Кофе является естественным энергетиком. Этот приятный на вкус и обладающий потрясающим ароматом напиток способен оказывать на организм возбуждающее действие. Это проявляется в учащенном сердцебиении и дыхании, сужение сосудов и общем возбуждении нервной системы.
Люди пьют кофе не только для того чтобы насладиться его вкусом. Именно чашечка кофе является отличным способом снять усталость и взбодриться. Существует разные мнения, касающиеся пользы или вреда напитка для человека. Но больше всего людей волнует вопрос: «Кофе повышает или понижает давление?».
Состав кофе
Ученые выяснили, что в напитке содержится около тысячи различных химических веществ. Причем 80% от их общего количества относиться к ароматическим элементам, придающим чудесный вкус и аромат, который ценится во всем мире. И только остальные 20% определяют его свойства и характеристики.
Основным веществом, которое достаточно сильно воздействует на организм, является кофеин. Он возбуждает нервную систему и ускоряет кровообращение, оказывая бодрящее действие на весь организм в целом.
Кофеин широко используется в медицине. Он помогает при головных болях, служит мочегонными средством и является стимулирующим энергетиком. Его даже используют для похудения.
Однако использование кофеина требует осторожности. Во-первых, он может повысить давление. Во-вторых, кофеин вызывает привыкание. Этому способствуют особые вещества, входящие в его состав: теофиллин и теобромин. Именно они и делают человека настоящим кофеманом, поскольку без этого особого допинга организм не может проснуться.
В состав кофе также входят элементы, способные продлевать эффект повышения давления на несколько часов.
Влияние кофе на давление
Кофе поднимает или понижает давление? Давно известно, что кофе воздействует на давление, благодаря кофеину, который входит в его состав. Кофеин, попадая в кровь, возбуждает нервную систему. При этом происходит спазм сосудов, и давление крови автоматически повышается.
Такое воздействие на организм обусловлено способностью кофеина блокировать аденозин. Это биологически активное вещество, вырабатываемое организмом человека, отвечает за торможение бодрости и стимуляции сна. Вследствие этого происходит возбуждение организма и уходит ощущение усталости и сонливости. Кроме воздействия на аденозин, происходит стимуляция выработки адреналина. Адреналин еще больше увеличивает эффект бодрости и активности.
Таким образом, выпитая чашка кофе, запускает в организме целый каскад химических реакций, заставляя организм работать в активном режиме.
Однако обратной стороной медали является повышение давления и интенсивная работа сердца. Повышает ли кофе давление? Да!
Закономерности влияния кафе на АД
Исследования ученых показали, что кофе влияет на АД человека по-разному. Эксперименты выявили довольно интересные закономерности:
- При употреблении кофе здоровыми людьми отклонения в давлении являются незначительными.
- У людей, страдающих гипертонией, давление может резко и сильно вырасти до критических значений, угрожающих здоровью.
- У 15 % людей, употребляющих кофе давление даже слегка понизилось.
- При регулярном и длительном употреблении кофе, организм адаптируется к кофеину и перестает реагировать.
Показания давления, при которых употребление кофе не желательно
| Артериальное давление | Систолическое давление, мм.рт.ст | Диастолическое давление, мм.рт.ст |
| норма | ||
| Оптимальное | Меньше 120 | Меньше 80 |
| Нормальное | Меньше 130 | Меньше 85 |
| Повышенное нормальное | 130 — 139 | 85 — 89 |
| гипертония | ||
| 1 степень | 140 — 159 | 90 — 99 |
| 2 степень | 160 — 179 | 100 — 109 |
| 3 степень | Больше 180 | Больше 110 |
| Пограничная | 140 — 149 | Меньше 90 |
| Изолированная систолическая гипертония | Больше 140 | Меньше 90 |
Употребление кофе гипертониками
Для людей, страдающих повышенным давлением, лучше всего отказаться от кофе, или хотя бы сократить количество выпиваемых в течение дня чашек. Как ни странно, но, чтобы избавиться от усталости, большинство людей предпочитают растворимый кофе, а не натуральный. Но именно молотый натуральный кофе работает более мягко. К тому же он обладает более приятным вкусом и ароматом. Растворимый аналог значительно уступает по вкусовым характеристикам натуральному, но при этом имеет более ярко выраженный эффект.
- Чтобы не нанести вред здоровью суточная доза кофе не должна превышать трех чашек (300 мг) в день.
- Лучше всего употреблять кофе людям с нормальным или даже пониженным давлением.
