По всей территории нашей планеты произрастают самые разные растительные культуры. И значительное их количество издавна использовалось людьми в лекарственных целях. На их основе готовили самые разные снадобья, которые помогали справиться даже с очень серьезными заболеваниями. В терапевтических целях применялись и небольшие травки, и крупные кусты и даже большие деревья. Как раз к последним можно отнести и знакомый всем нам ясень. Поговорим об особенностях данной культуры и ее уникальных качествах чуть более подробно.
Ясень – дерево достаточно распространенное на просторах нашей родины, и исторически сложилось так, что на всех территориях, где растет эта культура, она нашла свое применение, в том числе и для лечения разного рода заболеваний.
Это ясень (фото):
Как выглядит ясень? Описание дерева
Высота ясеня может достигать тридцати метров. Это растение достаточно легко узнать, благодаря его характерным перисторассеченным листочкам и специфичным черным точкам. Листики ясеня являются супротивными, они развиваются исключительно после цветения. На ветвях листва чередуется крестообразно, одна веточка может иметь на себе от семи и до тринадцати листиков.
Чаще всего цветки ясеня не имеют венчика, а также чашечки, однако на них есть тычинки, окрашенные в красный цвет. Цветки собираются в пучки.
На ясене формируются плоды, имеющие крылатку-язычек, они располагаются в висячих метелках. Поначалу их окраска зеленая, а затем меняется на коричневую.
Растение начинает цвести в апреле месяце, а плоды на нем развиваются лишь в ноябре.
Где растет ясень в природе?
Ясень можно встретить в Европе и Закавказье, также он произрастает в Средиземноморье и на территории Малой Азии. Что касается России, то это дерево встречается у нас достаточно часто. Его ареал включает в себя Европейскую часть государства. Ясень также можно обнаружить в Крыму и Молдавии, он растет на Украине и на Кавказе.
Чаще всего эта культура селится на самых разных грунтах, в том числе и на заболоченных. Оычный сосед ясеня – это ольха. Данное дерево не склонно формировать чистые насаждения, становясь частью широколистных и смешанных лесов. Его можно обнаружить на лесосеках либо полянах.
Как улучшить здоровье, используя ясень? Применение для лечения
Уникальные лечебные качества ясеня обуславливаются его грамотно сбалансированным составом. Основными активными веществами данной культуры принято считать эфирные масла, дубильные элементы, кумарины, смолы, горечи, флавоноиды, а также камедь.
Ясень издавна использовался в рецептурах народной медицины, наши предки применяли его практически полностью – и листья, и кору, и корни, и цветы и семечки. На его основе готовили лекарства от жара и разных воспалительных процессов. Препараты из такого дерева еще обладают отличными вяжущими качествами. Они помогают скорейшему заживлению разных ран и характеризуются мочегонными свойствами. Потребление лекарств на основе ясеня помогает справиться с болезненными ощущениями разной этиологии, а также достичь мягкого слабящего эффекта.
Разные части этого дерева могут применяться для приготовления настоев и отваров, из них также готовят порошок и лечебный чай. Отвары листьев частенько советуют применять для приготовления компрессов, предназначенных для терапии радикулита, остеохондроза, а также ревматизма.
Отвар, приготовленный из свежей листвы, замечательно подходит для обработки ран, гематом и сильных ушибов. Такие средства и компрессы замечательно устраняют неприятные болезненные ощущения, справляются с повышенной отечностью и существенно ускоряют процессы заживления.
Для коррекции пиелонефритов, циститов и мочекаменной болезни стоит потреблять настой, приготовленный на основе корней ясеня. Подобное средство помогает также справиться с маточными кровотечениями и геморроем.
Препараты ясеня также достаточно часто используются для устранения глистных инвазий. Есть рецепты, которые позволяют использовать подобные средства в терапии кашля.
Чай, заваренный из листиков ясеня, применяется для достижения мочегонного эффекта. Такое средство замечательно устраняет избыток жидкости из организма. Что касается порошка, полученного из семян данного дерева, то он также обладает мочегонным и вдобавок еще и потогонным воздействием.
Настой на основе почек ясеня советуют принимать для лечения подагры. Кроме того подобное средство помогает справиться с недугами мочевого пузыря и исконно женскими болезнями. Смесь, составленная из разных частей растения, может использоваться для лечения артрита.
Дополнительная информация
Нужно учитывать, что хоть ясень и обладает рядом полезнейших качеств, тем не менее, это растение относится к ядовитым. Соответственно, его использование возможно лишь с особенной осторожностью, кроме того такая терапия требует согласования с лечащим врачом. Помимо всего прочего препараты на основе ясеня категорически противопоказаны при гипертонии, вынашивании ребенка и осуществлении грудного вскармливания. Также нужно учитывать вероятность развития аллергических реакций.
