Чем полезно яблоко для детей и почему это один из самых первых фруктов прикорма ребенка


 

яблоко для детей

Яблоко, пожалуй, самый популярный и распространенный во всем мире фрукт. Согласно легенде, именно этот плод помог открыть закон всемирного тяготения, а в сказках он возвращал молодость и красоту. Древние целители рекомендовали для сохранения здоровья съедать два яблока в день.

Родиной яблок считается Центральная Азия. В настоящее время их выращивают почти во всех регионах. А селекционеры вывели множество сортов, которые отличаются друг от друга не только внешним видом, но и вкусовыми качествами.

Польза яблок для организма

Польза яблок доказана давно. Они способствуют укреплению иммунитета, повышению работоспособности, налаживают работу кишечника, выводят из организма шлаки и токсины, являются хорошей профилактикой анемии, препятствуют повышению артериального давления, омолаживают организм и препятствует развитию возрастных изменений в сосудах и мозге: значительно снижается риск инфарктов и болезни Альцгеймера. К тому же, это гипоаллергенный продукт, поэтому их можно и нужно включать в рацион питания, как взрослых, так и детей.

В состав яблок входит огромное число полезных соединений для нашего организма: витамины А, В, С, Е, Р, марганец, железо, хром, цинк, калий, фосфор, магний, клетчатка, пектины, природные сахара и фитонциды, органические кислоты.

Витамины группы В необходимы для нервной системы, помогают усвоению жиров и сахаров. Витамины А, С, Е повышают защитные силы организма, способствуют стрессоустойчивости, замедляют процессы старения. Фосфор, магний и калий необходимы для работы мозга, сердечно сосудистой и мышечной системы.

В кожуре яблок много клетчатки, стимулирующей работу кишечника, растительные волокна, которые выводят холестерин из крови и печени, а также вещества, препятствующие росту раковых клеток. Но в ней же накапливаются и вредные соединения: нитраты и нитриты. Поэтому у покупных плодов кожуру целесообразнее удалять.

Считается, что яблочные косточки также полезны для организма из-за высокого содержания в них йода. В некоторых источниках можно встретить рекомендации съедать плод вместе с косточками. Но не все знают о том, что в них содержится синильная кислота, которая является сильнейшим ядом. Конечно же, ее очень мало, чтобы вызвать отравление, но, тем не менее, от употребления яблочных косточек лучше отказаться. А в качестве источника йода ввести в свой рацион, например, фейхоа.

Польза яблок, благодаря малому количеству калорий, известна и диетологам. Этот фрукт является обязательным во многих программах для снижения веса. Существуют также яблочные диеты, которые весьма эффективны в борьбе с лишними килограммами.  Но следует помнить о том, что при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки) такая диета может привести к обострению болезни. При повышенной кислотности отдавать предпочтение нужно сладким сортам, а при пониженной – кислым.

А лучшим вариантом будет употребление запеченных в духовке яблок. Приготовленные таким способом, они абсолютно не имеют противопоказаний. К тому же, в них сохраняются все полезные вещества. Такой десерт, особенно с медом, не только вкусен, но и очень полезен.

В процессе длительного хранения яблоки утрачивают большую часть витаминов и минералов. Чтобы этого не произошло, знатоки рекомендуют их сушить, либо готовить моченые яблоки. Польза моченых яблок была известна еще нашим предкам. Включение их в рацион позволяет нормализовать работу пищеварительного тракта, повысить иммунитет. К тому же в моченых яблоках хорошо сохраняется кальций, поэтому это отличное средство для профилактики остеопороза. Сушеные яблоки полезны при заболеваниях сердечно сосудистой системы, при гипертонии, при нарушениях обмена веществ в организме. Компоты из них рекомендуется пить при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Яблоко для детей

В начале прикорма яблоко для детей – один из первых фруктов. Оно не вызывает аллергии, поэтому можно без опасений предложить его крохе. К тому же, все дети кушают его с удовольствием, за исключением кислых сортов.

Для самых маленьких используется либо тщательно измельченное в домашних условиях пюре, либо готовое детское питание в баночках. В первый раз знакомство начинают, как всегда при введении новых продуктов в питание детей, с очень малого количества. Затем, если все в порядке, дневную норму постепенно увеличивают. Хотя в абсолютном большинстве случаев детский организм реагирует на этот продукт совершенно спокойно.

Не стоит забывать и про яблочный сок. Соки в детском рационе играют очень большую роль, ведь это настоящий концентрат полезных веществ. Только следует помнить о том, что перед употреблением любой сок нужно обязательно разводить водой, а слишком большое его количество может вызвать аллергическую реакцию у любого, даже здорового человека. Поэтому для детей потребление сока должно быть ограниченным. В первый раз будет достаточно чайной ложечки, а к годику дневная норма не должна превышать 100 мл. Впоследствии, когда малыш познакомится с другими фруктами и овощами, можно делать смеси из различных соков.

После того, как у ребенка прорежутся первые молочные зубов, ему можно предложить уже небольшие дольки, очищенные от кожуры. А после двух лет малыши вполне способны самостоятельно «осилить» целое яблоко.

Яблоки полезны для детей в любом виде: сок, варенье, компот, свежее яблочко, запеченное в духовке, моченое или сушеное. Не правда ли, выбор достаточно велик? Пусть малыш кушает на здоровье, ведь от этого только польза.

Витаминно-минеральный состав яблок зависит от сорта и цвета кожуры. Самыми полезными яблоками считаются зеленые. Зеленые сорта яблок отличаются от красных и желтых низким содержанием сахаров. В то же время, в них в несколько раз больше витаминов и железа. А еще они являются абсолютно гипоаллергенными, поэтому людям, страдающим пищевой аллергией, их можно без опасений включать в свой рацион. Кстати доказано, что если во время беременности женщина будет ежедневно съедать хотя бы одно яблоко, то вероятность возникновения у ребенка аллергии значительно снижается.

А, в общем, самые полезные яблоки для детей и взрослых – это свежие, недавно сорванные с ветки. После длительного хранения плоды теряют практически все свои полезные свойства. Поэтому от красивых яблок, купленных в магазине, особенно не в сезон, пользы мало.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2018 Сайт о детях ·  При перепечатке материалов активная ссылка обязательна! Дизайн и техподдержка: Goodwinpress.ru