земли. Тщательно перемешав эти компоненты, добавьте немного извести. |
|
Шаг третий |
Возьмите подготовленные корни петрушки и обрежьте зелень при помощи ножниц. Зелень вам не понадобится, нужны лишь корнеплоды. При необходимости подровняйте хвосты корешков. |
|
Шаг четвертый |
Аккуратно высаживайте корешки в землю. Сажать нужно не очень глубоко. |
|
Шаг пятый |
Повторите процедуру с остальными корнеплодами. Сильно не заглубляйте корешки, чтобы из земли они выступали примерно на 1,5-2 см. |
|
Шаг шестой |
После посадки корней петрушки аккуратно полейте все, чтобы грунт стал влажным. Поставьте емкость с посаженными растениями на подоконник для созревания. Примерно через 3 недели у вас будет ароматная зелень. |
Особенности ухода за корневой петрушкой
- Контейнер с корнеплодами необходимо перенести в прохладное место. Для этой цели прекрасно подойдет утепленный балкон. Организуйте умеренный полив растений.
- После того как черешки начнут активно расти, контейнер следует поставить на подоконник.
- Периодически поворачивайте горшок с рассадой для симметричного роста кустов петрушки. Как правило, это нужно делать не чаще 1 раза в неделю.
- В солнечные дни нет необходимости в использовании дополнительной подсветки, чего нельзя сказать о пасмурной погоде.
- Полив петрушки должен быть обильным и частым, но старайтесь не переувлажнять почву, т. к. это приведет к гниению.
- Оптимальная температура для развития – не более 20 градусов тепла.
- Примерно через 18-25 дней петрушка полностью созреет и можно будет срезать первую зелень.
- При необходимости нужно подкармливать растения минеральными удобрениями после среза. Это делается в тех случаях, когда растение выглядит очень истощенным.
Корневая петрушка
В качестве заключения
Независимо от способа, который вы выберете для выращивания зелени на подоконнике, лишь правильный уход позволит получить хороший и пышный урожай. Все, что требуется от вас – это своевременный полив с учетом влажности почвы и времени года, достаточная продолжительность светового дня, регулярная подкормка и соблюдение температурного режима. И вскоре вы сможете порадовать свою семью домашней зеленью!
Огород на подоконнике
Видео - Выращивание петрушки на подоконнике
Для активного роста и развития петрушки оптимальная температура воздуха примерно 18-20 °С. Петрушка светолюбивое растение, поэтому требует дополнительного освещения. В статье мы расскажем, как вырастить петрушку дома, какие правила ухода и полива необходимо соблюдать.
Обработка семян и почвы перед посадкой
Семена петрушки перед заделкой в грунт проходят обработку:
- Отбирают здоровые и цельные семена;
- Семена замачиваются на 48 часов в теплой воде. Воду менять два раза в сутки.
- Замочить на 30-40 минут в раствор биостимулятора роста.
- Семена опускают на 2-3 минуты в сок алоэ.
- Семена перед посевом замачивают в слабом растворе марганцовки на 20-30 минут.
Ящики для посадки петрушки заполняются дренажным слоем (можно использовать только слой гальки и песка). Перед закладкой грунта в ящики или горшки, грунт следует смешать с гумусом. Полученную смесь отправить в духовку для пропарки, это поможет избавить почву от вредителей и заболеваний.
Заделка семян в грунт осуществляется не более чем на 0,5 см. Высаженные семена присыпают тонким слоем грунта толщиной в 1 см.
Для быстрой всхожести семена не следует заделывать глубоко в почву, а также присыпать их толстым слоем. Высаживать семена на расстоянии друг от друга 3-5 см. Ускорить процесс прорастания молодых ростков петрушки из семян, поможет стекло или плотная пленка, покрытые поверх ящиков. Ящики необходимо один раз в 3 дня проветривать, чтобы избежать образования избыточной влаги на поверхности пленки. Читайте также статью: → « Когда и как сажать петрушку?».
Срез петрушки производят при высоте растений 12-15 см. Количество срезов за сезон зависит от высаженного сорта петрушки, поскольку одни сорта петрушки за месяц достигают нужной высоты для среза, другим требуется почти 1,5 месяца. Срез должен осуществляться так, чтобы треть листьев побегов оставались в сохранности.
Совет #1. Ящики с молодыми ростками должны располагаться на подоконниках хорошо освещенные дневным светом. Дополнительные источники света, например, люминесцентную лампу установить на расстоянии 50-60 см от ящиков с растениями.
Полив и уход за петрушкой
До появления ростков почву в ящиках увлажняют методом опрыскивания. Этот метод позволит не размыть верхний слой грунта, под которым находятся семена. Как только семена прорастут, полив рекомендуется увеличить ровно в два раза.
Вода для полива используется теплая. Воду следует несколько дней продержать в отдельной емкости, чтобы тяжелые элементы воды легли на дно. Если ящики с растениями располагаются на подоконнике, под которым находится отопительная батарея, тогда растения следует опрыскивать чаще.
Поливать петрушку следует каждые 2-3 дня. Полив умеренный, не обильный
Уход за растениями осуществляют только тогда, когда ростки немного окрепнут. Основной уход заключается в рыхлении грунта и удалении сорняков. Рыхлить почву при образовании плотной корки. Процедуры следует проводить аккуратно, при рыхлении и удалении сорняков легко повредить корни растений, а также выдернуть ростки из грунта.
Подкормка петрушки удобрениями
Подкормка петрушки происходит 2-3 раза за весь жизненный цикл растения:
- Перед посевом. Для выращивания петрушки из семян почву смешивают с любой органикой (компост, перегной), добавляют 2 ст.л. суперфосфата и калийной соли.
Для выращивания петрушки с корнеплода почву смешать с гумусом и кокосовыми волокнами.
- Как только появилось несколько листочков. Подкармливают жидкими удобрениями. Разбавить 3 ч.л. раствора агролайфа со стаканом теплой воды. Поливать в вечернее время суток.
- После среза. Подкормка осуществляется также жидким готовым удобрением. Биораствор «Рост» соединить с водой в пропорции: на 1 л воды 30 мл биожидкости.
Лучшие 5 сортов петрушки для посадки в домашних условиях
Опытные огородники предлагают высаживать сорта петрушки в домашних условиях, которые характеризуются как раннеспелые и среднеспелые. К таким сортам относят:
- Петрушка «Астра». Листовая часть крупная, сильно гофрированная, розетка средней высоты, полувертикальная. Отличается насыщенным темно-зеленым цветом. Черешки плотные, крупные, средней длины. После срезки быстро отрастают. Плохо переносит резкие перепады температуры. Высаживают в рыхлый теплый грунт. Семена заделывают на глубину 1,5 – 2 см. Требует частого рыхления грунта. Сажают в закрытый и открытый грунт.