Листопадное дерево ясень насчитывает не менее 70 видов. Из них только 4 растут в России. Для ясеня подходит климат Северного полушария. Его древесина очень ценная и напоминает . В старину ясень использовался для изготовления оружия: дубин, лука, стрел. Сейчас он применяется в машиностроении, а также при создании самолетов и в производстве мебели, при чем здесь он ценится наравне с красным деревом.
Практически все семь десятков видов ясеня используются человеком. Это дерево, кстати, растет даже в Северной Африке. И на любом континенте оно относится к разряду дорогих, порой даже элитных.
На картинке изображено дерево ясеня, его листья и плоды
Обыкновенный
Это дерево очень редко достигает сорокаметровой высоты, чаще оно не выше тридцати метров. У молодого ясеня обыкновенного кора серо-зеленая, у взрослого дерева она темно-серая с трещинами. На каждом листе до 15 листочков. У ясеня обыкновенного есть плоды. Они созревают в августе, но могут провисеть на дереве до весны.
Фото дерева ясеня обыкновенного
Китайский
Это дерево долгожитель и может расти до 100 лет. Его родина Китай, но встречается эта разновидность ясеня в Северной Америке, Азии, Украине, Северном Кавказе, а также на Юге России. Дерево не относится к разряду гигантов. Его максимальная высота редко превышает 30 метров. Кора у него гладкая темно-серого цвета. После прикосновения к листам (они пальмовидные и могут вырасти до 60 сантиметров), те издают неприятный запах.
Фото китайского ясеня
Маньчжурский
Родина этого вида Маньчжурия. Растет дерево также в Северном Китае, Корее, Японии, Хабаровском крае России, Сахалине и Амурской области. Кора взрослого маньчжурского ясеня светло-серая в трещинах. Крона ажурная. Дерево набирает цвет в мае. Его плоды – это узкие крылатки. Листья непарные, на каждом от 7 до 15 листочков. Второе название этого вида, которое наиболее распространено в России – ясень дальневосточный.
Фото маньчжурского ясеня
Пушистый
Это дерево самое низкорослое из всех разновидностей ясеня, высота не больше 20 метров. Его крона ажурная, раскидистая, а побеги – войлочные. Отсюда название – пушистый ясень. Он может даже расти там, где почва основательно затоплена. Второе название пушистого ясеня – пенсильванский.
Чаще всего этот вид растет в Северной Америке. К почве он абсолютно не прихотлив, поэтому произрастает вдоль рек или даже в затопляемых проймах. Листья дерева состоят из 5-9 листочков. Относится к разряду морозостойких деревьев.
Фото пушистого ясеня
Особенности древесины
У ясеня упругая, но прочная древесина светлого цвета. Лучей сердцевидных у древесины нет, точнее их не более 15% от общего объема. А, значит, ясень очень тяжело раскалывается. Благодаря повышенной вязкости, обрабатывать древесину вручную тяжело.
Морение и окраска изменяют цвет ясеня в худшую сторону. Поэтому ясень не красят, но обязательно сушат. При правильной сушке древесина практически не трескается. Она очень дорогая и стоит почти столько же, сколько дубовая.
Физические свойства
Физические показатели ясеня достаточно высоки. Это относит дерево к разряду прочных и легко обрабатываемых. Из ясеня изготавливают дорогую мебель и качественный паркет.
Прочность
Предел прочности, замеряемый при растяжении вдоль всех волокон в среднем равен 1300 кгс/см2. А вот прочности древесины поперек волокон может составить всего 1/20 часть предела прочности вдоль волокон. И этот показатель равен 65 кгс/см2.
Существует еще один параметр – это прочность на сжатие. Он также бывает двух видов – вдоль и поперёк волокон. При усиленном сжатии вдоль волокон размеры древесины становятся короче. Показатель прочности составляет не менее 500 кгс/см2.
А вот при сжатии поперек волокон древесина уплотняется и уменьшается её высота. После разрушений формы отслаиваются её боковые части. Этот показатель для древесины ясеня колеблется от 90 до 99 кгс/см2.
Теплопроводность
Ясень, который прошел термическую обработку, имеет следующий показатель теплопроводности — 0,18 Kcal/m x h x °C. Он на 20% ниже, чем у необработанной древесины. Достаточно низкая теплопроводность в совокупности с высокой плотностью позволяет говорить о древесине ясеня, как о дереве, которое способно удерживать тепло. Древесина подходит для создания теплых полов.