- Желательно не пить кофе перед сном и в вечернее время суток. Особенно нельзя перед сном пить кофе людям, страдающим бессонницей. Лучше всего выпить чашечку кофе утром, перед работой и днем, после обеда, чтобы добавить организму энергии и улучшить свою умственную и физическую активность
- Бодрящее воздействие кофе на уставший и нуждающийся в отдыхе организм не является полезным.
Кофе придаст заряд бодрости, ускорит кровообращение, что положительно повлияет на общее самочувствие и способность концентрировать внимание.
Нередко возникают споры о том, кофе повышает давление или понижает. При этом упомянутый напиток имеет особую популярность на протяжении многих столетий. Большая часть населения планеты пьет бодрящий напиток не только утром, но и за ужином, при этом не знает точно, кофе понижает давление или нет. Чтобы узнать истину о влиянии кофеина на организм человека, ученые провели ряд исследований, которые длились на протяжении нескольких десятилетий.
Чтобы понять, кофе повышает или понижает давление, стоит разобраться в его химическом составе. Кофе – семена ягод вечнозеленого тропического растения. Они созревают неодновременно, поэтому их собирают вручную. Природа предоставила нам более 80 видов этого растения, но человечество культивирует только два: арабика и робуста.
Более 1000 компонентов входят в состав зерен кофе. Привлекательный аромат и вкус растительной продукции придают 800 разнообразных ароматических соединений. Кофеин – это самая известная и заманчивая субстанция в продукте. На протяжении долгих лет считалось, что кофеин обладает способностью стимулировать сердечную деятельность и нервную систему человека. Содействует сужению кровеносных сосудов, выступает как мочегонное средство.
Кроме кофеина, зерна тропического растения наполнены белковыми веществами, жирами, сахарозой и клетчаткой. Сырые кофейные семена богаты дубильными и минеральными веществами, различными органическими кислотами и т.д.
Алкалоид кофеин имеет основное влияние на организм человека, напиток выражает положительное физиологическое действие. При воздействии кофеина происходит определенное регулирование уровня глюкозы в организме, повышается работоспособность человека. Стоит отметить, что кофеин в продукте находится не только в свободном состоянии, но и в соединении с хлорогеновой кислотой и калием. Хорошие сорта кофе имеют меньшее количество кофеина, в период обжарки показатель содержания возбуждающего вещества увеличивается.
Кофеин активно применяют в фармакологической промышленности. Его используют для изготовления лекарств, которые избавляют от головной боли, стимулируют ЦНС, положительно действуют на органы дыхания.
Не одно десятилетие люди спорят о том, кофе повышает или понижает давление? Воздействие кофе на человека интересовало и академика Павлова. После проведенных исследований ученый сделал вывод: ароматный напиток действует на людей по-разному. Часть людей получает от кофе эффект возбуждения, другие испытывают обратное направление мощного стимулятора. Влияние кофе на человеческий организм различно, оно зависит от индивидуальных особенностей потребителя напитка.
Как кофе влияет на систему органов, отвечающую за циркуляцию крови? Большие споры возникают при обсуждении свойств кофе, многие считают, что кофе влияет на давление, вызывая ишемическую болезнь сердца и гипертонию. Дискуссия основывается не на пустых слухах: присутствующий в напитке сложный алкалоид тропического растения временно учащает пульс и незначительно повышает артериальное давление.
Люди, которые употребляют кофеинсодержащий продукт редко, могут получить реакцию резкого увеличения артериального давления. Причина данного явления до сих пор изучается учеными. Некоторые специалисты полагают, что АД поднимает моментальная блокировка т.н. аденозиновых рецепторов. Влияет кофе на давление данных людей из-за того, что у них не выработана толерантность к продукту.
Как влияет кофе на людей, принимающих мощный стимулятор в больших количествах? Эффект невероятного повышения АД у них не наблюдается. При этом исследователи уверяют, что давление у таких потребителей всегда повышено.
Есть и обратное мнение ученых, они считают, что о высоком давлении из-за выпитого кофе говорить не стоит.
Опытные результаты, которые провели на 150000 женщин, показали: кофеин в составе кофе не повлиял на артериальное давление в отличие от других кофеинсодержащих напитков.
Предложенные выводы специалистов нельзя считать точными, т.к. логического заключения о том, понижает давление или повышает кофе, до сих пор нет. У полностью здоровых людей давление из-за кофе может подняться, но медленнее, чем у страдающих гипертонией или аналогичными заболеваниями.