- Петрушка «Лайка». Листья гладкие, крупные, ярко-зеленого цвета. Отличается высокой урожайностью. Стебли ровные, не прилегают. Сажать рекомендуется в рыхлую почву, богатую перегноем. Семена заделывают на 2 см. Зелень устойчивая к заморозкам. Требует частой прополки и прореживания. Сажают в закрытый и открытый грунт.
- Петрушка «Плайн». Листья крупные, блестящие, густые, имеют длинный черешок. Цвет темно-зеленый. Листовая розетка хорошо развита, плотная, полуприподнятая. Сажать рекомендуется в рыхлую почву, богатую перегноем. Семена заделывают на 2 см. Сорт устойчив к заморозкам. Сажают в закрытый и открытый грунт.
- Петрушка «Курчавая Келли». Семена содержаться в драже по 9-10 семян. Зелень имеет густую, пышную, курчавую шапку. Листья резаные, ярко-зеленого цвета. Черешок длинный. Сажать в сильно увлажненный теплый грунт, семена не требуют заглубления. Любят тепло, первую неделю держат под пленкой. Требуют дополнительного освещения. Сажают в закрытый и открытый грунт.
- Петрушка «Эсмиральда». Листовая часть крупная, гофрированная. Цвет ярко-зеленый. Розетка плотная, мощная, длинная. Семена заделывают на 1,5 - 2 см. Сажать рекомендуется в рыхлую почву, богатую перегноем. Сажают в закрытый и открытый грунт.
Дополнительная информация приведена в таблице.
Совет #2. Петрушка отличается большим содержанием эфирных масел, которые снижают всхожесть семян. Опытные огородники рекомендуют любые семена петрушки перед посадкой замачивать в мешочке в проточной воде на 10-12 часов.
Схема посадки петрушки (нажать для увеличения)
Схема сбора урожая петрушки (нажать для увеличения)
Выращивание петрушки из корнеплодов
Процедура выращивания петрушки из корнеплодов удобна и эффективна тем, что не надо ожидать всхожести зелени из семян. Здоровый корнеплод можно получить, если выкопать петрушку с корнями в начале октября до наступления сильных заморозков. Корнеплод должен быть длиной - 5-6 см, шириной 3-4 см. Вес здорового корнеплода составляет от 55 до 60 г
Перед посадкой корнеплодов следует подготовить глубокие контейнеры или горшки. На дне ящиков рекомендуется проделать несколько отверстий. Отверстия должны быть большими. Контейнеры обработать средним раствором марганцовки (30 мл на 2 л воды). После дезинфицирования емкостей на дно контейнера насыпать слой дренажа.
Дренаж можно купить готовый, а можно приготовить самостоятельно: смешать гальку, кусочки битого кирпича и керамзита. Эти компоненты эффективно выводят влагу из грунта, позволяют корнеплодам поглощать нужное количество кислорода. Удобрить грунт следует фосфатными и известковыми добавками. Читайте также статью: → «Как вырастить лук и другую зелень в квартире».
Грунт для посадки должен состоять из 50-60% рыхлой почвы, 15-20 % перегноя и дерновой земли.
Совет #3. Если корнеплоды слишком длинные, их следует подрезать. Длина корнеплода должна быть не более 15 см.
Срез рекомендуется обработать толченым мелом или углем. Опытные огородники предлагают корнеплоды обрабатывать биостимулятором «Корневин». Средство стимулирует развитие корневой системы, что помогает растению адаптироваться в новых для нее условиях. Головка корнеплода должна быть на 1,5-2 см выше грунта, а расстояние между корнеплодами - 5 см
В готовый грунт высаживать корнеплоды необходимо на расстоянии 5 см. После посадки грунт слегка придавить садовой лопаткой. Контейнеры размещают на подоконнике утепленного, но затемненного балкона. Температура должна быть не выше 15°С. Контейнеры перемещают в светлое и более теплое место, как только появятся молодые ростки. Температура в комнате должна быть примерно 20-23°С.
Полив требуется осуществлять 2 раза в неделю. При интенсивном росте зелени следует обильно поливать 3 - 4 раза в 10 дней. В прохладные и дождливые дни растению требуется дополнительный источник света.
Через 65-70 дней в контейнерах вырастет ароматная петрушка.
Поэтапная инструкция процедуры выгонки петрушки из корнеплодов
Процедура получения петрушки посредством корнеплодов состоит из 9 этапов. Поэтапная инструкция позволит получить богатый урожай растения петрушки в домашних условиях.
- Выбрать самые здоровые из свежевскопанных корнеплодов петрушки. Лучшими корнеплодами могут считаться те, у которых сохранны верхушечные почки и крупные корнеплоды с большим количеством почек.
- Для посадки рекомендуется выбрать длинные прямоугольные контейнеры. В тех случаях, когда подоконник не позволяет установить такие ящики, корнеплоды можно высаживать в больших и глубоких цветочных горшках. Чтобы предупредить развитие болезней, емкости, предназначенные для высадки, следует обработать раствором марганцовки.
- Подготовка грунта не требует затрат, достаточно смешать плодородную почву с огорода с компостом или перегноем. Можно использовать готовый грунт, предназначенный для растений фиалок.
- Грунт перед посадкой стоит умеренно увлажнить. Процедура увлажнения состоит из двух этапов: увлажняют грунт при наполнении контейнера и после высадки корнеплодов. До появления ростков корнеплоды поливать умеренно, это предупредит загнивание.
- Вершки корнеплодов не заглубляют, высаживают практически вплотную друг другу. Такая схема посадки экономит место, а вершки, расположенные над поверхностью грунта облегчают процесс роста и развития надземной части петрушки.
- Высаженные корнеплоды рекомендуется расположить в прохладной и затемненной комнате.
- Перенести растение в теплое помещение с ярким освещением, чтобы петрушка не была вытянутой с редкими листочками.
- Как только появятся молодые ростки, полив увеличить до 2-3 раз в 7-10 дней. Поливать следует теплой водой.
- Подкармливать минеральными и органическими удобрениями. Быть аккуратным с дозировкой, так как зелень способна аккумулировать вредные вещества. За зимний период можно осуществить до 2 выгонов петрушки. Читайте также статью: → «Пряные травы - выращиваем сами».
Сравнительная таблица двух способов выращивания петрушки:
Выращивание петрушки дома в инфографике
Основные принципы выращивания петрушки дома вы можете увидеть на инфографике.
(нажать для увеличения)
Часто задаваемые вопросы про выращивание петрушки в домашних условиях
Вопрос №1. Какой сорт корневой петрушки долго хранится?
Лучше выбирать сорта среднеспелые, у которых вегетационный период составляет более 100 дней. Период хранения у таких сортов длинный. Скороспелую корневую петрушку выращивают для сезонного потребления.