Плотность
Для ясеня не существует усредненный показатель плотности. У поздней древесины плотность выше, чем у ранней в три раза. На её уровень влияет и влажность дерева. Оптимальная плотность ясеня, влажность которого 12%, измеряется от 680 кг/м3, а максимальное значение 750 кг/м3. Эта древесина относится к породам с высокой плотностью.
Модуль упругости
Модуль упругости 1 рода древесины ясеня при растяжении или сжатии вдоль волокон практически не отличается. У ясеня соотношение этих двух показателей на уровне 0,9. А вот величина модуля упругости при растяжении будет разной.
Этот показатель от 7 до 14 раз меньше у ясеня при растяжении поперек волокон, чем вдоль. А при радиальном растяжении он выше в 1,5 раза, чем при тангенциальном. Модель упругости при кручении второго рода у ясеня меньше в 16 раз, чем модуль упругости первого.
Естественная влажность
Соотношение массы влаги, которая находится в указанном объеме древесины, к массе этого же, но абсолютно сухого объема, называется абсолютной влажностью. Когда же происходит процесс сушки (естественный или искусственный), то влага из клеточных оболочек испаряется и древесина становится подсушенной или сухой.
Поглощение влаги у ясеня значительно ниже, чем, скажем, у хвойных деревьев. Это связано с его высокой плотностью. Так, у только что срубленного ясеня обыкновенного влажность на уровне 36%. А вот у ясеня маньчжурского влажность достигает 78%. При подсушивании на этой древесине могут образоваться трещины. Хотя считается, что при выполнении технологии сушки и обработки ясень отлично подходит для производства паркета.
Гигроскопичность
Ясень на слишком активно поглощает внешнюю влагу. Но при влажной среде его точка насыщения способна вызвать некоторое изменение объема. Именно поэтому плотный и твердый ясень не подходит для внутренней облицовки саун и бань.
Вес
Чистая древесная клетчатая ткань, количество воды и анатомическое строение дерева влияет на показатель удельного веса древесины. У обыкновенного ясеня эти параметры могут меняться исходя из того, насколько древесина высушена.
Показатели удельного веса
Эти показатели позволяют относить ясень к первому классу очень тяжелых древесин.
Твердость и прочность
Плотность древесины ясеня при влажности в 12% достигает 700 кг/м3.
Твердость у ясеня следующая:
- торцевая - 78,3 Н/мм2;
- радиальная - 57,1 Н/мм2;
- тангенциальная - 65,1 Н/мм2.
Дерево относится к разряду прочных, твердых и тяжелых. объемные скульптурные композиции.
Цвет и текстура
Несмотря на свою плотность древесина ясеня упругая и вязкая. Благодаря своей прочности она легко обрабатывается, имея даже после сушки интересную текстуру. Ядро древесины ясеня светло-бурое, а заболонь розовая или желтая. На спиле видны яркие волокна, что роднит ясень с дубом.
Ясень используется при производстве паркета. Один из ГОСТов, который определяет, как должно быть выкрашено изделие для облицовки пола – это ГОСТ 8832.
Горение древесины ясеня
Лучше всего горит та древесина, которая не только сухая, но и по физическим параметрам плотная и тяжелая. При нагревании до 105°С произойдет процесс испарения воды. А при 150°С начинается выделение газообразных продуктов. Тепло будет выделяться при температуре выше 270°С.
Дерево, в том числе ясеня, полностью может загореться при температуре от 450 до 620°СС. При значительном повышении температуры из древесины выделяется кислород, которой помогает образовать древесный уголь и пепел. Самая высокая производительность жара у ясеня, её показатель равен 87%. Он достигается при максимальной температуре 1 044°С.
Зольность
Твердые породы дерева дают большое количество золы. Считается, что это неоценимое органическое удобрение. Так, в золе древесины ясеня содержится рекордное количество калия и его содержание тем выше, чем моложе было дерево.
При этом согласно ГОСТ 3243-88 дрова для сгорания и образования золы делятся на три группы. В первую входит ясень, как древо с высокой теплотворностью. Учитывая, что это дерево имеет отличные физико-химические показатели, использовать его для топки печей нерентабельно. Тем более что после обработки ценность древесины ясеня только увеличивается.
Термообработанный ясень
При высоких температурах древесина ясеня полностью утрачивает гемицеллюлозы. Это дает ликвидировать саму возможность возникновения грибков и размножения микроорганизмов. Термообработка ясеня значительно изменяет его молекулярный состав. Древесина становится защищенной от деформаций при изменении влажности.