Для того чтобы узнать самостоятельно, понижает или повышает давление кофеин, можно провести собственный эксперимент. Перед употреблением кофеинсодержащего продукта необходимо измерить свое давление. Второй раз измерение можно провести через 20-25 минут после употребления кофе. В случае если разница в 5-10 мм рт.ст., организм проявляет чувствительность к кофеину.
В том случае, если кофе является любимым напитком и волнует вопрос, повышает ли кофе АД, стоит прислушаться к мнению кардиологов. Они предлагают не злоупотреблять стимулятором. Умеренное потребление напитка положительно скажется на здоровье.
Легенды о том, кофе понижает или повышает АД, будут существовать долго. Пить стимулирующий напиток или нет, каждый может для себя решить сам.
Кофе пользуется заслуженным признанием миллионов любителей на всей планете. О воздействии бодрящего напитка существует множество легенд, а также идет изрядное количество нескончаемых дискуссий на тему, кофе повышает или понижает давление у человека. Его традиционно пьют по утрам для скорейшего пробуждения, с его помощью можно поднять настроение и облегчить контакты.
Многих волнует вопрос, можно ли его употреблять тем, кто страдает от гипертонии. Бытует масса версий и мнений по этому поводу, информация порой абсолютно противоречива.
Кофейные зерна в свежем и сушеном виде являются на самом деле неподражаемым продуктом по содержанию всевозможных ценных элементов:
- экстрактивных веществ, сохраняющихся на протяжении 7 лет;
- кофеина;
- белков и жиров;
- минеральных элементов;
- сахарозы;
- моносахаридов;
- клетчатки;
- аминокислот;
- дубильных веществ;
- органических кислот (лимонной, винной, щавелевой, кофейной, яблочной).
Из всех веществ при употреблении напитка самое сильное влияние на человеческий организм оказывает кофеин, регулируя уровень глюкозы и повышая общую активность жизнедеятельности человека и его выносливость. В зернах этот компонент содержится в свободном виде и в сочетании с калием. Наиболее низкосортные виды кофе отличаются повышенным содержанием кофеина, при длительном хранении состав его практически не меняется, а в процессе обжаривания увеличивается.
Собственно кофеин обладает возбуждающим действием на нервную систему, он способен служить катализатором для кровообращения, стимулировать деятельность органов и систем. Количество отдельных ингредиентов может колебаться в зависимости от ботанических разновидностей продукта и его внутрисортовых различий.
Напиток по-разному влияет на самочувствие человека, даже на одного индивида в разное время оказывает различное действие. Это обусловлено:
- крепостью приготовления;
- сортом кофейных зерен и их составом;
- объемом выпитого напитка;
- индивидуальными особенностями человека и его состоянием в текущий момент.
Экспериментальным путем было выявлено, что у здоровых людей амплитуда параметров давления колеблется незначительно, а систематическое продолжительное употребление напитка приводит к адаптации организма к кофеину, в результате чего сердце и сосуды перестают реагировать. Однако количество выпитого кофе желательно ограничивать 3 чашками.
Обзор отзывов врачей
Употребление крепкого кофе нередко вызывает , возбуждает нервы, улучшает самочувствие и настроение. Однако не все так просто. Врачи в своих отзывах о влиянии напитка на давление указывают, что кофеин оказывает комплексное и разностороннее действие на сердечно-сосудистую систему:
- способствует расширению большинства сосудов, приводящему к тому, что давление понижается;
- в ответ на вазодилатацию у некоторых людей может развиваться рефлекторная , что приводит к том, что давление повышается;
- одновременно кофеин блокирует аденозиновые рецепторы и способствует выделению в кровь стимулирующих нейространсмиттеров, которые оказывают возбуждающее действие на сердечную мышцу и незначительно повышает давление;
- стимулируется блуждающий нерв, что приводит к урежению сердцебиения и соответственно с тому, что давление незначительно понижается.
Таким образом, воздействие на давление – будет ли кофе понижать его или повышать – зависит от воздействия как минимум четырех вышеперечисленных факторов. Результат этого воздействия во многом определяется индивидуальными особенностями регуляции сосудистого тонуса, сердечного ритма и нервной системы.
Кардиологи считают, что всего одна чашка напитка может включить в организме обилие единственных в своем роде химических процессов. При систематическом употреблении следует быть готовым к тому, что на первых порах кофе повышает артериальное давление, но несущественно.