Вопрос №2. Какие сорта подойдут для выращивания петрушки на подоконнике?
Лучшие сорта для посадки петрушки дома – это раннеспелые и среднеспелые. В домашних условиях высаживают листовую или курчавую петрушку.
Вопрос №3. При какой температуре прорастают семена петрушки?
Благоприятные температурные условия для прорастания семян +4+5°С.
Вопрос №4. Чтобы иметь постоянно свежую петрушку, с каким интервалом сеют семена?
С интервалом 1-1,5 недели.
Вопрос №5. Сколько дней уходит на всходы сухих и проклюнувшихся семян петрушки?
Проросшие семена петрушки всходят через 7-8 суток, сухие через 14-15 суток.
Частые ошибки огородников
- Не соблюдают температурный режим.
- Горшки и грунт для посадки не обеззараживают.
- Семена заглубляют глубоко в грунт.
- Выращивают до среза в темном помещении.
- Полив в жаркое время суток.
- Семена перед высадкой продержать под проточной водой 12 часов.
- Перед посадкой семена просушить.
- Чтобы семена не загнили в грунте смешать их с теплым песком. 2-3 ч.л. семян петрушки со стаканом песка.
- Сеять подготовленные семена в лунки, как будто солите пищу.
- Поливать только в ранние и вечерние часы.
- Для сохранения влаги, покрывать горшки пленкой.
- Подкармливать азотными и калийными удобрениями.
- Прополоть при появлении сорняков.
- Петрушку не прореживать.
Петрушка - неприхотливое растение, но при этом очень любит фосфор, азот и калий. Для азотной подкормки растения можно тонким слоем посыпать золой. Перед подкормкой, грунт умеренно увлажнить. Фосфор и калий лучше разводить в воде и подкармливать ростки во время полива.
Петрушка - двухлетнее растение, без которого не обходится ни один огород. Выращивание петрушки часто вызывает некоторые сложности у огородников - семена плохо или совсем не всходят. На наших огородах выращивают корневые и листовые сорта. Полезные свойства петрушки, приятный аромат, улучшающий вкус любого блюда, сделали ее неотъемлемым атрибутом любого огорода. Как подготовить семена петрушки к посеву, как ускорить или повысить их всхожесть? Петрушка относится к семейству зонтичных наряду с укропом, тмином, дягилем, любистоком, кинзой, морковью, пастернаком, сельдереем, кориандром. Все они имеют полые стебли, зонтичные соцветия. Ботаническое название - Petroselinum crispum.
Трудно сказать, какая петрушка пользуется большей популярностью у огородников. Листовая петрушка бывает обыкновенной, с ровными, блестящими листьями или кудрявой, с матовыми гофрированными листьями. Отличаются они друг от друга по форме листа. Обыкновенная обычно имеет более сильный аромат, чем петрушка с кудрявыми листьями. Но кудрявая петрушка очень красива, изящна - украсит любое блюдо.
- Полезные свойства
- Выращивание петрушки
- Хранение петрушки
- Сорта петрушки
Полезные свойства
Петрушка используется в супах, соусах, салатах, ее применение уменьшает потребность в соли. Это пища с низким содержанием насыщенных жиров, очень низким содержанием холестерина. Это также хороший источник белка, витамина Е (альфа токоферол), тиамина, рибофлавина, ниацина, витамина В6, пантотеновой кислоты, а также очень хороший источник пищевых волокон. Петрушка содержит немалое количество витамина С. Она также богата витамином А - хорошо известно его воздействие на зрение, на снижение риска атеросклероза, диабета. Каротин, кальций, минеральные соли железа, фосфор, минеральные – это лишь основной перечень полезных составляющих этого ароматного растения. А наличие аромата, его сила и приятный вкус зависит от процентного содержания эфирных масел. Для еды используются корнеплоды, листья петрушки.
Подготовка семян петрушки к посеву, повышение и ускорение их всхожести
Семена петрушки прорастают долго – 15-20 дней. Связано это с тем, что семена покрыты эфирными маслами, которые препятствуют прорастанию, они как бы не дают промочить оболочку семени, не допускают влагу внутрь. Эту особенность обязательно надо учитывать при подготовке семян петрушки к посеву. Многие огородники после посева укрывают грядки пленкой или спанбондом, чтобы сохранить почву влажной. Не снимают укрытие до тех пор, пока ростки не покажутся из земли. Если вы уверены, что все эти 15-20 дней, необходимых для прорастания, вы сможете поддерживать грядки во влажном состоянии, то замачивать семена петрушки перед высевом необязательно.
Но есть способы проращивания семян, повышающие всхожесть петрушки , ускоряющие появление всходов.
Вы можете ускорить прорастание путем замачивания семян в воде на ночь перед посадкой. Вода, кстати, практически не растворяет масла на поверхности семян. Поэтому перед замачиванием следует облить семена петрушки горячей водой (не кипятком), чтобы смыть эфирные масла с их поверхности.
Еще один способ. Очень простой. Нужно замочить семена в водке , так как эфирные масла растворяются в спиртосодержащих растворах. На дно блюдечка наливаю немного 40-градусной. Потом семена насыпаю на небольшой кусок широкого марлевого бинта. Опускаю семена петрушки на марле в водку, оставляю на 15-20 минут. Дольше нельзя – можете сжечь семена. Потом поднимаю бинт с семенами, промываю под проточной водой. Промыть надо обязательно. Затем просушиваю семена. Все – семена петрушки готовы к посеву. Этот способ обработки семян позволяют им прорасти в два раза быстрее. Всходы дружные, сильные.
Есть еще один способ быстрого проращивания . Многие из нас выращивают зелень к столу на окошке или балконе. Это очень удобно. Семена петрушки прорастают очень медленно, но есть один способ «заставить» их прорасти очень быстро. Приготовьте емкость с землей, увлажните ее, посыпьте землю негашеной известью трижды через каждые 10-15 минут. Посейте, предварительно замоченные в молоке, семена петрушки. Семена взойдут через три часа. В комнате должно быть тепло, не ниже 20°С.
Выращивание петрушки
Перед тем, как посеять семена петрушки, следует хорошо вскопать или взрыхлить землю. Не будет лишним перед обработкой почвы заправить ее органическими удобрениями.
Сроки посева зависят от состояния почвы. Не обязательно ждать теплой погоды. Как только сошел снег можно высевать семена. Оптимальная температура для прорастания семян - +1 - +5С. На Кубани сеять можно в «февральские окна». В средней полосе России - в апреле, после схода снега. То есть петрушка – это холодостойкое растение. Всходы с легкостью переносят легкие заморозки, хорошо зимуют под хорошим слоем снега. Весна отличное время, чтобы посеять семена петрушки, но вы можете сеять ее любое время года - весной, летом и осенью. Самое главное – поддержание почвы во влажном состоянии до появления всходов. Семена можно высевать поздней осенью, под зиму. При этом сроки посева нужно выбрать такие, чтобы семена не успели прорасти до наступления морозов – молодые всходы не перенесут холода, погибнут.