Термообработанный ясень имеет ярко выраженную текстуру. Цвет древесины однородный от светло-бежевого до темно-коричневого. Последнее время такую древесину стали использовать и для наружного строительства, в частности для облицовки террас.
К неоспоримым преимуществам, ясеня, прошедшего термообработку относится:
- экологическая чистота;
- красота изделия;
- его долговечность.
К минусам можно отнести только тот факт, что и так недешевая древесина становится еще более дорогой.
Фото термообработанного ясеня
Обрезной
В строительстве используется преимущественно ясень обрезной. Такие доски могут быть применены для укладки на пол, а также для облицовки стен. Древесина стандартной влажности может быть 1, 2 и 3 сорта. Стоимость 1м3 первосортной древесины ясеня от 18 000 рублей. Но за эти деньги можно получить качественный пол или красивые стены. Всё это может прослужить десятилетия.
В целом древесина ясеня обладает уникальными характеристиками, что дает возможность применять его в эксклюзивном строительстве, а также при создании элитной мебели. Причем такое однозначно недешевое приобретение способно выполнять свои функции весьма длительное время.
Фото обрезного ясеня
Как гласит легенда, древнегреческие боги считали вполне подходящим материалом для создания человека. А в поэме «Труды и дни», написанной Гесиодом, повествуется о том, что Зевс сотворил людей из древка своего копья. Известно, что оружейники Древней Греции вырезали их из древесины ясеня.
В Древней Греции считалось символом праведного возмездия. Вероятно, по этой причине богиня возмездия - карающая Немезида - нередко изображалась на картинах с веткой ясеня в руке. Некоторые народы верили, что ядовитые змеи очень боятся ясеня, в частности его сока. Существовало поверье, что если намочить ясеневым соком рубаху, высушить ее и надеть, можно защититься от ядовитых укусов.
На Кавказе это одно из почитаемых деревьев. Из поколения в поколение горцы охраняли не только отдельные деревья, но и целые посадки их. Здесь они совершали обряды жертвоприношения. Для этого не требовалось кровавых воздаяний, ясень удовлетворялся приносимыми к нему молочными продуктами.
В этой статье мы расскажем вам, где растет ясень, как он выглядит. Возможно, вам будет интересно узнать, как он используется.
Ясень (дерево): виды
Сегодня насчитывается более пятидесяти разновидностей этих деревьев. Наиболее распространены в мире следующие из них:
- Ясень американский - произрастает на востоке Северной Америки. Предпочитает листопадные леса и богатые питательными веществами, хорошо дренированные влажные почвы. Встречается на склонах гор (до 1050 м над уровнем моря), на холмах.
- Ясень цветочный (белый) - распространен на европейской территории России, в Западной Европе, на Ближнем Востоке. Является светолюбивым ксеро-мезофитом лиственных лесов.
- Ясень ланцетный (зеленый) - еще одно растение, представляющее род Ясень. В естественных условиях встречается на востоке Северной Америки. В XVIII веке он был введен в культуру и впоследствии распространился довольно широко. В лиственных лесах образует густые насаждения, растет по берегам водоемов, на влажных холмах и возвышенностях.
- Ясень обыкновенный - часто встречается в европейской части нашей страны, в лесах Кавказа и Крыма, в Западной Европе, и Средиземноморье. Растет в широколиственных лесах на карбонатных плодородных почвах.
- Ясень пушистый (пенсильванский) - распространен в Северной Америке. Заселяет берега рек, комфортно себя чувствует на затопляемых поймах.
- Ясень маньчжурский - мощное дерево высотой более тридцати метров и диаметром ствола, превышающим метр. Распространен на Дальнем Востоке, в Восточной Азии. Широко представлен во многих заповедниках.
- Ясень черный - встречается в восточных регионах Северной Америки. Дерево вырастает до двадцати пяти метров. Произрастает в смешанных насаждениях по берегам ручьев и озер. Данный вид переносит небольшой застой воды. Довольно редко образует чистые насаждения.
- Ясень носолистный - небольшое дерево, высотой не более двенадцати метров. Ствол в диаметре - около тридцати сантиметров. Распространен на Дальнем Востоке, в Восточной Азии. Выращивается в некоторых дальневосточных заповедниках.
Американский ясень (дерево): описание
Стройное и высокое дерево (до сорока метров). Крона широкая, яйцевидной формы. Ветви голые, лишь молодые веточки имеют небольшое опушение зеленовато-бурого с красноватым оттенком цвета. Позднее они приобретают светло-оранжевый цвет. Иногда он может быть сизым или бурым.