Правила измерения артериального давления
Объем выпитого напитка может в дальнейшем привести к серьезным . Однако доктора не могут точно сказать заранее, как на каждого пациента подействует кофе, в каком случае чашка бодрящего кофе вызовет повышение, а когда – понижение давления. Дело в том, что существует категория людей, у которых кофе способен понижать артериальное давление, по отзывам врачей, наблюдавших за пациентами. Можно лишь быть уверенным в том, напиток оказывает непосредственное воздействие на перемену параметров артериального давления.
При диагностировании стойких патологических изменений со стороны сердечно-сосудистой системы необходимо ограничить до минимума либо полностью исключить напиток из рациона. Рекомендуется проинформировать о подобных симптомах доктора. Кроме того, в процессе лечения сердечно-сосудистых заболеваний непременно следует обговаривать употребление тонизирующего напитка с квалифицированным специалистом. А в обстоятельствах состояния, угрожающего серьезными последствиями самочувствия, лучше поступиться любимым вкусом и ароматом.
Что делает с артериальным давлением растворимый напиток?
Воздействие кофе на давление представляет собой довольно сложный вопрос, на который трудно дать однозначный ответ. Это обусловлено способностью напитка вызывать привыкание, приводящее к снижению степени его влияния на параметры АД. При этом организм адаптируется к кофеину и прекращает на него отзываться.
Исследования выявили диуретический эффект употребления кофе, которым обладает не только кофеин, но и другие вещества, входящие в состав продукта. Они стимулируют сосудистые стенки почек, вызывая ускорение обмена и более быстрого выведения жидкости. На этом основано мочегонное действие, за счет которого происходит понижение артериального давления. Однако подобное влияние характерно для оптимального количества кофеина, содержащегося в 2 либо 3 чашках.
Совет! Для восполнения потери жидкости желательно спустя некоторое время после чашки кофе запить его стаканом воды.
Стакан воды после необходим для восстановления баланса в организме
В чем отличие сублимированного от натурального?
Бытует множество противоречивых мнений о сушеной вытяжке из кофейных зерен в виде порошка либо гранул, без труда растворяющихся в кипятке, не теряя специфического букета и благоухания натурального напитка и его тонизирующего эффекта. Многих любителей привлекает простота приготовления. Однако существует довольно распространенная точка зрения, что в растворимом кофе содержится гораздо меньше полезных веществ, чем в натуральном молотом продукте. Кроме того, считается, что натуральный кофе повышает давление. Это не соответствует истине, как и то, что кофе растворимый понижает давление.
И тот, и другой изготавливают из природных зерен кофейного дерева путем специальной переработки, отличающейся способами. Растворимый кофе проходит более сложный процесс приготовления. После общей для того и другого видов процедуры обжаривания и измельчения его сушат, применяя горячий воздух или вымораживание воды. В результате в обоих случаях получается натуральный растительный напиток, отличающийся лишь технологией производства:
- сублимированный продукт (фриз-драйд) получают путем заморозки, избавляя от жидкости переводом из кристаллической формы в газообразную и сохраняя таким образом состав экстракта. Процесс является довольно дорогостоящим;
- порошковый (спрей-драйд) считается наиболее экономным методом, при котором концентрат распыляется в струе нагретого воздуха;
- гранулированный (агломерированный) продукт производят из порошка посредством смачивания с целью склеивания порошинок между собой.
Во всех методах из кофе удаляется влага. В результате ложка растворимого кофе содержит больше кофеина, чем ложка молотого. Таким образом, воздействие сублимированного напитка на сердечно-сосудистую систему может быть более выраженным: он может повышать давление, а в некоторых случаях и понижать его.
Разговоры о том, что растворимый кофе содержит вредные добавки, не имеет под собой основы. Их можно найти в фальсифицированных и некачественных дешевых сортах, изготовленных с нарушением технологического процесса. Аутентичный растворимый напиток популярных фирм обладает всеми достоинствами молотого. Вредно лишь избыточное его употребление.
Полезное видео
Познавательную информацию о влиянии кофе на организм человека можно узнать из этого видеоролика:
Выводы
- Любимый во всем мире бодрящий напиток обладает множеством достоинств, благодаря входящим в его состав полезным элементам.
- Многих почитателей волнует проблема, что делает кофе с давлением – понижает или повышает. В большинстве случаев кофе никак не влияет на давление. У некоторых людей с изначально пониженным АД напиток может повышать его уровень. Чрезвычайно редко кофе понижает давление.
- В разумных количествах – 2-3 чашки – и при отсутствии противопоказаний его можно употреблять людям, у которых отсутствуют сердечные заболевания.