Лучшими предшественниками петрушки являются лук, огурец, томаты. Сеют семена мелко, на глубину не более 1-1,5 см. Сверху семена лучше присыпать перегноем. За весь период роста минимум 3-4 раза надо прорыхлить почву, 1-2 раза подкормить. Если всходы слишком густые, надо проредить посевы. Между растениями должно быть не менее 3-5 см. Подкормку следует начать только после появления 2-3 настоящего листа. Подкармливать полным минеральным удобрением с преобладанием азота. Не следует допускать пересыхания почвы. Петрушка не любит сорняков, они очень тормозят ее рост.
За весь сезон проводят 3-4 рыхления, 1-2 подкормки и поливы. При густых всходах растения прореживают, оставляя между ними 3-5 см. Подкормки начинают проводить, когда у растений появляются 2-3 настоящих листа, а затем подкармливают после срезания листьев. Для получения большого урожая зеленой массы петрушку подкармливают полным минеральным удобрением с преобладанием азота.
Листья срезают как можно ниже. Не срезайте слишком много листьев с одного растения за один раз - не более трети, иначе кустик не сможет быстро восстановиться или вообще погибнет. Стоит периодически удалять стебель, на котором образуется соцветие (если только вы не хотите собрать семена), потому что новые листья не будут расти на старом стебле. Новые листья обычно отрастают с внешней стороны розетки. Кстати, у кудрявых сортов, новые листья растут из центра розетки.
Помидоры и спаржа на вашем участке будут расти лучше, если рядом растет петрушка. Посадите ее около роз – их аромат усилится.
Хранение петрушки
Лучший способ хранения - заморозка. Она хорошо сохраняет при замораживании вкус, цвет. Если приходится собирать ее для хранения после дождя, то следует хорошо промыть веточки, обсушить, обернув их кухонным полотенцем. Отделите листья от стеблей. Не выбрасывайте стебли, их тоже можно заморозить. Они отлично подойдут для улучшения вкуса супов. Опускайте стебли петрушки в суп незадолго до окончания варки, связанные в пучки. Потом, минут через 5-7, их можно вынуть из супа.
Петрушка - замечательная зелень, двухлетняя пряная трава, которую можно подавать практически к любому блюду. Посеяв петрушку летом, вы сможете попробовать эту зелень не только в год посадки, но и на следующий сезон. К тому же петрушка - неприхотливое растение и никаких сложных правил, как ее сеять и как за ней ухаживать не существует.
У петрушки есть одна особенность - ее семена долго всходят.
В интернете я даже нашла пост, в котором говорится: «Как вырастить петрушку за 3 часа» — для этого ее надо вымочить в молоке, а землю до посадки просыпать доломиткой три раза через каждые 10-15 минут. По моему - полная ахинея! Тем более, что ни одной подтверждающей фотографии этому эксперименту я не увидела.
10 рекомендаций по выращиванию петрушки, которыми действительно следует воспользоваться.
- Петрушку можно сеять с ранней весны до начала августа. Семена прорастают при 3-4° тепла. Петрушка лучше растет на хорошо освещенных местах и рыхлых плодородных почвах с кислотностью рН 5.5 — 6.7, а из подкормок для нее очень эффективна зола или любые калийные удобрения.
- При весенне-летнем посеве семена петрушки предварительно лучше замочить на 2-3 часа в Цирконе. При замачивании удобно использовать ватные подушечки для снятия макияжа. В октябре-ноябре можно сделать подзимний посев – сухими семенами.
- Почва при посадке не должна быть сухой, но и слишком влажной.
- Семена в почву заделывайте неглубоко, примерно на 1см. Можете укрыть посадки на первое время лутрасилом. Если хотите, чтобы всходы появились еще быстрее, укройте посевы пленкой или стеклом, а при появлении зелени - лутрасилом.
- На отдельную грядку петрушку лучше высевать рядками. Нет необходимости выдерживать какое-то определенное расстояние: как только петрушка подрастет, прореживайте посадки, срезая зеленцы в салат.
- Для петрушки можно и не готовить отдельную грядку: посадите ее в междурядья любых овощных растений. Исключение - морковь, с ней петрушка «не дружит». Можете даже сажать петрушку по краям борозд с картошкой, конечно, после того, как окучите картофель во второй последний раз.
- Очень эффектно и красиво смотрится петрушка, высаженная в виде бордюра, окантовки к другим однолетним растениям и цветам. В контейнерном садоводстве петрушка - одна из часто используемых пряных трав: сажайте петрушку в разные контейнеры и вазоны с другими ароматными травами и вы получите «кухонный садик», который будет давать вам различную зелень к столу весь сезон.
- Петрушка «не дружит» с такими культурами, как укроп, морковь, пастернак, сельдерей, тмин, кинза, морковь, поэтому нельзя ее сажать на грядки, где раньше росли эти культуры.
- У петрушки могут быть два основных вредителя - бабочка-белокрылка и гусеница «махаон caterpillar». Проверяйте посевы и обнаружив гусениц, соберите их вручную и уничтожьте. А от белокрылки примените опудривание золой и табачной пылью в соответствии 1:1 или опрыскивание дегтярным или хозяйственным мылом.
- Подросшую петрушку срезают ножницами, начиная с внешних листьев. Петрушку употребляют не только в свежем виде, она сохраняет свои качества и в сушеном и в замороженном виде.
Маленькие советы.
- Петрушка, посаженная по периметру грядки поможет от нашествия слизней.
- Из-за декоративности листьев петрушку можно высевать в балконные ящики или садовые вазоны вместе с различными цветами.
- Чтобы листья петрушки дольше оставались свежими и не завяли, положите их на пол-часа в раствор уксуса. наполовину разбавив его водой.
- Петрушка не влаголюбивое растение, но в слишком сухую погоду рост ее листьев замедляется, они грубеют. В этом случае листья становятся ароматнее, так как в них растут запасы эфирных масел.
- Заканчивая дачный сезон, можно выкопать пару кустиков петрушки и, пересадив их в горшочки, увезти с собой в квартиру: тогда вы можете радоваться зелени петрушки и зимой.
- Петрушка - помощник вашему здоровью. Помогает…
- при вирусных заболеваниях и гриппе;
- гипертонии;
- нефрите - заболевание почек (корень петрушки, сваренный в молоке);
- ожирении;
- отеках;
- цистите.
Удачных Вам посадок, урожая и идей!