Листья и цветы
Особого внимания заслуживает лист дерева. Ясень имеет довольно крупные пластины, длина которых - около тридцати сантиметров. Листочки с зубчатыми или цельными краями. Их форма бывает продолговато-овальной или продолговато-эллиптической. Лист сложный, состоящий из пяти-девяти пластин. Их длина не более пятнадцати сантиметров, ширина - около пяти сантиметров.
Они располагаются на маленьких черешках (0,4-0,8 см). Верхняя сторона пластины окрашена в тёмно-зелёный цвет, с вдавленными жилками, нижняя часть гораздо светлее. Она имеет ячеистую или гладкую структуру. Пестичные соцветия могут достигать десяти сантиметров в длину. Чашечка хорошо просматривается.
Плоды
Американский ясень, фото которого мы разместили в этой статье, имеет плоды-крылатки. Их длина может варьироваться от 2,4 до 3,4 см. Орехи составляют в длину немного меньше половины крылатки. Они имеют правильную цилиндрическую форму, крылья не окаймлены.
Цветет ясень американский с середины апреля до начала мая (до появления листьев). В тот момент, когда готовы к приему пыльцы рыльца женских цветков, мужские соседние цветки еще полностью не вызревают. Поэтому он оплодотворяются пыльцой с других деревьев. Плодоносит с августа по октябрь.
Богаты жирами (до 30 %), поэтому издавна люди употребляли их в пищу. В Англии в XVIII веке их консервировали в незрелом виде и использовали в качестве пикантной приправы к мясным и овощным блюдам. Весной дерево выделяет сладкий сок, который используют как заменитель сахарозы.
На плодородных почвах американский ясень, фото которого вы видите в статье, растёт быстро. Растение морозостойко, но иногда ему вредят поздние весенние заморозки. Плодоносит дерево с двадцати пяти до сорока лет. Распространяется самосевом, довольно часто дичает.
Почвы
Ясень американский не слишком привередлив к почвам, но предпочитает слабокислые плодородные грунты. Неплохо развивается и на заболоченных участках. Плохо переносит засуху. Чаще всего соседствует с ольхой, дубом, кленом. Крайне редко образует частые насаждения. Хорошо приспосабливается к условиям города. В США используется в качестве декоративного растения.
Размножение
В естественных условиях ясень американский размножается отводками, пневой порослью и семенами. В искусственных насаждениях чаще используются семена, которые предварительно подвергаются стратификации.
Использование в медицине
Корой и листьями ясеня с давних времен лечили органы дыхания, радикулиты. Нередко использовали как слабительное и мочегонное средство и как полноценный заменитель хинина. Серен Самоник (римский врач) описывал в своих работах использование семян ясеня для лечения кашля, водянки, заболеваний печени. и греки утверждали, что сок ясеня способен исцелить от змеиного укуса.
Сегодня ясень американский применяется в гомеопатии и народной медицине. Для изготовления лекарственных средств используются кора, листья и плоды ясеня. Кору заготавливают весной, а листья - в начале лета. В листьях содержатся:
- органические кислоты;
- углеводы;
- эфирные масла;
- каротин;
- салонины;
- витамин C;
- дубильные вещества.
Не меньше полезных веществ содержится и в коре:
- фенолы;
- углеводы;
- кумарины;
- алкалоиды;
- флавоноиды.
Препараты на основе ясеня обладают тонизирующим и кровоостанавливающим, вяжущим и жаропонижающим, мочегонным и слабительным, спазмолитическим и противомикробным, противокашлевым и противоревматическим свойствами.
Настойку плодов используют наружно при варикозе. Сок используется для получения маннита, который в высушенном виде используется в диете пациентов, страдающих сахарным диабетом. Однако нельзя забывать о том, что пыльца ясеня - это сильнейший аллерген, который способен спровоцировать развитие контактного дерматита.
- Это дерево имеет несколько народных названий - падуб, ясенник, ясенина. Часто соседствует с дубом и кленом. Наблюдая за ясенем и дубом весной, в народе говорили, что если первые листья появятся вначале на дубе, то лето будет засушливым.
- Древние греки использовали сок листьев ясеня для заживления ран после укусов ядовитых змей.
- Соком, полученным из ветвей, закапывали глаза, чтобы улучшить зрение и придать им блеска.
- На Руси кора ясеня использовалась для борьбы с малярией и лихорадкой. Многие народы поклонялись ясеню. Его именовали «деревом познания», считали символом жизни и мудрости.
- В народном фольклоре Украины он олицетворял страдания. У древних скандинавов силы природы олицетворял огромный ясень, который поддерживал небесный свод.