- Эффект привыкания к кофеину может вызвать потребность увеличения дозы и изменения его влияния на организм.
- Большой объем и натурального молотого, и растворимого напитка могут привести к нарушениям деятельности сердца и сосудов, а также параметров давления, влияние напитка на которое различается и обусловлено многими факторами.
Сила кофейных зерен известна многие столетия. Существуют сотни рецептов приготовления ароматного напитка, без которого трудно представить себе утро, за чашкой кофе проще обсудить проблемы и деловые вопросы, неспешно обсудить новости. Именно привычка не только начинать день с кофе, но и пить его все чаще, создание настоящего культа кофе вызывает тревогу медиков. Постоянное « взбадривание», невозможность побороть сонливость без доброй порции напитка, все увеличивающиеся дозу вызывают нервное истощение, для нормального самочувствия требуется все большая концентрация размолотых зерен, а в итоге организм начинает протестовать и в качестве ответной реакции давать резкие скачки давления. Считается, что подобная реакция крайне опасна для людей, страдающих гипертонией.
Напиток из обжаренных плодов кофейного дерева, тщательно размолотых и сваренных в турке, неслучайно стал крайне популярен. В его составе немало полезный для организма человека веществ.
- Органические кислоты: благодаря им кофе благотворно действует на пищеварение, обладает легким антисептическим эффектом, стимулирует кишечник.
- Полисахариды: сложные углеводы легко усваиваются, стимулируя деятельность головного мозга, благодаря им кофе ценится как напиток, улучшающий память, концентрацию внимания.
- Кофеин: алкалоид, оказывающий возбуждающее действие на нервную систему, кору головного мозга.
- Тригонеллин: еще один алкалоид, содержащийся в кофе, который ответственен за вкус и запах бодрящего напитка, при обжарке тригонеллин преобразуется в необходимую организму никотиновую кислоту.
В крошечном зернышке содержится еще множество веществ, сочетание которых делает напиток не только вкусным, но и очень полезным, если принимать его в умеренных дозах. Кофеин повышает давление в сосудах, сужая их и снижая воздействие на нервные волокна. Однако действие его непродолжительно. Аденозин, тормозящий импульсы нервных волокон и оказывающий успокаивающее воздействие, под воздействием кофеина перестает вырабатываться, что провоцирует синтез гормонов стресса, чем и объясняется возбуждение после приема кофе. Как только алкалоид начал выводиться из организма, в коре надпочечников запускается процесс образования аденозина, нейтрализация триметилксантина, состояние нервной системы приходит в норму.
Недавние исследования доказали, что кофе является куда лучшим антиоксидантом, чем зеленый чай, усиливает действие антибиотиков, снижает уровень гистаминов, отвечающих за развитие аллергических реакций, ученые уверены, что содержащиеся в зернах алкалоиды даже тормозят развитие онкологических процессов. Напиток предотвращает накопление в клетках мозга белка, который считают виновником болезни Альцгеймера, старческого слабоумия, других патологических изменений мозговой деятельности.
Эксперименты, при которых измерялась активность мозговых импульсов, доказали, что 250 мл кофе помогает головному мозгу перейти из спокойной в высокоактивную фазу, ускоряя передачу сигналов по нервным волокнам. В процессы включается и кора надпочечников, вырабатывая «гормоны стресса»: кортизол, адреналин и другие. Вследствие этого ускоряется кровообращение, сердечная деятельность усиливается, активность повышается, растет возбуждение, что вызывает и повышение давления.
Гипертония не приговор
Еще в конце прошлого века диагноз «гипертония» становился приговором кофеманам: врачи запрещали этот напиток при любых формах артериальной гипертензии, даже небольшой рост заставлял человека забыть как о крепко заваренном чае, так и о кофе.
Считалось, что кофе даже в небольших дозах вызывает не только рост давления, но и:
- тахикардию;
- тошноту;
- головокружение;
- аритмию;
- бессонницу;
- нервное напряжение;
- раздражительность.
А поскольку напиток подобно наркотику вызывает привыкание, то отучить себя от привычки принимать пару чашек в день стоило больших усилий. И это вызывало раздражение, нервное перенапряжение, усиливало сонливость, снижало концентрацию внимания, что не могло не сказаться отрицательно на состоянии больного, вызывая дальнейшее усугубление болезни.
При этом положительное влияние на организм отрицалось полностью.