Петрушка - та трава, который мы всегда выращиваем в своих садах и огородах. Особых секретов как посадить петрушку - нет, садить петрушку и укроп просто. Растет практически на любой почве, может вырастать петрушку, как на солнце, так и в полутени. Лучше всего петрушка вырастет на легкой плодородной почве в солнечном месте.
Петрушка - двухлетняя пряная трава, поэтому в мая можно есть всходы прошлогодней петрушки, а к июню дождаться новых всходов. Плюс петрушки в том, что у нее длительный период когда посадить петрушку - ее можно сажать в течении всего лета и даже под зиму, но не сильно увлекайтесь, она может плохо перезимовать. Листовую петрушку можно подсевать в течение всего лета.
Где сеять петрушку весной
Петрушка хорошо растет на удобренных и рыхлые почвах, если вы выращиваете корневую петрушку, то для нее подходит.суглинистая или супесчаная почва. Это растение светолюбивое и любит длинный световой день, поэтому место посадки выбирайте солнечной. Для выращивания петрушки в огороде подходит:
- прямые солнечные лучи,
- полутень,
- рассеяные солнечные лучи
Растение влаголюбивое, однако переувлажнять посадки не стоит, оно этого не переносит. Может повреждаться мучнистой росой, ржавчиной, черной сухой гнилью. Ее нужно беречь от слизней и тли.
Когда сажать петрушку.
- Петрушку на рассаду и для выращивания дома на подоконниках, можно сажать с января месяца в дни растущей Луны по декабрь.
- Когда можно сажать укроп и петрушку в открытый грунт? В открытый грунт, на грядку, время когда посадить петрушку, наступает уже во второй половине апреля. Но, если она не всходит (бывает такое сеешь-сеешь, а она не всходит), то сеять можно несколько раз за сезон. Петрушка, растение холодостойкое и температура посадки петрушки +1 … +5 градусов. Она легко выдерживает заморозки.
Дни растущей Луны для посадки петрушки в 2015 году:
- когда в марте можно посадить петрушку - с 22 по 31 марта,
- в апреле сажают петрушку - 1- 3 и 19 - 30 апреля,
- в посадочные дни для петрушки в мае - 1 - 3 и 19 - 31 мая.
Существенный минус петрушки - долго всходит, поэтому если Вы посадите петрушку на зелень в апреле, она будет пригодна к еде в июне. Семена петрушки прорастают медленнее, поэтому перед посадкой семена можно замочить.
Для ускорить выращивание петрушки в открытом грунте, укройте посевы укрывным материалом. Можно даже сделать так. Скачала накрыть полиэтиленом, а затем, после появления первых зеленых ростков - лутрасилом или другим тканным материалом. Под полиэтиленом петрушка взойдет быстро, а затем сменив полиэтилен на тканный материал, Вам не нужно будет беспокоится о том, что всходы сгорят.
Как посадить петрушку на рассаду.
Для выращивания петрушки через рассаду хорошо подходят мини-теплички в виде контенейра с ящичками и крышкой.
- каждый стаканчик наполните почвенной смесью,
- полейте теплой водой,
- уложите 5 - 6 семян петрушки,
- присыпьте землей для рассады, толщиной в 0,5 см,
- прикройте тепличку пластиковой крышкой или полиэтиленовой пленкой,
- поставьте в светлое место с постоянной температурой, можно даже на застекленный балкон.
Всходит рассада петрушки долго, около двух недель.
Как ускорить всхожесть семян петрушки (чем замочить семена петрушки, если плохо прорастают):
- сухие семена залить стаканом горячей воды из под крана,
- остудить,
- как вода остыла - слить,
- проделать эту процедуру несколько раз в течение суток,
- завернуть во влажную тряпочку,
- как проклюнулись семена - высаживать в землю.
Как сажать петрушку семенами на грядку в открытый грунт.
Лучше всего и привычнее посадить петрушку строчками. Можно даже не делать отдельную грядку, а сажать между другими овощами, которые созревают медленно. Предпочтительно выращивать петрушку на грядках с междурядьями 20–25 см.
Существует петрушка: корневая и листовая.
Как посадить корневую петрушку.
Выращивание петрушки корневой имеет свои тонкости, поскольку корневая система формирует корнеплод в в виде конусу, то сеять ее нужно сразу на постоянное место, ранней весной (в середине апреля). Всходы появляются долго, поэтому обязательно замочите семена. Для хорошего роста ей необходим калий, поэтому перед посадкой внесите в почву золу из расчета 1 стакан золы на 1 метр посадки. В сухую погоду, перед тем, как вносить золу, обильно полейте подготовленную грудку. В сырую погоду золу можно просто рассыпать в междурядьях по влажной почве.
Листовая петрушка обладает красивыми листьями, которые можно использовать для декорирования клумбы и дизайна садового участка. Листья бывают гладкими кудрявыми, гофрированными. Корень у листовой петрушки тонкий и сильно разветвленный.
Петрушка - неприхотливая пряная трава, но все же лучше растет:
- на хорошо освещенной грядке,
- с удобренной, рыхлой почвой,
- для корневой – с глубоким пахотным слоем,
- не сажайте это растение на тем места, где раньше росли другие зонтичные культуры, такие как сельдерей, морковь, укроп, кинза, тмин. Только через 4 года можно будет сажать петрушку, после этих предшественников, поэтому делаем грядку для петрушки с учетом этих рекомендаций.
Как красиво посадить петрушку.
Благодаря своим красивым кучерявым листьям и долгому, до самых морозов, сохранению яркого - зеленого цвета петрушку можно использовать как декоративное растение. Ею можно украшать клумбы или сажать с краю на приподнятых грядках. Так же зеленые листочки петрушки красиво смотрятся в садовых вазонах. Кроме того, петрушку можно обрезать, а затем она вырастает заново и вы можете собрать несколько урожаев пряных трав.
Петрушка является самой вкусной и полезной травой, которая так широко используется как приправа, для приготовления различных блюд. Также она очень хорошо применяется в медицине, служит лучшим лекарем в народной медицине и не только. Используются не только листья, но и корень петрушки. Ее выращивает практически каждый садовод на своем участке. Выбрать семена можно в магазине для садоводов, где можно подобрать тот сорт, который вам больше понравится среди большого выбора. На каждой упаковке с обратной стороны написано, когда она взойдет и какие у нее вкусовые характеристики.
Посадка и выращивание петрушки
Это культурное растение можно высеивать как и в конце лета, для того чтобы она на следующий год дала хороший урожай корнеплодов и также зелени или весной чтобы в течение лета поесть эту полезную зелень. Ее можно высаживать, как только закончатся заморозки, и земля достаточно прогреется. Перед тем как посеять семена петрушки, нужно приготовить небольшой участок земли, на котором вы хотите ее посадить. Сделать бороздки с небольшим расстоянием между ними. Садить семена как можно ближе друг к другу, это делается для того чтобы петрушка взошла очень часто и густо, и засыпать этой же землей, так чтобы семена находились в земле не очень глубоко. После того как вы посадили семена обязательно нужно полить небольшим количеством воды.