- В магии он стал олицетворение добра и зла. Экстрасенсы считают, что дерево обладает мощной энергией.
- В XIX веке слово "ясень" употреблялось в женском роде.
Вглядываясь в разнообразие сортов томатов, сложно не растеряться – уж очень широк сегодня выбор. Даже опытных огородников он иногда смущает! Однако понять азы подбора сортов «для себя» не так и сложно. Главное вникнуть в особенности культуры и начать экспериментировать. Одной из самых простых для выращивания групп томатов выступают сорта и гибриды с ограниченным ростом. Они всегда ценились теми огородниками, кто не имеет много сил и времени на уход за грядками.
Сакура, чаще всего, ассоциируется с Японией и ее культурой. Пикники под сенью цветущих деревьев давно уже стали неотъемлемым атрибутом встречи весны в Стране восходящего солнца. Финансовый и учебный год здесь начинается с 1 апреля, когда цветут великолепные сакуры. Поэтому многие значимые моменты в жизни японцев проходят под знаком их цветения. Но отлично растёт сакура и в более прохладных регионах - определённые виды успешно можно выращивать даже в Сибири.
Мне очень интересно анализировать, как изменялись вкусы и пристрастия людей к тем или иным продуктам питания на протяжении веков. То, что когда-то считалось вкусным и являлось предметом торговли, со временем теряло свою ценность и, наоборот, новые плодовые культуры завоёвывали свои рынки. Айва возделывается уже более 4-х тысяч лет! И даже в 1 веке д. н. э. было известно около 6 сортов айвы и уже тогда описывались способы её размножения и выращивания.
Порадуйте своих домочадцев и приготовьте тематическое творожное печенье в виде пасхальных яиц! Ваши детки с удовольствием примут участие в процессе - просеют муку, соединят все необходимые ингредиенты, замесят тесто и вырежут затейливые фигурки. Затем с восхищением будут наблюдать, как кусочки теста превращаются в настоящие пасхальные яйца, а далее с таким же воодушевлением будут поедать их с молоком или чаем. Как сделать такое оригинальное печенье на Пасху, читайте в нашем пошаговом рецепте!
Среди клубневых культур декоративно-лиственных любимцев не так уж и много. И каладиум - истинная звезда среди пестролистных обитателей интерьеров. Решиться завести каладиум может не каждый. Это растение требовательное, и в первую очередь – к уходу. Но все же слухи о необыкновенной капризности каладиумы никогда не оправдывают. Внимание и забота позволяют избежать любых трудностей при выращивании каладиумов. А простить небольшие ошибки растение может почти всегда.
Сытное, невероятно аппетитное и просто элементарное в приготовлении блюдо мы подготовили для вас сегодня. Эта подлива универсальна на сто процентов, так как подойдет к каждому гарниру: овощам, пасте, да к чему угодно. Подлива с курицей и грибами спасёт вас в моменты, когда нет времени или не хочется особо думать о том, что приготовить. Возьмите вам любимый гарнир (можно это сделать заранее, чтобы все было горячим), добавьте подливу и обед готов! Настоящая палочка-выручалочка.
Земледелие относится к таким видам человеческой деятельности, успешный исход которых далеко не всегда прямо пропорционален приложенным усилиям. К несчастью, природа не обязательно выступает нашей союзницей при выращивании растений, а частенько даже, напротив, подкидывает всё новые испытания. Усиленное размножение вредителей, аномальная жара, поздние возвратные заморозки, ураганный ветер, засуха... А одна из весен преподнесла нам другой сюрприз - наводнение.
С приходом сезона дачных работ встает вопрос о выращивании крепкой и здоровой рассады наших любимых овощей: капусты, томатов, перца сладкого, баклажан и многих других культур. Вместе с этим, встает вопрос – а как вырастить достойную рассаду и в дальнейшем получить из нее здоровые растения и приличный урожай? Я, например, уже ни один сезон выращиваю рассаду и защищаю свой огород от болезней с помощью биологических препаратов Алирин-Б, Гамаир, Глиокладин, Трихоцин.
Позволю себе сегодня признаться в любви. В любви к... лаванде. Один из лучших неприхотливых, вечнозелёных и красивоцветущих кустарников, которые с успехом можно выращивать в своём саду. И если кто–то думает, что лаванда - житель средиземноморский или, по крайне мере, южный, то вы ошибаетесь. Лаванда хорошо растёт и в более северных регионах, даже в Подмосковье. Но чтобы её выращивать, нужно знать кое-какие правила и особенности. О них и пойдет речь в этой статье.