А оно достаточно велико. В медицинских целях кофе рекомендован при:
- сердечно-сосудистой недостаточности, чтобы усилить деятельность сердечной мышцы;
- угнетении функций ЦНС после тяжелых вирусных инфекций, других заболеваний;
- мигрени для снятия спазма;
- депрессии, угнетенном состоянии для стимуляции выработки гормона серотонин, который часто называют гомоном счастья;
- отравлениях, вызывающих проблемы с дыханием, бронхоспазме.
Кофе не позволяет развиваться кариесу, несмотря на то, что вызывает потемнение эмали, антиоксиданты, находящиеся в нем, оказывают положительное влияние на кожу, делают ее более упругой и эластичной.
В небольших количествах кофе тонизирует, бодрит, а правильный, грамотный его прием способен помочь справиться со многими проблемами, в том числе переутомлением, необходимостью сосредоточиться на период «мозгового штурма», перед экзаменами.
Пить или не пить
Сейчас повышенное давление даже болезнью называют далеко не всегда. Медики начали говорить о так называемом рабочем давлении, которое относят к индивидуальным особенностям организма. Ведь кто-то живет нормально и даже не чувствует давления в 130-140, а для некоторых 125 – уже очень серьезно, так как норма для них 90-100. Все это следует учитывать при оценке воздействия кофе на человека.
Крайне внимательно следует отнестись к рекомендациям врачей при постоянно повышенном давлении. Ведь свой эффект кофе проявляет гораздо сильнее как раз в организме гипертоников, он наступает значительно быстрее действует дольше. Но самое удивительное в том, что у четверти людей с гипертонией, которые постоянно пьют кофе, давление после его приема даже снижается. Не подскочит давление и у тех, кто употребляет этот напиток постоянно. А вот резкий и категоричный отказ от бодрящего эликсира способен серьезно навредить кофеманам, вызвав те самые аритмию, тахикардию, головные боли и слабость.
И еще один момент, который всегда рекомендуется учитывать любителям кофе: растворимый напиток, содержащий не больше 15 % настоящих кофейных зерен, намного опаснее для страдающих от повышенного давления людей. В основе порошка — химические вещества, усиливающие привыкание, консерванты, от которых также больше вреда, чем пользы. Практически все полезные свойства кофейных зерен сведены к нулю, от него следует отказываться в любом случае.
Основные правила приема кофе при склонности к повышению давления:
- не пить кофе до завтрака – давление с утра обычно слегка понижено, однако в течение 1-2 часов оно повышается до нормы, в итоге гипертоник поднимет его в два раза;
- значительно меньшее воздействие оказывает на организм кофе с молоком, лимоном, несколько нейтрализующие кофеин;
- вкупе с сахаром кофе способен спровоцировать приступ гипертонии;
- не следует употреблять больше 300 мг кофеина в день: в каждой чашке содержится до 110 мг этого вещества;
- молотый, натуральный кофе следует предпочесть растворимому;
- нельзя заниматься спортом, загорать, категорически противопоказаны физические нагрузки после приема кофе.
Опасной для жизни дозой медики считают 10 гр кофеина, то есть умереть условно здоровый человек может, выпив около 100 чашек одну за другой. А вот двоение в глазах, тошноту, тремор и головокружение ощутить может уже после 5-6 чашек, так что не стоит настолько злоупотреблять кофе, каким бы сильным не было утомление. Привыкание к крепкому напитку при его постоянном употреблении снижает воздействие на организм, заставляя увеличивать дозировку, но даже это не позволяет в конце концов достигать желаемого результата.
Виновен ли кофе в гипертонии
Полностью отказаться от кофе советуют терапевты гипертоникам – любителям кофе, утверждая, что именно из-за этого напитка развивается патологическое состояние. Но медики немного лукавят, ведь до сих пор не доказано, что постоянное употребление бодрящего эликсира способствует усугублению заболевания.
Механизм воздействия напитка на каждый организм сугубо индивидуален, поэтому следует прислушиваться к тому, что рекомендует терапевт, постоянно контролируя давление при проблемах со здоровьем.