Лучше всего до всходов накрыть полиэтиленом, чтобы семена как можно быстрее взошли. После того как взойдут первые ростки полиэтилен надо обязательно снять. Затем поливать не очень часто, но и пересушивать почву тоже не стоит, так как она потом будет горчить, и вкусовые качества будут не на высшем уровне. Обязательно следует разрыхлять между бороздками и пропалывать, чтобы не заросла сорняками. Как только петрушка подрастет хотя бы на 10-12 см, ее уже можно будет употреблять в пищу и готовить разнообразные блюда. Это произойдет примерно уже в середине июня, так как петрушка очень быстро растет.
Уборка урожая и хранение
Так как петрушка это двухлетнее растение, то в первый год следует убирать только листья, срезав их ножницами, а на второй год нужно обязательно убрать и корнеплоды. убирать следует задолго до наступления первых заморозком, лучше всего это делать в конце августа. Так как петрушка очень боится заморозков, при этом она теряет большую часть своих полезных витаминов и товарный вид. Обрезанные листья завязывают в пучки и высушивают, а потом мелко растирают или размалывают, для добавления в дальнейшем в пищу как специи. Некоторые нарезают мелко листья, добавляют соль и убирают плотно в банки и хранят в холодильнике, но в таком виде она храниться не очень долго до 150 дней.
Спрос на пряную витаминную зелень устойчив в течение года. Однако летом вырастить петрушку на продажу и для собственного потребления могут многие. Поэтому для коммерческого производства необходимо выбрать круглогодичный цикл. В межсезонье спрос и цена на витаминную зелень значительно больше.
Особенности бизнеса на петрушке
Составляя бизнес-план по выращиванию петрушки необходимо учитывать, расходы окупятся и станут приносить прибыль, если соблюдается ряд условий:
- летняя площадь под петрушку не менее сотки;
- заранее подготовлено место сбыта свежей зелени;
- теплица построена в зимнем исполнении с подогревом и освещением;
- выделена площадь в квартире с необходимым обустройством;
- семенной материал собственного производства или покупается оптом;
- есть специалист по выращиванию овощей.
Стабильное поступление зелёной массы можно обеспечить только при знании агротехники растения. В массовом выращивании зелени листики до срезки должны быть здоровыми и привлекательными для покупателей. Петрушка должна поступать на реализацию свежей. Храниться она может в прохладном месте не более недели, теряя при этом свой аромат. Для того чтобы получить большую прибыль, нужно добиться высокой скорости выращивания петрушки в теплице.
Бизнес будет более эффективным, если одновременно с петрушкой заниматься выгонкой лука, выращиванием скороспелого салата и укропа. Комплексные поставки в центрах реализации ценятся больше.
Агротехника растения
Петрушка бывает двух видов, листовая и корневая. Одинаково полезна зелень с обоих видов, но корневая петрушка дополнительно имеет ценный корнеплод. Листовые сорта имеют формы с гладкими листьями и гофрированными. В межсезонье большим спросом пользуется гладкая петрушка, считается, что она более ароматна.
Семена петрушки туговсхожие. Для быстрого прорастания их нужно довести до стадии проклюнувшихся и тогда высевать в подготовленный питательный грунт. В дальнейшем при благоприятных условиях зелень будет нарастать до первого съёма два месяца, а позже постепенный сбор урожая с одного кустика может продолжаться в течение месяца. Как быстро вырастет петрушка на продажу, зависит от соблюдения условий развития.
Семена прорастают при температуре 3-4 0 , и всходы выдерживают понижение до -9, но недолго. Комфортная температура для развития растения 15 градусов. После 20 она развивается хуже, поэтому летом петрушка хорошо растёт в тени. Почва при этом должна быть умеренно влажной. Состав почвы готовится как рыхлая и плодородная смесь с добавлением биогумуса. При этом следует знать, что петрушка не переносит свежей органики и в подкормках должны занимать малую часть.
Для получения ранней зелени весной потребуется использовать парники, а осенью – теплицы. В таких укрытиях лучше выращивать листовые ранние сорта, так как корень не пользуется большим спросом. Полученные корнеплоды осенью следует хранить в песке и использовать на следующий год в качестве семенников и для выгонки зелёной массы в домашних условиях.
Поливают растение умеренно, но часто. При выращивании в зимнее время требуется обязательная с нужным для растений спектром.
Для того чтобы полнее использовать дорогостоящий обогрев контура и освещение, лучшим способом является выращивание в несколько ярусов на стеллажах. При этом важно:
- ускорить всходы семян предварительным проращиванием;
- посеять на глубину в 1 см и оставить расстояние между рядами 30 см;
- прореживание с расстоянием кустиков в 5 см;
- полив умеренный;
- подкормки два раза за период вегетации комплексными удобрениями.
Благоприятной температурой для зимнего выращивания петрушки является 18 градусов.
Перед тем как срезать зелёную массу за сутки растения нужно хорошо полить, чтобы зелень была сочная. Держать растения можно более длительное время, если убрать с корнями и положить в полиэтиленовый пакет.
Как вырастить петрушку дома
Для домашнего выращивания петрушки необходимо запастись лёгким субстратом с питательными веществами. Кроме того, потребуются специальные контейнеры и стеллажи. Лучшим способом станет выгонка листа петрушки из заготовленных с осени корнеплодов.
При этом необязательно использовать весь стержень. Достаточно взять половину пола с верхушкой. При посадке нужно позаботиться о дренаже, чтобы в контейнерах не было застойной воды. Поливая петрушку, нельзя лить воду в серединку, и сам корнеплод должен немного возвышаться над грунтом.
Получение семян петрушки самостоятельно
Если взять корнеплоды петрушки прошлого года и посадить их, то в течение 45 дней помимо листьев появится цветочный зонтик петрушки, напоминающий укропный. В течение 120-130 дней в нём будут развиваться и зреть семена. Семена петрушки мелкие и легко осыпаются. В то же время снимать их можно только в состоянии полной спелости. Фото семян петрушки показывает, насколько их сложно собрать.
Все о выращивании зелени — видео
Астраханские помидоры замечательно вызревают лежа на земле, но не стоит повторять этот опыт в Подмосковье. Нашим томатам нужна опора, поддержка, подвязка. Мои соседи используют всевозможные колышки, подвязки, петли, готовые подпорки для растений и ограждения из сетки. У каждого метода фиксации растения в вертикальном положении есть свои достоинства и «побочные эффекты». Расскажу, как я размещаю кусты помидоров на шпалерах, и что из этого получается.