Распробовав однажды такой бесценный продукт, как тыква, уже сложно остановиться от поиска все новых рецептов её подачи к столу. Тыква по-корейски, несмотря на свою остроту и пряность, имеет свежий и нежный вкус. После приготовления нужно будет накрыть салатик и дать ему настояться хотя бы минут 15. У меня мускатная тыква очень сочная и сладкая, поэтому мять ее нет необходимости. Если же тыква другого сорта, то можно размять её руками, чтобы она слегка пустила сок.
Салат, как самая ранняя и неприхотливая зеленная культура, всегда был в почете у садоводов-огородников. Весенние посадки большинство дачников обычно начинают с посева салата, петрушки и редиса. В последнее время стремление к здоровому питанию и большой выбор зелени в супермаркетах заставляют огородников задумываться, а какие из этих растений можно вырастить на своих грядках? В этой статье расскажем о девяти самых интересных, на наш взгляд, разновидностях салата.
К цветению комнатных роз всегда «прилагается» еще один «бонус» - капризность. Когда утверждают, что розы в комнатах выращивать легко, лукавят. Для цветения комнатным розам необходимо создать буквально идеальные условия. И неусыпная забота, внимание и реагирование на любые сигналы растения – главный залог успеха. Правда, какими бы капризными розы ни были, выращивать их в горшечном формате можно вполне успешно. И внимательным цветоводам не стоит этого бояться.
Минтай лучше всего готовить в виде запеканки, отделив филе от кожи и костей. Кусочки рыбы смешивают с пестрым овощным набором, заливают соусом из сыра, сметаны и яиц. Такая рыбная запеканка имеет презентабельный вид, а её вкус - причудливая смесь тонких нюансов. Овощи и филе пропитаются сметаной, сыр застынет румяной корочкой, яйца свяжут воедино все ингредиенты. Кусочки рыбы обильно пересыпают итальянскими травами, и минтай приобретает несвойственную ему пикантность.
Несмотря на то, что календарная весна начинается в марте, по-настоящему ощутить пробуждение природы можно лишь с появлением цветущих растений в саду. Ничто не свидетельствует о приходе весны столь красноречиво, как полянки цветущих первоцветов. Их появление - это всегда маленький праздник, ведь зима отступила, и впереди нас ожидает новый садовый сезон. Но, кроме весенних первоцветов, в саду еще есть на что посмотреть и чем полюбоваться в апреле месяце.
Молчаливое, но внушающее благоговение дерево ясень вот уже многие века служит символом справедливости и безопасности. Древнегреческие ремесленники делали из его древесины копья, а также рукоятки для разных видов оружия. Живописцы любили изображать воинственную богиню возмездия с изящной веткой этого многолетнего растения. В то же время некоторые народности считали, что его сок является смертельным ядом для самых опасных змей на земле. Рубашка, пропитанная такой жидкостью, была настоящим бронежилетом для доблестного воина.
При ревматизме знахари советовали делать сеансы растираний отваром из почек, а также коры. Настой из листьев служил в качестве жаропонижающего средства.
Ремесленники очень ценили древесину ясеня. Множество предметов домашней утвари, а также сельского инструмента тому подтверждение. Из высушенной коры также делали улья. Крупные пластины соединяли в объемный цилиндр, а сверху прикрепляли конусообразную крышку из того же материала.
Рандеву с ясенем
Эти монолитные представители семейства Маслиновые встречаются на территории умеренных широт. Южные и центральные регионы России, а также Украины богаты целыми рощами/лесами, состоящими из таких исполинов. Около 50 разновидностей этого древесного растения с не утихающим азартом исследуют сотни натуралистов. При первой встрече с деревом ясень многие отмечают его восхитительные особенности.
Высокий рост
Средняя высота этих пород составляет 12-15 м, а максимальная – 30 метров. Тем не менее отдельные декоративные виды (например, сорт Гриффита) вырастают всего лишь до 1,5 м. Встречаются также 40-метровые гиганты, которым более 100 лет. Один из них безмятежно растет в Ужгороде.
Ажурная крона
Крону ясеня формируют дуговидные длинные ветви, из-за этого она имеет раскидистый характер. Благодаря высокому росту дерева крона вытягивается и образует оригинальный купол в виде пирамиды. Роскошную ажурную структуру ей обеспечивают листья, расположенные на ветке друг напротив друга. Они продолговатой формы и среднего размера. Через их полупрозрачное полотно просвечивают фотоны света, создающие незабываемое зрелище. Еле уловимое дуновение ветра, и эти лучи начинают играть совершенно новыми спецэффектами. 