| Кофе утром | Кофе в течение дня |
|---|---|
| Повышение давления на 10-20 единиц утром не опасно при небольших отклонениях от нормы | Повышает работоспособность, скорость реакций, усиливает мозговую деятельность |
| Порция свежесваренного кофе после завтрака помогает стимуляции сердца, коры головного мозга, органов пищеварения | Улучшает кровоснабжение, работу сердца, сосудов |
| Помогает выработке серотонина, улучшая настроение | Устраняет дефицит натрия и калия |
| Усиливает концентрацию внимания | Снимает усталость, помогает при неврозах, угнетении дыхания |
| Повышает скорость реакций | Имеет мочегонный эффект, что позволяет даже несколько снижать давление |
Если повышенное давление стало причиной постановки неутешительного диагноза «гипертония» у человека, не представляющего себе жизни без кофе, на ранних стадиях стоит контролировать его воздействие на организм. Гипертонический криз после утренней чашечки фиксируется у людей, которые пьют кофе не постоянно, а лишь время от времени. У кофеманов эффекта может не наблюдаться вовсе. Но если болезнь приобрела более серьезный характер, следует начинать постепенно отучать себя от этого напитка, заменяя его цикорием, травяными чаями. Ошибки с дозировкой молотых зерен или количеством выпитого могут стать причиной госпитализации.
1
0
О том, кофе повышает или понижает давление, идет немало споров. Разница в мнениях связана с тем, что при разном состоянии здоровья давление после кофе может понижаться или повышаться. О том, как кофе повышает или понижает давление, разузнать пытаются многие обожатели бодрящего напитка.
Он пользуется заслуженной популярностью во всех странах мира. Кто-то пьет его только утром с целью ускорения пробуждения и получения заряда бодрости. А некоторые выпивают за день не одну кружку, и для таких любителей не лишней будет информация, понижает или повышает кофе давление у человека.
Как сказывается влияние кофе на здоровье
К вопросу о том, повышает кофеин давление или понижает, можно дать следующие пояснения. Выпивая его в умеренных количествах, особого вреда здоровью вы не нанесете.
В напитке содержится кофеин, который представляет собой вещество, способное воздействовать на функционирование внутренних органов, систем организма. Чаще всего он используется как легкий и безопасный стимулятор активности, но при определенных условиях вызывает зависимость.
Кофе поднимает давление и усиливает выработку «гормонов счастья». Человек при этом ощущает небывалый подъем настроения, организм получает массу энергии. Все это происходит потому, что повышается давление, расширяются сосуды, заметно повышается работоспособность, происходит улучшение кровообращения.
По мнению некоторых ученых, прием его оказывает влияние не только на давление – кофе помогает предотвратить проявления раковых заболеваний, а за счет мочегонного эффекта выводит из человеческого организма ненужную жидкость и накопившиеся вредные вещества.
Кофе влияет не только на давление, но и на содержание полезных веществ в организме. Белки, жиры и углеводы, а также микро- и макроэлементы, содержащиеся в напитке, обогащают организм, а за счет низкого содержания калорий и способности снижать аппетит кофе помогает поддерживать вес на нужном уровне.
Многим с его помощью удается перебить желание поесть чего-нибудь сладкого, калорийного
. Потому кофе даже при повышенном давлении, выпиваемое в небольших количествах, способно принести ощутимую пользу.
Заблуждения насчет того, влияет ли кофе на давление
О действии напитков с кофеином на организм ведется немало споров. Например, его бодрящий эффект частенько позиционируют как способность кофеина повышать давление и уравнивают эти явления.
В самом ли деле может от кофе подняться давление? Напиток этот является естественным энергетиком, на организм он оказывает возбуждающее действие. Сердце после него начинает биться быстрее, а окружающий мир воспринимается более ярко. Часть любителей его считают, что давление после чашки кофе заметно повышается.
Но все же есть и люди, считающие, что давление в результате понижается, объясняя свое мнение тем, что ощущают вялость и сонливость после его выпивания. Для уточнения, кофе поднимает давление или нет, стоит подробнее ознакомиться с механизмом его действия.
Кофеин – это естественный психостимулятор, включающий биологически активный компонент, который может также содержаться в шоколаде, чае, прочих продуктах.
Его можно быстро растворить в жидкости, после попадания внутрь пищеварительного тракта происходит быстрое его всасывание.
Действие стимулятора начинается примерно через 15-20 минут. Накопления в организме не происходит. Процесс выведения обычно не вызывает никаких проблем и выполняется за срок 12-24 часа.
Как достигается бодрость при питье кофеиносодержащих напитков: в ЦНС блокируется синтез веществ, отвечающих за снижение активности и обеспечение отдыха организму. Нуклеозид аденозина влияет на процесс засыпания, а после кофе он перестает работать, в результате чего деятельность мозга не прекращается, а, напротив, стимулируется. Начинают расширяться сосуды, надпочечники вырабатывают адреналин.