Мухи – признак антисанитарии и переносчики инфекционных заболеваний, опасных как для людей, так и для животных. Люди постоянно ищут способы, как избавиться от неприятных насекомых. В этой статье мы расскажем о бренде «Злобный ТЭД», который специализируется на средствах защиты от мух и знает о них очень много. Производитель разработал специализированную линейку препаратов для избавления от летающих насекомых в любом месте быстро, безопасно и без лишних затрат.
Летние месяцы - время цветения гортензий. Этот красивый листопадный кустарник роскошно благоухает цветами с июня по сентябрь. Крупные соцветия флористы охотно используют для свадебных декоров и букетов. Чтобы полюбоваться красотой цветущего куста гортензии в вашем саду, стоит позаботиться о должных условиях для него. К сожалению, некоторые гортензии не расцветают из года в год, несмотря на заботу и усилия садоводов. Почему так происходит, расскажем в статье.
Каждый дачник знает, что для полноценного развития растениям нужен азот, фосфор и калий. Это три основных макроэлемента питания, дефицит которых существенно сказывается на внешнем виде и урожае растений, а в запущенных случаях может привести и к их гибели. Но при этом далеко не все понимают важность других макро- и микроэлементов для здоровья растений. А они важны не только сами по себе, но и для эффективного усвоения того же азота, фосфора и калия.
Садовая земляника, или клубника, как привыкли мы её называть - одна из ранних ароматных ягод, которой нас щедро одаривает лето. Как же радуемся мы этому урожаю! Чтобы «ягодный бум» повторялся каждый год, нам надо летом (после окончания плодоношения) позаботиться об уходе за ягодными кустами. Закладка цветочных почек, из которых весной будут образовываться завязи, а летом - ягодки, начинается приблизительно через 30 дней после окончания плодоношения.
Острый маринованный арбуз - пикантная закуска к жирному мясу. Арбузы и арбузные корки маринуют с незапамятных времен, однако процесс этот трудоёмкий и требующий времени. По моему рецепту просто приготовить маринованный арбуз за 10 минут, и уже к вечеру будет готова острая закуска. Хранится арбуз маринованный со специями и чили в холодильнике несколько дней. Обязательно держите банку в холодильнике, не только ради сохранности - в охлажденном виде эта закуска - просто пальчики оближешь!
Среди разнообразия видов и гибридов филодендронов есть немало растений как исполинских, так и компактных. Но ни один вид не потягается в непритязательности с главным скромником - филодендроном краснеющим. Правда, его скромность не касается внешности растения. Краснеющие стебли и черенки, огромные листья, длинные побеги, формирующие хотя и очень крупный, но и поразительно изящный силуэт, выглядят очень нарядно. Филодендрон краснеющий требует только одного - хотя бы минимального ухода.
Густой суп из нута с овощами и яйцом - простой рецепт сытного первого блюда, приготовленного по мотивам восточной кухни. Подобные густые супы готовят в Индии, Марокко, странах Юго-Восточной Азии. Тон задают специи и приправы - чеснок, чили, имбирь и букет пряных специй, который можно собрать по своему вкусу. Обжаривать овощи и специи лучше на топлёном сливочном масле (гхи) или смешать в кастрюле оливковое и сливочное масло, это, конечно, не то же самое, но похоже по вкусу.
Слива - ну кто с ней не знаком?! Она любима многими садоводами. А все потому, что имеет внушительный список сортов, удивляет отличными урожаями, радует своим разнообразием по срокам созревания и огромным выбором цвета, формы и вкуса плодов. Да, где-то она чувствует себя лучше, где-то - хуже, но от удовольствия выращивать ее на своем участке не отказывается практически ни один дачник. Сегодня ее можно встретить не только на юге, в средней полосе, но и на Урале, в Сибири.
Многие декоративные и плодовые культуры, кроме засухоустойчивых, страдают от палящего солнца, а хвойные в зимне-весенний период - от солнечных лучей, усиленных отражением от снега. В этой статье расскажем об уникальном препарате для защиты растений от солнечных ожогов и засухи - Саншет Агроуспех. Проблема актуальна для большинства регионов России. В феврале и в начале марта солнечные лучи становятся более активными, а растения еще не готовы к новым условиям.
«Каждому овощу свой срок», а каждому растению свое оптимальное время для посадки. Любому, кто сталкивался с посадкой растений, хорошо известно, что горячий сезон высадки растений - весна и осень. Это обусловлено несколькими факторами: весной растения еще не тронулись в бурный рост, нет изнуряющей жары и частенько выпадают осадки. Однако, как бы мы ни старались, нередко обстоятельства складываются так, что посадки приходится проводить в самый разгар лета.
Чили кон карне в переводе с испанского языка - чили с мясом. Это блюдо техасской и мексиканской кухонь, основные ингредиенты которого - чили перец и измельченная говядина. В дополнение к основным продуктам идет лук, морковь, помидоры, фасоль. В этом рецепте чили с красной чечевицей получаются очень вкусными! Блюдо огненное, обжигающее, очень сытное и обалденно вкусное! Можно приготовить большую кастрюлю, разложить в контейнеры и заморозить - целую неделю будет вкусный ужин.
Огурец - одна из самых любимых огородных культур наших дачников. Однако не всем и не всегда огородникам удается получить действительно хороший урожай. И хотя выращивание огурцов требует регулярного внимания и заботы, есть небольшой секрет, который позволит в разы повысить их урожайность. Речь идет о прищипывании огурцов. Для чего, как и когда прищипывать огурцы, расскажем в статье. Важным моментом агротехники огурцов является их формирование, или тип роста.
Теперь у каждого садовода есть возможность вырастить абсолютно экологически чистые, полезные для здоровья фрукты и овощи в собственном саду. Поможет в этом микробиологическое удобрение Атлант. В его составе – бактерии-помощники, которые поселяются в зоне корневой системы и начинают работать на благо растения, позволяя ему активно расти, оставаться здоровым и давать высокие урожаи. Обычно вокруг корневой системы растений сосуществует множество микроорганизмов.
Лето ассоциируется с прекрасными цветами. И в саду, и в комнатах хочется любоваться на роскошные соцветия и трогательные цветки. И для этого вовсе не обязательно использовать срезанные букеты. В ассортименте лучших комнатных растений немало красивоцветущих видов. Они летом, когда получают самое яркое освещение и оптимальную длительность светового дня, способны затмить любой букет. Как живые букеты, выглядят и недолговечные или всего лишь однолетние культуры.
В летний период практически любое поданное на стол блюдо можно украсить зеленью, выращенной на собственном огороде. Среди пряных трав особое место занимает петрушка, она содержит множество витаминов и полезных микроэлементов, ее корень часто используется при варке первых блюд, а зелень для украшения салатов и легких закусок. Как вырастить петрушку на приусадебном участке? Земледельцу понадобится лишь небольшая грядка и семена, дальнейший уход за травой заключается в своевременном прореживании, поливе и рыхлении почвы.