Экстравагантные «сережки»
Дополнить яркое описание дерева ясень обязательно нужно его соцветиями и плодами. В апрельские и майские дни можно наблюдать эту захватывающую феерию красок. У разных видов семейства Маслиновые могут быть как белоснежные, так и бордовые или даже фиолетовые цветочки в виде метелок. Все эти «украшения» удивительно смотрится на совершенно голых серовато-коричневых ветках. 
Спустя несколько недель на укороченных побегах появляются зачатки листьев. Из цветочных пучков развиваются семянки, напоминающие крылышки мотылька. На одной веточке таких пластинок может быть до 50 шт. Эти шикарные «серьги» создают изумительный вид растению.
Ведь на одном дереве мужские и женские цветки созревают в разное время, поэтому они не успевают обмениваться генетической информацией. К сожалению, насекомых эти метелки не привлекают.
То, что скрыто от глаз
Весь секрет пышной роскоши этого многолетнего растения спрятан в земле на глубине не больше 1,5 м. Именно корневая система снабжает породу запасами влаги и питательными веществами. У большинства видов этого семейства она не имеет стержневого корня. В результате корневище прорастает не очень глубоко, распространяясь только на поверхности. Все же растения могут адаптироваться к окружающей среде. Тогда у них прорастает центральный стержень, который пускает отростки. Они могут находить влагу даже на 3-метровой глубине.
Обрезать ветки древесного растения для формирования правильной кроны не стоит. Лучше аккуратно удалить высохшие участки или волчковые побеги.
Достойный экспонат для сада
Создавая ландшафтный интерьер на приусадебном участке, особое место важно уделить ясеню. Он идеально впишется в местный садовый колорит, а главное, будет восхищать своим величием и красотой всех соседей. Выбирать конкретный вид породы следует в зависимости от преследуемых садоводом целей. Вот некоторые из вариантов:
- высокие экземпляры с пирамидальной кроной подойдут для монументальных/одиноких экспонатов;
- низкорослые, горизонтальные и шарообразные сорта – находка в создании живой изгороди;
- экстравагантности саду придадут плакучие разновидности, ветви которых необычайно изогнуты, как у ивы.
Для посадки этих удивительных ясеней нужно найти ровный участок и желательно без тенистых мест. Однако земля должна быть достаточно влажной, но без образования застоя воды. Ведь эти растения без проблем переносят засухи, а также морозные зимы. Залог активного и успешного развития дерева во многом зависит от посадки саженца.
Стоит избегать высадки ясеня на засоленных участках. Можно отдать предпочтение местностям с высоким содержанием кальция. При этом кислотность грунта должна варьироваться в пределах 6-7 pH.
Особенности почвы
При покупке саженца необходимо обратить внимание на то, в каком виде он находится. Корни должны быть герметично упакованы непрозрачным материалом либо быть в контейнере. Перед высадкой следует замочить корневища, пропитав их влагой. В свою очередь лунку нужно будет сделать на 33% больше, чем земляной ком корневищ саженца. 
Четвертую ее часть стоит заполнить дренажом, состоящим из:
- щебня;
- гальки;
- крупного песка.
Благодаря такой «подушке» каждый слой земли будет равномерно просыхать. Более того, в ней не будет уплотнений, на которых оседают солевые образования. Влага не сможет накапливаться в корнях, что может привести к закисанию и гниению. В состав почвенного субстрата должны входить:
- одна часть песка;
- две части перегноя;
- 1 ч. лиственной земли.
После этого околоствольный участок необходимо укрыть мульчей (высота слоя – 15 см). Она может состоять как из торфа, так и с древесной щепки. Первые четыре дня саженец нуждается в обильном поливе. По возможности участок нужно пропаливать, углубляя сапку не больше чем на 7 см.
Рекомендуют вносить в начале и в конце весны. В осенний период растение можно подкармливать растворами кемира (универсал) либо нитроаммофоска. На зимний период нужно укутывать ствол мешковиной. 
Такие меры предосторожности касаются только 3-х летних экземпляров.
Стоит учитывать, что рыхлый грунт после посадки обязательно просядет. Для высокорослых деревьев это катастрофа. Поэтому корни нужно высадить на 10-20 см выше горизонта.
У могущественного дерева ясеня также есть много врагов. К ним можно причислить жука-короеда, ясеневую шпанку, а также рак ветвей/ствола. Наросты, гниль и другие образования можно смело удалять, обрабатывая ранки раствором активированного угля.
Всех остальных вредителей нужно ликвидировать с помощью инсектицидов. В результате такой бережной заботы ясень вырастет большим (до 5 метров в домашних условиях) и здоровым.
История дерева ясень - видео