После того, как расширяются сосуды и повышается давление от кофе, приток крови к сердцу становится сильнее, организм получает большую порцию кислорода, улучшается умственная деятельность. Сонливость исчезает, человек ощущает себя бодрее, становится возможным лучше концентрироваться на решении какой-либо задачи.
Стоит при это помнить, что обычное действие кофе на давление для гипертоника может оказаться крайне негативным. Повышенное давление может быть спровоцировано любым напитком, содержащим кофеин. К решению вопроса о том, можно ли пить растворимый кофе при повышенном давлении, стоит отнести и такие напитки, как приготовленный из смолотых зерен, зеленый, а также вещество с низким содержание кофеина.
Любой из таких напитков, включая и кофе с молоком, гипертоникам употреблять следует понемногу – не более пары чашек в сутки, и то в тех случаях, если не удается совсем отказаться от них.
Как изменяется давление от кофе
Повышает ли кофе давление, если за завтраком выпить одну чашку? Не у всех отмечается одинаковая реакция. Обычно она предельно проста. Кофеин, попавший в кровь, вызывает спазм сосудов, после чего происходит скачок давления. Одновременно блокируется работа вещества, заставляющего человека утратить бодрость и стать сонливым. Вырабатывается некоторое количество адреналина, который также прогоняет сон.
С медицинской точки зрения происходят такие перемены:
Если не получается разобраться с тем, кофе поднимает или опускает давление, стоит ознакомиться с такой информацией.
Когда напиток выпьет человек, у которого со здоровьем все в порядке, давление у него если и поменяется, то незначительно. А вот кофеин при гипертонии может серьезно навредить. Скачки давления у страдающего гипертонией могут быть достаточно опасны для здоровья.
Вопросы о том, кофе понижает или поднимает давление, появились из-за особенности, отмечаемой здоровыми гражданами. Если человек принимает бодрящий напиток регулярно, при этом у него нет особенных проблем со здоровьем, кофе иногда снижает давление, поскольку организм успел к нему привыкнуть.
Но чаще давление имеет зависимость от кофе достаточно сильную и предсказуемую. Даже кофе с молоком повышает давление, если вы принимаете его помногу. Можно употреблять напиток при гипертонии в малых дозах, но лучше его избегать.
Можно ли пить кофе при повышенном давлении и как оно влияет на организм
Гипертония – достаточно серьезная причина, чтобы отказаться от многих вредных продуктов. Но как быть, если вы не представляете жизни без напитков с содержанием кофеина, допустимо ли пить кофе при высоком давлении или стоит навсегда отказаться от него?
Медики считают, что при слегка повышенном давлении можно пить кофе, но некрепкий, одну или две чашки в день. Разбавляя его молоком, вы вносите новый вкусовой оттенок и уменьшаете объем небезопасного для вас напитка.
Кофе для давления внутричерепного крайне вредно. Если у вас диагностированы подобные неприятности со здоровьем, придется поискать более безопасную замену. В противном случае вы сильно рискуете собственным здоровьем.
Эксперименты над тем, может ли кофе повысить давление
Не так уж много опытов проводилось над способностью кофе изменять показатели артериального давления, но результаты заставляют задуматься. Проведенные исследования показали, что после кофе давление у здорового человека почти не меняется.
Но тем, у кого диагностированы сердечные заболевания, надо быть осторожнее – чашка кофе способна приводить к проблемам с периферийным кровообращением, а в груди появляются боли. Согласно исследованиям, от кофе поднимается давление и сохраняется на время от часа до трех.
Те, у кого со здоровьем все хорошо, могут без опасений на тему, поднимает ли кофе давление, выпивать его по нескольку чашек в день. Рекомендуется отказаться от суррогатов в пользу свежесваренных напитков.
Врачи на вопросы, можно ли кофе при высоком давлении, отвечают чаще то, что вреда будет больше, чем пользы. Наличие гипертензии увеличивает нагрузку на сосуды и сердце, а принятие кофеина усугубляет плохое состояние. Даже растворимый кофе влияет на давление не самым лучшим образом.
Некоторые пьют кофе от давления. При гипотонии может даже возникать зависимость от кофеина и постоянная потребность в увеличении дозы. Но стоит быть осторожнее – от кофе давление повышается, а с работой сердца могут возникать проблемы.
Выводы можно привести следующие:
Скорость, с которой происходит расщепление кофеина, у разных людей может заметно отличаться. Иногда процесс проходит быстро, иногда – без особенностей. Некоторые кофеманы пьют кофе литрами, у других скачки давления начинаются от половины чашки напитка.