Посадка петрушки на дачном участке
Пряная трава может расти на грядке даже без особого участия человека, она хорошо переносит засуху и не нуждается в подкормках, если почва достаточно плодородная. Однако, «одичавшая» петрушка отличается менее сочной зеленью и со временем теряет терпкость вкуса. Поэтому истинным гурманам рекомендуется уделить особое внимание технологии выращивания этой удивительной травы.
Когда сажать петрушку, выбор места на участке
Начинающие земледельцы часто задаются вопросом когда сажать петрушку? Время посева семян зависит от климатических особенностей конкретного региона, поэтому, прежде всего, необходимо ориентироваться на прогноз погоды. Как только грунт на участке начал прогреваться, можно приступать к земельным работам. В средней полосе России это, как правило, 3-я или 4-я неделя апреля.
Чтобы поучить свежую зелень уже весной, многие дачники практикуют предзимний посев. Когда сажать петрушку осенью? Предзимний посев можно проводить в течение всего октября, но грядку рекомендуется замульчировать, чтобы предотвратить вымерзание семян.
Петрушка предпочитает плодородные, богатые органикой почвы и хорошо освещенные участки. Чтобы обезопасить растения от сквозняков, рекомендуется делать грядку вдоль забора или построек с южной стороны. Петрушку можно сажать на участке, где ранее выращивались огурцы, помидоры, все виды капусты, картофель, чеснок или лук. Не рекомендуется сажать после моркови, укропа и других пряных трав.
Грядку для выращивания зелени готовят с осени. Под перекопку вносят до 5 кг перегноя или компоста из расчета на 1 м². Минералсодержащие составы можно внести весной, во время посадки семян.
Посев семян в открытый грунт
Как вырастить петрушку, требуется ли предварительная обработка посадочного материала? Чтобы увеличить всхожесть, семена перед посадкой помещают в мешочек из ситцевой ткани и замачивают в воде на 24 часа. После этого их немного подсушивают до состояния сыпучести и высеивают в грунт. Некоторые дачники не торопятся с посевом, и проращивают семена на марлевой салфетке до появления белых ростков.
Для посева петрушки на гряде делают борозды глубиной не более 2 см, соблюдая дистанцию в 15 см. Семена аккуратно рассыпают в бороздках, после чего грядку разравнивают, верхний слой земли уплотняют широкой доской и поливают. Несмотря на то что сеянцы способны прорасти даже при температуре +2 °C и выдерживают легкие заморозки, многие дачники предпочитают укрывать грядку куском полиэтилена, обложив его по краям камнями или досками. Такой самодельный «парничок» ускорит прорастание семян. Первые всходы могут появиться уже на 10-й день.
Особенности выращивания петрушки
Выращивание петрушки на огороде не составит особого туда. Чтобы на столе всегда была свежая зелень, рекомендуется подсеивать семена каждые 3 недели до середины августа.
После дружного появления сеянцев нужно провести прореживание, более сильные экземпляры со временем все равно вытеснят слабые и мелкие. Оптимально, чтобы между растениями было расстояние около 3 см. Позже, можно проредить посадки второй раз, оставляя расстояние около 8 см. Не менее важно регулярно удалять сорняки, которые истощают почву, лишая пряную зелень полноценного питания.
Как вырастить петрушку отменного качества? Для хорошего роста большое значение имеет правильный полив. Если лето дождливое, то в дополнительном увлажнении почвы нет необходимости. В жаркие, засушливые дни нужно поливать зелень рано утром или после 17.00 часов. Полив в обеденное время негативно скажется на внешнем виде листочков.
Чтобы вырастить крупные корнеплоды (корневая петрушка), в 20-х числах августа необходимо увеличить расход воды при поливе.
Несколько раз за сезон можно подкармливать растения. При выращивании листовой петрушки в почву вносят селитру из расчета 5 г на 1 м² посадок. При уходе за корневой петрушкой стоит отдать предпочтение калийно-фосфорным удобрениям, так как азот способствует накоплению в корневище нитратов. На 1 м² грядки понадобится:
- суперфосфат – 7 г,
- калийная соль – 5 г.
Петрушка мало подвержена различным заболеваниям и нападению вредителей. Тем не менее, иногда стебли и листья может поражать ложная мучнистая роса или «ржавчина». Наиболее часто встречающиеся вредители: луковая нематода, бахчевая тля. Избавиться от недуга можно, опрыскав посадки современными химическими препаратами, или воспользоваться народными советами.
Сбор и хранение урожая
Зная, когда сажать петрушку, самое время приступить к сбору урожая. Растения, выращиваемые на зелень можно срезать на протяжении всего сезона. После чего употреблять листья в пищу, либо резать и сушить в затемненном и сухом месте. Многие дачники замораживают пряную траву в морозилке, разложив в полиэтиленовые пакеты.
Корневую петрушку выкапывают осенью до наступления холодов. Ботву обрезают, а корневища пересыпают песком и отправляют на хранение в погреб. Корни петрушки можно хранить точно так же, как и морковь.
Садоводы-любители выкапывают в конце лета несколько кустиков петрушки и высаживают их в цветочные ящики. В корне находится очень много питательных веществ, благодаря которым растение всю зиму можно выращивать на подоконнике и регулярно получать несколько веточек свежей зелени. Чтобы рост листьев не замедлился, рекомендуется установить над растениями искусственную подсветку.
Сбор семян петрушки
На второй год кустик петрушки образует соцветие с семенами, их можно использовать для дальнейшего размножения культуры. Как только шапки соцветий обретут темно-коричневый цвет, можно начинать сбор семян, к этому времени большинство из них успеет вызреть.
«Шапки» с семенами можно срезать близко к основанию, оставив около 5 см цветоноса, чтобы было удобнее держать их. После этого, соцветия помещают в бумажный пакет, плотно закрывают его и несколько раз интенсивно встряхивают. Все зрелые семена, пригодные для дальнейшего проращивания, останутся в пакете. Соцветия с недозрелыми зернами можно выкинуть.
Полученные таким образом семена петрушки нужно просушить в течение 10–12 дней. Их следует разложить тонким слоем на листе газеты или на противне. Лучше всего процедуру проводить на чердаке или в другом сухом и хорошо проветриваемом помещении. Не рекомендуется выносить семена на улицу, так как для птиц они могут стать отличным лакомством. После того как семенной материал полностью просохнет, его можно разложить в бумажные пакетики или герметично закрывающиеся емкости из пластика или стекла. Дальнейшее хранение должно происходить в сухом, прохладном и затененном месте.
Видео как выращивать петрушку
